都蘭縣農業(yè)生產(chǎn)布局戰(zhàn)略研究*

郭軍樂，靳世明，袁 瑜，鄭建宗

(1.陜西牛背梁國家級自然保護區(qū)管理局，西安 ;2.青海省都蘭縣人民政府，青海都蘭 ;3.青海海西州農牧局;4.海西州草原站)

都蘭縣位于青藏高原東北部，柴達木盆地東南邊沿，是青海省農牧業(yè)生產(chǎn)主要基地，土地資源豐富，農業(yè)發(fā)展?jié)摿艽蟆Ｆ渲修r業(yè)宜耕面積11.56萬hm2，現(xiàn)耕面積1.96萬hm2，農業(yè)生產(chǎn)比較優(yōu)勢突出。香日德小麥單產(chǎn)曾經(jīng)創(chuàng)世界記錄;諾木洪枸杞營養(yǎng)豐富，糖分列居全國同類產(chǎn)品之首;大蒜、洋芋、青稞等農產(chǎn)品盛名州內外［1］。但是，生產(chǎn)布局不盡合理，優(yōu)勢產(chǎn)品沒有充分開發(fā);部分產(chǎn)品質次量小，市場競爭力脆弱，經(jīng)濟效益徘徊不前，農牧民增收困難。如何發(fā)揮資源優(yōu)勢，有效提升農生產(chǎn)經(jīng)營水平，實現(xiàn)農業(yè)增效農民增收，有必要對農業(yè)生產(chǎn)進行戰(zhàn)略研究。

1 基本概況［1，2］

1.1 自然

概況區(qū)內東高西低，北低南高，背依昆侖山山脈，面向柴達木盆地。農業(yè)主要分布在山前洪積扇裙上和山前平原地帶，沿青新國道自東向西呈間斷性的島狀分布。海拔2 675～3 200m。土壤以為棕鈣土和灰棕漠土為主，土層厚度≧80cm，質地為中壤～～砂壤，ph值≥8.61，有機質0.63% ～1.11%，全鹽量≥0.06%，其隨土壤深度以及耕作利用方式不同而異，嚴重地區(qū)土表層多形成“鹽蓋”。氣候地帶性明顯，自東向西氣溫蒸發(fā)量遞增，降雨量遞減，顯著特征:冷季長，暖季短，氣溫低。年基本劃分為暖冷兩季，一般冷季為5～6個月，暖季為7～6個月;全縣年平均氣溫2.3～4.3℃，極端最低、最高溫度分別為－39.2℃，+33.9℃，無霜期90～127天。日溫差大，光照強。年平均溫差在12.4～15.9℃，年光照3 000～3 200h，輻射強有利于作物有機物質積累。氣候復雜變化無常，災害性天氣多。即使已經(jīng)進入暖季5月的中下旬，也常常風雪交加或雨夾雪，造成作物霜凍。降雨少，蒸發(fā)大，一般年降雨量248.3～13.2mm，年蒸發(fā)量2 088～2 716mm，農業(yè)均需要進行灌溉，無水即無農業(yè)。多風，一般年大風20～50天左右，年平均30天，風速12～34.7m/s，其中6～8月風天約占全年大風天的17% ～27%，是農業(yè)生產(chǎn)的一大危害。

1.2 社會經(jīng)濟概況

農業(yè)主要分布查查香卡、夏日哈、察蘇等9地。主要糧油作物為春小麥、青稞、大麥、油菜，蔬菜類主要有白菜、洋芋、蘿卜、大蔥等;牧草類有苜蓿、草木樨、燕麥等優(yōu)良品種;林果類品種主要有蘋果、梨、杏、枸杞等。農業(yè)灌溉基本靠高山積雪消融形成地面河流完成。

