我國生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格關(guān)系與動(dòng)態(tài)效應(yīng)

劉清泉，周發(fā)明，李 毅

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，長沙410128；2.湖南理工學(xué)院 經(jīng)管學(xué)院，湖南 岳陽 414000；3.湖南人文科技學(xué)院，湖南 婁底 417000；4.華中科技大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，武漢 430074）

0 前言

后金融危機(jī)時(shí)代，物價(jià)控制、降低通貨膨脹已成為我國和世界各國政府工作的重中之中。一般而言，豬肉價(jià)格每上漲20%，對(duì)CPI的貢獻(xiàn)約0.6個(gè)百分點(diǎn)，考慮到對(duì)其他食品價(jià)格的帶動(dòng)作用，對(duì)CPI的貢獻(xiàn)估計(jì)約1個(gè)百分點(diǎn)。我國是全球最大的生豬生產(chǎn)和消費(fèi)大國，生豬產(chǎn)業(yè)由于受內(nèi)部供求關(guān)系和外生不確定性等因素的復(fù)雜影響，不斷地受到價(jià)格波動(dòng)的困擾，對(duì)居民生活和宏觀經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生巨大影響。特別是2010年4～5月份生豬價(jià)格觸底反彈以來，受生豬存欄減少、飼料價(jià)格上升、人工機(jī)會(huì)成本上升以及2010年冬季流行性腹瀉和寒冷氣溫等因素的綜合影響，2011年春節(jié)以后整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格一路反季節(jié)持續(xù)上漲：6月份全國飼料、仔豬、生豬、豬肉平均價(jià)格分別達(dá)到2.91、31.11、17.54和26.71元/公斤，同比分別上漲7%、116%、82%和67%，考慮到生豬生產(chǎn)的自然周期，預(yù)計(jì)這輪上漲行情還要持續(xù)到2012年。2011年6月我國CPI同比上漲6.4%，不可否認(rèn)此輪CPI上漲與豬肉價(jià)格上漲有直接關(guān)聯(lián)。由此可以提出如下三個(gè)問題：是否存在一個(gè)引領(lǐng)生豬產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展的長期均衡價(jià)格系統(tǒng)？產(chǎn)業(yè)鏈中是哪種價(jià)格發(fā)揮引導(dǎo)作用？生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)特征是什么？本文以育肥豬配合飼料價(jià)格、仔豬價(jià)格作為生豬產(chǎn)業(yè)鏈的上游價(jià)格代表，生豬價(jià)格作為中游價(jià)格代表，豬肉價(jià)格作為下游價(jià)格代表，形成生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的主要產(chǎn)品價(jià)格，運(yùn)用得到眾多學(xué)者驗(yàn)證的協(xié)整理論檢驗(yàn)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的縱向市場整合度，并運(yùn)用考慮變量即期關(guān)系的SVAR模型利用SIRF以及方差分解估計(jì)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格變量的沖擊對(duì)生豬和豬肉價(jià)格的動(dòng)態(tài)影響途徑和相對(duì)重要性，以探索穩(wěn)定生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格關(guān)系的決定性因素。

1 生豬產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)格關(guān)系

采用2001年1月到2011年6月的育肥豬配合飼料價(jià)格、仔豬價(jià)格、生豬價(jià)格、豬肉價(jià)格的全國平均月度價(jià)格數(shù)據(jù)（全國平均價(jià)為各定點(diǎn)縣的平均值），研究生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格關(guān)系與動(dòng)態(tài)效應(yīng)。所有數(shù)據(jù)全部來源于2002～2010年《中國畜牧業(yè)年鑒》和農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站。考慮到原始價(jià)格序列可能存在的異方差，以下模型估計(jì)中對(duì)原始價(jià)格序列數(shù)據(jù)經(jīng)過取對(duì)數(shù)處理。

1.1 價(jià)格變量的平穩(wěn)性檢驗(yàn)

在分析生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格關(guān)系之前，首先要運(yùn)用ADF檢驗(yàn)四個(gè)價(jià)格變量的平穩(wěn)性，結(jié)果如表1所示。樣本期價(jià)格變量lnfeed、lnpiglet、lnhog、lnpork水平值均為非平穩(wěn)序列，但 lnfeed、lnpiglet、lnhog、lnpork的一階差分后序列平穩(wěn)。因此，育肥豬配合飼料價(jià)格、仔豬價(jià)格、生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格等四個(gè)變量都是I（1）過程，可以用協(xié)整理論來分析生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)中各價(jià)格變量之間的關(guān)系。

表1 生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格變量的平穩(wěn)性檢驗(yàn)結(jié)果

