城市旅游再造

Myriam Jansen-Verbeke　孫業(yè)紅

[摘要]城市旅游研究有長(zhǎng)期的歷史。文章從新的角度較為系統(tǒng)地綜述了城市旅游這個(gè)并不新穎、但卻值得深入探索的問(wèn)題，在西方文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上提出了一些關(guān)于城市旅游發(fā)展創(chuàng)新性的思想和理論構(gòu)架，并指出了未來(lái)幾個(gè)重要的研究方向，如城市中旅游集聚造成的擁擠問(wèn)題、城市遺產(chǎn)類(lèi)旅游資源空間格局研究(包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的空間分布對(duì)城市發(fā)展的影響)、城市旅游規(guī)劃中廣泛存在的“復(fù)制與粘貼”問(wèn)題對(duì)城市旅游競(jìng)爭(zhēng)力的損害以及城市舞臺(tái)化旅游發(fā)展中存在的種種問(wèn)題等。在此基礎(chǔ)上，文章結(jié)合中國(guó)城市旅游發(fā)展的研究現(xiàn)狀，提出中國(guó)城市旅游發(fā)展可以借鑒的一些國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以及在借鑒這些經(jīng)驗(yàn)過(guò)程中需要注意的問(wèn)題。

[關(guān)鍵詞]城市旅游；研究趨勢(shì)；經(jīng)驗(yàn)借鑒

[中圖分類(lèi)號(hào)]F59

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1002-5006(2012)06-0010-010

本文期冀較為系統(tǒng)地綜述其他文獻(xiàn)尚未涉及的一些城市旅游目的地研究、規(guī)劃和管理現(xiàn)狀，揭示近期一些城市旅游研究中的相關(guān)變化。文中闡述的問(wèn)題主要基于以往的文獻(xiàn)、書(shū)籍等對(duì)城市旅游重要變化的回顧，如城市旅游從簡(jiǎn)單零散的描述到使用一些綜合方法，逐漸趨于系統(tǒng)并具有批判性等。

雖然總體來(lái)看，近年來(lái)旅游尤其是城市旅游蓬勃發(fā)展的現(xiàn)象最初體現(xiàn)在對(duì)學(xué)校相關(guān)教育課程的重視，后來(lái)才逐漸發(fā)展到與社會(huì)和經(jīng)濟(jì)研究高度相關(guān)的領(lǐng)域，但不可否認(rèn)，地理學(xué)在其中起到了重要作用，因?yàn)樗梢酝ㄟ^(guò)地圖來(lái)分析“地方一人一產(chǎn)品一政策”之間的各種相互關(guān)系，如空間格局、旅游流等。地理學(xué)方法的使用和大量案例研究的結(jié)果為城市旅游研究做出了重大貢獻(xiàn)，促使其形成綜合且邏輯嚴(yán)密的研究框架。旅游企業(yè)的活動(dòng)(無(wú)論是公共的還是個(gè)人的)都會(huì)對(duì)一個(gè)地方產(chǎn)生多方面的影響，有時(shí)甚至?xí)蚱圃薪?jīng)濟(jì)活動(dòng)的平衡，同時(shí)影響居住的格局。顯然，旅游已經(jīng)成為一種極富影響力的變化驅(qū)動(dòng)因素，既可能帶來(lái)好的變化，也可能導(dǎo)致壞的影響。

目前，對(duì)于變化驅(qū)動(dòng)力的研究已經(jīng)從簡(jiǎn)單分析格局的案例逐漸發(fā)展到針對(duì)過(guò)程的、更加理論性的探討。梳理旅游復(fù)雜性的挑戰(zhàn)在概念創(chuàng)新、來(lái)自其他學(xué)科的新詞匯創(chuàng)造等方面可見(jiàn)一斑。筆者將在文中對(duì)一些相關(guān)的案例進(jìn)行評(píng)述。城市在我們社會(huì)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中的功能不斷變化，這意味著城市旅游動(dòng)態(tài)發(fā)展的新觀點(diǎn)也會(huì)不斷出現(xiàn)。筆者將在歷史城市旅游目的地的反思中有針對(duì)性地討論這個(gè)問(wèn)題。回顧歷史有助于我們更好地向前看，因此本文將系統(tǒng)地對(duì)城市旅游這個(gè)舊話(huà)題提出一些具有創(chuàng)新性的觀點(diǎn)。

一、旅游景觀：涵義是什么?

過(guò)程分析和概念方面的討論可以看作對(duì)旅游的各種結(jié)構(gòu)和功能(自然、社會(huì)、文化、政治和經(jīng)濟(jì))進(jìn)行影響預(yù)測(cè)和管理的一種反映。最近的研究一直強(qiáng)調(diào)過(guò)程、網(wǎng)絡(luò)和動(dòng)態(tài)變化，而不是格局，這在一些新的概念中有比較明顯的反映，如“地域產(chǎn)品”(Place—products)、“旅游機(jī)會(huì)譜系”(Tourist opportunityspectrum)、“旅游化”(Tourismification)、“旅游景觀”(Tourismscape)以及許多其他概念，都提及一些綜合、參與性的規(guī)劃觀點(diǎn)。這些關(guān)于城市系統(tǒng)的研究，都集中在提出某些特殊問(wèn)題的統(tǒng)一解決方案上。目前，關(guān)于方法和規(guī)劃方面的創(chuàng)新都是研究中的關(guān)鍵問(wèn)題。查閱城市旅游的相關(guān)文獻(xiàn)，我們會(huì)得出這樣一種結(jié)論：與以往相比，城市旅游的涵義和內(nèi)容都發(fā)生了很大變化，城市旅游發(fā)展的宏偉戰(zhàn)略為城市復(fù)興政策帶來(lái)了新的推動(dòng)力，旅游產(chǎn)業(yè)也不斷增強(qiáng)與周邊地區(qū)發(fā)展或產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型項(xiàng)目的聯(lián)系。這種觀點(diǎn)蘊(yùn)含了革命性的變化(至少對(duì)一些國(guó)家來(lái)講)，更具有創(chuàng)新意義，超越了城市的邊界，引發(fā)了一種富有激情且基于研究的城市景觀、公共空間、建筑遺產(chǎn)和交通設(shè)施的再設(shè)計(jì)。

