葛秀華
(浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 杭州 310018)
浙江省高職英語專業(yè)服務(wù)商業(yè)特色街區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑研究*
葛秀華
(浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 杭州 310018)
以專門用途英語的“需求分析”理論為依據(jù),通過問卷、訪談、實(shí)地觀察等方法進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果表明,英語專業(yè)服務(wù)商業(yè)特色街區(qū)主要以培養(yǎng)英語人才、終生學(xué)習(xí)培訓(xùn)及合作培訓(xùn)、語言應(yīng)用研究和項(xiàng)目開發(fā)聯(lián)盟、創(chuàng)業(yè)、發(fā)展以及課程設(shè)置等方面為路徑進(jìn)行了服務(wù)經(jīng)濟(jì)和發(fā)展的研究。
浙江??;高職院校;英語專業(yè);商業(yè)特色街區(qū);經(jīng)濟(jì)發(fā)展,路徑
德里克·博克指出:“社會服務(wù)是現(xiàn)代大學(xué)不可推卸的責(zé)任”。高等職業(yè)教育作為高等教育發(fā)展中的一個類型,肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)的第一線需要的高技能人才的使命。面對浙江省區(qū)域經(jīng)濟(jì)的國際化發(fā)展,浙江省高職英語類專業(yè)應(yīng)充分依托地方經(jīng)濟(jì)的宏觀規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)界建立一種積極的、雙向互利的伙伴關(guān)系,實(shí)現(xiàn)與地方經(jīng)濟(jì)和市場的鏈接,推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)新一輪的發(fā)展。
(一)國外相關(guān)研究
專業(yè)設(shè)置和課程開發(fā)著眼于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求 美國、日本、德國以及加拿大等國家的高等職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置具有明顯的區(qū)域經(jīng)濟(jì)特征。如美國的高等職業(yè)院校以社區(qū)學(xué)院為主,社區(qū)需要什么人才,學(xué)院盡可能設(shè)置有關(guān)專業(yè),不僅滿足當(dāng)前需求,而且主動服務(wù)和引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)建設(shè)。德國高等職業(yè)教育根據(jù)所屬地區(qū)不同,專業(yè)設(shè)置也不太一樣。芬蘭全國各地的高等技術(shù)學(xué)院在充分了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展情況的基礎(chǔ)上,結(jié)合當(dāng)?shù)貏趧恿κ袌龅男枰约爸攸c(diǎn)投資項(xiàng)目來設(shè)置專業(yè),在專業(yè)設(shè)置方向上,明確了與經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會生活密切相關(guān)的幾個領(lǐng)域。新加坡各高職院校根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,為工商界和社會提供靈活多樣的工業(yè)、商業(yè)、實(shí)用工藝和服務(wù)技術(shù)等方面的課程。