1.2 價(jià)格變量的長期關(guān)系檢驗(yàn)

生豬產(chǎn)業(yè)鏈四個(gè)價(jià)格變量都是I（1）過程，符合進(jìn)行協(xié)整分析的前提條件。接下來就要檢驗(yàn)這四個(gè)價(jià)格變量之間是否存在協(xié)整關(guān)系，即生豬產(chǎn)業(yè)價(jià)格系統(tǒng)自身是否存在一種長期均衡的關(guān)系。根據(jù)SC和HQ準(zhǔn)則，協(xié)整檢驗(yàn)的滯后階數(shù)選擇2，Eviews(6.0)運(yùn)行過程中選擇了價(jià)格變量含線性趨勢(shì)變量、協(xié)整等式中含有截距項(xiàng)的模型形式。

Johansen協(xié)整檢驗(yàn)的結(jié)果如表2所示，跡統(tǒng)計(jì)量和最大特征根統(tǒng)計(jì)量輸出結(jié)果表明，在5%顯著性水平下，生豬鏈產(chǎn)業(yè)價(jià)格系統(tǒng)存在一個(gè)協(xié)整關(guān)系（R=1）。因此，生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)內(nèi)部確實(shí)存在一個(gè)長期均衡關(guān)系—協(xié)整關(guān)系。

表2 生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格變量的協(xié)整檢驗(yàn)結(jié)果

樣本期生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)的長期均衡關(guān)系式用協(xié)整方程表示如下：

（1）式揭示了樣本期中國生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)自身存在的長期均衡關(guān)系：生豬價(jià)格與育肥豬配合飼料價(jià)格、仔豬價(jià)格之間存在長期的正向關(guān)系，在其他解釋變量保持不變的條件下，當(dāng)育肥豬配合飼料價(jià)格、仔豬價(jià)格各變動(dòng)一個(gè)百分點(diǎn)，從長期角度來看最終會(huì)導(dǎo)致生豬價(jià)格同方向變動(dòng)0.473、0.598個(gè)百分點(diǎn)；而生豬價(jià)格與豬肉價(jià)格之間存在長期的微弱負(fù)向關(guān)系，在其他解釋變量保持不變的條件下，當(dāng)豬肉價(jià)格變動(dòng)一個(gè)百分點(diǎn)，從長期角度來看最終會(huì)導(dǎo)致生豬價(jià)格反方向變動(dòng)0.098個(gè)百分點(diǎn)。

1.3 價(jià)格變量的短期關(guān)系檢驗(yàn)

進(jìn)一步地，因?yàn)樯i產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)變量之間存在一個(gè)協(xié)整關(guān)系，為了觀察出這種長期均衡關(guān)系的短期調(diào)節(jié)機(jī)制可以建立向量誤差修正模型（VECM），以揭示系統(tǒng)內(nèi)部的短期變化關(guān)系。與Johansen協(xié)整檢驗(yàn)對(duì)截距項(xiàng)和趨勢(shì)項(xiàng)以及滯后階數(shù)的設(shè)定一致，令對(duì)長期均衡的短期偏離誤差為ECM，VEC模型估計(jì)結(jié)果表示為：

VEC模型的輸出結(jié)果揭示存在兩個(gè)誤差修正機(jī)制，其中l(wèi)npiglett的誤差修正機(jī)制項(xiàng)為-0.218*(lnpiglett-1+0.803lnfeedt-1-0.166lnporkt-1-1.698lnhogt-1+1.012),系數(shù)-0.218的含義是上期誤差的21.8%在當(dāng)期得到了糾正。lnfeedt的誤差修正機(jī)制為0.031(lnfeedt-1+1.245 lnpiglett-1-2.114lnhogt-1-0.207lnporkt-1+1.260)，系數(shù)-0.031的含義是上期誤差的3.1%在當(dāng)期得到了糾正。因?yàn)閘nhog與lnpork短期調(diào)節(jié)系數(shù)分別為0.083、0.004，所以不存在誤差修正機(jī)制。這說明盡管生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)的四個(gè)價(jià)格變量之間存在協(xié)整關(guān)系，但這種均衡關(guān)系不是對(duì)稱的：從長期來看，豬肉、尤其生豬價(jià)格是引導(dǎo)性的，育肥豬配合飼料與仔豬只是追隨豬肉與生豬的價(jià)格進(jìn)行變化。并且從誤差修正關(guān)系來看，仔豬對(duì)短期偏離的調(diào)節(jié)相對(duì)快一些，上期誤差的23%在本期將得到糾正，而育肥豬配合飼料價(jià)格對(duì)短期誤差的糾正非常緩慢，上期誤差在本期只有3.1%得到了糾正。