2 生產(chǎn)區(qū)劃分與評價

2.1 生產(chǎn)區(qū)類劃分［3］

該縣農業(yè)生產(chǎn)主要影響因素為降雨、生物學積溫和可供作物生長時期，相應確定為降雨量、≥5℃積溫和無霜期3個土地質量指標生產(chǎn)區(qū)類劃分依據(jù)。同時以鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動地為基礎尺度，方法采用模糊聚類。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農業(yè)生產(chǎn)主要影響指標狀況如表1。

表1 農業(yè)生產(chǎn)主要影響因子狀況

在模糊聚類中，采取直線法絕對值確定影響關系，同時設標準化系數(shù)為0.0005進行計算，聚類狀況如表2所示。

表2 都蘭縣農業(yè)生產(chǎn)單元聚類模糊關系分析

針對該縣農業(yè)生產(chǎn)單元自然條件復雜特點，取關系值R=0.9劃分生產(chǎn)區(qū)，同時結合生產(chǎn)單元其他相關生產(chǎn)因子，將農業(yè)生產(chǎn)單元劃分為5個生產(chǎn)區(qū):Ⅰ區(qū)，熱水;Ⅱ區(qū)，查查香卡—夏日哈—察蘇;Ⅲ區(qū)，香加;Ⅳ區(qū)，香日德—巴隆;Ⅴ區(qū)，宗加—諾木洪。如表3所示。

表3 都蘭縣農業(yè)生產(chǎn)單元聚類模糊關系分區(qū)

2.2 生產(chǎn)現(xiàn)狀評價［4，5］

2.2.1 方法

采用土地自然適宜性方法評價，即針對現(xiàn)生產(chǎn)對象對劃分單元影響因子的需要和生產(chǎn)單元自然條件吻合狀況，結合生產(chǎn)中存在障礙，對利用的適應能力做出科學結論，即:S1高度適宜，S2中度適宜，S3勉強適宜［4］。

評價中，根據(jù)都蘭農業(yè)已經(jīng)具有多年發(fā)展歷史，生產(chǎn)具有良好基礎，評價依據(jù)主要選取氣候熱量因素諸指標因素作為尺度。一是積溫，二是生長期，三是生育期間溫度滿足狀況。比如:小麥揚花時節(jié)需要日溫度為+(20～23)℃，那么當?shù)貧鉁丶竟?jié)性變化是否與小麥節(jié)律性需要相符合。四是風險性，主要看大風、霜凍、冰雹等災害性天氣發(fā)生時節(jié)對作物生育關鍵環(huán)節(jié)有無危害，其危害大小。

2.2.2 評價

Ⅰ區(qū):氣候狀況為無霜期90天，年均氣溫1.4℃，極端最高溫度20.8℃，極端最低溫度－16.6℃，≥0℃年積溫1 728℃，≥3℃積溫1 625℃，≥10℃積溫796℃;霜凍始日為當年8月29日至次年6月8日，無霜凍期83天。生產(chǎn)利用現(xiàn)狀為有青稞、大麥等糧食作物和豌豆 (飼料類)、燕麥等牧草。適宜性評價為大麥為中度適宜，青稞為勉強適宜，豌豆 (飼料類)、燕麥等牧草為高度適宜。

Ⅱ區(qū):氣候狀況為無霜期102～116天，年均氣溫2.1～2.7℃，極端最高溫度21.3～21.4℃，極端最低溫度－17.1～－15.9℃，≥0℃積溫1 942～2 042℃，≥3℃積溫1 865～1962℃，≥10℃積溫902～1 013℃;霜凍期，始日為當年8月30日至9月13日，終日為次年5月26～28日，無霜凍期88～99天。生產(chǎn)利用現(xiàn)狀為小麥、青稞、豌豆 (糧食類)等糧食作物和燕麥、紫花苜蓿牧草。生產(chǎn)風險為早晚霜凍。適宜性評價為豌豆 (糧食類)、青稞為中度適宜，小麥為勉強適宜，燕麥、紫花苜蓿等牧草高度適宜。

