中國(guó)生產(chǎn),請(qǐng)向中國(guó)制造看齊!

物美價(jià)廉的中國(guó)制造，肥了外人的田；而作為自留地的中國(guó)生產(chǎn)，是否要荒了自己的地？！本期，我刊特邀兩位專家，針對(duì)近日鬧得群情激憤的“毒酸奶”、“毒膠囊”等關(guān)乎民生大計(jì)的食品藥品安全問(wèn)題發(fā)表獨(dú)到見(jiàn)解。

一個(gè)饅頭可以引發(fā)血案，一粒膠囊也可以變成子彈。頻發(fā)的質(zhì)量事件，叢生的行業(yè)內(nèi)幕，恐怕就連小學(xué)生都能用一大段排比句信手拈來(lái)。我們不禁感嘆：假冒偽毒，究竟還有多少像膠囊這樣的子彈在飛？企業(yè)良知，究竟還有多少可以亂來(lái)？探尋本質(zhì)，問(wèn)題的癥結(jié)究竟何在？

中國(guó)生產(chǎn)：惡劣的市場(chǎng)生態(tài)是亂象溫床

中國(guó)生產(chǎn)，這是筆者提出的一個(gè)全新概念。相對(duì)于享譽(yù)世界的“中國(guó)制造”與我們孜孜以求的“中國(guó)創(chuàng)造”，“中國(guó)生產(chǎn)” 這一大塊自留地，恰恰是被我們忽視和遺忘了。而這里也正是質(zhì)量事件層出不窮的溫床。

所謂中國(guó)生產(chǎn)，是指生產(chǎn)和銷售完全依托國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的企業(yè)群體及其產(chǎn)品和行為。中國(guó)生產(chǎn)的市場(chǎng)生態(tài)良莠不齊，其莠的層面，具有七大特點(diǎn)：

一是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)低，準(zhǔn)入門檻低，有些行業(yè)甚至沒(méi)有準(zhǔn)入門檻。比如一枚小小的雞蛋，向日本出口的雞蛋，從蛋雞的飼料、疫苗選用、整蛋消毒到藥物殘留，標(biāo)準(zhǔn)都不是一般的嚴(yán)格。而國(guó)內(nèi)銷售的雞蛋呢？權(quán)且不說(shuō)飼料里的藥物殘留了，就是沾著雞屎也照賣不誤，爆出“人造雞蛋”也就不足為奇了。

二是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后，檢測(cè)手段跟不上市場(chǎng)“創(chuàng)新”步伐。許多行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，包括檢測(cè)手段，甚至都還在沿用十多年前的標(biāo)準(zhǔn)。2011年曝光的蜂蜜行業(yè)造假，就是典型的一例：質(zhì)監(jiān)部門的檢測(cè)儀器和設(shè)備根本檢測(cè)不出假在何處。

三是市場(chǎng)空間和市場(chǎng)包容力巨大，違法和犯罪成本低，執(zhí)法成本高。13億人口的市場(chǎng)，加之幅員遼闊，城鄉(xiāng)差異顯著，這在客觀上給黑心企業(yè)違法犯罪提供了“打游擊”的戰(zhàn)略縱深。一方面是你很難抓得著，另一方面就是被抓了，一罰了事，他會(huì)改頭換地，繼續(xù)游擊。在全國(guó)小學(xué)校旁邊的便利店里，多年來(lái)充斥的“五毛錢學(xué)生食品”為何屢禁不止？因?yàn)檫@類食品絕大多數(shù)出自“小作坊”，屬“三無(wú)”產(chǎn)品，執(zhí)法部門大多只能查扣了事，而無(wú)法打擊源頭，因?yàn)椋瑘?zhí)法成本實(shí)在太高了。違法成本低，執(zhí)法成本高，這個(gè)剪刀差，就像個(gè)蹺蹺板。