強(qiáng)調(diào)企業(yè)的參與度 在英國,企業(yè)主或者企業(yè)負(fù)責(zé)人常常會對學(xué)校提出很多的要求,職業(yè)技術(shù)教育的標(biāo)準(zhǔn)是由企業(yè)制定的。培訓(xùn)包是澳大利亞職業(yè)教育材料開發(fā)的指導(dǎo)性文件,在修改培訓(xùn)包的有關(guān)內(nèi)容時(shí),企業(yè)、雇主和雇員代表參與改進(jìn)計(jì)劃。為改進(jìn)職業(yè)教育,加強(qiáng)學(xué)校機(jī)構(gòu)與企業(yè)的合作,法國國民教育部與國家層面的職業(yè)機(jī)構(gòu)或企業(yè)建立了密切的合作關(guān)系,合作企業(yè)要參與到職業(yè)教育的教學(xué)中,加強(qiáng)教育系統(tǒng)代表和企業(yè)代表的合作聯(lián)系;企業(yè)接收學(xué)生到企業(yè)參觀、實(shí)習(xí);幫助行業(yè)改進(jìn)和發(fā)展所涉及專業(yè)的教學(xué)與培訓(xùn);與學(xué)校建立技術(shù)合作,為學(xué)校提供物質(zhì)設(shè)備和資料支持。
重視高職教育對社區(qū)的服務(wù) 日本職業(yè)教育機(jī)構(gòu)利用其教育資源為社區(qū)提供多種服務(wù)。很多專修學(xué)校開展面向社區(qū)的講座,為廣大居民組織各種教育活動。它們還與企業(yè)界共同舉辦普及新興科技知識的展覽會,利用周末和假期組織學(xué)習(xí)實(shí)踐活動等。新加坡把服務(wù)社區(qū)作為高職教育的重要職責(zé)。如新加坡理工學(xué)院鼓勵所有的員工和學(xué)生為創(chuàng)建與維護(hù)更廣闊的知識、文化和社會環(huán)境作出貢獻(xiàn),鼓勵所有的員工和學(xué)生積極參與社區(qū)的相關(guān)活動,為學(xué)院在當(dāng)?shù)?、社會上樹立崇高的地位和良好聲譽(yù)貢獻(xiàn)力量。
(二)國內(nèi)相關(guān)研究
國內(nèi)對此論題也進(jìn)行了一定的探討。仲耀黎在研究中指出,安徽高職教育尚未完全適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè),專業(yè)結(jié)構(gòu)、人才培養(yǎng)質(zhì)量、科技創(chuàng)新以及社會服務(wù)等方面尚有一定差距。在此基礎(chǔ)上提出了一系列措施:合理優(yōu)化調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu);著力提升人才培養(yǎng)條件;堅(jiān)持校企合作教育。戴小紅、邵月花從三個方面對高職經(jīng)貿(mào)管理類專業(yè)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行了探討:根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展調(diào)整專業(yè)設(shè)置;創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式;校企共建“雙師結(jié)構(gòu)”的教學(xué)團(tuán)隊(duì),提升社會服務(wù)能力。
(一)商業(yè)特色街已成為浙江省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支點(diǎn)
近年來,隨著城市化水平的提高,浙江省商業(yè)特色街(以下簡稱“省街區(qū)”)已成為其城市建設(shè)和經(jīng)營中的一個熱點(diǎn),同時(shí)也已經(jīng)成為城市商業(yè)發(fā)展、城市風(fēng)貌和城市綜合競爭力的代表。目前,浙江省商業(yè)特色街發(fā)展呈現(xiàn)蓬勃之勢。杭州市區(qū)目前有清河坊歷史文化特色街等12條商業(yè)特色街區(qū);寧波市共有江北老外灘中外風(fēng)情街等市級商業(yè)特色街區(qū)31條;嘉興市有月河古街等15條特色街區(qū)。