2 生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)動(dòng)態(tài)效應(yīng)分析

基于SVAR模型的脈沖響應(yīng)函數(shù)（IRF）和方差分解可以得到唯一的一組脈沖響應(yīng)函數(shù)和方差分解，刻畫價(jià)格系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)特征。

2.1 SVAR模型與識(shí)別

2.2 長期參數(shù)矩陣的設(shè)定

從長期來看，豬肉需求穩(wěn)定增加投入品價(jià)格上漲的長期效應(yīng)，是豬肉價(jià)格的長期均衡在高于初始均衡的價(jià)格上實(shí)現(xiàn)，即生豬產(chǎn)業(yè)是成本遞增行業(yè)。再參考業(yè)內(nèi)專家和從業(yè)人員的經(jīng)驗(yàn)判斷以進(jìn)一步確定模型背后的經(jīng)濟(jì)含義，可以假定上游的長期影響是自由變量、而下游的影響被設(shè)置為零，建立模型（3）的約束條件：

（1）育肥豬配合飼料價(jià)格、仔豬價(jià)格、生豬價(jià)格變化率對(duì)豬肉價(jià)格變化率具有長期影響。

（2）育肥豬配合飼料價(jià)格、仔豬價(jià)格變化率對(duì)生豬價(jià)格變化率具有長期影響，但豬肉價(jià)格變化率對(duì)生豬價(jià)格變化率沒有長期影響。

（3）育肥豬配合飼料價(jià)格變化率對(duì)仔豬價(jià)格變化率具有長期影響，但生豬與豬肉價(jià)格變化率對(duì)仔豬價(jià)格變化率沒有長期影響。

（4）飼料價(jià)格變化率不受其他變量變化率的長期影響。

生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)的價(jià)格變量都是非平穩(wěn)過程，為保證SVAR模型的穩(wěn)定性，對(duì)原序列經(jīng)過對(duì)數(shù)處理后再差分將其平穩(wěn)化。根據(jù)FPE、SCT和HQ檢驗(yàn)，建立含育肥豬配合飼料價(jià)格、仔豬價(jià)格、生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格的四元SVAR模型（1），分析系統(tǒng)價(jià)格變量的變化率對(duì)生豬和豬肉價(jià)格變化影響的動(dòng)態(tài)路徑。

2.3 生豬價(jià)格的脈沖響應(yīng)和方差分解

生豬價(jià)格的脈沖響應(yīng)通過圖1來直觀評(píng)價(jià)。生豬價(jià)格變化率受自身價(jià)格變化率慣性與仔豬價(jià)格變化率沖擊的影響最為顯著，生豬價(jià)格變化率自身慣性一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差的沖擊會(huì)在當(dāng)期使生豬價(jià)格變化率提高0.025，然后逐期衰減到第5期為零。仔豬價(jià)格變化率一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差的沖擊使生豬價(jià)格變化率在當(dāng)期提高0.028，然后迅速衰減到第3-4期為零。育肥豬配合飼料價(jià)格也對(duì)當(dāng)期豬肉價(jià)格變化率有影響，但幅度要小于前面兩個(gè)變量的影響；豬肉價(jià)格變化率當(dāng)期沒有影響，第二期開始呈現(xiàn)負(fù)向影響并于第5期恢復(fù)為零。

圖1 生豬價(jià)格的脈沖響應(yīng)

圖2 生豬價(jià)格的方差分解

由生豬價(jià)格的方差分解圖2的輸出結(jié)果可見，生豬價(jià)格變化率的變異有47%是來源于生豬價(jià)格自身慣性的波動(dòng)，有大約37%是來源于仔豬價(jià)格變化率的波動(dòng)。有12%是來源于飼料價(jià)格變化率的波動(dòng)，只有6%是來源于豬肉價(jià)格變化率的波動(dòng)。方差分解的結(jié)果進(jìn)一步地驗(yàn)證了影響生豬價(jià)格波動(dòng)的隨機(jī)沖擊主要來源于自身的波動(dòng)和仔豬價(jià)格的波動(dòng)。

