《商品學(xué)》課程中行為引導(dǎo)式教學(xué)方法的應(yīng)用研究①

王 燕,金 鑫,趙立軍,范桂萍,劉丹丹

(佳木斯大學(xué)a.經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;b.人文學(xué)院,黑龍江佳木斯154007)

《商品學(xué)》課程中行為引導(dǎo)式教學(xué)方法的應(yīng)用研究①

王 燕a,金 鑫a,趙立軍a,范桂萍b,劉丹丹a

(佳木斯大學(xué)a.經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;b.人文學(xué)院,黑龍江佳木斯154007)

行為引導(dǎo)式教學(xué)是一種以學(xué)生為主體、以培養(yǎng)能力為目標(biāo)、注重多元化教學(xué)、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的教學(xué)方法。本文在分析我國(guó)高等院校經(jīng)管類專業(yè)課程教學(xué)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,對(duì)行為引導(dǎo)式教學(xué)法進(jìn)行介紹,并以頭腦風(fēng)暴法、案例分析法以及角色扮演法為例,具體闡述了行為引導(dǎo)式教學(xué)法在《商品學(xué)》課程中的應(yīng)用。

行為引導(dǎo)式教學(xué)法;商品學(xué);案例分析法

目前我國(guó)高等教育模式主要以灌輸式教育為主,嚴(yán)重阻礙了大學(xué)生的自我思考和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。我國(guó)教育部十二五規(guī)劃中在高等教育部分提出要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和獨(dú)立思考能力等職業(yè)能力,這就需要改變傳統(tǒng)的教育模式,特別是加強(qiáng)行為引導(dǎo)式教學(xué)模式的研究和實(shí)踐。

一、高校經(jīng)管類專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析

我國(guó)高等院校的經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)屬于應(yīng)用學(xué)科,對(duì)學(xué)生的實(shí)踐性要求極強(qiáng),其培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有經(jīng)濟(jì)管理方面的理論知識(shí)和能夠分析解決有關(guān)實(shí)際問(wèn)題的能力,適應(yīng)機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位經(jīng)濟(jì)管理類工作需要,并具有創(chuàng)新能力的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。然而,由于長(zhǎng)期受傳統(tǒng)教育理論、教學(xué)方法與人才培養(yǎng)模式的影響,目前普遍存在著重知識(shí)輕能力、重理論輕實(shí)踐、重統(tǒng)一要求輕個(gè)性發(fā)展的問(wèn)題。結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生普遍缺乏職業(yè)能力,無(wú)法達(dá)到專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求。近些年來(lái),高校畢業(yè)生的就業(yè)情況不理想,這主要是因?yàn)閷W(xué)生在大學(xué)期間的職業(yè)能力培養(yǎng)不夠。

1.重知識(shí)輕能力

高校經(jīng)管類專業(yè)課程的教學(xué)過(guò)程中往往更多的是強(qiáng)調(diào)知識(shí)的傳授,考核內(nèi)容也是以理論知識(shí)為主。因此,為了在一定的教學(xué)學(xué)時(shí)內(nèi)將該課程的內(nèi)容盡可能多地傳授給學(xué)生,教師往往更加注重知識(shí)的傳遞,而忽視了學(xué)生將知識(shí)有效接收并內(nèi)化為自身能力的這一環(huán)節(jié),同時(shí)也缺乏有效考核學(xué)生職業(yè)能力的手段。

2.重理論輕實(shí)踐

目前高校經(jīng)管類專業(yè)課程教學(xué)中基本是以介紹相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識(shí)為主,課堂上也多以灌輸式教學(xué)方法為主。一方面課堂上的教學(xué)比較枯燥,不能夠充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性;另一方面對(duì)于社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)還不夠豐富的大學(xué)生來(lái)講,又無(wú)法非常深入和透徹地理解,就更不用說(shuō)很好地運(yùn)用了。

3.重統(tǒng)一要求輕個(gè)性發(fā)展

由于當(dāng)前的教學(xué)任務(wù)比較繁重,教師精力又比較有限,在教學(xué)過(guò)程中更多地以學(xué)生整體為重點(diǎn),也就是以一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)去要求每一個(gè)學(xué)生,而忽視了每一個(gè)學(xué)生都是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體,作為單一個(gè)體的學(xué)生都有自己的學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)勢(shì)及能力。

