淺談高鐵時代下高職導(dǎo)游專業(yè)的改革趨向

焦 巧

(武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游與航空服務(wù)學(xué)院,湖北 武漢 430074)

2009年12月27日武廣高鐵的開通，創(chuàng)造了湖北地接“神話”。武漢市自1998年以來，首次出現(xiàn)游客量“進(jìn)”大于“出”的現(xiàn)象。按照鐵路建設(shè)規(guī)劃，到2013年，我省將建成世界最大的高速鐵路網(wǎng)，東南西北以武漢為圓心形成4小時經(jīng)濟(jì)圈。顯然，湖北省旅游的“高鐵時代”已逐漸來臨，將出現(xiàn)高速列車引領(lǐng)湖北旅游奔馳的繁榮景象，也必將給高職教育帶來更多的期待和挑戰(zhàn)。

一、高鐵時代下導(dǎo)游專業(yè)所面臨的機(jī)遇

（一）擴(kuò)大導(dǎo)游專業(yè)招生規(guī)模

“高鐵時代”正在給湖北旅游帶來全方位的深刻變化，其中最為突出的就是地接導(dǎo)游缺口巨大。但是，在武漢5000多名持證導(dǎo)游中，僅2000人在一線從事導(dǎo)游工作，而有武漢地接經(jīng)驗者不足500人，高峰時導(dǎo)游缺口達(dá)千人。湖北省旅游局局長張達(dá)華曾說，在觀賞櫻花高峰時段，500元一天都很難請到能講好武漢特色的導(dǎo)游，粵語導(dǎo)游更是稀缺。

面對如此緊俏的高鐵市場和匱乏的地接導(dǎo)游現(xiàn)狀，政府推出臨時導(dǎo)游以化解導(dǎo)游短缺的難題。但是，臨時地接員多是尚未走出校門的高校大學(xué)生，經(jīng)驗明顯不足，不利于武漢地接市場的長期發(fā)展。

因此，對高職旅游管理專業(yè)來說，市場的需求既是挑戰(zhàn)又是機(jī)遇，我院導(dǎo)游方向應(yīng)增加專業(yè)招生人數(shù)，擴(kuò)大規(guī)模，并在內(nèi)涵發(fā)展上下工夫。

（二）創(chuàng)新導(dǎo)游專業(yè)課程設(shè)置

面對“高鐵游”大熱的同時，精通楚文化又通粵語的導(dǎo)游重金難求，有的旅行社甚至開出日薪500元的高價去高校聘請導(dǎo)游。湖北東方國旅老總馬格勝強(qiáng)調(diào)，導(dǎo)游人才是武漢和湖北旅游的軟實力，我們正在加大粵語導(dǎo)游和各語種導(dǎo)游的引進(jìn)、培養(yǎng)和積累的措施，為迎接湖北大旅游市場的到來，爭分奪秒做準(zhǔn)備。

導(dǎo)游人才是武漢和湖北旅游的軟實力，培養(yǎng)一個知識豐富、技能精湛的導(dǎo)游的投入很大，面對這種現(xiàn)狀，高職旅游院校應(yīng)抓住市場機(jī)遇，緊密與企業(yè)進(jìn)行合作，實現(xiàn)一體化實踐教學(xué)，適時開設(shè)相應(yīng)的專業(yè)課程，實現(xiàn)企業(yè)與院校的有效對接。比如，現(xiàn)在市場上稀缺粵語語種，導(dǎo)游專業(yè)可以開設(shè)粵語的基本課程，使學(xué)生掌握粵語的基本發(fā)音，能夠與游客進(jìn)行簡單的交流與溝通。

（三）推動高職院校與旅游企業(yè)的合作

眾所周知，優(yōu)質(zhì)導(dǎo)游人才缺乏是旅游業(yè)的困擾，一個好的導(dǎo)游從起步階段開始培養(yǎng)，每年要投入3萬-5萬元，加上工資福利待遇，對旅行社是沉重的負(fù)擔(dān)。旅游企業(yè)的困惑說明，旅游院校培養(yǎng)的學(xué)生與企業(yè)對人才的需求還存在脫節(jié)現(xiàn)象。因此，企業(yè)的需求為導(dǎo)游專業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)，高職院校應(yīng)抓住機(jī)遇，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)技能為目標(biāo)，與旅游企業(yè)進(jìn)行深入的校企合作，雙方通過共同制定人才培養(yǎng)方案、課程體系，建設(shè)師資隊伍、實訓(xùn)基地，創(chuàng)新教學(xué)方法等途徑培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型導(dǎo)游人才。

二、創(chuàng)新高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)模式

在高鐵時代下，旅游市場要求導(dǎo)游人才具有較強(qiáng)的實踐能力，我院導(dǎo)游專業(yè)積極創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，以專業(yè)技能提升為指導(dǎo)思想，構(gòu)建了“大賽制和假期體驗”人才培養(yǎng)模式。