這些城市景觀的新價(jià)值(如文化體驗(yàn)、休閑環(huán)境、會(huì)議場(chǎng)所等)很大程度上便利了當(dāng)?shù)鼐用窈吐糜握叩膴蕵?lè)和休閑活動(dòng)。對(duì)旅游新體驗(yàn)的研究是一種涵蓋了旅游、文化和經(jīng)濟(jì)等方面的現(xiàn)象。體驗(yàn)景觀(Experience—scapes)的研究與城市復(fù)興以及日常生活的文化和社會(huì)背景需求之間的關(guān)系更加密切，其核心問(wèn)題在于，便利體驗(yàn)已經(jīng)成為旅游經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵，代替了傳統(tǒng)市場(chǎng)的供需二元結(jié)構(gòu)。對(duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的興趣在旅游研究中已經(jīng)得到長(zhǎng)期關(guān)注，但最近體驗(yàn)的重要性以及使體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的技術(shù)手段才剛剛開(kāi)始迅速發(fā)展。人們開(kāi)始重新發(fā)掘城市的文化形象和傳統(tǒng)資本，并通過(guò)一種創(chuàng)新和戰(zhàn)略性的方式對(duì)其進(jìn)行重塑。

研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代城市論主要有兩派，其觀點(diǎn)互相對(duì)立：一種觀點(diǎn)是“未來(lái)夢(mèng)幻城市論”。這是一種假設(shè)，主要通過(guò)富有創(chuàng)造性的建筑師和城市規(guī)劃者一起倡導(dǎo)休閑經(jīng)濟(jì)和精細(xì)化的地方品牌戰(zhàn)略，其主要目標(biāo)是創(chuàng)造全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。這種觀點(diǎn)使城市景觀舞臺(tái)化，產(chǎn)生了新的使用者和使用方式(新用途代替了原來(lái)傳統(tǒng)的用途，產(chǎn)生了新的利益相關(guān)者，但是也剝奪了很多其他人的權(quán)利)。另一種觀點(diǎn)是“失控城市論”。這種觀點(diǎn)認(rèn)為，人口、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)問(wèn)題的惡性循環(huán)將形成未來(lái)的城市景觀。人們過(guò)高估計(jì)了旅游平衡城市經(jīng)濟(jì)的能力。各種諸如“扶貧旅游”等的活動(dòng)確實(shí)引起了人們對(duì)城市貧困問(wèn)題的重視，但是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，要解決大城市的大問(wèn)題需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。很明顯，城市旅游研究不能脫離這些全球性的破壞性因素、富裕和貧困問(wèn)題、文化身份和全球化等問(wèn)題。

二、城市景觀的旅游化

城市旅游可能是最古老的一種旅游形式，而且一直對(duì)國(guó)內(nèi)外旅游者具有很強(qiáng)的吸引力。城市是商業(yè)、文化、教育、購(gòu)物、節(jié)事活動(dòng)和娛樂(lè)的重要場(chǎng)所。目前城市旅游面臨的挑戰(zhàn)依然是需要理解并且最終維持區(qū)域在地方一人一產(chǎn)品一政策之間的關(guān)系。然而，21世紀(jì)已經(jīng)出現(xiàn)了各式各樣的城市旅游目的地，不再僅限于大型首都城市或者典型的歷史城市，而是包含了許多區(qū)域，甚至具有國(guó)際視野的小型城市中心¨…。全球化競(jìng)爭(zhēng)給旅游目的地帶來(lái)了很多挑戰(zhàn)，根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)(最好的、最有吸引力的、最多文化亮點(diǎn)的、最便宜的、同性戀友好型等)對(duì)城市進(jìn)行排序，并且通過(guò)相應(yīng)的質(zhì)量打分，已經(jīng)成為媒體們喜歡使用的方法。然而，現(xiàn)在的關(guān)鍵問(wèn)題是，我們真正能從這些經(jīng)常使用不當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成功旅游目的地評(píng)選，并且通過(guò)頂級(jí)方式發(fā)表或發(fā)布的旅游雜志和媒體排序中學(xué)到什么?對(duì)許多研究者來(lái)講，旅游目的地競(jìng)爭(zhēng)力的研究屬于定量研究，不只是對(duì)目前和潛在吸引物的標(biāo)準(zhǔn)排序，也遠(yuǎn)非口號(hào)式的媒體宣傳。