因此,著手進(jìn)行教學(xué)改革,積極探索符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求的教育理論、教學(xué)方法及人才培養(yǎng)模式的新思路,構(gòu)建和完善新的教學(xué)體系,對(duì)于改變教學(xué)現(xiàn)狀以及提高教學(xué)質(zhì)量,尤其是提高學(xué)生的職業(yè)能力,就顯得尤為重要。

二、行為引導(dǎo)式教學(xué)法的界定及其思想

1.行為引導(dǎo)式教學(xué)法的界定

行為引導(dǎo)式教學(xué)法,又稱為實(shí)踐導(dǎo)向、行動(dòng)導(dǎo)向、活動(dòng)導(dǎo)向等教學(xué)法,它起源于德國(guó),是在“模塊式教學(xué)”、“雙元制教學(xué)”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。其中的“行為”指“職業(yè)行為”或“學(xué)習(xí)行為”。該教學(xué)法在上世紀(jì)60年代被提出,它的核心思想是教學(xué)應(yīng)該以學(xué)生為主體、通過(guò)行為引導(dǎo)的方式實(shí)現(xiàn)多元化教學(xué),使教學(xué)過(guò)程更加生動(dòng),以此充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情、積極性和能動(dòng)性,從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的目標(biāo)。

2.行為引導(dǎo)式教學(xué)法的思想

行為引導(dǎo)式教學(xué)法是在“行動(dòng)研究模式”和“建構(gòu)主義”學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。該方法思想突出應(yīng)用性和實(shí)踐性教學(xué),主張教學(xué)不能只講授純理論知識(shí),而是將實(shí)踐性問(wèn)題穿插各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)要求教師必須掌握一定的實(shí)踐技能和經(jīng)驗(yàn),否則是無(wú)法進(jìn)行正常教學(xué)的。行為引導(dǎo)式教學(xué)思想認(rèn)為,學(xué)生的職業(yè)行為能力由專業(yè)技術(shù)能力、學(xué)生對(duì)工作方法方式的選擇的能力、學(xué)生個(gè)人的綜合工作能力和社會(huì)交往能力四部分構(gòu)成。因此,應(yīng)該將行為引導(dǎo)式教學(xué)法引入我國(guó)的普通高等學(xué)校教育中,以此增強(qiáng)高校學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和能力的培養(yǎng)。

三、行為引導(dǎo)式教學(xué)法的應(yīng)用

行為引導(dǎo)式教學(xué)法是各種以能力為本的教學(xué)方法的統(tǒng)稱,具體包括頭腦風(fēng)暴教學(xué)法、張貼板教學(xué)法、案例教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、引導(dǎo)課文教學(xué)法和模擬教學(xué)法等。

《商品學(xué)》作為經(jīng)管類專業(yè)的一門必修課程,具有操作能力強(qiáng)、專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐技能緊密結(jié)合的特點(diǎn),學(xué)生由于缺乏綜合性的實(shí)際應(yīng)用,很難全面深入了解有關(guān)理論知識(shí),更難于掌握和運(yùn)用這些理論知識(shí)。這就要求教師在組織教學(xué)時(shí),必須根據(jù)人才培養(yǎng)要求,結(jié)合專業(yè)發(fā)展特點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、獨(dú)立思考、分工協(xié)作等職業(yè)能力,并達(dá)到企業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力的要求,這就有必要將行為引導(dǎo)式教學(xué)法運(yùn)用到課程教學(xué)中,遵循以學(xué)生為主體的原則,教師作為組織者和引導(dǎo)者,讓學(xué)生在教學(xué)中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,自我學(xué)習(xí),從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力的目的。