（一）“大賽制和假期體驗”人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵

旅游管理（導(dǎo)游方向）專業(yè)的教學(xué)模式為“2＋1”，即學(xué)生利用兩年的時間在校學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)課程，并考取導(dǎo)游證，利用八個月時間走進(jìn)旅游企業(yè)頂崗實習(xí)，剩余的四個月時間為就業(yè)實習(xí)。“大賽制和假期體驗”鼓勵學(xué)生參加各個級別、各種形式的導(dǎo)游大賽來提高自身的綜合素質(zhì)，并利用假期時間，鼓勵學(xué)生走進(jìn)旅游企業(yè)，參加實踐，增強(qiáng)實操能力以更好地貼近旅游市場。

（二）實施“大賽制和假期體驗”人才培養(yǎng)模式的途徑

旅游行業(yè)季節(jié)性很強(qiáng)，決定了旅游市場對導(dǎo)游人才的需求也具有淡旺季的分化。旅游企業(yè)不愿意投入時間和成本為沒有任何經(jīng)驗的實習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn)，這就強(qiáng)調(diào)了高職教育中實訓(xùn)環(huán)節(jié)對提高學(xué)生職業(yè)技能的重要性。我院的“大賽制和假期體驗”培養(yǎng)模式可以很好地解決這個問題。

1.“大賽制”模式

“大賽制”的實施主要是通過四個階段來實施：院校內(nèi)“十佳導(dǎo)游”評選、武漢市導(dǎo)游大賽、湖北省導(dǎo)游大賽、全國導(dǎo)游大賽。通過層層選拔，形成自我比賽、他人競賽的良好氛圍。學(xué)生們在導(dǎo)游大賽中亦積累了經(jīng)驗，提升了技能，在歷年“神州視景杯”全國旅游院校導(dǎo)游服務(wù)技能大賽上，我院學(xué)生都獲得一等獎、二等獎的好成績。

2.“假期體驗”模式

利用五一、十一黃金周時間，分派學(xué)生前往各景區(qū)景點做實習(xí)導(dǎo)游；利用暑期長假到旅行社，如武漢大學(xué)旅行社、中南國旅、光大國旅等旅行社進(jìn)行假期體驗。

三、構(gòu)建高職導(dǎo)游專業(yè)“工學(xué)滲透，單元穿插”實踐教學(xué)體系

（一）“工學(xué)滲透，單元穿插”實踐教學(xué)體系基本內(nèi)涵

“工學(xué)滲透，單元穿插”實踐教學(xué)的涵義是指打破傳統(tǒng)的“2+1”教學(xué)模式，充分利用2年的在校學(xué)習(xí)時間，加大實訓(xùn)環(huán)節(jié)力度，各個年級每個學(xué)期都安排2至3周的綜合實訓(xùn)周，以綜合實訓(xùn)周的形式穿插到日常教學(xué)活動中，可以把理論教學(xué)與實踐教學(xué)結(jié)合起來，互相補(bǔ)充、互相滲透，使學(xué)生能及時將理論知識轉(zhuǎn)化為職業(yè)技能。

（二）“工學(xué)滲透，單元穿插”實踐教學(xué)體系的運(yùn)作方式

在“工學(xué)滲透，單元穿插”實踐教學(xué)的指導(dǎo)下，并基于各個年級的培養(yǎng)目標(biāo)，綜合實訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計，第一學(xué)期側(cè)重于行業(yè)認(rèn)知及基礎(chǔ)知識的掌握，通過企業(yè)參觀、專家講座、專題講解的形式進(jìn)行專業(yè)認(rèn)知；第二學(xué)期則側(cè)重于專業(yè)技能的提升，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，參與導(dǎo)游帶團(tuán)工作；第三學(xué)期安排學(xué)生到十大景點中進(jìn)行模擬導(dǎo)游或頂崗實習(xí)，為導(dǎo)游證考試積累經(jīng)驗；第四學(xué)期則進(jìn)入到旅行社或景區(qū)景點中，從事導(dǎo)游帶團(tuán)、線路設(shè)計、銷售等工作；第五、六學(xué)期則為頂崗實習(xí)及就業(yè)實習(xí)階段。

四、高鐵時代下高職導(dǎo)游專業(yè)的改革對策

（一）構(gòu)建科學(xué)的課程體系

國際上通用的對導(dǎo)游人員的考核采用的是“ASK”原則，即對工作態(tài)度、服務(wù)技能、導(dǎo)游知識三項職業(yè)素質(zhì)的考核。為與企業(yè)緊密銜接，導(dǎo)游專業(yè)課程體系以“ASK”原則為指導(dǎo)思想，以全國導(dǎo)游人員資格考試為基礎(chǔ)目標(biāo)，對課程進(jìn)行大幅度調(diào)整，設(shè)計為公共基礎(chǔ)課模塊、“ASK”模塊（即專業(yè)基礎(chǔ)課模塊）與技能拓展模塊，并合理分配課時數(shù)，理論教學(xué)與實踐教學(xué)比例達(dá)到1：1。

