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      又是槐花盛開時

      2012-04-29 00:44:03付朝府
      遼河 2012年1期
      關鍵詞:干菜花傘群芳

      付朝府

      又回故鄉(xiāng),便聞到花香四溢,我知道又到故鄉(xiāng)槐花盛開的時節(jié)了。

      站在村中,抬頭仰望,故鄉(xiāng)的槐花遮天蔽日.肆意怒放,大有闊過天空、賽越云海之勢。陽光透過花隙,折射的光芒映在故鄉(xiāng)殷實的土地上,斑斑駁駁.時蔭時亮.時進時退,給人一派清高愜意之感。

      槐花的盛開不同于它花,單朵云集,兩三個花片便成一朵,然后沿著一條主線有次序的排列,密密匝匝開得痛快淋漓,因此故鄉(xiāng)的槐花一束便是一穗,一穗便有幾十朵甚至上百朵組成花枝;幾百條花穗,上千條花枝掛在一棵樹上,便形成花傘;幾十棵.上百棵花傘,便形成花的海洋了。

      槐花的顏色不同于它花五顏六色,主要呈白色和紅色兩種。白花多為洋槐樹種.紅花多為香花槐樹種。兩種花色絕不在同一棵樹上開放,因此槐花又是仁義之花.道德之花。故鄉(xiāng)的槐花多為白色,同一種色澤掛在高高的樹干上,開得別有一番洞天,舉首望去,與藍天相得益彰,活像一片云海鑲嵌在瓦藍的天空之上。給人一種或在花?;蛟谠浦兄?。甚有一種闊綽之美。

      南宋愛國詩人陸游在《卜算子·詠梅》中吟道:“無意苦爭春,一任群芳妒”,我覺得槐花與梅花在某種程度上有異曲同工之妙。臘梅的開放由于時節(jié)不同,使它無法與其它花爭奇。而槐花開在春季,貴在其不與它花斗艷,然而它群集所形成的花海花勢,是任群芳妒的。因此故鄉(xiāng)的槐花又像故鄉(xiāng)的人一樣,開得樸實、開得勤勞、開得無聞、開得純潔、開得爽朗。

      那高高大大的洋槐樹是故鄉(xiāng)的主要樹種,它耐旱.不挑剔土壤,易生長,使其遍布故鄉(xiāng)山嶺、溝壑、田間地頭。而槐花更是開滿故鄉(xiāng)的角角落落,到處香氣撲鼻,成群的蜜蜂嚶嚶嗡嗡,忙碌不休。聽父輩講,在那鬧饑荒的年代,槐花曾救過全村人的命。當時地薄無收,餓慌了的男女老少把目光投向槐花,一顆顆槐花樹被擼得光光禿禿,巧手村民把收獲的槐花制成各式佳肴充饑。故槐花美食的做法流傳有很多種,既可以用面相拌澆上蒜汁做成蒸菜,又可和稀面混合熬成槐花湯;即可摻合雞蛋餅做成包子餃子;又可和其他菜種相配烹炒;既可作為時令鮮菜,又可作為干菜過冬。道道口味鮮美,令人垂涎欲滴;種種令人美不勝收,回味無窮。因此故鄉(xiāng)的槐花在過去不但是功臣,到現(xiàn)在也是居家菜肴美味的補充品。現(xiàn)在感恩的村民無論在何時何地發(fā)現(xiàn)有破壞槐樹的行為,都會給予嚴厲的訓斥和堅決的阻止。

      槐花不但是美味佳肴,更具有食療之藥效,它具有清熱解毒、降血壓和清熱潤肺之功效。這些年來,我在城里居住,習慣了各種時令小菜,就越發(fā)的思念故鄉(xiāng)的槐花了。每到春季回家,母親就早早地張羅著給我準備些槐花捎回,一半是鮮的,一半是加工過的干菜。這讓我滿足到了極點。同時槐花也成了連接我和母親的感情紐帶。

      我愛故鄉(xiāng)的洋槐樹,我更愛故鄉(xiāng)漫山遍野的槐花開。

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