2010年由省商務(wù)廳、省財(cái)政廳和省旅游局聯(lián)合舉辦的“首批浙江省特色商業(yè)示范街”評選活動,評選出杭州市清河坊歷史文化特色街區(qū)等全省17條商業(yè)示范街。這些特色街區(qū)已成為城市經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的重要 “窗口”和“名片”。據(jù)統(tǒng)計(jì),2010年清河坊歷史文化特色街區(qū)共有400多商戶,其中,300個大商戶的營業(yè)額為16億;2009年,麗水市的龍泉青瓷寶劍苑商鋪已達(dá)到135個,全年?duì)I業(yè)收入達(dá)到4.14億元;杭州中國絲綢城在2008年的市場交易額為25.69億元;義烏市賓王商貿(mào)區(qū)的異國風(fēng)情街店鋪規(guī)模在180家以上,年?duì)I業(yè)額超10億元。
(二)浙江省商業(yè)特色街的國際化發(fā)展需要英語語言技術(shù)支持
商業(yè)特色街的進(jìn)一步繁榮與發(fā)展必須融入國際化理念。浙江省各級政府對此給予了高度重視,積極鼓勵商業(yè)街與國外開展交流?!逗贾菔腥嗣裾k公廳關(guān)于加快商業(yè)特色街建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展的實(shí)施意見》中明確指出:“鼓勵商業(yè)特色街區(qū)走出國門,與國外商業(yè)街結(jié)成友好街,搭建起與國外交流的平臺”。高職英語類專業(yè)擁有較強(qiáng)的師資力量和豐富的英語資源,能為商業(yè)特色街國際化發(fā)展搭建國外交流平臺并提供優(yōu)質(zhì)的英語語言支持。
有效服務(wù)于商業(yè)特色街經(jīng)濟(jì)發(fā)展,需要切實(shí)了解其英語語言服務(wù)的需求。為此,課題組對浙江省商業(yè)特色街的英語需求進(jìn)行了深入全面調(diào)查。
(一)調(diào)查實(shí)施
課題組根據(jù)Brindley和Robinson的客觀需求與主觀需求這一組概念,把所有關(guān)于街區(qū)的英語語言服務(wù)的客觀情況籠統(tǒng)地稱之為客觀需求,把街區(qū)管理人員和商戶對英語語言服務(wù)的認(rèn)知和情感需求(如態(tài)度等)概括為主觀需求,并以此為理論依據(jù),結(jié)合對浙江省商業(yè)特色街英語語言服務(wù)情況的實(shí)地調(diào)查,設(shè)計(jì)了針對街區(qū)管理人員和商戶的兩份相似的問卷。問卷分兩部分:(1)英語使用情況(英語交流機(jī)會、溝通效果、英語學(xué)習(xí)的重要性);(2)現(xiàn)有的英語語言服務(wù)(英語店名、英語宣傳冊、英語網(wǎng)站、英語名片、英語導(dǎo)游、英語聲訊服務(wù)、英語標(biāo)識、英語旅游咨詢)。每個問題分五個選項(xiàng):“非常贊同”、“贊同”、“一般”、“不太贊同”、“不贊同”。被調(diào)查者可任選一項(xiàng),滿分5分,分?jǐn)?shù)值的大小反映被調(diào)查者對該問題的態(tài)度,數(shù)值越大,表明認(rèn)同度越高,數(shù)值越小,表明認(rèn)同度越低。
為保證數(shù)據(jù)的典型性,課題組根據(jù)商業(yè)特色街區(qū)分類,并結(jié)合2010年8月公布的 “浙江省首批特色商業(yè)示范街名單”,選取了杭州清河坊歷史文化特色街、寧波老外灘中外風(fēng)情特色街、杭州中國絲綢城、杭州武林路時(shí)尚女裝街、湖濱(南山路)特色街區(qū)、義烏市異國風(fēng)情街、紹興路精品汽車街區(qū)等7條具有代表性商業(yè)特色街作為調(diào)查樣本(見表1)。
表1 浙江省商業(yè)特色街調(diào)查樣本
調(diào)查于2011年7月進(jìn)行。為保證數(shù)據(jù)質(zhì)量和回收率,問卷由街區(qū)管理人員統(tǒng)一發(fā)放,共發(fā)放200份,回收186份,回收率為93%,在回收問卷后,又進(jìn)行了個別訪談;同時(shí),為確保調(diào)查數(shù)據(jù)的全面性,課題組對不同街區(qū)的8位管理人員就“高職院校英語專業(yè)如何更好地服務(wù)街區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展”進(jìn)行了訪談。
