新課程標(biāo)準(zhǔn)生物學(xué)選修1探究實驗的教學(xué)

本地區(qū)使用的是人教版教材，人教版生物學(xué)選修1“生物技術(shù)實踐”就其內(nèi)容而言，有6個專題，16個課題，其實就是16個探究實驗。生物學(xué)學(xué)習(xí)中實驗是學(xué)生認識和探究生命科學(xué)的有效手段，也是生物教學(xué)過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。我認為教材的宗旨是要求教師利用一定的實驗材料、試劑、儀器設(shè)備，指導(dǎo)學(xué)生按照指定的條件去進行生物學(xué)實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的基本技能和觀察能力，分析綜合運用生物學(xué)知識的能力，一方面激起學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，另一方面培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度。本地區(qū)，生物學(xué)探究實驗教學(xué)在整個中學(xué)生物學(xué)教學(xué)中是一個相對薄弱的環(huán)節(jié)：一是教師對探究實驗教學(xué)的重視程度不夠；二是學(xué)生的實際動手能力差；三是教師課前沒有充分的準(zhǔn)備和精心設(shè)計；四是忽視新教材的探索、操作技能的改進或教師本身的操作技能還不夠嫻熟。因此，我認為要組織好生物選修1“生物技術(shù)實踐”的教學(xué)，就應(yīng)該重視實驗教學(xué)的研究和探索，以下就生物學(xué)選修1“生物技術(shù)實踐”探究實驗教學(xué)的具體環(huán)節(jié)談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

一、明確探究實驗教學(xué)目標(biāo)

目前學(xué)生知覺的無意性和情緒化仍比較明顯，注意力往往放在實驗的表面現(xiàn)象，被本實驗無關(guān)緊要的變量所吸引。例如在探究專題1課題1果酒的制作時，學(xué)生把注意力主要放在用什么樣的容器上，而本課題的關(guān)鍵是條件的控制。在實驗教學(xué)過程中我要求同學(xué)們都統(tǒng)一用550ml的礦泉水瓶，不但把注意力進行了調(diào)整，而且材料易得，實現(xiàn)了廢物利用。

在專題1課題2腐乳的制作時，我發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生把注意力放在切豆腐的形狀上，而忽視了豆腐塊的含水量和體積大小。為了解決這個問題我事先買好含水量符合要求的豆腐，統(tǒng)一要求學(xué)生把豆腐塊切成2cm×2cm×1.5cm的方塊；排除其他因素的干擾，再闡明為什么要切成這種形狀。

因此，讓學(xué)生明確實驗的目的和要求，是生物選修1“生物技術(shù)實踐”教學(xué)中的重點。只有這樣，才能使學(xué)生產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)動機，思維才會有方向，操作才會認真細致。

二、做好探究實驗教學(xué)的準(zhǔn)備工作

探究實驗教學(xué)和一般的授課有所區(qū)別，實驗材料受到區(qū)域性和季節(jié)性的限制，生物學(xué)選修1“生物技術(shù)實踐”中全部探究實驗都需要較長的時間才能看到結(jié)果。因此課前的準(zhǔn)備工作就顯得特別重要，我認為生物選修1“生物技術(shù)實踐”實驗教學(xué)的準(zhǔn)備工作主要有以下九個方面：

（1）制定切實可行的“生物學(xué)實驗教學(xué)計劃”。將每個實驗所需的材料和預(yù)期結(jié)果等一一列入表內(nèi)，季節(jié)性強的實驗要安排好時間差。必要時對實驗內(nèi)容進行調(diào)整、推遲或提前，這樣安排的目的是容易得到材料。

（2）適時科學(xué)地準(zhǔn)備好實驗材料。解決生物學(xué)實驗材料的途徑主要有兩個：一是采取替代材料，如做專題5課題1DNA的粗提取與鑒定實驗時，用菜花同樣可以較好地達到實驗效果。二是發(fā)動學(xué)生提供和對材料初步實驗。如在專題4課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果時，發(fā)動學(xué)生參與，觀察自己家常用的是什么牌子的洗衣粉，洗滌效果研究對象作一個比較，粗步驗證，要求學(xué)生提供相應(yīng)牌子的洗衣粉樣品，不但能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，還能讓學(xué)生獲得對生物科學(xué)感性認識，用課本上所學(xué)到的生物科學(xué)知識來指導(dǎo)實際生活。