四是價(jià)格制勝，原材料供應(yīng)商為了降低成本不惜尋找違法替代品。膠囊企業(yè)就是這一類。由于產(chǎn)品幾乎完全同質(zhì)化，所以價(jià)格就成了唯一競(jìng)爭(zhēng)籌碼。像藥廠這樣的下游企業(yè)對(duì)膠囊的成本很敏感，企業(yè)安分守己，降低成本的空間就非常有限。所以，面對(duì)誘惑，鋌而走險(xiǎn)就成為不二之選。問(wèn)題的關(guān)鍵是，正如本次曝光的膠囊企業(yè)，造假者一下就降低了30%～50%的成本，不但沒(méi)有被及時(shí)查處，反而掙得盆滿缽滿，那么，其他企業(yè)怎么辦？對(duì)惡的姑息就是對(duì)善的打擊，如果做好人的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)做惡人的成本，無(wú)疑會(huì)逼迫很多人棄善從惡。

五是盲目擴(kuò)張，內(nèi)功疲軟，過(guò)度營(yíng)銷，忽視生產(chǎn)。三鹿之死、蒙牛之錯(cuò)、雙匯之過(guò)，修正之歉不能不說(shuō)，這些大企業(yè)都是或者曾是“中國(guó)生產(chǎn)”的優(yōu)秀代表。他們共同的錯(cuò)誤在于：盲目追求擴(kuò)張，過(guò)度追求營(yíng)銷，而忽視了企業(yè)內(nèi)功。正如成人的軀干、少年的心智，不出問(wèn)題是不正常的。

六是中國(guó)消費(fèi)者如海如江。《菜根譚》云：“我果為烘爐大冶，何患頑銅鈍鐵之不能陶熔？我果為巨海長(zhǎng)江，何患橫流毒物之不能容納？”用這句話來(lái)形容中國(guó)消費(fèi)者，恐怕再貼切不過(guò)。開(kāi)不起豪車喝不起拉菲的，依舊光顧被曝光了的洋快餐；開(kāi)豪車喝拉菲的，同樣也躲不過(guò)膠囊子彈和帶雞屎的雞蛋。所以，無(wú)論窮富，大家的 “進(jìn)口”和“出口”沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別，能享受“特供”待遇的，畢竟是極少數(shù)。所以，除了一聲“情何以堪”的嘆息，又奈他何？

七是地方保護(hù)，腐敗作祟。此次膠囊事件，個(gè)別地方是重災(zāi)區(qū)。當(dāng)?shù)卣椭鞴懿块T，難道就一直都被蒙在鼓里？非也。睜一眼閉一眼，恐怕才是實(shí)情。一則可以保證地方稅收，二則，個(gè)人吃拿卡要，那是可以想見(jiàn)的方便。如此于公于私兩頭甜的“好事”，恐怕是造成“中國(guó)生產(chǎn)”市場(chǎng)亂象的又一個(gè)要因。

稍息！立正！向中國(guó)制造看齊！

中國(guó)制造，可謂中國(guó)之驕傲。改革開(kāi)放短短30年，中國(guó)就已榮膺世界第二大經(jīng)濟(jì)體，登上世界第一出口大國(guó)的寶座，中國(guó)制造無(wú)疑是中流砥柱，功莫大焉！今天，地球上只要是有人的地方，就會(huì)有中國(guó)制造。

盡管也經(jīng)歷過(guò)毀譽(yù)參半的波折，然而，今天的中國(guó)制造，無(wú)疑已立信于世界。 縱觀所有被曝光的 “質(zhì)量事件”，我們可以得出兩個(gè)結(jié)論：一是這些企業(yè)幾乎都是“內(nèi)銷”企業(yè)；二是問(wèn)題都發(fā)生在“生產(chǎn)”環(huán)節(jié)。而外銷企業(yè)，無(wú)論是行業(yè)還是產(chǎn)品，鮮有“質(zhì)量事件”。同樣的中國(guó)企業(yè)，同樣在中國(guó)生產(chǎn)的產(chǎn)品，差異為什么就這么大呢？