(二)調(diào)查結(jié)果分析
英語使用情況不容樂觀 在訪談中,街區(qū)商戶和管理人員普遍認(rèn)為他們用英語交流的機(jī)會越來越多。其中的一個原因是,浙江省政府大力發(fā)展旅游業(yè),把浙江建設(shè)成為國內(nèi)一流、國際知名的重要旅游目的地,并將其建設(shè)成為歐美國家來華旅游的重要目的地。另一個原因是,西湖申遺的成功。2011年6月25日,在巴黎召開的第35屆世界遺產(chǎn)大會將“杭州西湖文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》,擴(kuò)大了西湖的知名度,也擴(kuò)大了浙江省的國際知名度。但是在經(jīng)營過程中,街區(qū)商戶與外國游客(外商)的溝通效果卻非常不理想。以下是對兩位商戶的訪談實(shí)錄:“來我們這個街區(qū)的外國游客挺多的。在和外國游客的買賣過程中,會遇到不少問題。主要是有時(shí)候能明白他們的意思,但就是自己詞匯量不夠,沒法表達(dá)。所以,就只能借助手勢比劃或者計(jì)算器等?!保ê贾萸搴臃粴v史文化特色街區(qū)商戶,男,36歲)“我們在和外國游客交流中會有一些語言障礙。我們的英語發(fā)音和外國人不一樣,結(jié)果雙方都不知道對方的意思。解決的辦法就是在紙上書寫進(jìn)行交流,并結(jié)合打手勢。有時(shí)我們會請大學(xué)生作兼職翻譯?!保▽幉ń蓖鉃┥虘簦?,42歲)訪談數(shù)據(jù)顯示,大多數(shù)商戶無法與外國游客(外商)進(jìn)行基本的語言交流。盡管商戶們認(rèn)為語言溝通障礙主要來自詞匯和語音,但從語言學(xué)習(xí)角度來看,主要是因?yàn)檫@些商戶缺乏英語語言“輸入”,從而直接影響其英語語言“輸出”能力。因此,對商戶進(jìn)行專門用途英語系統(tǒng)培訓(xùn)顯得非常必要。
英語語言服務(wù)形式單一 與街區(qū)管理人員的訪談顯示,街區(qū)目前對于英語語言服務(wù)還處于探索階段,服務(wù)形式仍非常單一(見表2)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,被調(diào)查的7條商業(yè)街都有英語標(biāo)識,但課題組通過實(shí)地觀察發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)商業(yè)街的英語標(biāo)識類型單一,僅限于道路標(biāo)識,其他如商用標(biāo)識(Business Signs)、公共場所常用標(biāo)識(Public Signs)等卻很少;有6條商業(yè)街采用了英語商鋪名,但在實(shí)地調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),英語商鋪店名是商戶的個別行為,而不是整個街區(qū)的統(tǒng)一作為且僅有2條商業(yè)街(占28.6%)??紤]到通過英語網(wǎng)站和宣傳冊來進(jìn)行有效宣傳;能提供英語旅游咨詢的也只有2條商業(yè)街(占28.6%)。沒有商業(yè)街提供英語導(dǎo)游和英語聲訊服務(wù)。問卷調(diào)查數(shù)據(jù)有力地支持了以上結(jié)果(見表3)。除了英語商鋪名和英語標(biāo)識這兩項(xiàng)滿意度在4分以上外,其他六項(xiàng)英語語言服務(wù)的滿意度都非常低,其中,英語聲訊服務(wù)的滿意度幾乎為零。
表2 浙江省商業(yè)特色街所提供的英語語言服務(wù)情況表
表3 街區(qū)人員對英語語言服務(wù)滿意度表