我們需要通過(guò)一種現(xiàn)實(shí)和科學(xué)的方式來(lái)評(píng)估旅游給地方帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)會(huì)，來(lái)評(píng)估決策者和規(guī)劃者在全球市場(chǎng)中利用地方文化資本的能力。總體而言，這比簡(jiǎn)單列出地方豐富的文化資源數(shù)量對(duì)目的地的成功更為重要。城市研究的重點(diǎn)已經(jīng)逐漸開(kāi)始轉(zhuǎn)移到由旅游引起的變化過(guò)程——我們稱(chēng)之為“旅游化”(Tourismification)——以及影響旅游目的地可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。對(duì)一個(gè)“目的地旅游化”(旅游對(duì)于城市系統(tǒng)不斷增加的影響)或者“旅游者化”(旅游者行為不斷增加的影響)程度的識(shí)別，需要對(duì)旅游進(jìn)行不同方面的評(píng)估，包括旅游正從形式上和功能上變?yōu)槟康牡氐闹匾獦?biāo)志，同時(shí)旅游也在政治、社會(huì)、文化和經(jīng)濟(jì)上成為城市生活的重要組成部分。

研究人員、規(guī)劃人員和市場(chǎng)人員需要對(duì)“旅游化”的相關(guān)指標(biāo)達(dá)成共識(shí)，同時(shí)對(duì)其中的關(guān)鍵成功因素進(jìn)行解碼，尤其要注意在不同情境和市場(chǎng)條件下的適用性。從概念上看，對(duì)于這種過(guò)程的研究需要更加多維的尺度和多學(xué)科的方法。許多提及旅游影響的城市研究一般都比較片面，也不連續(xù)。例如只分析居民，而不是分析多種城市使用者(同步性)的多樣化生境，或者只分析建筑的物理性損傷，而沒(méi)有考慮旅游者的行為格局。理解目前存在的一些相互關(guān)系是創(chuàng)造和管理有吸引力的城市景觀的先決條件。必須承認(rèn)，旅游只是城市系統(tǒng)動(dòng)態(tài)變化的一個(gè)因素，這對(duì)于評(píng)估影響的復(fù)雜性是有貢獻(xiàn)的。圖1試圖系統(tǒng)地列出各種影響因素，其中旅游地理處于核心位置。然而，這種綜合的方法在實(shí)際操作中比較難以實(shí)施，因?yàn)樵S多數(shù)據(jù)難以獲取，或者幾乎不可能獲得長(zhǎng)期的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。雖然有很多關(guān)于監(jiān)測(cè)的討論，事實(shí)上，一個(gè)有效的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)只能在某些特殊的案例中才能看到。

政策制定者對(duì)各自所轄領(lǐng)域里旅游帶來(lái)變化過(guò)程的管理和控制都有雄心壯志，這種現(xiàn)象似乎具有傳染性。然而，只有在衡量旅游各方面影響的相關(guān)指標(biāo)上達(dá)成共識(shí)時(shí)，這些雄心壯志才有可能實(shí)現(xiàn)。在地方和區(qū)域資本的優(yōu)劣勢(shì)上達(dá)成一致，并且識(shí)別出一個(gè)地方和產(chǎn)品與其他地方和產(chǎn)品的不同是地方官員和企業(yè)家們的責(zé)任。通過(guò)不同的利益相關(guān)者來(lái)評(píng)估各種直接和間接受益需要依靠他們對(duì)旅游潛力的認(rèn)識(shí)，最重要的是，需要依靠當(dāng)?shù)厝说膶?shí)際支持以及全球機(jī)構(gòu)和當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)之間的互動(dòng)。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)期望會(huì)起支配作用，因此會(huì)影響到基于數(shù)據(jù)的一些信息，同時(shí)也會(huì)影響到對(duì)地方資源和發(fā)展機(jī)會(huì)的“長(zhǎng)遠(yuǎn)利用”。從戰(zhàn)略和可持續(xù)意義上來(lái)看，這是發(fā)展“競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”的一種關(guān)鍵條件。現(xiàn)在很容易獲得追蹤土地利用變化格局的一些技術(shù)工具，問(wèn)題在于對(duì)空間轉(zhuǎn)化和對(duì)空間利用格局變化的社會(huì)理解等驅(qū)動(dòng)力的解釋。例如，博物館、紀(jì)念碑和文化設(shè)施的空間集聚為各種文化旅游者的體驗(yàn)提供了機(jī)會(huì)，因此，可以獲得旅游者對(duì)這些區(qū)域的利用方式及其行為特征。這些旅游相關(guān)行為、生產(chǎn)和消費(fèi)等集聚為新的動(dòng)態(tài)變化創(chuàng)造了有力的孵化條件。期望從旅游中獲得經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)不僅在旅游企業(yè)中體現(xiàn)得很明顯，在資源所有者、租用者和地方社區(qū)、店主、居民等所有期望分享旅游經(jīng)濟(jì)效益和獲取旅游相關(guān)工作機(jī)會(huì)的人中都體現(xiàn)得很明顯。這些人都是利益相關(guān)者，在城市景觀的利用中其興趣點(diǎn)和關(guān)注點(diǎn)都有所不同。投資者將城市看作機(jī)會(huì)場(chǎng)所，充分意識(shí)到遺產(chǎn)形象的偏好趨勢(shì)，理解地方感、情感和懷舊情緒的質(zhì)量。事實(shí)上，這種觀察已經(jīng)引起大家對(duì)遺產(chǎn)建筑經(jīng)濟(jì)價(jià)值進(jìn)行數(shù)字化的興趣，同時(shí)也出現(xiàn)了一些相關(guān)的保護(hù)項(xiàng)目。這些實(shí)踐很有價(jià)值，因?yàn)榭梢杂兄谧R(shí)別和衡量保護(hù)決策的文化與經(jīng)濟(jì)回報(bào)，最重要的是，可以讓這些項(xiàng)目的地域影響可視化。