Ⅲ區(qū):氣候狀況為無霜期122天，年均氣溫3.1℃，極端最高溫度22.8℃，極端最低溫度－16.3℃，≥0℃積溫2 194℃，≥3℃2 123℃，≥10℃1 384℃;霜凍始日為當年9月3日至次年5月22日，無霜凍期105天。生產(chǎn)利用現(xiàn)狀為青稞、燕麥等牧草。生產(chǎn)風險為早晚霜凍。適宜性評價為小麥為勉強適宜，青稞為中度適宜，紫花苜蓿、燕麥等牧草為高度適宜。

Ⅳ氣候狀況:無霜期104～127天，年均氣溫3.7℃，極端溫度23.7℃，－14.9℃，年積溫≥0℃2325～2339℃，≥3℃2225～2274℃，10≥℃1578～1504℃;霜凍始日為當年9月1～14日，終日為次年5月6～29日，無霜凍期89～109天。生產(chǎn)利用現(xiàn)狀:小麥、青稞、豌豆糧食作物和馬鈴薯、白菜等蔬菜。生產(chǎn)風險:早晚霜凍、大風。適宜性評價:小麥、豌豆、青稞為高度適宜，馬鈴薯為中度適宜，燕麥，紫花苜蓿等牧草為高度適宜。

Ⅴ區(qū):氣候狀況為無霜期117～119天，年均氣溫4.4℃，極端最高溫度24.6℃，極端最低溫度－16.7℃，年積溫≥0℃2 569～2 593℃，≥3℃2 597～2 525℃，10≥℃ 937～1 939℃;霜凍始日為當年6月2～5日，終日為8月30日至9月10日，無霜凍期101～104天。生產(chǎn)利用現(xiàn)狀為小麥、青稞、豌豆、枸杞、馬鈴薯。生產(chǎn)風險:霜凍、風。適宜性評價為小麥、青稞、豌豆、枸杞、馬鈴薯等糧食作物、蔬菜、經(jīng)濟林和紫花苜蓿、燕麥等牧草均為高度適宜。

3 戰(zhàn)略規(guī)劃

3.1 指導思想

認真貫徹落實科學發(fā)展觀，不斷更新觀念，建設社會主義新農村。以生態(tài)科學理論為指導，協(xié)調農業(yè)發(fā)展與環(huán)境關系，保護生態(tài)環(huán)境，建立和諧穩(wěn)定的生態(tài)秩序。以經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律為指導，揚長避短，優(yōu)化農業(yè)資源，提高土地效益;科學規(guī)劃，開發(fā)優(yōu)勢資源，培育和發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農業(yè)增效農民增收。積極探索農業(yè)發(fā)展模式，建設農—林—牧多元經(jīng)濟，變粗放型為集約化農業(yè)，實現(xiàn)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.2 規(guī)劃原則［6，7，9］

3.2.1 統(tǒng)籌兼顧，保持社會經(jīng)濟生態(tài)效益三元統(tǒng)一

在進行農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的同時，結合當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境脆弱現(xiàn)狀，制定切實可行措施，保護生產(chǎn)環(huán)境，防止水土流失土地退化;將農業(yè)發(fā)展與農村社會經(jīng)濟發(fā)展相結合，通過產(chǎn)業(yè)合理布局和有效發(fā)展，實現(xiàn)農村富余勞動力就業(yè)和百姓安居樂業(yè)，鞏固民族團結局面。

3.2.2 因地制宜，保持土地特性與農業(yè)利用統(tǒng)一

都蘭地域遼闊，土地類型多，自然條件復雜，必須科學規(guī)劃，準確定位:一是嚴格劃分適宜級，做到地用其長，宜農則農，宜牧則牧，宜林則林;二是發(fā)揮土地經(jīng)濟潛力［7］，即以土地適宜性為基礎，確立土地利用最經(jīng)濟適宜性。