高職英語專業(yè)如何更好地服務(wù)街區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展 課題組就這一問題訪談了8位管理人員,他們一致認(rèn)為,高職英語專業(yè)可從以下幾方面為街區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供服務(wù):(1)對街區(qū)商戶和管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。被訪談?wù)咂毡榉从辰謪^(qū)商戶文化水平參差不齊,英語水平普遍不高;管理人員中英語專業(yè)畢業(yè)的很少,在對外交流時(shí)存在一定的難度,因此,無論是商戶,還是管理人員,都需要在英語方面進(jìn)行定期培訓(xùn)。(2)培養(yǎng)適合街區(qū)的英語復(fù)合型管理人才。目前,浙江省商業(yè)特色街對外交流日益頻繁。義烏市賓王商貿(mào)區(qū)的異國風(fēng)情街吸引了3000多位境外客商常駐。杭州市清河坊歷史文化特色街區(qū)于2008年參加中韓文化交流活動;同年,該街區(qū)民間藝人參加馬來西亞文化交流會;2009年該街區(qū)管委會承辦CIOFF2009亞洲大洋洲分會會議。這一系列對外交流活動需要有一支精通英語的管理團(tuán)隊(duì)。除了對現(xiàn)有管理人員進(jìn)行有針對性的英語培訓(xùn)外,街區(qū)還需要引進(jìn)既懂英語,又懂管理的復(fù)合型人才。(3)擴(kuò)大對外宣傳。由于街區(qū)現(xiàn)有的對外宣傳力度不夠,一些特色產(chǎn)品和老字號對外國游客仍沒有達(dá)到應(yīng)有的吸引力。街區(qū)要在英語網(wǎng)站建設(shè)、特色商品宣傳、英語旅游咨詢等方面加大力度,需要英語專業(yè)提供語言技術(shù)支持。個別被訪談?wù)哌€希望英語專業(yè)能為街區(qū)提供對外貿(mào)易等服務(wù)。
調(diào)整專業(yè)方向,培養(yǎng)英語人才 一方面,高職英語專業(yè)為浙江省商業(yè)特色街直接輸送其發(fā)展所需的高技能英語專業(yè)人才,直接就業(yè)與創(chuàng)業(yè)。研究指出,浙江省高職院校英語專業(yè)主要分為應(yīng)用英語和商務(wù)英語兩大類,所有開設(shè)英語專業(yè)的院校都設(shè)定了商務(wù)這一專業(yè)方向。但是,高職英語專業(yè)應(yīng)面向區(qū)域經(jīng)濟(jì),以職業(yè)崗位(群)為依據(jù),針對一個行業(yè)崗位或一組相關(guān)的職業(yè)崗位來設(shè)置專業(yè)方向。根據(jù)浙江省商業(yè)特色街經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,英語專業(yè)應(yīng)開設(shè)旅游、英語教育培訓(xùn)、商務(wù)、涉外行政助理等方向;另一方面,部分畢業(yè)生可通過專升本或留學(xué)等途徑直接進(jìn)入國內(nèi)外大學(xué)繼續(xù)深造,為掌握更多、更前沿的知識和技能進(jìn)修。
發(fā)展課程設(shè)置 一是專業(yè)技術(shù)課程,其目的在于應(yīng)付市場對英語專業(yè)人才的需求。隨著西湖申遺的成功,各商業(yè)街區(qū)的對外交流活動日益頻繁,每年都需要接待大量外賓。在街區(qū)缺少英語專業(yè)人才的情況下,高職英語專業(yè)可以利用其專業(yè)優(yōu)勢,提供專業(yè)人才,協(xié)助其完成會議接待。同時(shí),英語專業(yè)把會議接待工作經(jīng)過整理、篩選,納入到今后教學(xué)工作中,雙方共同合作開發(fā)《外事實(shí)務(wù)》工學(xué)結(jié)合課程;同時(shí),高職英語專業(yè)在翻譯街區(qū)有關(guān)英語資料,包括宣傳冊、特色產(chǎn)品介紹、商鋪介紹、英語標(biāo)識等過程中,把這些資料的翻譯工作納入課程教學(xué)中,雙方共同開發(fā)《商務(wù)英語翻譯實(shí)訓(xùn)》課程。二是街區(qū)特制課程,其目的在于滿足個別街區(qū)特別需要,如絲綢營銷英語等。三是再培訓(xùn)課程,其目的在于幫助街區(qū)從業(yè)人員英語語言技能的更新與提高。四是高級文憑課程,其目的在于為具有深造需求的人員提供進(jìn)修的機(jī)會。
