夏大豆栽培技術(shù)要點

孫玉強

（山東省嘉祥縣農(nóng)業(yè)，嘉祥 272400）

大豆營養(yǎng)豐富，用途廣泛，是主要的油料作物之一，嘉祥縣是大豆主產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久，但是大豆品種混雜，大豆產(chǎn)量偏低，為研究大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)新路子，近年來在大豆高產(chǎn)創(chuàng)建項目的帶動下，根據(jù)農(nóng)業(yè)專家科研攻關(guān)和農(nóng)技人員實踐試驗，總結(jié)出了一套夏大豆260kg/667m2栽培技術(shù)操作要點，使大豆產(chǎn)量有了較大提高。

1 技術(shù)指標

1.1 土壤基礎(chǔ)條件

土壤肥沃，0～20cm耕層養(yǎng)分有機質(zhì)1.2%以上，全氮0.08%以上，堿解氮70mg/kg以上，速效磷20mg/kg以上，速效鉀100mg/kg以上，土壤容重1.3～1.4g/cm3，總孔隙度45%～50%。適宜含水量占田間持水量為苗期70%，分枝期70%～75%，開花結(jié)莢期75%～85%，鼓粒期85%～70%，成熟期65%。

1.2 溫度光照條件

全生育期≥10℃，積溫2 500～2 600℃，日照550～750小時，從播種到收獲100～105天。

1.3 葉面積系數(shù)指標

分枝期 0.4～0.6， 初花期 2.0～2.5， 結(jié)莢期 5.5～6.0， 鼓粒前期 4.5～5.2，鼓粒中期 3.6～4.0。

1.4 干物質(zhì)積累與分配指標

分枝期 25kg/667m2，初花期 100～130kg／667m2，結(jié)莢期 330～390kg／667m2，鼓粒前期 550～600kg／667m2，鼓粒中期 650～700kg／667m2，生物產(chǎn)量 500～550kg／667m2，經(jīng)濟系數(shù) 0.41～0.45。

1.5 產(chǎn)量構(gòu)成指標

株數(shù)1萬～1.5萬株/667m2，單株粒數(shù)100～120粒，百粒重 23～27g。

1.6 需肥指標

供應純氮 18～20kg/667m2，五氧化二磷 13～15kg/667m2，氧化鉀 15～20kg/667m2。

1.7 品種選擇

選用中黃39、中黃13、中黃37、中黃42、齊黃34和徐豆14等高產(chǎn)潛力大，抗逆性強的優(yōu)質(zhì)品種。

2 配套技術(shù)措施

2.1 播前準備

2.1.1 種子質(zhì)量標準

種子純度≥98.0%，凈度≥98.0%，發(fā)芽率≥85%，水分≤12.0%。

2.1.2 種子處理

一是根瘤菌劑接種。用根瘤菌劑0.25kg/667m2拌種，使用前應存放在陰涼處，不能曝曬于陽光下，以防根瘤菌被陽光殺死。接種方法是將菌劑稀釋在種子重20%的清水中，然后灑在種子表面，并充分攪拌，讓根瘤菌劑粘在所有的種子表面。拌完后24小時內(nèi)播種。二是種子消毒。用50%多菌靈拌種，用藥量為種子重的0.3%；或用多福合劑拌種 （多菌靈與福美雙為1∶1），可以顯著降低根腐病發(fā)病率。亦可使用滅枯靈乳油進行種子消毒。

2.1.3 施足底肥

結(jié)合整地施有機肥 3 000～4 000kg/667m2和尿素 7～10kg/667m2、磷酸二銨 15～20kg/667m2。

2.2 播種技術(shù)

播種時間為6月10～15日，即小麥收獲后及時搶茬播種。播種方法為行距30～40cm，株型緊湊品種行距以30～35cm，株型松散的品種行距以35～40cm。播種深度一致，一般3～5cm，播種的適宜水分含量為19%～20%。

2.3 田間管理

2.3.1 間苗

在全苗的基礎(chǔ)上，及時間苗，按密度均勻留苗。

2.3.2 追肥

根據(jù)苗情在苗期、開花結(jié)莢期和鼓粒期進行追肥。苗期追施3～5.0kg/667m2氮磷鉀復合肥促壯苗。開花結(jié)莢期追施7～10kg/667m2尿素。鼓粒期追施10kg/667m2左右的尿素或葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀等。土壤堿解氮含量在80mg/kg以上時，可不追肥。

2.3.3 澆水

苗期需水較少，不澆水或少澆水；開花、結(jié)莢、鼓粒期需水較多，遇旱及時澆水。根據(jù)土壤墑情澆水，大豆幼苗期的適宜土壤含水量是20%左右，分枝期23%左右，開花結(jié)莢期30%左右，鼓粒期25%～30%。當土壤含水量低于適宜含水量時應進行澆水。雨季遇大雨田間積水時要及早排水除澇。

2.3.4 中耕除草

中耕2～3次，在齊苗后、定苗后和封壟前各中耕1次。中耕可以疏松土壤，保蓄水分，消滅雜草，改善土壤理化性狀，協(xié)調(diào)土壤中的水肥氣熱，對貼茬播種的地塊還能促進麥茬腐爛，有利于養(yǎng)分轉(zhuǎn)化。對有旺長趨勢的地塊，深耕斷根，還能控制徒長，預防倒伏。

2.3.5 防治病蟲

蚜蟲和薊馬的防治：百株蚜量達到1 000頭；薊馬每株20頭以上或頂葉皺縮，且近期無大雨，溫度適宜，用50%辛硫磷乳油1 000倍液進行防治。

葉斑病的防治：7月末至8月初，降雨較多，當大豆30%出現(xiàn)灰斑時，用70%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液進行防治。

甜菜夜蛾、豆莢螟、食心蟲和棉鈴蟲等害蟲的防治：要在測報基礎(chǔ)上，成蟲盛發(fā)期用2.5%敵殺死乳油、2.5%功夫乳油1 500倍液等菊酯類殺蟲劑噴霧防治，或辛硫磷1 000倍液噴霧防治。

大豆后期蚜蟲、煙粉虱等害蟲的防治：用5%阿維菌素乳油1 500倍液噴霧防治。

大豆炭疽病、根腐病等病害的防治：用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

2.3.6 適時收獲

成熟期的外觀標準：豆莢呈現(xiàn)固有色澤，籽粒變硬，輕輕搖動有響聲的植株達50%以上，籽粒含水量為40%。植株外觀表現(xiàn)為：落葉性好的品種，葉片全部脫落，籽粒表現(xiàn)出固有特色；落葉性較差的品種，葉片大部分變黃衰老，葉片脫落50%左右。達到成熟期后，大豆進入迅速脫水期，4～5天后籽粒含水達20%時，為人工最佳收獲期。機械收獲達到籽粒含水15%左右損失最少。收獲的大豆要及時進行帶莢曝曬。當莢殼干透有部分曝裂，再行脫粒，這樣不僅可以防止種皮發(fā)生裂紋和皺縮，而且也有利于種子安全貯藏。

2.3.7 貯存技術(shù)

安全貯藏水分為12%，超過13%就有霉變的危險。大豆種子富含蛋白質(zhì) （40%～50%），在高溫條件下易變性；且高含油質(zhì) （18%～20%），導熱率小，在高溫條件下不易降溫。因此，大豆種子必須采取低溫入庫。有必要時，可在寒冬季節(jié)開倉降溫，再行低溫密閉貯藏。特別是經(jīng)過晾曬的大豆種子，必須待種子冷卻以后，方可入庫貯藏。