在化學(xué)實驗中如何提高學(xué)生的素質(zhì)

楊之明

化學(xué)是一門以實驗為根基的自然科學(xué)，實驗是化學(xué)的重要組成部分，是化學(xué)的一大亮點，是引發(fā)學(xué)生興致樂趣的主要源泉。經(jīng)過教師演習(xí)實驗或布置學(xué)生動手實驗，能夠把書本學(xué)問從微觀變成宏觀，把抽象變?yōu)榫唧w，從無形到有形，讓學(xué)生通過觀察絢麗多彩的化學(xué)現(xiàn)象，積極探索化學(xué)奧秘，發(fā)展智慧和創(chuàng)造能力，從而使學(xué)生更易于獲取多方面知識，鞏固學(xué)習(xí)成果，提高學(xué)生的素質(zhì)。通過加強實驗教學(xué)，可培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力和創(chuàng)新精神。

一、在化學(xué)實驗中引發(fā)學(xué)生的求知欲望

化學(xué)是一門以實驗為重要組成部分的科學(xué)，在化學(xué)試驗中所產(chǎn)生的奧妙情景，可使學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生十分強烈的求知欲望，引發(fā)學(xué)生積極探求化學(xué)奧秘的濃厚求知興趣。如在驗證二氧化碳與氫氧化鈉溶液是否發(fā)生反應(yīng)、采用什么裝置時，一位學(xué)生設(shè)計的方案是：在集氣瓶中收集滿二氧化碳，迅速地倒入氫氧化鈉，用一個帶有U型管的橡皮塞塞緊，如果U型管中的液面發(fā)生變化，證明二氧化碳與氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)。另一位學(xué)生利用礦泉水瓶，在礦泉水瓶中收集滿二氧化碳，迅速倒入氫氧化鈉，蓋上瓶蓋，振蕩，礦泉水瓶會變癟。這樣不但激發(fā)了學(xué)生求知興致，而且培養(yǎng)了學(xué)生勤于動手和善于觀察的本領(lǐng)，又使學(xué)生學(xué)習(xí)、鞏固了二氧化碳與氫氧化鈉相互反應(yīng)的學(xué)問。

二、在實驗中提取創(chuàng)設(shè)情境的素材

在化學(xué)教學(xué)過程中經(jīng)常需要進(jìn)行一些化學(xué)實驗，化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)中創(chuàng)設(shè)情景的有利條件，利用實驗可以創(chuàng)設(shè)許多生動、有趣的情境。比如在實驗“分子”時，可用一根玻棒蘸一下濃鹽酸，用另一根玻棒蘸一下濃氨水，然后在空中把兩根玻棒靠近在一起，但不要接觸，會發(fā)現(xiàn)大量的白煙生成，再引導(dǎo)學(xué)生展開分析研究。在實驗“注入二氧化碳逐步熄滅燒杯里階梯狀蠟燭火焰”時，收集兩小瓶二氧化碳，先注入一小瓶二氧化碳使得下層火焰熄滅，上層蠟燭仍然燃燒，然后再注入一小瓶二氧化碳使得上層火焰熄滅，讓學(xué)生感受到二氧化碳的密度比空氣大，不能燃燒，不能支持燃燒。在實驗“二氧化碳與水反應(yīng)”時，取三支試管分裝少許石蕊試液，用一支作比較，向第二支試管中滴入稀硫酸，向第三支試管中通入二氧化碳?xì)怏w，注意觀察顏色變化，將第二支、第三支試管內(nèi)所得溶液再加熱，注意觀察顏色變化。

三、在實驗中開闊學(xué)生的思維

傳統(tǒng)的化學(xué)實驗常常是教師按照教材的相關(guān)要求把實驗儀器和藥品準(zhǔn)備齊全，學(xué)生則依據(jù)操作臺上的實驗藥品和教課書上的實驗項目來個“照方抓藥”式的實驗操作，學(xué)生的化學(xué)實驗只是一種純技術(shù)的操練，缺乏探究式的創(chuàng)新思維。新課程標(biāo)準(zhǔn)強調(diào)的是：能夠在教師的啟發(fā)下或通過小組議論，根據(jù)所要探究的具體問題策劃實驗方法。在這種新的教育理念指導(dǎo)下，教學(xué)實踐中要結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行嘗試，在實驗器材很簡單的情況下策劃多個實驗方法。例如：研究二氧化碳可否溶于水，如何證明空氣的真實存在，空氣的捕捉等等一系列實驗。這些實驗，可以有效地調(diào)動學(xué)生探究學(xué)習(xí)的積極性，開啟了學(xué)生的創(chuàng)新思維，有利于學(xué)生的創(chuàng)新精神和實驗?zāi)芰Φ呐嘤?xùn)。同時，讓學(xué)生體會到對待同一事物，應(yīng)從不同角度去分析。