三、城市旅游景觀：一種網(wǎng)絡(luò)的方法

許多城市景觀都在向“旅游景觀”發(fā)展。城市旅游景觀的概念最初是一個(gè)來(lái)自行為者網(wǎng)絡(luò)理論(Actor Network Theory)的社會(huì)學(xué)概念，現(xiàn)在開(kāi)始被用作一種新的城市現(xiàn)實(shí)分析研究的概念，并且很明顯具有啟發(fā)性。這種網(wǎng)絡(luò)方法在城市研究中提出了新的側(cè)重點(diǎn)，并且從全球視角為不斷增加的城市群提供了表述方法。此外，這種分析方法提出了新的問(wèn)題，帶來(lái)了關(guān)于旅游和國(guó)際網(wǎng)絡(luò)方法等跨學(xué)科的討論。不同全球網(wǎng)絡(luò)之間的相互關(guān)系最終重塑了城市景觀，影響了社會(huì)生活，同時(shí)有效地滲透進(jìn)經(jīng)濟(jì)行為，也被清晰地列入了投資者和決策制定者(公共和個(gè)人)的日程。目前這種“創(chuàng)造城市旅游景觀”的過(guò)程已經(jīng)得到公共和個(gè)人機(jī)構(gòu)的關(guān)注，城市向休閑、娛樂(lè)和旅游集聚地的質(zhì)變不可避免地讓中產(chǎn)階級(jí)深深地根植進(jìn)目前的社會(huì)和文化趨勢(shì)之中。這種新的文化經(jīng)濟(jì)(旅游是典型代表)的出現(xiàn)顯然是后工業(yè)化城市景觀的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)因素。

城市旅游景觀在任何地方、任何時(shí)間都可以被創(chuàng)造出來(lái)，這種假設(shè)在現(xiàn)實(shí)情況下只有少數(shù)極特別的地方和情景下才適用，而且要有強(qiáng)大的政治支持和經(jīng)濟(jì)力量雄厚的支持者。新創(chuàng)造出來(lái)的城市旅游目的地，例如拉斯維加斯或者迪拜以及許多海邊度假區(qū)等，對(duì)旅游的依賴(lài)性很強(qiáng)，與那些世界范圍內(nèi)大規(guī)模發(fā)展旅游并具有很多獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)的城市相比，它們?cè)诤芏喾矫娑疾痪哂写硇?。由于世界是“平的”，所以文化差異變得尤其珍貴，也成為旅游發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。我們需要地標(biāo)、標(biāo)志和地方故事來(lái)識(shí)別我們居住和前去旅游的地方。我們想要保留這些過(guò)去的集體記憶，因?yàn)樗梢愿嬖V我們一個(gè)地方的故事以及幾代人的延續(xù)過(guò)程，同時(shí)也構(gòu)成了我們和“其他人”不一樣的身份。為了配合這種懷舊風(fēng)及其相應(yīng)的文化賦存，博物館的新功能變?yōu)榱宋幕z產(chǎn)的傳承者、文化旅游者的吸引物和旅游目的地的地標(biāo)，同時(shí)不斷成為文化經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新的催化劑。旗艦博物館和一些流行的展覽都是新的旅游吸引物，經(jīng)常讓人忽視博物館的實(shí)際內(nèi)容。文化部門(mén)的全球組織化網(wǎng)絡(luò)激發(fā)了建筑和博物館概念的創(chuàng)新，例如，西班牙畢爾巴鄂的古根海姆博物館及其工業(yè)歷史和遺產(chǎn)，已經(jīng)成功地成為該市作為文化旅游目的地在旅游地圖上的定位標(biāo)志，這也是成功的全球網(wǎng)絡(luò)和巧妙的地方市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，盡管這種城市景觀的灌輸是否能為歷史城市畢爾巴鄂保持可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)仍然讓人質(zhì)疑。

因?yàn)槭澜珥敿?jí)建筑師的競(jìng)爭(zhēng)是全球范圍的，當(dāng)涉及具體地方時(shí)就會(huì)成為一種障礙而不是靈感的來(lái)源。因此，當(dāng)獨(dú)特的地方和情景沒(méi)有在規(guī)劃過(guò)程中得到充分重視時(shí)，將旗艦博物館用作城市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和旅游目的地核心要素的趨勢(shì)和項(xiàng)目就會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)。類(lèi)似的例子還有現(xiàn)代城市購(gòu)物中心的發(fā)展，它們擁有標(biāo)志性的建筑、設(shè)計(jì)和概念，但產(chǎn)品的種類(lèi)和價(jià)格幾乎沒(méi)有變化。在這種裝滿(mǎn)空調(diào)和標(biāo)準(zhǔn)化的消費(fèi)模式下，沒(méi)有所謂的“獨(dú)特氛圍”。不知這種傾向于構(gòu)建具有地方傳統(tǒng)特色建筑，并富于地方色彩的傳統(tǒng)休閑購(gòu)物街區(qū)的行為是否會(huì)破壞一個(gè)地方的吸引力?這種所謂的獨(dú)特文化體驗(yàn)有可能會(huì)變成一種虛假的體驗(yàn)。此外，這些地方產(chǎn)品的生命周期可能不會(huì)太長(zhǎng)，因此最終會(huì)失去來(lái)自草根歷史環(huán)境的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。那么，什么才是可持續(xù)的成功標(biāo)準(zhǔn)?是通過(guò)吸引千萬(wàn)旅游者(本地、國(guó)內(nèi)和國(guó)際)來(lái)創(chuàng)造和維持這些文化創(chuàng)新模式的全球網(wǎng)絡(luò)嗎?

