高寒山區(qū)甜玉米—超級(jí)稻輪作高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃榮昌　韋目闊

摘要：本文主要針對(duì)東蘭縣山區(qū)中稻望天田因干旱缺水產(chǎn)量低、效益差的狀況，開(kāi)展水旱輪作制度的試驗(yàn)與示范，總結(jié)出一種新的甜玉米一超級(jí)稻增產(chǎn)增收模式，為中稻地區(qū)實(shí)現(xiàn)“一年兩熟”高效栽培提供科學(xué)參考。

關(guān)鍵詞：甜玉米；超級(jí)稻；栽培技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S344.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-4374（2012）03-0069-03

廣西河池市東蘭縣泗孟鄉(xiāng)是一個(gè)以中稻生產(chǎn)為主的山區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)常年一季中稻望天田種植面積有287.9hm²，每666.7m²產(chǎn)量在420～450kg，產(chǎn)值920～990元，扣除種子、化肥、農(nóng)藥等投資310元，每666.7m²純收入614～680元，農(nóng)民種田效益較低，人均增收十分困難。為探尋山區(qū)農(nóng)民增收新途徑，近年來(lái)，該鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心大膽引進(jìn)和示范推廣甜玉米——超級(jí)稻一年兩收種植模式，不僅實(shí)現(xiàn)山區(qū)光、溫、水、土地的合理利用，而且穩(wěn)定了糧食增產(chǎn)，農(nóng)民種田取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。據(jù)2011年在該鄉(xiāng)欽能村、生滿(mǎn)村、屯長(zhǎng)村栽培示范調(diào)查，甜玉米平均每666.7m²鮮苞產(chǎn)量達(dá)1126.9kg，產(chǎn)值1803.04元；超級(jí)稻平均每666.7m²產(chǎn)量達(dá)589.7kg，產(chǎn)值1297.3元。一年兩季產(chǎn)值達(dá)3100.34元，比傳統(tǒng)單季中稻產(chǎn)值增收2110元以上。該種植模式兩熟茬口銜接時(shí)間寬裕，技術(shù)操作方法簡(jiǎn)便，經(jīng)濟(jì)效益較高，同時(shí)實(shí)行水旱輪作，病蟲(chóng)害發(fā)生較少，農(nóng)藥投入低，有利于綠色食品栽培，推廣潛力大，是山區(qū)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、提高糧食產(chǎn)量、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要舉措。其高產(chǎn)栽培技術(shù)措施如下：

1、甜玉米超級(jí)稻輪作模式

甜玉米于2月25～28日播種，至5月20～25日收獲，全生育期85～90d；超級(jí)稻于5月1～5日播種，6月5～10日拋栽，至9月20～25日收獲，全生育期140～145d。

2、甜玉米栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生育期適中、口感好、市場(chǎng)賣(mài)價(jià)高的品種。如農(nóng)甜88、華珍、先甜5號(hào)、粵甜10號(hào)、粵甜13號(hào)、正甜63號(hào)、農(nóng)甜1號(hào)、豐甜1號(hào)、廣甜2號(hào)等，這些品種鮮穗每公斤市價(jià)1.8元以上。

2.2 適時(shí)早播，隔離種植

適時(shí)早播可延長(zhǎng)甜玉米營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，增加光合物質(zhì)積累，有利于玉米生育前期蹲苗健壯，避免徒長(zhǎng)。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)即可播種。春季播種時(shí)間掌握在2月中、下旬，并以地膜覆蓋保溫保濕，以增強(qiáng)玉米抗寒抗旱能力。同時(shí)甜玉米應(yīng)與普通玉米或其他類(lèi)型的玉米隔離種植，以防串粉，影響品質(zhì)?？刹捎每臻g隔離和時(shí)間隔離，但以空間隔離為好。如采用空間隔離，一般平原地區(qū)為400m以上，如有樹(shù)林、山崗等天然屏障，間隔距離可適當(dāng)縮短。如采用時(shí)間隔離，播種期應(yīng)相差30d以上。

2.3 合理密植

以出售鮮穗為主的甜玉米，不僅要產(chǎn)量高，而且要外觀好，果穗大小、均勻一致，籽粒飽滿(mǎn)，禿頂少。因此，在種植密度上以3900～4000株/666.7m²為宜，并實(shí)行雙行單株種植方式，大行距0.7～0.75m，小行距0.35～0.4m，株距0.28～0.3m，每穴播種子2～3粒。由于甜玉米種粒較小，頂土力弱，為提高種子的發(fā)芽率及出苗率，在播種前需曬種2～3h，然后浸種8～10h，晾干后再播種。播種時(shí)，最好用呋喃丹拌種，其用量與種子重量之比為1：5，以預(yù)防地老虎為害。

2.4 查苗補(bǔ)缺

為確保全田齊苗，在玉米出苗1～2張葉后，要及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)缺，補(bǔ)苗要在3葉期前完成。如缺苗較少，可帶土移栽大苗、壯苗補(bǔ)缺，同時(shí)淋放定根水，以提高成活率，避免三類(lèi)禾苗出現(xiàn)。