3.3.3 安全生產(chǎn)，效益為先

避免生產(chǎn)中不利因素，尤其是霜凍、冰雹、大風等自然災害影響，有條不紊進行安全生產(chǎn)，做到災年不減收，平年穩(wěn)豐收，豐年大豐收。

3.3.4 優(yōu)化資源，綜合發(fā)展

結合新農村建設要求，農業(yè)結構調整、社會狀況、勞作習俗、經(jīng)濟區(qū)位、鄉(xiāng)間交通以及農業(yè)裝備現(xiàn)狀等發(fā)展條件，認真分析研究，合理布局生產(chǎn)。保持生產(chǎn)系統(tǒng)與基礎相協(xié)調，比較優(yōu)勢與經(jīng)濟發(fā)展相協(xié)調，生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)境保護相協(xié)調，發(fā)展?jié)摿εc持續(xù)發(fā)展相協(xié)調，農林牧結合，拓展商旅服務，綜合開發(fā)，與時俱進，發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)。

3.3 戰(zhàn)略規(guī)劃

Ⅰ區(qū):熱水。是農牧結合緊密，以牧為主，以種植業(yè)為輔。耕地少而分散，分布在中低山草場邊沿地帶、河流中游兩岸，灌溉便利。生產(chǎn)基礎條件較好，但氣溫較低，作物生長熱量明顯欠缺，農業(yè)生產(chǎn)有永久性障礙。同時，由于處于河谷山谷地帶，易受局部小氣候影響極易導致霜凍，因此，該地農業(yè)生產(chǎn)應以牧用飼草料為主，以糧食作物為輔。其中糧食生產(chǎn)定位為青稞作物，飼草料生產(chǎn)定位為大麥、豌豆，紫花苜蓿、燕麥等。

Ⅱ區(qū):查查香卡—夏日哈—察蘇。位于縣東北部，地勢寬闊平坦，降雨量相對豐富，農耕起步較早，農業(yè)人口相對集中，有都—德公路、青新公路穿插其間，具有良好的交通區(qū)位和經(jīng)濟區(qū)位。耕地已形成規(guī)模，生產(chǎn)潛力大，但是熱量因子略顯不足，≥0℃積溫2 042℃，年最高氣溫僅21.4℃，而且高溫持續(xù)時間短，鹽堿危害頻繁，在一定程度上導致農業(yè)生產(chǎn)先天性不足。因此，該地區(qū)生產(chǎn)定位應實行分類指導［8］:一是利用城鄉(xiāng)結合經(jīng)濟區(qū)位優(yōu)勢，在縣城郊區(qū)定位為以種植蔬菜為主，兼作觀賞型農業(yè)，開發(fā)城郊旅游;二是利用青稞產(chǎn)品品牌優(yōu)勢，在生產(chǎn)條件相對較好地帶，種植青稞作物，建立青稞生產(chǎn)基地;三是利用處于農牧結合地帶優(yōu)勢和土地資源豐富優(yōu)勢，在劣等耕地種植紫花苜蓿以及燕麥等優(yōu)良牧草，結合牧業(yè)自然災害頻發(fā)現(xiàn)狀建設防災飼草料基地和牲畜人工圈養(yǎng)育肥、乳品生產(chǎn)基地。

Ⅲ區(qū):香加。屬于山間河谷地帶，具有小環(huán)境氣候特點，水溫條件相對較好，有灌溉保障，牧業(yè)農業(yè)交錯，是典型的農牧結合鄉(xiāng)鎮(zhèn)，遠離縣城以及國道青新公路。要著眼解決牧民炒面蔬菜問題和農民增收問題，實行農牧互補［9］。種植以青稞為主，輔以油菜和建設設施蔬菜，開發(fā)宜墾農地，建設人工草場，發(fā)展牧繁育肥，設施圈養(yǎng)。