四、遺產(chǎn)城市的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

我們將歷史城市看作過(guò)去的地域表現(xiàn)形式，但在全球網(wǎng)絡(luò)中要考慮更多的相關(guān)者，因此我們必須大規(guī)模地調(diào)整研究計(jì)劃。遺產(chǎn)，不管是物質(zhì)還是非物質(zhì)的，都不僅僅是一種附加值或者城市景觀的部分資產(chǎn)，而是具有從總體上決定城市旅游動(dòng)態(tài)變化、塑造地域身份、尤其是便利文化體驗(yàn)的關(guān)鍵和復(fù)雜作用。為了分析這種從文化資源到旅游產(chǎn)品的復(fù)雜轉(zhuǎn)變，我們將潛在的變化要素分為3類(lèi)：“硬件(Hardware)”、“軟件(Software)”和“組織件(Orgware)”。

“組織件”是指組織結(jié)構(gòu)、公共和個(gè)人機(jī)構(gòu)的能力，以及不同利益相關(guān)者在地方?jīng)Q策中的權(quán)力。旅游目的地的競(jìng)爭(zhēng)很大程度上需要依靠地方資本的組織和管理。事實(shí)上，這將最終成為旅游目的地吸引力的決定性因素?！坝布笔侵杆泄潭ǖ某鞘幸兀缭醋缘胤綒v史發(fā)展的地方形態(tài)、建成環(huán)境、物質(zhì)遺產(chǎn)以及現(xiàn)代文化設(shè)施、基礎(chǔ)設(shè)施等。原則上，這些要素具有固定的地理位置和城市景觀形態(tài)，重新移動(dòng)和維修需要巨大的投入。建筑遺產(chǎn)的保護(hù)和新舊建筑形式的融合與利用是這些要素面臨的關(guān)鍵問(wèn)題。旅游城市的“硬件”規(guī)劃需要在選址、規(guī)模、建筑、可進(jìn)入性以及與城市景觀的融合(這是最為重要的)方面進(jìn)行戰(zhàn)略考慮。事實(shí)上，大部分旅游目的地的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)都反映在硬件方面。“軟件”要素在旅游化的過(guò)程中要靈活得多，及時(shí)回應(yīng)一些在目的地市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)變化中的趨勢(shì)。建立地方品牌、樹(shù)立地方形象、有向?qū)У挠斡[以及對(duì)地方的描述、發(fā)現(xiàn)地方的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等都是目的地成功的關(guān)鍵要素。在目前可視化傳播時(shí)期，地方品牌化確實(shí)是一個(gè)目的地及其特定市場(chǎng)產(chǎn)品定位的明智而有效的工具。然而，最近的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)研究出現(xiàn)了一種過(guò)于強(qiáng)調(diào)“軟件”對(duì)目的地可持續(xù)發(fā)展的作用及其實(shí)際貢獻(xiàn)的趨勢(shì)。按照定義，“軟件”工具是高度敏感的，因此其生命周期也非常有限。

城市旅游目的地發(fā)展的過(guò)程中，將實(shí)力派組織手中的“硬件”和“軟件”要素結(jié)合起來(lái)，并得到一系列利益相關(guān)者的支持，才是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中取勝的關(guān)鍵。為了針對(duì)不同的目標(biāo)群體創(chuàng)造出有吸引力的旅游機(jī)會(huì)譜系，需要對(duì)旅游者和居民的相關(guān)信息及其期望值進(jìn)行深入研究。這種規(guī)劃理念已經(jīng)成為旅游目的地發(fā)展的重要工具。因此，對(duì)旅游機(jī)會(huì)譜系的識(shí)別已經(jīng)超出了旅游吸引物、博物館、賓館、餐廳、街市、商店等。這是一種預(yù)測(cè)或模擬旅游者認(rèn)知地圖的嘗試，最終會(huì)影響旅游者對(duì)目的地時(shí)空的利用。旅游者管理事實(shí)上包含了對(duì)不同類(lèi)型城市使用者實(shí)際行為格局信息和感知的認(rèn)識(shí)。地理信息系統(tǒng)方法和新的技術(shù)可以填補(bǔ)時(shí)空使用的缺陷，雖然它還無(wú)法揭示城市旅游者的動(dòng)機(jī)和體驗(yàn)。因此，城市景觀的規(guī)劃和管理需要一種基于研究的對(duì)文化資本和旅游吸引物之間相互關(guān)系的理解，要考慮到旅游者時(shí)空利用格局的邏輯關(guān)系。

紀(jì)念物和建筑、街道的格局以及公共空間是歷史城市的“硬件”連接點(diǎn)，一般來(lái)講，世界遺產(chǎn)城市尤為如此。建成環(huán)境傾向于一些固定的空間，但游客和當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)空間的利用強(qiáng)度、特征、流動(dòng)性和旅游流、時(shí)間和行為特征等都是隨時(shí)間演變的。概括來(lái)說(shuō)，這就是遺產(chǎn)保護(hù)和城市動(dòng)態(tài)發(fā)展，或者說(shuō)以旅游為目的進(jìn)行的歷史城市靈活性利用之間矛盾的核心。歷史城市的旅游管理沒(méi)有藍(lán)圖可參考，聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)名錄上242個(gè)歷史城市(2010年數(shù)據(jù))的保護(hù)政策與發(fā)展戰(zhàn)略或者旅游發(fā)展的結(jié)合并非不言自明，有時(shí)甚至還會(huì)自相矛盾。