根據(jù)行業(yè)發(fā)展動態(tài)及市場需求進(jìn)行實時動態(tài)性改革，如高鐵時代的來臨，急需大量粵語導(dǎo)游，學(xué)校就應(yīng)順應(yīng)市場需要，不斷優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，在課程體系中加入粵語課程，強(qiáng)化學(xué)生的聽力和口語表達(dá)能力。總之，課程設(shè)置形成以專業(yè)基礎(chǔ)課為核心，以拓展課為補(bǔ)充，寬基礎(chǔ)、多方向、深內(nèi)容的整體構(gòu)架。

（二）設(shè)計一體化教學(xué)課程

根據(jù)“工作過程”的要求，將教學(xué)內(nèi)容以行動導(dǎo)向為指導(dǎo)進(jìn)行重組，將現(xiàn)有的學(xué)科體系轉(zhuǎn)變?yōu)樾袆芋w系，充分引入旅游企業(yè)元素，以現(xiàn)代學(xué)徒制的方式展開教學(xué)，形成一體化教學(xué)。以《景點導(dǎo)游》課程為例，通過行動導(dǎo)向教學(xué)方法，將“工作過程導(dǎo)向”課程設(shè)計為不同的學(xué)習(xí)情境，再搬到景區(qū)景點中進(jìn)行教學(xué)，實行理論教學(xué)與實踐教學(xué)雙線并行的全程交叉式教學(xué)，且學(xué)生與一線導(dǎo)游人員融為一體，實現(xiàn)一體化教學(xué)。

（三）強(qiáng)化實訓(xùn)基地的作用

實踐教學(xué)是提高學(xué)生實踐技能的有效途徑，應(yīng)充分發(fā)揮實訓(xùn)基地的作用。

我院的模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室是華中地區(qū)最大也是湖北省第一個采用虛擬現(xiàn)實、三維立體技術(shù)的導(dǎo)游實訓(xùn)室。模擬系統(tǒng)重點虛擬湖北著名景點，包括武當(dāng)山景區(qū)、神農(nóng)架林區(qū)和長江三峽。在實訓(xùn)中，學(xué)生們能進(jìn)入到指定風(fēng)景區(qū)，進(jìn)行景點的自動導(dǎo)航、實時切換等活動。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)再加強(qiáng)校內(nèi)實訓(xùn)力度，增加課時數(shù)，讓學(xué)生進(jìn)行仿真訓(xùn)練。

學(xué)校和企業(yè)積極建立校外實習(xí)基地，共同在課程體系、教學(xué)進(jìn)度、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)等方面建立實踐教學(xué)協(xié)調(diào)機(jī)制以及實踐教學(xué)管理體制。例如，用建立學(xué)生人才檔案庫等手段激發(fā)學(xué)生的實踐興趣。

附表1“綜合實訓(xùn)周”實施細(xì)則

（四）建立校企合作的長效機(jī)制

“以就業(yè)為導(dǎo)向”的高職導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)建立校企合作的長效機(jī)制，充分發(fā)揮專業(yè)指導(dǎo)委員會的作用，指導(dǎo)課程設(shè)置，并聘請行業(yè)專家和企業(yè)能手指導(dǎo)學(xué)生的實踐教學(xué)。由于受旅游社及景區(qū)景點的需求限制，導(dǎo)游專業(yè)不宜大容量地安排學(xué)生到同一企業(yè)實習(xí)，宜開展“分散式”校企合作模式，由專業(yè)指導(dǎo)委員會推薦，與眾多企業(yè)簽訂協(xié)議，共同指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)環(huán)節(jié)。

武漢市是全國優(yōu)秀旅游城市，有著豐富的旅游資源和大量的旅游企業(yè)，高職導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分利用這一優(yōu)勢，與旅游企業(yè)建立廣泛聯(lián)系，把實踐教學(xué)真正落到實處。

[1]焦巧.高職導(dǎo)游專業(yè)“工學(xué)滲透單元穿插”人才培養(yǎng)模式研究初探——以武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例[J].武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2009，(06).

[2]魏凱.高等職業(yè)教育導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式研究[J].中國成人教育，2007，（4）：94-95.

[3]陳曦萌.“行動導(dǎo)向”職業(yè)教育教學(xué)的沿革及內(nèi)涵[J].職業(yè)技術(shù)教育，2006，(22).