1.運(yùn)用頭腦風(fēng)暴法,點(diǎn)燃學(xué)生思維的火花

“頭腦風(fēng)暴”一詞起源于精神病理學(xué),運(yùn)用該教學(xué)法主要是教師確定主題,同時(shí)加強(qiáng)組織和引導(dǎo),使學(xué)生針對(duì)主題暢所欲言,提出自己的見解。通過(guò)該方法的運(yùn)用,可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的熱情和積極性,達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新能力、語(yǔ)言組織和表達(dá)能力的目的。如在學(xué)習(xí)“商品學(xué)的研究對(duì)象”這部分內(nèi)容時(shí),可以提出下面的問(wèn)題:“商品的使用價(jià)值有兩個(gè)方面的表現(xiàn)形式,質(zhì)的方面表現(xiàn)為商品質(zhì)量,量的方面表現(xiàn)為商品品種。如果你是企業(yè)的負(fù)責(zé)人,你覺得企業(yè)應(yīng)該更注重商品品種還是商品質(zhì)量?”可以讓學(xué)生針對(duì)上述問(wèn)題,積極思考,踴躍發(fā)言,通過(guò)營(yíng)造一個(gè)良好的討論環(huán)境,激發(fā)學(xué)生的熱情,以此獲取盡可能多的信息,通過(guò)對(duì)信息的歸納及整合,達(dá)到創(chuàng)造性地解決問(wèn)題的目的。

2.運(yùn)用案例教學(xué)法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

案例教學(xué)法就是通過(guò)實(shí)際案例的分析和討論,幫助學(xué)生掌握相關(guān)理論知識(shí)并進(jìn)行運(yùn)用的一種教學(xué)方法。如:在學(xué)習(xí)“商品包裝”這一章節(jié)時(shí),引入中國(guó)目前社會(huì)普遍存在的“過(guò)度包裝”現(xiàn)象,組織學(xué)生成立討論小組,共同探討這一案例。引導(dǎo)學(xué)生共同思考和分析以下幾個(gè)問(wèn)題:什么樣的包裝是過(guò)度包裝?產(chǎn)生過(guò)度包裝的原因以及針對(duì)過(guò)度包裝應(yīng)該采取哪些相應(yīng)的解決措施?學(xué)生在獨(dú)立思考和討論分析中,就會(huì)對(duì)“商品包裝”方面的理論知識(shí)有更深入的理解和認(rèn)識(shí)。這種案例教學(xué)法一方面可以使學(xué)生增進(jìn)對(duì)一些問(wèn)題的認(rèn)識(shí),并增強(qiáng)解決問(wèn)題的能力;另一方面在小組的討論過(guò)程中,可以提高學(xué)生的交流和表達(dá)能力。

3.運(yùn)用角色扮演法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

角色扮演就是設(shè)立某一個(gè)實(shí)踐情境,讓學(xué)生身處其中扮演某一特定的角色,使其主動(dòng)去思考并解決相應(yīng)的實(shí)踐問(wèn)題,進(jìn)而培養(yǎng)其實(shí)踐能力。如:在學(xué)習(xí)“商品的感官檢驗(yàn)方法”這一內(nèi)容時(shí),就可以設(shè)計(jì)一些具體情景,讓學(xué)生扮演大型超市的采購(gòu)人員,以常見的商品為實(shí)物,負(fù)責(zé)一些商品品質(zhì)檢驗(yàn)工作,親身感受、體驗(yàn),在自己的角色扮演過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋找規(guī)律,在不知不覺中掌握相應(yīng)的知識(shí)。

4.運(yùn)用張貼板法,加深學(xué)生直觀印象

張貼板教學(xué)法是通過(guò)粘貼一些有關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容的紙卡,通過(guò)針對(duì)紙卡上內(nèi)容進(jìn)行討論,得出結(jié)論的教學(xué)法。針對(duì)《商品學(xué)》課程中有關(guān)“條形碼”知識(shí)的學(xué)習(xí)中,可以采用這一方式,將各種類型的條形碼制成紙卡,通過(guò)對(duì)不同類型條形碼的對(duì)比,使學(xué)生掌握各條形碼的特點(diǎn)及相互的區(qū)別,加深直觀印象。

5.運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法,培養(yǎng)學(xué)生分工協(xié)作能力

