基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練研究

宋朝偉， 王 平， 朱世東

（1．阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 阜陽(yáng) 236031；2．安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，安徽 合肥 230031）

微格教學(xué)是由美國(guó)斯坦福大學(xué)的D．W．愛(ài)倫與其同事為師范生教學(xué)實(shí)踐而設(shè)計(jì)的一種培訓(xùn)方法，又稱(chēng)“微型教學(xué)”、“微觀教學(xué)”、“小型教學(xué)”等。其中，“微”是微型、片段及小步；“格”是分解研究，建立標(biāo)準(zhǔn)，并強(qiáng)調(diào)綜合應(yīng)用，整體優(yōu)化［1］。微格教學(xué)就是把復(fù)雜的某種技能分解為許多容易掌握的單一技能，對(duì)每項(xiàng)技能進(jìn)行逐一研討并借助先進(jìn)音像設(shè)備、信息技術(shù)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能系統(tǒng)培訓(xùn)的微型、小步教學(xué)；具有訓(xùn)練目的明確、操作性強(qiáng)、反饋及時(shí)、效果明顯的特點(diǎn)［2］。當(dāng)前，微格教學(xué)除廣泛應(yīng)用于教學(xué)技能培養(yǎng)外，已開(kāi)始研究應(yīng)用到健美操、籃球等體育技能訓(xùn)練［3－4］，金融、郵政等系統(tǒng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)［5］以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)、護(hù)理實(shí)訓(xùn)等高職實(shí)踐技能培訓(xùn)工作中［6－8］，一致反映效果良好。為此，課題組致力于研究微格教學(xué)在園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練中的應(yīng)用效果，以進(jìn)一步探索微格教學(xué)在各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)中的推廣應(yīng)用。

一、研究對(duì)象與方法

（一）研究對(duì)象

本研究選取阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2008級(jí)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)（花卉方向）（1）、（2）班學(xué)生（普高畢業(yè)生，錄取分?jǐn)?shù)差距較小，基本素質(zhì)相當(dāng)），共60人為研究對(duì)象。其中園藝（1）班30人，設(shè)置為實(shí)驗(yàn)組，并設(shè)置A、B、C等3個(gè)重復(fù)實(shí)驗(yàn)小組，每組均為10人；園藝（2）班30人，設(shè)置為對(duì)照組。

（二）研究方法

本研究在收集查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格遵循微格教學(xué)法的特點(diǎn)與要求，全面優(yōu)化設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)方案；根據(jù)較為廣泛同行專(zhuān)家的指導(dǎo)意見(jiàn)，在科學(xué)制定各項(xiàng)技能測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)及其權(quán)重下，通過(guò)逐項(xiàng)實(shí)施技能訓(xùn)練與技能測(cè)評(píng)，獲得有效實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，進(jìn)而對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)與分析。主要環(huán)節(jié)與步驟如下：

1．基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能分解方案設(shè)計(jì) 合理的技能分解是有效開(kāi)展微格教學(xué)技能訓(xùn)練的前提。根據(jù)專(zhuān)家指導(dǎo)意見(jiàn)，按照微格教學(xué)的特點(diǎn)與要求，將園藝專(zhuān)業(yè)技能總體分解為種苗繁育技能、栽培管理技能與綜合應(yīng)用技能等三大技能模塊，共有16個(gè)技能項(xiàng)目，38個(gè)單項(xiàng)技能。其中，種苗繁育技能模塊包括5個(gè)技能項(xiàng)目、7個(gè)單項(xiàng)技能，栽培管理技能模塊包括6個(gè)技能項(xiàng)目、18個(gè)單項(xiàng)技能，綜合應(yīng)用技能模塊包括5個(gè)技能項(xiàng)目，13個(gè)單項(xiàng)技能，同時(shí)每個(gè)單項(xiàng)技能均進(jìn)一步細(xì)化分解為若干技能要點(diǎn)，見(jiàn)表1。