2.5 科學(xué)施肥

在播種時(shí)，每666.7m²施腐熟干糞1200～1500kg，有機(jī)復(fù)合肥30～40kg，過(guò)磷酸鈣35～40kg，氯化鉀8～10kg，肥料要施在兩行或兩株玉米之間，深度在10～12cm，施后蓋土。至3葉期，可澆一次淡糞水，每666.7m²澆1500～1800kg。在5葉期定苗后，視基肥多少和玉米的長(zhǎng)勢(shì)情況，適當(dāng)追施一次攻苗肥。拔節(jié)期適量追施攻稈肥，使植株健壯、旺盛，但要注意氮、磷、鉀配合，避免徒長(zhǎng)。一般每666.7m²施尿素8～10kg、氯化鉀5kg，施后蓋土。在抽雄前7～8d，每666.7m²施尿素18～20kg，施后大培土。

2.6 防旱防澇

如春季雨水較多，要注意開(kāi)溝排澇，防止積水。如遇干旱天氣，葉片卷曲，要及時(shí)澆水或灌跑馬水抗旱保苗。

2.7 及時(shí)防治病蟲(chóng)鼠害

甜玉米病害主要有紋枯病和大、小斑病，蟲(chóng)害主要有玉米螟、地老虎、鐵甲蟲(chóng)等。出苗期要注意防治地老虎，撥節(jié)期至孕穗期注意防治玉米螟、鐵甲蟲(chóng)及紋枯病。對(duì)3齡前地老虎的防治，每666.7m²用80%敵百蟲(chóng)可溶性粉劑1000倍液噴霧；對(duì)玉米螟的防治用50%辛硫磷乳劑500倍液在玉米心葉叢中噴霧；對(duì)紋枯病的防治每666.7m²用50%多菌靈30g加5%井崗霉素25g兌水50kg噴霧感病部位。鼠害是春玉米的大害，往往造成玉米減收。在玉米授粉結(jié)實(shí)后，可在甜玉米地頭投放毒餌進(jìn)行誘殺。

2.8 適時(shí)采收

甜玉米的收獲期對(duì)其商品性和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)影響很大。如過(guò)早收獲，籽粒內(nèi)含物較少；若收獲太晚，則果皮變硬、渣多，失去甜玉米特有的風(fēng)味。因此，以果穗授粉后20～23d收獲為宜；若以加工罐頭為目的的可早收1～2d，以出售鮮穗為主的可晚收1～2d。

3、中稻超級(jí)稻栽培技術(shù)

3.1 選用良種

選用中浙優(yōu)1號(hào)、中浙優(yōu)8號(hào)、準(zhǔn)兩優(yōu)527、Y兩優(yōu)l號(hào)、Ⅱ優(yōu)航l號(hào)、特優(yōu)航1號(hào)、Ⅱ優(yōu)162、國(guó)稻l號(hào)、甬優(yōu)6號(hào)等國(guó)家認(rèn)定的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)超級(jí)稻組合，這些品種生育期長(zhǎng)，適應(yīng)性廣，易獲高產(chǎn)。

3.2 適時(shí)播種，培育壯秧

根據(jù)各品種或組合生育特性安排適宜播種期和移栽期，一般在4月底至5月初播種較宜，秧齡控制在28～32d。每666.7m2大田準(zhǔn)備旱秧床40～50m₂，并配合使用350g“旱育保姆”培育2～3蘗旱壯秧。

3.3 合理稀植，適期拋栽

每666.7m²大田拋栽禾蔸1.9～2.0萬(wàn)叢，每叢有4～5個(gè)莖蘗。在秧齡4～4.5葉時(shí)淺水（1cm水層）拋栽，手插秧可按株行距13cm×23cm栽植，以主穗奪高產(chǎn)。

3.4 配方施肥，提高肥效

按每666.7m²產(chǎn)量750kg計(jì)，需吸收純N11kg（折尿素23.9kg），P₂O₅3kg（折鈣鎂磷肥25kg），K2011.5kg（折氯化鉀19.1kg）。

3.4.1 基肥 每666.7m₂施100kg餅肥或1500～2000kg有機(jī)肥；純N5.5kg（折尿素11.9kg），占總N肥量的50%；磷、鉀肥全部作基肥施用。

3.4.2 追肥拋栽后5～6d，分蘗肥每666.7m₂施純N4.5kg（折尿素9.7kg），占總N肥量的40%；穗肥每666.7m2施純N1.0kg（折尿素2.1kg），占總N肥量的10%。

3.5 好氣灌溉，促根生長(zhǎng)

除拋栽期、分蘗期、孕穗期保持淺水層外，其它時(shí)期均以濕潤(rùn)灌溉為主，使土壤處于富氧狀態(tài)，促根生長(zhǎng)，保持活力。當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到20～22萬(wàn)苗/667m²時(shí)（每叢11～12個(gè)莖蘗）開(kāi)始曬田，每666.7m²最高苗數(shù)控制在25萬(wàn)株左右。

3.6 綜防病、蟲(chóng)、草害

以農(nóng)業(yè)防治為主，輔以物理防治和藥物防治，推廣健株栽培，減少農(nóng)田用藥量。在超級(jí)稻生育中后期要重防卷葉螟、稻飛虱、三化螟等害蟲(chóng)；病害要重防稻瘟病和紋枯病。稻縱卷葉螟每666.7m²用阿維菌素75～100ml兌水50kg噴霧；稻飛虱每666.7m₂用5%銳勁特50ml兌水50kg噴霧；三化螟用18%殺蟲(chóng)雙水劑250ml兌水50kg噴霧；稻瘟病用40%g瘟散乳油500～600倍液噴霧；紋枯病用5%井崗霉素100ml兌水50kg噴霧。在田問(wèn)草害較多時(shí)，可在拋栽后5～6d結(jié)合追肥每666.7m²用“野老”除草劑100g防控。