《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》教學(xué)工作中的幾點(diǎn)體會(huì)

摘 要：高等職業(yè)院校專業(yè)課教學(xué)水平是其辦學(xué)質(zhì)量高低的重要表現(xiàn)，如何搞好專業(yè)課教學(xué)已成為高職院校教學(xué)改革中的主要內(nèi)容。文章結(jié)合專業(yè)課程從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)方法等方面進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：教學(xué)工作 體會(huì) 高等職業(yè)院校

中圖分類號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2012）01-141-01

對于高等職業(yè)院校來講，專業(yè)課教學(xué)水平是其辦學(xué)質(zhì)量高低的重要表現(xiàn)，多年來，如何搞好專業(yè)課教學(xué)已成為高職院校教學(xué)改革中的主要內(nèi)容，本文試從《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》教學(xué)中淺談幾點(diǎn)體會(huì)。

一、教學(xué)內(nèi)容上，大膽改革

1.堅(jiān)持以教材內(nèi)容為基礎(chǔ)，結(jié)合本地生產(chǎn)實(shí)際，及時(shí)補(bǔ)充新的知識(shí)和地方特色。專業(yè)課教材是經(jīng)過專家、學(xué)者及長期從事專業(yè)教學(xué)的內(nèi)行研究編寫的集科學(xué)性、知識(shí)性、系統(tǒng)性于一體的教學(xué)依據(jù)。但從目前來看，教材內(nèi)容存在三個(gè)問題：一是內(nèi)容繁雜。大學(xué)專業(yè)課本中的章節(jié)，高職教材全有，涉及內(nèi)容面面俱到，成了大學(xué)教材的縮寫本。二是資料落后于時(shí)代。這些教材都是幾年前編寫的，引用資料年代久遠(yuǎn)，有的已落后了，甚至在教學(xué)理論上也過時(shí)了，如有關(guān)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容就不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的理論，作為兩種經(jīng)濟(jì)的對比也不必過于繁雜。三是教材內(nèi)容不能體現(xiàn)“地方特色”?！掇r(nóng)業(yè)企業(yè)管理》教材的編寫是立足于宏觀大范圍，全國各地一致性的內(nèi)容，沒有針對各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及改革的力度做具體的講解，為解決這一問題，教師必須注意以下幾個(gè)問題：一是以“教材”為本，把握教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性、完整性；二是注意“篩選”，及時(shí)補(bǔ)充更新，并注意與課本內(nèi)容的銜接。

2.堅(jiān)持以本課程為基礎(chǔ)，注重各專業(yè)課程間的相關(guān)性，體現(xiàn)本課程的綜合性?！掇r(nóng)業(yè)企業(yè)管理》是管理類專業(yè)中一門重要的課程，又是各專業(yè)課程知識(shí)的綜合運(yùn)用，在講解時(shí)，如果只講解《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》的理論，而不注重其他專業(yè)課程知識(shí)的應(yīng)用，將是一種失敗的教學(xué)，收不到好的教學(xué)效果。筆者在教學(xué)過程中，針對學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)的實(shí)際情況，以啟發(fā)式、提問式的形式使學(xué)生不僅學(xué)習(xí)《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》中的理論，同時(shí)也要明確知道這部分理論基礎(chǔ)是哪門課程中哪種理論、哪種方法的具體運(yùn)用，以及各課程間的相關(guān)性。如預(yù)測決策分析中，“資料”以《統(tǒng)計(jì)學(xué)》課程中的原理為依據(jù)而獲得，以《技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)》課程中的方法進(jìn)行資料分析，用《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程中的理論進(jìn)行總結(jié)。這樣一來，使學(xué)生對所學(xué)專業(yè)知識(shí)有一個(gè)整體化、系統(tǒng)化的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程的綜合性，也鞏固了其他專業(yè)課程知識(shí)。

二、教學(xué)形式上，以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題的能力

課堂教學(xué)是全面系統(tǒng)地向?qū)W生介紹專業(yè)知識(shí)的最重要的環(huán)節(jié)，是專業(yè)所必備的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論的教學(xué)，是學(xué)生進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的理論準(zhǔn)備。但是，高職的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)一線的應(yīng)用型人才，決定了培養(yǎng)實(shí)踐操作能力是教學(xué)的重點(diǎn)，在經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)中，除珠算、財(cái)會(huì)等一些技能之外，特別要注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，對《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程教學(xué)更應(yīng)注重這一綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。筆者認(rèn)為主要應(yīng)從以下幾方面做起：