（3）精心設(shè)計好探究實驗教學(xué)問題。教師在設(shè)計教學(xué)程序時，應(yīng)認真構(gòu)建好學(xué)生操作和觀察過程中的每一個環(huán)節(jié)和符合學(xué)生實際的教學(xué)方法，對實驗中出現(xiàn)的問題、現(xiàn)象、失敗的原因要盡可能考慮細致，盡可能多設(shè)計幾個“為什么”，以激發(fā)學(xué)生思維。如在專題5課題1DNA的粗提取與鑒定實驗時，就實驗原理、過程提出以下幾個問題：①本實驗中2mol/L的Nacl溶液和0.14mol/L的Nacl溶液各有什么作用?②在實驗中用玻璃棒攪拌為什么要沿一個方向進行且要輕緩?③用二苯胺試劑鑒定DNA時為什么要水浴加熱?另外，不能單為完成某個實驗而做實驗，應(yīng)全面系統(tǒng)地分析實驗?zāi)康?，操作要求，實驗原理，實驗步驟等.要科學(xué)合理地安排時間避免出現(xiàn)學(xué)生無事可做的空擋，以提高教學(xué)效果。

（4）反復(fù)演練、做好示范操作。教師實驗操作的基本功如何，直接影響實驗的效果。因此每個實驗教學(xué)前，教師應(yīng)按課本的實驗要求，認真多做幾次，使自己對實驗操作心中有數(shù)。在演練中還要研究和摸索學(xué)生可能發(fā)生的問題和實驗成敗的關(guān)鍵，以便在實驗中及時提醒學(xué)生，確保學(xué)生能順利完成實驗。

三、加強探究實驗教學(xué)的課堂組織管理

多數(shù)學(xué)生把實驗過程叫玩，觀察實驗結(jié)果，簡單地理解為“看”，對看到的現(xiàn)象缺乏分析和思考，實驗完后往往答不上產(chǎn)生現(xiàn)象的原因和實驗結(jié)論，如果對他們?nèi)狈Ρ匾膰?yán)格訓(xùn)練，一堂課下來，教師疲憊不堪，學(xué)生則在嬉戲中一無所獲，因此應(yīng)下大力氣抓實驗紀(jì)律，使教師所能集中精力輔導(dǎo)學(xué)生完成實驗。

四、正確指導(dǎo)是探究實驗教學(xué)成敗的關(guān)鍵

在探究實驗教學(xué)中應(yīng)重視對學(xué)生進行科學(xué)方法的指導(dǎo)，這是探究實驗教學(xué)成敗的關(guān)鍵。

（1）加強技巧性操作訓(xùn)練。對一些技巧性較強的操作，不僅要對學(xué)生精心指導(dǎo)，還要讓學(xué)生進行反復(fù)練習(xí)。如倒平板時，不能污染到培養(yǎng)皿的側(cè)壁，倒入的量一定要控制好，要注意無菌操作的要領(lǐng)等，學(xué)生需反復(fù)操作，才能掌握其操作技巧。

（2）指導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)的實驗方法并教育對實驗有實事求是的科學(xué)態(tài)度。要求學(xué)生做到先整體后局部，有目的地通過一些具體的觀察活動，從一點一滴做起，對學(xué)生進行長期培養(yǎng)，并在觀察過程中提出具有啟發(fā)性的問題，使學(xué)生逐步學(xué)會觀察的方法，養(yǎng)成觀察的習(xí)慣。

（3）指導(dǎo)學(xué)生認真分析實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)果。實驗過程中鼓勵學(xué)生積極思考，抓住現(xiàn)象的本質(zhì)，找出與該現(xiàn)象相關(guān)的問題，進行認真分析。

總之，只要教師對生物學(xué)探究實驗教學(xué)予以高度重視，從教與學(xué)的實際出發(fā)，在探究實驗教學(xué)中不斷提高自己，生物學(xué)教學(xué)的效果和學(xué)生能力將會得以提升。