筆者認(rèn)為，一是中國(guó)制造面對(duì)的是國(guó)際化的高標(biāo)準(zhǔn)，而且是剛性標(biāo)準(zhǔn)，容不得討價(jià)還價(jià)，制假造假。否則，其冒險(xiǎn)的成本絕非退單和失去客戶，而是企業(yè)將死無(wú)葬身之地；二是多年來(lái)，中國(guó)制造在企業(yè)硬件，特別是企業(yè)軟件上，引進(jìn)學(xué)習(xí)和消化吸收了國(guó)外先進(jìn)的技術(shù)和管理，建立并形成了自己牢固的質(zhì)量意識(shí)和高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量控制體系，并進(jìn)而步入了具有不同程度造血能力的良性發(fā)展軌道；三是近朱者赤近墨者黑。觀察進(jìn)入中國(guó)的外企，其在國(guó)外的產(chǎn)品往往很穩(wěn)定，可是一旦進(jìn)入了中國(guó)，質(zhì)量問(wèn)題也不斷出現(xiàn)，大到康菲奧的斯，小到豆?jié){拉面、牙膏、可樂(lè)中國(guó)制造面對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，升華了；而外企進(jìn)入中國(guó)，標(biāo)準(zhǔn)下降了，態(tài)度傲慢了！

從消費(fèi)者利益角度講，物美價(jià)廉的中國(guó)制造，可謂是肥了外人的田；而作為自留地的中國(guó)生產(chǎn)，我們是否真的要荒了自己的地？！看來(lái)，真的需要有人大吼一聲：中國(guó)生產(chǎn)，稍息！立正！向中國(guó)制造看齊！

向中國(guó)制造看齊，首先，需要建立和完善以法治為保障的、與時(shí)俱進(jìn)的、與國(guó)際接軌的剛性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。有了標(biāo)準(zhǔn)，才成方圓，有了與國(guó)際接軌的標(biāo)準(zhǔn)，才能對(duì)內(nèi)對(duì)外一視同仁，有了剛性標(biāo)準(zhǔn)，才能像中國(guó)制造一樣，真正發(fā)揮優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)導(dǎo)向作用和調(diào)節(jié)功能，才能標(biāo)本兼治。

其次，中國(guó)企業(yè)需要摒棄過(guò)度營(yíng)銷的浮躁心態(tài)。中國(guó)企業(yè)，務(wù)虛的多，務(wù)實(shí)的少；廣告做加法的多，生產(chǎn)做加法的少；品牌總監(jiān)出名的多，生產(chǎn)廠長(zhǎng)知名的少；品牌專家多，真正的品牌少。企業(yè)無(wú)奇跡，中國(guó)企業(yè)，真的需要在生產(chǎn)上多下工夫，并持之以恒。廚子的湯，士兵的槍，生產(chǎn)才是企業(yè)的鐵脊梁。

最后，那些心存僥幸的大大小小的中國(guó)老板，真的需要迷途知返。溫家寶總理說(shuō)：“一個(gè)企業(yè)家身上應(yīng)該流著道德的血液。只有把看得見(jiàn)的企業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品和管理，以及背后引導(dǎo)他們并受他們影響的理念、道德和責(zé)任，兩者加在一起才能構(gòu)成經(jīng)濟(jì)和企業(yè)的DNA?！鄙a(chǎn)亂來(lái)，總有一天，囹圄就是你的將來(lái)。要知道，生意的“意”，是立于“心”上的，這個(gè)心，首先是良心。

（編輯：可瀟wqz3217@163.com）

企業(yè)無(wú)奇跡，中國(guó)企業(yè)，真的需要在生產(chǎn)上多下工夫，并持之以恒。廚子的湯，士兵的槍，生產(chǎn)才是企業(yè)的鐵脊梁。