地方政府和決策者需要有發(fā)展的眼光，并結(jié)合大多數(shù)利益相關(guān)者的意見(jiàn)，包括那些可以創(chuàng)造或者重塑一個(gè)地方身份價(jià)值、同時(shí)也能保證社會(huì)意義和經(jīng)濟(jì)潛力的遺產(chǎn)部門(mén)。此外，歷史城市的概念化已經(jīng)從單純考慮物質(zhì)要素發(fā)展到包含所有的城市社會(huì)、文化和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。甚至更具爭(zhēng)議的是不斷出現(xiàn)的一些“全球化”城市，這些城市的遺產(chǎn)身份已經(jīng)因?yàn)槎喾N族的人口、多元文化的起源而被認(rèn)定為全球化城市，但是這些地方很多人只是恰巧生活在這里而對(duì)這些地方缺乏感情。許多大城市也是擁有很多文化資源的旅游目的地，如羅馬、阿姆斯特丹、維也納等，這些城市可以戰(zhàn)略性地將遺產(chǎn)吸引物列入它們的旅游機(jī)會(huì)譜系，然而，更小一點(diǎn)的歷史城市或者高端的遺產(chǎn)地，例如布魯日、卡索、羅滕堡或者圣米歇爾山等，也在高度依賴(lài)旅游業(yè)。它們會(huì)冒更大的風(fēng)險(xiǎn)，或因游客過(guò)多而失去了體驗(yàn)質(zhì)量，或因游客類(lèi)型過(guò)度單一而在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的文化旅游市場(chǎng)中變得缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

歷史城市布魯日，正如其他歐洲城市一樣已經(jīng)獲得了世界遺產(chǎn)的名銜，并一直試圖建立可持續(xù)的旅游區(qū)域中心和典型建筑保護(hù)中可接受的動(dòng)態(tài)平衡。成為世界遺產(chǎn)后最重要的結(jié)果之一就是會(huì)在新建城市景觀方面受到限制和強(qiáng)制約束。對(duì)歷史建筑的重新利用，如建立游客中心、博物館、圖書(shū)館、購(gòu)物畫(huà)廊或者音樂(lè)廳等，肯定都會(huì)影響城市的空間利用及其歷史形態(tài)的視覺(jué)完整性。布魯日在幾十年前就已經(jīng)完成了旅游規(guī)劃，目的是控制旅游行為的過(guò)度擴(kuò)張，但實(shí)際上規(guī)劃并沒(méi)有得到真正的實(shí)施。在布魯日，擁有高密度高價(jià)值歷史建筑的“金三角區(qū)”屬于旅游發(fā)展的控制區(qū)，因此，不斷擴(kuò)張的旅游設(shè)施，例如賓館、客棧、餐廳、酒吧、旅游紀(jì)念品商店、精品小店、藝術(shù)品和古玩點(diǎn)等都在“金三角區(qū)”之外并不奇怪。監(jiān)測(cè)這種旅游化的發(fā)展不僅需要規(guī)劃模型，同時(shí)也需要對(duì)新建和新開(kāi)賓館實(shí)施官方禁令。

到2010年，旅游行為在布魯日的視覺(jué)影響已經(jīng)非常嚴(yán)重，城市中幾乎完全與旅游業(yè)有關(guān)的業(yè)務(wù)(酒店、餐廳、商店)集群正逐步取代傳統(tǒng)的功能(住宅、學(xué)校、零售店等)。旅游對(duì)公共空間的壓力，曾經(jīng)只是季節(jié)性和暫時(shí)性的，已經(jīng)變成許多居民憤怒的源泉，他們感覺(jué)到自己或者實(shí)際上已經(jīng)被他們的居住地驅(qū)逐出去了。很顯然，集中模式已經(jīng)不再是一種好的選擇，對(duì)于旅游者的時(shí)空分布來(lái)講需要一種新的戰(zhàn)略或政策。因此，一些新的核心吸引物，如大型的現(xiàn)代建筑式音樂(lè)廳都開(kāi)始規(guī)劃在歷史城市核心區(qū)的外圍，建設(shè)新賓館或修復(fù)舊賓館相對(duì)內(nèi)城的一些項(xiàng)目來(lái)講，政策都顯得較為寬松。

最近發(fā)布的歐盟報(bào)告評(píng)論了許多歷史城市的遺產(chǎn)保護(hù)案例，大多數(shù)是正面案例。結(jié)論是：為了使保護(hù)更有成效，歷史城市及其他歷史區(qū)域的保護(hù)需要在每一層級(jí)都融入當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展政策以及區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。

五、新的研究論題

以上對(duì)城市旅游研究進(jìn)展的回顧是有選擇性的，同時(shí)也帶有一些主觀色彩，可以總結(jié)為一系列具有相互關(guān)系的關(guān)鍵問(wèn)題。遺產(chǎn)資源和文化資本密切相關(guān)、相互競(jìng)爭(zhēng)又具有創(chuàng)造性，是目前開(kāi)發(fā)懷舊旅游的主要資源。歷史場(chǎng)所、建筑、標(biāo)志性工藝品以及豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通常被看作是一個(gè)地方或者社區(qū)文化資本的精華，因此在未來(lái)旅游景觀設(shè)計(jì)和發(fā)展時(shí)要重點(diǎn)予以考慮。