四、在實驗中增加學(xué)生的動手機會

在學(xué)生的分組實驗中，如何才能增加學(xué)生的動手機會，從而培養(yǎng)學(xué)生的動手能力？現(xiàn)以“氧氣的性質(zhì)”為例談?wù)勎业目捶ā?/p>

（1）課前準(zhǔn)備。課前將實驗報告單發(fā)到學(xué)生手中，讓學(xué)生了解實驗的要求與步驟，充分了解“氧氣的性質(zhì)”。要了解氧氣和哪些物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)中需要用到哪些儀器，實驗過程中的注意事項等。讓學(xué)生做到心中有數(shù)，做實驗時不慌亂。

（2）老師點撥。學(xué)生進(jìn)入實驗后，老師講解做“氧氣的性質(zhì)”的實驗步驟和注意事項。要特別提醒：做碳和蠟燭在氧氣中燃燒實驗時，燃燒匙應(yīng)由瓶口慢慢伸入瓶底；鐵絲在氧氣中燃燒時，應(yīng)在集氣瓶的底部放一層水或鋪一層細(xì)紗等。這可以排除學(xué)生心理障礙，使學(xué)生積極參與到實驗中。

（3）實驗時學(xué)生分工合作，老師巡查啟發(fā)引導(dǎo)。學(xué)生操作實驗時，教師應(yīng)該及時糾正實驗操作中的錯誤，引導(dǎo)學(xué)生正確地進(jìn)行實驗。例如：學(xué)生做鐵絲在氧氣中燃燒實驗時，常因操作不當(dāng)，引起集氣瓶的炸裂或鐵絲不能燃燒等，達(dá)不到實驗?zāi)康?。這時，教師就要及時幫助學(xué)生查找原因，找出錯誤后，重新進(jìn)行實驗，確保實驗現(xiàn)象明顯，達(dá)到預(yù)期效果。學(xué)生積累了一定的技能后，操作起來就會得心應(yīng)手。經(jīng)驗證明，學(xué)生合作學(xué)習(xí)分組實驗，不但能夠增強學(xué)生的操作能力，而且還能夠培養(yǎng)學(xué)生實事求是的工作作風(fēng)。

（4）歸納總結(jié)。實驗完成后，教師要正確引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析總結(jié)，總結(jié)實驗過程中的得失，分析實驗失敗的原因所在，提醒下次實驗時應(yīng)注意哪些問題。比如學(xué)生做粗鹽提純的實驗時，濾液不澄清，要引導(dǎo)學(xué)生找出原因，教師再作補充。比如在收集氧氣時，不能剛產(chǎn)生氣泡，就馬上收集，這樣的結(jié)果是氧氣不純。再如實驗完畢后，應(yīng)先做什么，后做什么，否則會造成什么后果?？傊嘧寣W(xué)生動手動腦，自己找出規(guī)律，得出結(jié)論。等以后學(xué)到“氧氣的制取”這一部分內(nèi)容時，再進(jìn)一步講解，學(xué)生能更好地掌握知識。

四、善于設(shè)計鮮明有趣的實驗

化學(xué)實驗教學(xué)是以實驗為載體，以問題為中心，在教師的啟發(fā)引導(dǎo)下力求實驗與思維有機結(jié)合，使學(xué)生運用已經(jīng)學(xué)過的知識，通過設(shè)計實驗發(fā)現(xiàn)問題、探索問題、解決問題。這樣，既優(yōu)化了實驗教學(xué)的過程，又符合化學(xué)素質(zhì)教育的要求。要有意識地營造一種探索的氛圍，盡量展現(xiàn)實驗的過程。在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要善于設(shè)計鮮明有趣的實驗，著重將學(xué)生的求證性實驗演變成探究性實驗，啟發(fā)指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致地觀察實驗細(xì)節(jié)，全面深刻地探究相關(guān)問題，最后歸納出正確的結(jié)論，從而順利地達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目的。

總之，化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)密不可分的重要組分，它所發(fā)揮的功能是其他教學(xué)方法無法比擬的。利用實驗教學(xué)，可以徹底改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，從而增強學(xué)生自主探究知識的本領(lǐng)，使學(xué)生熟練掌握科學(xué)研究的基本方法。教師應(yīng)積極探索實驗教學(xué)的新途徑，讓學(xué)生在“做中學(xué)”，在“做”中提高探究能力，使學(xué)生的文化素質(zhì)、能力素質(zhì)、思想素質(zhì)都得到提高。

（遵義縣石板中學(xué)）