2.4 豬肉價(jià)格的脈沖響應(yīng)和方差分解

豬肉價(jià)格的脈沖響應(yīng)通過圖3來直觀評(píng)價(jià)。生豬價(jià)格變化率一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差的沖擊對(duì)豬肉價(jià)格變化率的影響最大，當(dāng)期會(huì)導(dǎo)致豬肉價(jià)格變化率增加0.018，在大約兩期后達(dá)到峰值0.022，然后逐漸衰減到第5期為零。豬肉價(jià)格變化率第二個(gè)影響較大的來源于仔豬價(jià)格的變化率，其一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差的沖擊在當(dāng)期會(huì)使豬肉價(jià)變化率增加0.019，然后迅速衰減到第3-4期為零。育肥豬配合飼料與自生慣性的沖擊也對(duì)當(dāng)期豬肉價(jià)格變化率有影響，但幅度要小于前面兩個(gè)變量的影響。

圖3 豬肉價(jià)格的脈沖響應(yīng)

由生豬價(jià)格的方差分解圖4的輸出結(jié)果可見，豬肉價(jià)格變化率的變異有46%是來源于生豬價(jià)格變化率的波動(dòng)，有大約30%是來源于仔豬價(jià)格變化率的波動(dòng)。有12%是來源于飼料價(jià)格變化率的波動(dòng)，還有10%是來源于自身慣性的波動(dòng)。方差分解的結(jié)果進(jìn)一步地驗(yàn)證了影響豬肉價(jià)格波動(dòng)的隨機(jī)沖擊主要來源于生豬價(jià)格和仔豬價(jià)格的波動(dòng)。

圖4 豬肉價(jià)格的方差分解

3 主要結(jié)論及啟示

第一，自1985年我國生豬產(chǎn)業(yè)市場化改革以來，經(jīng)過多年的發(fā)展已形成生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)的長期均衡關(guān)系，生豬產(chǎn)業(yè)鏈縱向市場整合的程度較高，生豬產(chǎn)業(yè)已逐步形成了以市場或價(jià)格機(jī)制為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)，生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展仍然要積極發(fā)揮生豬市場本身的作用。

第二，從生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格長期關(guān)系中可以發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格對(duì)生豬價(jià)格表現(xiàn)長期微弱的負(fù)向關(guān)系，說明在屠宰購銷環(huán)節(jié)存在市場壟斷力量，使得生豬生產(chǎn)者在產(chǎn)業(yè)鏈中處于脆弱地位，需要加強(qiáng)生豬產(chǎn)銷對(duì)接的管理。短期調(diào)整機(jī)制可以證明仔豬價(jià)格與育肥豬配合飼料價(jià)格追隨生豬與豬肉價(jià)格而變化，因此穩(wěn)定生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)的關(guān)鍵是穩(wěn)定脆弱的生豬價(jià)格。第三，仔豬價(jià)格對(duì)長期均衡關(guān)系偏離的短期調(diào)整速度快于飼料價(jià)格。一方面說明生豬價(jià)格對(duì)生豬生產(chǎn)者的影響很大，在生豬價(jià)格有利時(shí)能及時(shí)促進(jìn)生豬的生產(chǎn)，影響仔豬的供求關(guān)系。脈沖響應(yīng)分析表明生豬價(jià)格波動(dòng)受仔豬價(jià)格波動(dòng)影響較大，所以反過來還可能進(jìn)一步加劇生豬價(jià)格的波動(dòng)。因此，提高我國生豬生產(chǎn)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化程度，保證母豬存欄正常比率、穩(wěn)定仔豬豬源是穩(wěn)定生豬產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格系統(tǒng)的一項(xiàng)重要舉措。另一方面，飼料價(jià)格如玉米主要受我國自身玉米供求的影響、豆粕主要受國內(nèi)外市場供求的綜合影響，對(duì)生豬價(jià)格的調(diào)整相對(duì)較慢。因此，生豬產(chǎn)業(yè)要提高綜合效益可積極發(fā)揮飼料采購在成本控制中的作用，預(yù)測飼料原料價(jià)格的走勢(shì)提高供應(yīng)能力是提高生豬產(chǎn)業(yè)效益的有效途徑。第四，生豬價(jià)格波動(dòng)主要來源于自身的波動(dòng)和仔豬價(jià)格的波動(dòng)，豬肉價(jià)格波動(dòng)主要來源于生豬價(jià)格和仔豬價(jià)格的波動(dòng)，因此穩(wěn)定豬肉價(jià)格的關(guān)鍵是穩(wěn)定生豬和仔豬的價(jià)格。穩(wěn)定生豬、仔豬價(jià)格的關(guān)鍵是保持母豬的合理存欄、穩(wěn)定生豬的供給。因此提高生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的程度，加強(qiáng)母豬存欄的預(yù)警機(jī)制，做好防疫和豬病防治提高生豬的存活率，是穩(wěn)定生豬豬肉價(jià)格的關(guān)鍵點(diǎn)。

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