旅游空間中歷史街區(qū)、遺產(chǎn)群或者單體建筑的集群是景觀、環(huán)境和交通規(guī)劃的基本問(wèn)題。旅游景觀中的集群過(guò)程都是從多維度、多學(xué)科的城市景觀掃描開(kāi)始的。集群是分散的反義詞，歷史區(qū)域經(jīng)常會(huì)被貼上“特殊旅游興趣區(qū)”的標(biāo)簽或者反映在旅游地圖上。“熱點(diǎn)區(qū)”的品牌可以獲得地方政府和旅游市場(chǎng)管理人員更好的政策，但這也會(huì)造成傳統(tǒng)和新的利用之間的不平衡。很多人認(rèn)為，旅游活動(dòng)在城市高度集中對(duì)于城市的生機(jī)和旅游氛圍具有正面影響，但“預(yù)想中的城市”可能很容易發(fā)展成過(guò)度擁擠的區(qū)域，繼而從觀光旅游者中將文化體驗(yàn)完全剝離。對(duì)擁擠歷史城市的管理已經(jīng)成為重要的研究論題，城市大眾旅游已經(jīng)成為城市的威脅，我們必須要面對(duì)這種現(xiàn)實(shí)。根據(jù)托馬斯·弗里德曼的理論，我們都居住在一個(gè)擁擠的世界，這個(gè)世界“炎熱、扁平而且擁擠”。其他旅游集聚的負(fù)面影響則表現(xiàn)為傳統(tǒng)活動(dòng)的喪失。城市空間的競(jìng)爭(zhēng)有其規(guī)律，旅游的介入從概念上來(lái)看并不是最佳選擇。在綜合空間研究領(lǐng)域內(nèi)，我們希望強(qiáng)調(diào)過(guò)去自然要素之間的地域聯(lián)系，例如通過(guò)建立城市軌跡，將城市景觀中的公共空間、紀(jì)念碑、博物館、游客中心等連接起來(lái)。一種歷史關(guān)系可能會(huì)成為旅游地圖上的潛在聯(lián)系結(jié)構(gòu)。以前的旅游地圖是最喜歡畫(huà)出旅游路線(xiàn)的。物理和功能規(guī)劃決策也為設(shè)計(jì)者、遺產(chǎn)和城市規(guī)劃者以及旅游從業(yè)人員提供了新的機(jī)會(huì)，甚至非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也能從特定的空間或道路布局中獲益。另外，地域嵌入也可以看作一種保護(hù)甚至復(fù)興的條件。例如，特定的藝術(shù)或手工藝品可以在某一地區(qū)或城市中找到其根源，盡管這些產(chǎn)品會(huì)移動(dòng)到其他地方。將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與特定的地標(biāo)聯(lián)系起來(lái)可以大大增強(qiáng)旅游地圖的功能，例如，某種特定音樂(lè)流派或歷史建筑的教堂可以用作藝術(shù)畫(huà)廊。如此來(lái)看，旅游可以成為文化領(lǐng)域的巨大創(chuàng)造源泉。目前的爭(zhēng)論主要集中在其產(chǎn)生的“變異作用”(這些變異對(duì)于活態(tài)系統(tǒng)而言是不可恢復(fù)的)，例如，將新的文化要素嵌入到希望復(fù)興的區(qū)域或后工業(yè)化空間中。對(duì)于很多政治項(xiàng)目和旅游發(fā)展規(guī)劃來(lái)講，為當(dāng)?shù)鼐用窈吐糜握邉?chuàng)造或增強(qiáng)城市景觀的吸引物是關(guān)鍵問(wèn)題。找到可以重新轉(zhuǎn)化利用的某一區(qū)域文化資本，包括遺產(chǎn)和人力資源的方法，建立特定政策影響的經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)是本領(lǐng)域研究者們的短期任務(wù)。目前有太多短生命周期的“復(fù)制和粘貼”，大家已經(jīng)越來(lái)越意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題導(dǎo)致很多城市在旅游發(fā)展中喪失了原有的相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而且損失無(wú)法挽回，因?yàn)樵诟?jìng)爭(zhēng)不斷加劇的市場(chǎng)中重塑目的地品牌需要更高的投入。對(duì)于城市旅游目的地旅游吸引力及其關(guān)鍵成功要素的研究，不是僅對(duì)地方及其資本進(jìn)行一時(shí)的掃描，而是需要一個(gè)長(zhǎng)期連續(xù)的觀測(cè)過(guò)程，城市系統(tǒng)是動(dòng)態(tài)變化的，而吸引力的分?jǐn)?shù)是很主觀的，往往來(lái)自區(qū)域內(nèi)外部的各種壓力。

在城市舞臺(tái)旅游發(fā)展中有很多成功的案例，問(wèn)題在于這些臨時(shí)的文化注入將在何種程度上助力目的地的可持續(xù)吸引力。此外，城市舞臺(tái)化旅游節(jié)慶活動(dòng)的吸引力會(huì)受到外部決策者和節(jié)慶活動(dòng)組織者的影響，會(huì)受到全球化、專(zhuān)業(yè)主題化節(jié)慶和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民俗節(jié)慶之間市場(chǎng)鴻溝的影響，以及當(dāng)?shù)厝说呐d趣和參與度可能逐漸降低的影響。事實(shí)上，在節(jié)慶旅游的市場(chǎng)細(xì)分中，競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈，而且是全球范圍的競(jìng)爭(zhēng)。有一種觀點(diǎn)支持重新發(fā)掘并有意促使價(jià)值分化，通過(guò)創(chuàng)造性地挖掘融入?yún)^(qū)域歷史、地方遺產(chǎn)、物質(zhì)和非物質(zhì)資源、生活方式以及草根故事等，最重要的是吸收當(dāng)?shù)氐娜肆Y源。在當(dāng)代環(huán)境中重新利用歷史資源看似是一種信息，但沒(méi)有很多有用的指南。