2．基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練方案設(shè)計(jì) 園藝專(zhuān)業(yè)技能形成過(guò)程具有不同的階段性，即掌握局部動(dòng)作階段、初步掌握完整動(dòng)作階段、動(dòng)作協(xié)調(diào)和完善階段的特點(diǎn)，在園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練中對(duì)單項(xiàng)技能分別進(jìn)行，當(dāng)每個(gè)單項(xiàng)技能被掌握以后再把它們整合起來(lái)，形成較為綜合的園藝專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)管理技能［9］。因此，基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練是在示范與模仿、實(shí)踐與訓(xùn)練、評(píng)價(jià)與反饋、討論與修改的有效模式下，不斷完善與提高的學(xué)習(xí)過(guò)程（圖1）。

表1 基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能分解方案設(shè)計(jì)

續(xù)表1

圖1 基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練基本流程

3．基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能測(cè)評(píng)方案設(shè)計(jì) 單項(xiàng)技能訓(xùn)練后及時(shí)進(jìn)行單項(xiàng)技能測(cè)評(píng)，以有效反饋單項(xiàng)技能掌握情況。通過(guò)對(duì)來(lái)自不同地區(qū)不同單位30位同行專(zhuān)家的意見(jiàn)征求與有效反饋，科學(xué)設(shè)定技能分解方案中每一個(gè)單項(xiàng)技能的測(cè)評(píng)要點(diǎn)、測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)及其相應(yīng)權(quán)重。同時(shí)，根據(jù)微格教學(xué)評(píng)價(jià)理論與方法，采用模糊綜合評(píng)價(jià)法，將每一項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)劃分為優(yōu)、良、中、及格和差等5個(gè)等級(jí)，每一等級(jí)分別對(duì)應(yīng)的分值為90、80、70、60和50［10］，以保證每一單項(xiàng)技能測(cè)評(píng)方案的科學(xué)設(shè)計(jì)（見(jiàn)表2）。以單項(xiàng)技能草本花卉穴盤(pán)育苗為例，假設(shè)某位學(xué)生的測(cè)評(píng)結(jié)果如表2所示，采用自然加權(quán)法，則該學(xué)生此項(xiàng)技能測(cè)評(píng)得分為：90×0．10＋80×0．15＋70×0．10＋80×0．15＋80×0．20＋90×0．10＋80×0．20＝81．0分。

表2 園藝專(zhuān)業(yè)單項(xiàng)技能測(cè)評(píng)要點(diǎn)及測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)30位同行專(zhuān)家的指導(dǎo)意見(jiàn)，并充分結(jié)合微格教學(xué)的特點(diǎn)與要求，嚴(yán)格制定出基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能水平綜合測(cè)評(píng)體系（見(jiàn)表3）。根據(jù)每個(gè)單項(xiàng)技能的模糊綜合評(píng)價(jià)得分結(jié)果，同樣采用自然加權(quán)法，即可獲得每位學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能綜合測(cè)評(píng)的有效數(shù)據(jù)，從而為進(jìn)行實(shí)驗(yàn)綜合評(píng)價(jià)與分析提供量化依據(jù)。

表3 基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練水平綜合測(cè)評(píng)體系表

4．基于微格教學(xué)的模糊綜合評(píng)價(jià)與分析 微格教學(xué)的評(píng)價(jià)是定量與定性相結(jié)合的評(píng)價(jià)［11］。首先，針對(duì)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組全體學(xué)生的單項(xiàng)技能測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行有效的量化比較分析；其次，根據(jù)每位學(xué)生的園藝專(zhuān)業(yè)技能水平綜合測(cè)評(píng)結(jié)果，利用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件，對(duì)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組學(xué)生專(zhuān)業(yè)操作技能水平的模糊綜合評(píng)價(jià)得分?jǐn)?shù)據(jù)，進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)和正態(tài)檢驗(yàn)。再者，嚴(yán)格設(shè)計(jì)基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練效果學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查表，依此有效進(jìn)行學(xué)生個(gè)人評(píng)價(jià)。

二、結(jié)果與分析

（一）綜合評(píng)價(jià)定量分析

采用模糊綜合評(píng)價(jià)法，對(duì)每個(gè)單項(xiàng)技能進(jìn)行及時(shí)測(cè)評(píng)的基礎(chǔ)上，根據(jù)基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練水平綜合測(cè)評(píng)體系，對(duì)每位學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)的量化結(jié)果見(jiàn)表4。