1.《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》中的理論與當(dāng)前的政策及經(jīng)濟(jì)理論界的新觀點(diǎn)相結(jié)合。比如，將《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)這一知識(shí)和目前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)改革的政策“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整”及經(jīng)濟(jì)界提出“以畜牧業(yè)帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”的新觀點(diǎn)相結(jié)合，這樣既豐富了課堂內(nèi)容又結(jié)合了實(shí)際，也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》中的理論與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際相結(jié)合。理論是為實(shí)際服務(wù)的，脫離實(shí)際的理論是枯燥的理論，沒有實(shí)際意義，也激發(fā)不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》產(chǎn)品成本費(fèi)用這一知識(shí)的講解時(shí)，可結(jié)合農(nóng)村實(shí)際工作中“農(nóng)民負(fù)擔(dān)過重”的問題，引導(dǎo)學(xué)生調(diào)查、了解、分析農(nóng)民負(fù)擔(dān)過重的原因，同時(shí)，也把理論界提出的“費(fèi)改稅”的觀點(diǎn)講給學(xué)生。

3.精心安排學(xué)生實(shí)習(xí)，做好實(shí)習(xí)安排和指導(dǎo)工作。結(jié)合理論知識(shí)適當(dāng)安排一些市場調(diào)查、參觀及參與企業(yè)生產(chǎn)等活動(dòng)，使學(xué)生有目的、有針對性的參加這些活動(dòng)，比如在農(nóng)村工業(yè)生產(chǎn)過程組織這一理論教學(xué)中，結(jié)合我院組織在華圣集團(tuán)進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)這一活動(dòng)，要求學(xué)生了解華圣集團(tuán)的發(fā)展、產(chǎn)品生產(chǎn)線及組織管理過程，以實(shí)習(xí)報(bào)告的形式寫出“華圣集團(tuán)產(chǎn)品生產(chǎn)組織過程之我見”，鞏固所學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題及解決問題的能力。

三、教學(xué)方法上要堅(jiān)持啟發(fā)式教學(xué)原則，講解、調(diào)查、專題討論相結(jié)合

傳統(tǒng)的教法造成學(xué)生參與意識(shí)差，學(xué)習(xí)興趣不高，不利于素質(zhì)教育，解決的辦法就是確立學(xué)生主體地位，把教師的講解與學(xué)生的調(diào)查、專題討論結(jié)合起來，使教學(xué)方法達(dá)到靈活、精巧、新穎。首先，由教師向?qū)W生系統(tǒng)地介紹專業(yè)知識(shí)，把學(xué)生引入門；其次，根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，確定專題，進(jìn)行調(diào)查。第三，由教師和學(xué)生共同完成調(diào)查任務(wù)，寫出調(diào)查報(bào)告，根據(jù)調(diào)查情況和專業(yè)知識(shí)的特點(diǎn)，確定討論的專題，開展研討。為了學(xué)好《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》這門課，筆者常常利用寒暑假等節(jié)假日時(shí)間，要求學(xué)生針對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中實(shí)際問題進(jìn)行調(diào)查，如農(nóng)民負(fù)擔(dān)、農(nóng)村教育、留守兒童的教育、農(nóng)村人口與計(jì)劃生育、農(nóng)村環(huán)保等問題進(jìn)行調(diào)查，寫出調(diào)查報(bào)告，展開研討。這樣，既能使學(xué)生全面地掌握專業(yè)知識(shí)，活躍了課堂氣氛，又能提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

四、增加內(nèi)容，精心引導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生課外專業(yè)閱讀能力及專業(yè)寫作能力

為了使學(xué)生理解、加深、鞏固所學(xué)專業(yè)知識(shí)，專業(yè)教師要增加一些新的內(nèi)容，特別是理論界的一些新觀點(diǎn)，而這些不僅需要教師翻閱大量的報(bào)紙雜志，同時(shí)，也要注重引導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)閱讀能力。這就需要我們?yōu)閷W(xué)生增加閱讀內(nèi)容，對經(jīng)濟(jì)專業(yè)的學(xué)生布置一些《資本論》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)》等專業(yè)著作的閱讀。要求學(xué)生利用空閑時(shí)間多翻閱各種雜志，如《經(jīng)濟(jì)研究》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題》、《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)探討》、《陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)》等優(yōu)秀期刊，既鞏固了專業(yè)理論知識(shí)，又?jǐn)U大了知識(shí)面，結(jié)合了政策實(shí)際，也培養(yǎng)了學(xué)生閱讀、思考、寫作專業(yè)論文的能力。

五、教學(xué)語言的運(yùn)用上注重語言的藝術(shù)性

《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程是一門文字性極強(qiáng)而邏輯性較少的課程，講解起來比較枯燥，激發(fā)不起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，如果在教學(xué)中不注意教學(xué)語言的藝術(shù)性，必然產(chǎn)生不良的教學(xué)效果。筆者認(rèn)為對《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課程教學(xué)應(yīng)力戒繁冗、蕪雜的廢話，應(yīng)該具有悅耳的語言，起伏的語調(diào)，適宜的節(jié)奏，生動(dòng)的形象，富有鮮明的情感色彩，更應(yīng)注重專業(yè)課程的普通話教學(xué)，這也是語言藝術(shù)性的內(nèi)涵。

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（作者簡介：白潔宇，西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授 陜西西安 710077）

（責(zé)編：若佳）