創(chuàng)新,為有源頭活水來

近來爆出的品牌茶企產品農藥殘留問題，雖然有行業(yè)協(xié)會出來解圍，也有國家標準為依據(jù)，從事態(tài)的發(fā)生到平息，并沒給茶企帶來過多的困難，也沒對茶葉行業(yè)造成太多不良影響，但從長遠來看，中國茶葉市場充滿變數(shù)，茶企終歸不能安于小富，要自我圖存并發(fā)展壯大，必須厘清現(xiàn)狀，分析趨勢，看準方向，抓住機遇，迅速定位并及時占位。

壟斷為勢，小微茶企轉換角色定位

號稱7萬茶企的中國茶行業(yè)，實際上是由小微企業(yè)為主體形成的，能稱得上中型規(guī)模的企業(yè)已屬鳳毛麟角。

隨著公眾對食品安全問題的關注，茶產品的國家標準要求也勢將隨之提升。每個行業(yè)出現(xiàn)機會點，都會吸引資本的進入，在資本的力量下，擁有人才與管理優(yōu)勢的茶企將得以快速壯大，行業(yè)壟斷出現(xiàn)，形成具有產業(yè)鏈優(yōu)勢的大型企業(yè)，或者產生具有生產、渠道、終端等部分環(huán)節(jié)優(yōu)勢的大中型企業(yè)，而眾多小微茶企，因無力應對技術改造所需要的高額投入以及規(guī)范化市場管理對市場終端的高標準要求，只能接受兼并，或者轉換角色，成為大茶企的原材料提供商，沿襲了數(shù)百年的小微企業(yè)“產供銷一條龍”運營模式將宣告結束。

大量的小微茶企重新定位角色，少數(shù)茶企壟斷區(qū)域乃至全國市場，這是未來的必然。在不間斷的行業(yè)洗牌中，如何選擇自己的發(fā)展方向，考量著小微茶企經(jīng)營者的智慧。

與時俱進，新業(yè)態(tài)大量涌現(xiàn)

飲品行業(yè)發(fā)展迅速，新消費群體迅速形成，因此，對于將來的大中型茶企也罷，現(xiàn)在的小微企業(yè)也好，進行行業(yè)創(chuàng)新、吸引更多新的消費者，顯得尤為重要。

源于滿足不同層次的消費者需求，未來茶葉行業(yè)新產品和新業(yè)態(tài)將大量涌現(xiàn)。

新產品的開發(fā)、茶葉的深度加工、產品形態(tài)的創(chuàng)新等，都是茶企通過差異化獲得更大市場空間的關鍵。近年的袋泡茶、茶飲料、功能茶在市場風起云涌，“立頓”、“康師傅”、“碧生源”等在中國市場獲得成功就是典型的案例。在未來的茶葉市場，新產品不斷推出，茶企將通過深加工實現(xiàn)利潤的高速遞增。在產品創(chuàng)新上，迎合現(xiàn)代商超的需求是一個重要方向，如何使消費者更方便快捷地消費、消除與消費者之間的最后一米距離，也是一個思考方向。

大型茶葉超市的出現(xiàn)，將使大多數(shù)茶葉店被洗牌。茶葉超市不僅滿足了各層次消費者的需求，還帶有資金優(yōu)勢，使茶葉價格最大限度地降低。

網(wǎng)上茶葉商城的出現(xiàn)，使網(wǎng)商們難以抵擋。網(wǎng)店的流量競爭使得經(jīng)營者不得不加大廣告投入，經(jīng)營成本逐年快速遞增，而網(wǎng)民的網(wǎng)上購物習慣趨向可提供多種選擇的網(wǎng)上大商城，產品單一的茶葉網(wǎng)店在與茶葉商城的競爭中顯得力不從心，網(wǎng)上茶葉商城將占據(jù)行業(yè)電子商務的制高點。

新型社區(qū)茶葉便利店建成龐大終端網(wǎng)絡。通過網(wǎng)絡技術實現(xiàn)網(wǎng)絡終端區(qū)域攔截的社區(qū)茶葉便利店，是網(wǎng)商的線下延伸，以最便捷的體驗營銷籠絡了輻射范圍內的消費者，在行業(yè)內有了話語權。

跨行業(yè)資源整合形成全新終端渠道。如茶葉進入中石油、中石化的加油站便利店，進入連鎖建材市場、新華書店、煙草連鎖等跨行業(yè)終端。多渠道銷售格局的出現(xiàn)，是以不同渠道的不同消費者需求為前提的，如加油站便利店賣的是提神茶，而建材市場可賣可抗甲醇的功能茶等。這些新渠道的利用將帶來茶葉銷售模式的革命性變化。

面對發(fā)達國家市場和需求標準提高的國內市場，面對茶行業(yè)的發(fā)展方向，迫在眉睫的任務就是切實提高自身的技術含量與經(jīng)營能力，這也是中國茶企實現(xiàn)市場突圍的關鍵。茶農賣茶的模式注定難以成就大業(yè)，合作兼并、整合資源是必經(jīng)過程。要改變茶企的面貌，就要在經(jīng)營意識、商業(yè)模式上有所創(chuàng)新。

（編輯：可瀟wqz3217@163.com）