生活化學(xué)知識(shí)多

在教學(xué)過(guò)程中，適當(dāng)?shù)匕焉钪械幕瘜W(xué)知識(shí)與書(shū)本知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，能提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，收到良好的教學(xué)效果。

一、生活化學(xué)能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

隨著人類社會(huì)的快速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)在生產(chǎn)和生活實(shí)踐中的應(yīng)用帶來(lái)了令人矚目的巨大效益。然而，由于人類文明發(fā)展的不均衡性，在廣大農(nóng)村和一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)，仍然有巫婆、神漢、陰陽(yáng)先生蒙騙愚昧的老百姓，其中有很多現(xiàn)象都可以在化學(xué)知識(shí)中找到真相。如在講磷及其化合物時(shí)，白磷的自燃特性自然會(huì)讓人聯(lián)想到老人們常提及的“鬼火”和墓地中的怪現(xiàn)象。其實(shí)只要學(xué)生肯動(dòng)腦筋、認(rèn)真分析，用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)就可以認(rèn)清這些聽(tīng)起來(lái)神秘而可怕的事情的真面目。

事實(shí)上，這樣的例子還有很多，如魔棒點(diǎn)燈、噴水成字、油鍋取物等。只要教師留心觀察，善于挖掘和引用身邊的事例，就可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們樹(shù)立正確的人生觀。

二、生活化學(xué)用事實(shí)回?fù)袅恕白x書(shū)無(wú)用論”

由于筆者班上大多數(shù)學(xué)生來(lái)自農(nóng)村，筆者用化肥的合理施用、鐵器的銹蝕與防護(hù)等專題，用冰箱、空調(diào)的制冷原理和臭氧空洞不斷擴(kuò)大的原因及危害等生活中的事例，使學(xué)生感受到知識(shí)無(wú)處不在，知識(shí)就在身邊，也使學(xué)生深刻地體會(huì)到知識(shí)的重要性。同時(shí)筆者不斷提醒學(xué)生要注意觀察生活，經(jīng)常用自己所學(xué)的知識(shí)去思考、解決和解釋一些問(wèn)題和現(xiàn)象，從中體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

三、生活化學(xué)使瑣碎、枯燥、抽象的課本知識(shí)系統(tǒng)化、趣味化、具體化

如在介紹重要的物質(zhì)——甲酸時(shí)，筆者就采用了兩套不同的教學(xué)方案：①甲酸，也叫蟻酸，是一種無(wú)色有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，有弱酸性。②筆者先提出問(wèn)題：“同學(xué)們，你們有被蜂、蟻、蜈蚣刺傷、咬傷的經(jīng)歷嗎？”得到學(xué)生肯定的回答后，筆者再因勢(shì)利導(dǎo)：“因?yàn)樗鼈兊亩局芯型环N化學(xué)物質(zhì)——甲酸，而甲酸具有腐蝕性，能刺激皮膚起泡，并產(chǎn)生疼痛感，因此甲酸也叫蟻酸。此外，甲酸和乙酸都具有弱酸性，甲酸的酸性要比乙酸的強(qiáng)，且二者都強(qiáng)于碳酸。那么，萬(wàn)一被它們刺了怎么辦呢？”立刻就有學(xué)生回答：“把甲酸洗掉不就行了。”筆者趁機(jī)追問(wèn)：“能用氫氧化鈉嗎？”學(xué)生笑著回答：“誰(shuí)的皮膚能受得了?。　弊詈?，學(xué)生一致認(rèn)為用稀釋小蘇打溶液這種溫柔的堿最好，不僅配制容易、價(jià)格便宜，而且對(duì)皮膚沒(méi)有損害。顯然，第二套教學(xué)方案會(huì)使學(xué)生對(duì)甲酸印象深刻。

四、生活化學(xué)有利于提高學(xué)生的觀察和思考能力

生活中的化學(xué)現(xiàn)象無(wú)處不在，而且在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生會(huì)嘗試用自己所學(xué)的知識(shí)去解釋一些生活現(xiàn)象，必然會(huì)從中發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題，進(jìn)而引發(fā)一連串新的思考，并在解決問(wèn)題的過(guò)程中獲取新知。

如有學(xué)生發(fā)現(xiàn)，治療胃酸過(guò)多的常見(jiàn)藥物有胃舒平（其有效成分是氫氧化鋁）和碳酸氫鈉。但據(jù)有關(guān)資料顯示，鋁對(duì)人體健康不利，被認(rèn)為是老年癡呆癥的元兇。那么，為什么胃舒平還在使用呢？經(jīng)過(guò)調(diào)查，從醫(yī)生那里得到了答案：胃舒平更適用于那些胃酸過(guò)多，同時(shí)胃壁有潰瘍或穿孔的病人。因?yàn)樗臀杆嶙饔貌粫?huì)產(chǎn)生氣體，就不會(huì)引起胃脹，且作用后產(chǎn)生的氧化鋁還有收斂止血的作用，只要適當(dāng)控制用量，不會(huì)產(chǎn)生副作用。

五、生活化學(xué)對(duì)日常生活的實(shí)際指導(dǎo)作用

如為什么要少吃煎炸食物？蔬菜為什么要先洗后切，而不是先切后洗？鹵水何以點(diǎn)豆腐？菠菜為何不可與豆腐混吃？發(fā)現(xiàn)煤氣泄露為什么不可立即打開(kāi)排氣扇排氣，而應(yīng)該打開(kāi)門自然耗散?這些生活實(shí)例都可以從化學(xué)中找到答案，試問(wèn)學(xué)生怎么會(huì)不感興趣呢？

生活化學(xué)源于生活，就地取材，會(huì)使學(xué)生可親可感，更能使學(xué)生感受到知識(shí)的力量。將生活化學(xué)引入化學(xué)教學(xué)，必然給化學(xué)教學(xué)注入新的活力，使教學(xué)改革開(kāi)辟出一片廣闊的新天地。

（作者單位：江西省南康市第三中學(xué)）