Ⅳ區(qū):香日德—巴隆。是都蘭東西氣候為干旱向極干旱過渡地帶，農業(yè)生產(chǎn)熱量充足，有宜農土地6 700hm2，現(xiàn)耕面積1 333hm2，不僅生長糧食蔬菜，而且可栽培蘋果、西瓜等多種經(jīng)濟植物，綠洲農業(yè)發(fā)達。該地對小麥作物高度適宜，據(jù)香日德農場試驗，單產(chǎn)達1.54萬kg/hm2，打破世界高產(chǎn)紀錄;此外，該地區(qū)無環(huán)境污染，無不良元素影響，是進行規(guī)?；a(chǎn)集約化經(jīng)營有機食品生產(chǎn)理想基地。因此，該地區(qū)生產(chǎn)定位為充分發(fā)揮土宜優(yōu)勢，建立以小麥、青稞為主的糧食作物生產(chǎn)基地，以蔬菜、瓜類為輔的生產(chǎn)基地，逐漸打造具有高原特色農業(yè)經(jīng)濟園區(qū)。

Ⅴ區(qū):宗加—諾木洪。位于都蘭西部，柴達木盆地中部，是全縣東西氣候條件反差最為強烈的生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)位寬，幾乎盛產(chǎn)蔬菜、瓜果，被譽為是"青海的小敦煌"，尤其是土壤質地砂壤，性質弱堿性強，耕層疏松透氣性良好，含鹽量高。光照時間長地溫高，對枸杞、洋芋、大蒜生長具有明顯的氣候適宜性，分析表明:枸杞不僅在防風固沙保持水土方面有良好的生態(tài)保護作用，而且其中含糖量等營養(yǎng)成分高于全國同類產(chǎn)品8～10倍以上;洋芋產(chǎn)量高，一般狀況下45 000hm2，口味好，營養(yǎng)豐富;紅皮大蒜個大豐滿，蒜瓣整齊一律，色澤鮮艷，殺菌素含量高，具有很高經(jīng)濟價值、營養(yǎng)價值、保健價值;該三種特產(chǎn)市場知名度高，競爭力強，與當?shù)赝恋貤l件高度特殊適宜。為此，生產(chǎn)定位為以枸杞、洋芋、大蒜三種產(chǎn)品生產(chǎn)為主，以糧食作物生產(chǎn)為輔，應依托該資源優(yōu)勢，進一步探索生產(chǎn)組合模式，擴大生產(chǎn)，提高規(guī)模，把項目做大做強，打造柴達木地理標志特色產(chǎn)品基地。

4 保障措施

加快土地流轉，使耕地流轉到愿經(jīng)營、會經(jīng)營、敢闖能拼的創(chuàng)業(yè)者或合作組織中，形成規(guī)模經(jīng)濟。加大扶持力度，進行專項資金支持，科技下鄉(xiāng)幫扶，市場體系建設，使生產(chǎn)要素有效結合;加強產(chǎn)業(yè)鏈銜接，提高整體效應。加強宣傳力度，進一步提高市場知名度，保障產(chǎn)品流通，提高產(chǎn)品固有價值。

1 三木才.海西蒙古族藏族自治州資源志.西安:三秦出版社，449～457

2 謝季堅，劉承平.模糊數(shù)學方法及應用.華中科技大學出版社，2006:61～88

3 劉黎明，土地資源學.北京:中國農業(yè)大學出版社，2002:120～133

4 劉黎明，陳煥偉，張風榮等.土地資源與調查.北京:科學技術文獻出版社.1994:177～213

5 《區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略研究》課題組.區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略研究.中國農業(yè)資源與區(qū)劃，2007(3):4～10

6 羅其友，高明杰，張晴等.我國農業(yè)區(qū)域協(xié)調度評價.中國農業(yè)資源與區(qū)劃，2007(6):14～20

7 許越先.區(qū)域農業(yè)研究思考.中國農業(yè)資源與區(qū)劃，2005(6):12～16

8 王宗禮.牧草與糧食安全.中國農業(yè)資源與區(qū)劃，2009(1):21～25

9 鄭建宗，劉黎明，陳文東.柴達木荒漠地帶劣等地農業(yè)利用探討.草原與草坪，2008(4):56～59