項(xiàng)目教學(xué)法是以項(xiàng)目實(shí)施為內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生在項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)中的分工協(xié)作及解決實(shí)際問(wèn)題能力的教學(xué)法。在學(xué)習(xí)“新產(chǎn)品開發(fā)”這一內(nèi)容時(shí),可以將學(xué)生根據(jù)各自的專長(zhǎng)分為幾個(gè)小組分別負(fù)責(zé)“新產(chǎn)品開發(fā)”這一項(xiàng)目的各個(gè)模塊,通過(guò)共同的努力完成該項(xiàng)目,借此培養(yǎng)學(xué)生的分工協(xié)作和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

6.運(yùn)用引導(dǎo)課文教學(xué)法,注重理論與實(shí)踐的統(tǒng)一

引導(dǎo)課文教學(xué)法是借助給定的引導(dǎo)課題,通過(guò)學(xué)生自學(xué)來(lái)獲取所需的知識(shí)、方法和技能,進(jìn)而能夠較好地處理和解決實(shí)際問(wèn)題的教學(xué)法,它是項(xiàng)目教學(xué)法的完善和發(fā)展。通過(guò)該教學(xué)法,培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力,將抽象的理論知識(shí)與具體的實(shí)踐問(wèn)題結(jié)合,從而在更高的程度上實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一。

7.模擬教學(xué)法,全面提高學(xué)生職業(yè)能力

模擬教學(xué)法是一種通過(guò)運(yùn)用教學(xué)手段和教學(xué)環(huán)境模擬實(shí)際工作場(chǎng)景,從而培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和解決實(shí)際工作問(wèn)題的教學(xué)法。該教學(xué)法包括模擬設(shè)備教學(xué)與模擬情境教學(xué)兩大類:(1)模擬設(shè)備教學(xué),如在學(xué)習(xí)“商品包裝設(shè)備”這一內(nèi)容時(shí),可以讓學(xué)生運(yùn)用包裝鉗,親自動(dòng)手進(jìn)行商品的包裝,培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力;(2)模擬情境教學(xué)主要是通過(guò)模擬一個(gè)符合專業(yè)學(xué)習(xí)要求并與現(xiàn)實(shí)工作過(guò)程接近的場(chǎng)景,使學(xué)生的理論知識(shí)可以得到深化和強(qiáng)化,有利于學(xué)生職業(yè)能力的全面提高。

綜上所述,行為引導(dǎo)式教學(xué)法具有一定的先進(jìn)性和實(shí)用性。通過(guò)該教學(xué)方法的運(yùn)用,可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性,幫助學(xué)生培養(yǎng)獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力、分工協(xié)作的能力和創(chuàng)新能力。目前我國(guó)高等教育在學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)方面還處于比較落后的狀態(tài)。繼續(xù)加強(qiáng)行為引導(dǎo)式教學(xué)法在我國(guó)高校教學(xué)中的運(yùn)用和研究,是每個(gè)高校教師的責(zé)任。首先要解決傳統(tǒng)教學(xué)模式的慣性,其次是師資隊(duì)伍的培養(yǎng),最后只有不斷地學(xué)習(xí)、探索、總結(jié)和創(chuàng)新,才能盡快地有批判地接受這一教學(xué)理論和教學(xué)模式。

[1]許安芳.行為引導(dǎo)教學(xué)法在《商品學(xué)概論》教學(xué)中的運(yùn)用 [EB/OL ]. http://blog. sina. com. cn/s/blog-598bdcb701009ymw.html.

[2]杜圣玲.行為引導(dǎo)型教學(xué)法在《秘書基礎(chǔ)》教學(xué)中的應(yīng)用[J].職業(yè)教育,2011,(1):87.

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[4]李永泉.“行為引導(dǎo)式”教學(xué)法及其在“模塊”教學(xué)中的應(yīng)用[J].黃山學(xué)院學(xué)報(bào),2005,(1):111-112.

G642

A

1007-9882(2012)01-0171-02

2011-12-18

佳木斯大學(xué)教學(xué)研究項(xiàng)目:《商品學(xué)》課程中行為引導(dǎo)式教學(xué)方法研究(2010096 2-21)

王燕(1962-),女,黑龍江佳木斯人,佳木斯大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授;金鑫(1981-),男,黑龍江五常人,佳木斯大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院講師。

[責(zé)任編輯:田麗華]