表4 園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練水平模糊綜合評(píng)價(jià)結(jié)果

通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組全體學(xué)生園藝專(zhuān)業(yè)技能水平的模糊綜合評(píng)價(jià)得分，進(jìn)行比較分析（見(jiàn)圖2）可知：實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組學(xué)生的總體得分水平優(yōu)勢(shì)明顯。其中，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生得分主要集中分布在80～85分，80分以上學(xué)生所占比例為90%，80分以下所占比例僅為10%；而對(duì)照組學(xué)生得分總體較低，80分以上學(xué)生數(shù)為0，大多數(shù)少于75分，甚至于有10%的學(xué)生低于70分。

圖2 實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組模糊綜合評(píng)價(jià)得分比較

根據(jù)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能水平的綜合評(píng)分結(jié)果，對(duì)兩組學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能綜合評(píng)價(jià)分值進(jìn)行差異性檢驗(yàn)。結(jié)果表明：實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組間的綜合技能水平差異極顯著P＜0．01（見(jiàn)表5）。同時(shí)，進(jìn)行正態(tài)檢驗(yàn)，其結(jié)果：兩組成績(jī)均成正態(tài)分布。

表5 專(zhuān)業(yè)技能綜合評(píng)價(jià)得分差異性檢驗(yàn)

（二）學(xué)生個(gè)人評(píng)價(jià)與分析

通過(guò)對(duì)參與微格教學(xué)方式專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)驗(yàn)組學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)效果問(wèn)卷調(diào)查，以有效開(kāi)展學(xué)生的個(gè)人評(píng)價(jià)與分析。調(diào)查時(shí)共發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷30份，回收30份，有效問(wèn)卷30份，有效率為100%。

調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知，被調(diào)查者中57%的學(xué)生認(rèn)為采用微格教學(xué)法進(jìn)行園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練非常有效，30%的同學(xué)認(rèn)為比較有效，而只有13% 的學(xué)生認(rèn)為效果一般。

三、結(jié)論與討論

筆者采用微格教學(xué)法，在技能逐項(xiàng)嚴(yán)格細(xì)化分解的基礎(chǔ)上，有效開(kāi)展園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)研究。通過(guò)模糊綜合評(píng)價(jià)結(jié)果表明：基于微格教學(xué)的園藝專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練效果顯著，對(duì)短期內(nèi)有效提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能水平非常有利。針對(duì)高職院校（本科）不同技能類(lèi)或應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)以及各類(lèi)社會(huì)人員參與的不同工種的職業(yè)勞動(dòng)技能培訓(xùn)的現(xiàn)實(shí)需求，由于可操作性與針對(duì)性均強(qiáng)，且反饋及時(shí)、準(zhǔn)確、到位，利于短時(shí)間內(nèi)改進(jìn)與提高技能，采用微格教學(xué)法進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練的推廣應(yīng)用前景廣闊，所以，筆者提出以下幾點(diǎn)要求和希望。

1．切實(shí)重視微格教學(xué)法在專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練（尤其是短期專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練）中的良好應(yīng)用效果，積極探索各類(lèi)技能培訓(xùn)的新思路、新方法與新成果。

2．不斷加大微格教學(xué)訓(xùn)練的設(shè)施設(shè)備投入，保證專(zhuān)業(yè)人員到位，訓(xùn)練條件完備。

3．根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)技能特點(diǎn)與要求，按照微格教學(xué)方法與技巧，嚴(yán)格分解技能環(huán)節(jié)與步驟，從而科學(xué)制定技能訓(xùn)練方案，為專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)工作的有效實(shí)施奠定基礎(chǔ)。

4．依據(jù)微格教學(xué)定性與定量相結(jié)合的評(píng)價(jià)方法，嚴(yán)格構(gòu)建特定專(zhuān)業(yè)技能水平的模糊綜合評(píng)價(jià)體系，保證反饋信息及時(shí)、科學(xué)、有效。

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