六、中國(guó)城市旅游發(fā)展可借鑒的一些經(jīng)驗(yàn)

關(guān)于城市旅游，中國(guó)雖然較西方晚了許多年，但也出現(xiàn)了很多優(yōu)秀的研究成果。不少學(xué)者對(duì)國(guó)際上的一些研究經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)和介紹。近年來(lái)，中國(guó)的城市旅游研究主要集中在城市旅游與城市發(fā)展以及區(qū)域發(fā)展的關(guān)系；城市旅游的增長(zhǎng)機(jī)制和發(fā)展動(dòng)力研究；不同類(lèi)型的城市旅游空間格局研究；城市旅游效率與競(jìng)爭(zhēng)力研究；城市旅游形象與感知研究以及城市旅游可持續(xù)發(fā)展研究等方面。從研究?jī)?nèi)容來(lái)看，以案例為主的實(shí)證性探索較多，基于長(zhǎng)期觀測(cè)過(guò)程的理論總結(jié)較少；而從方法上來(lái)看，則以構(gòu)建數(shù)學(xué)模型定量化計(jì)算居多。從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，中國(guó)就有許多關(guān)于城市旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃方面的研究，近年來(lái)也有很多研究涉及相關(guān)的內(nèi)容，因?yàn)槁糜闻c城市發(fā)展的關(guān)系越來(lái)越密切，很多城市都已經(jīng)出現(xiàn)了“城市旅游化”的現(xiàn)象，研究上也出現(xiàn)了旅游城市的概念。1998年，中國(guó)國(guó)家旅游局出臺(tái)了《中國(guó)優(yōu)秀旅游城市檢查標(biāo)準(zhǔn)(試行)》和《中國(guó)優(yōu)秀旅游城市驗(yàn)收辦法》，目前已評(píng)選出300多座不同規(guī)模的優(yōu)秀旅游城市，包括北京、上海、西安等重要的國(guó)際旅游城市。這一舉措極大地推動(dòng)了中國(guó)城市旅游的發(fā)展。另外，近年來(lái)中國(guó)對(duì)歷史城市，尤其是世界遺產(chǎn)城市的研究也出現(xiàn)了不少，如對(duì)麗江、平遙等古城的研究，主要探討遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)之間的各種矛盾，并試圖提出一些解決方案。

綜合來(lái)看，在中國(guó)城市旅游發(fā)展的過(guò)程中，也出現(xiàn)了很多西方國(guó)家遇到的問(wèn)題，如城市旅游集聚區(qū)擁擠問(wèn)題，比較典型的例子如北京的大柵欄、杭州的西湖附近等；也出現(xiàn)了城市規(guī)劃和旅游規(guī)劃的“復(fù)制與粘貼”現(xiàn)象，很多規(guī)劃部門(mén)和企業(yè)將某一成功的案例照搬到其他區(qū)域，尤其是很多小型的、沒(méi)有引起足夠關(guān)注的城市在旅游形象塑造中存在很多雷同，從而喪失了原有的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，如很多城市都在建設(shè)溫泉度假村、高爾夫球場(chǎng)等人造景觀，但這些沒(méi)有相對(duì)比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品往往很難長(zhǎng)期吸引游客，產(chǎn)品的生命周期很短，城市的形象也會(huì)受到嚴(yán)重影響。另外，由于中國(guó)一直在國(guó)家政策層面推動(dòng)全國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，致使很多不適宜發(fā)展旅游的城市也將旅游定位為支柱產(chǎn)業(yè)，這種做法具有很大的風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)際上的一些案例證明，旅游不是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“萬(wàn)靈藥”，也不是所有的城市都適合發(fā)展旅游，必須根據(jù)城市自身的資源稟賦和發(fā)展條件科學(xué)地進(jìn)行城市形象和發(fā)展模式定位。

“十二五”時(shí)期是中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時(shí)期，也是旅游業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，這一時(shí)期的城市旅游會(huì)有更大規(guī)模的發(fā)展，資源豐富的現(xiàn)代城市和歷史城市都有機(jī)會(huì)成為旅游目的地，這對(duì)于城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展無(wú)疑是巨大的推動(dòng)力。國(guó)際上的經(jīng)驗(yàn)和已有的一些研究成果表明，城市旅游會(huì)帶來(lái)機(jī)遇，也會(huì)引發(fā)一些潛在的問(wèn)題，必須繼續(xù)加強(qiáng)城市旅游的科學(xué)研究，重視理論研究，長(zhǎng)期關(guān)注城市的動(dòng)態(tài)發(fā)展，避免短視和急功近利的政策，降低旅游發(fā)展的不可持續(xù)風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)和西方國(guó)家的發(fā)展階段不同，發(fā)展水平有差異，研究的內(nèi)容和關(guān)注點(diǎn)也有所差異，很多其他國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)不一定適合中國(guó)的國(guó)情，因此，必須在借鑒的基礎(chǔ)上結(jié)合中國(guó)的實(shí)際加以改善，借其所長(zhǎng)，促進(jìn)中國(guó)城市旅游的可持續(xù)發(fā)展。