終生學(xué)習(xí)培訓(xùn)及合作培訓(xùn) 新加坡各高職院校都設(shè)有繼續(xù)教育和培訓(xùn)中心,其使命是:“通過終生學(xué)習(xí)計(jì)劃,提供在知識和技能上自我提升的機(jī)會”。這一點(diǎn)值得我們借鑒。英語專業(yè)對所輸送的人才負(fù)責(zé)英語語言方面的繼續(xù)教育和終身學(xué)習(xí)培訓(xùn);與各街區(qū)或商會合辦“量身訂制”的英語培訓(xùn)。街區(qū)商戶流動性大,對商戶進(jìn)行定期培訓(xùn)特別重要。
語言應(yīng)用研究和項(xiàng)目開發(fā)聯(lián)盟 高職英語專業(yè)根據(jù)浙江省商業(yè)特色街的實(shí)際環(huán)境,將各項(xiàng)英語需求轉(zhuǎn)化為研究項(xiàng)目引入教學(xué)環(huán)境中,既可供教師和學(xué)生進(jìn)行理論與實(shí)踐教學(xué),又面向街區(qū)承攬英語宣傳冊設(shè)計(jì)、英語網(wǎng)站設(shè)計(jì)、街區(qū)英語導(dǎo)游詞開發(fā)等任務(wù)。街區(qū)為英語專業(yè)師生提供語言研究項(xiàng)目,并成為學(xué)生的英語語言實(shí)訓(xùn)基地。
創(chuàng)業(yè) 浙江省商業(yè)特色街許多商品具有濃厚的地方特色,如絲綢、龍井茶等,學(xué)生五六個人可組成畢業(yè)課題組,活學(xué)活用,為特色商品設(shè)計(jì)英語營銷方案,尋找國際買家。
研究表明,由于政府缺乏有力的財(cái)政支持和政策扶持、企業(yè)短期行為以及缺乏長遠(yuǎn)合作保障機(jī)制等原因,目前我國校企合作模式本質(zhì)上還是一種“以學(xué)校為主的校企合作模式”,校企合作的實(shí)現(xiàn)途徑較少。特別是由于高職英語類人才培養(yǎng)所具有的專業(yè)化、大批量特點(diǎn)與企業(yè)對英語類人才需求的多樣化、小批量特點(diǎn)之間存在著矛盾,使得英語類專業(yè)在開展校企合作過程中的難度更大,校企合作的實(shí)現(xiàn)途徑更少。但在調(diào)查過程中,街區(qū)管理人員對課題表現(xiàn)出了極大的興趣。他們認(rèn)為這對街區(qū)的發(fā)展來說是一件好事情,為街區(qū)提供了一個新的發(fā)展思路,并表達(dá)了與高職英語專業(yè)合作的強(qiáng)烈愿望。因此,高職院校的英語專業(yè)應(yīng)堅(jiān)定地主動融入并服務(wù)地方經(jīng)濟(jì),贏得行業(yè)、企業(yè)的大力支持,從而實(shí)現(xiàn)校企合作的深入、持續(xù)、健康發(fā)展。當(dāng)然,在服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的過程中,英語專業(yè)要重視培育課程研發(fā)團(tuán)隊(duì),提升教師的社會服務(wù)能力,這是開展校企合作的有效保障。
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1672-5727(2012)04-0004-03
浙江省教育科學(xué)規(guī)劃2011年度研究課題《浙江省高職院校與商業(yè)特色街區(qū)“合作共贏”途徑研究——以英語專業(yè)為例》(編號:SCG349);杭州市2011年度哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃常規(guī)性課題青年課題《杭州商業(yè)特色街區(qū)外語服務(wù)現(xiàn)狀及創(chuàng)新發(fā)展研究》(編號:B11YY09Q)
葛秀華(1977—),女,浙江上虞人,外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)碩士,浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用英語教研室主任,講師,研究方向?yàn)橛⒄Z教育與高職教育。
(本欄責(zé)任編輯:楊在良)