維爾健康為您提供全套食品營養(yǎng)強化解決方案

“營養(yǎng)強化劑”是指為調(diào)整和增強食品的營養(yǎng)成分而加入的天然的或者人工合成的食品添加劑中的一種。食品營養(yǎng)強化的目的是保證人們在其生長發(fā)育的各個階段及各種勞動條件下獲得全面、合理的營養(yǎng)，滿足人體生理，生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

食品營養(yǎng)強化劑按性質(zhì)可分3類。第一類是各種維生素，種類很多，按溶解性有脂溶性維生素和水溶性維生素之分。脂溶性維生素有維生素A、D、E、K等4種。人類容易缺乏并需要強化的有維生素A和D。水溶性維生素包括B族維生素，維生素c等，需要強化的主要是維生素B1、B2、煙酸(或煙酰胺)和維生素c等。第二類是氨基酸，目前主要有賴氦酸，蛋氨酸和?；撬岬?。第三類是礦物質(zhì)和微量元素，包括鈣，磷，鐵、鋅，鎂，錳、銅、碘等幾十種營養(yǎng)強化劑。

人體所需的礦物質(zhì)種類很多，日常飲食一般均能滿足機體需要，僅有少數(shù)幾種如鈣，鐵、鋅和碘等由于飲食偏好、生活習慣等不同而缺乏，特別是對處于生長發(fā)育期的嬰幼兒和青少年，孕婦和乳母、中老年等特定人群，鈣，鐵，鋅的缺乏較為常見。碘的缺乏依生活環(huán)境條件而異。

在使用”營養(yǎng)強化劑“時，必須遵循以下原則：首先，必須嚴格遵從國家的有關(guān)法律、法規(guī)和相關(guān)的食品安全國家標準。其次，強化的營養(yǎng)素應是大多數(shù)人膳食中含量低于需要量的營養(yǎng)素；強化的食品應是人們大量消費或消費量較大的食品。第三，加工工藝合理，在食品加工，保存等過程中不易分解、破壞，或轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)，不影響其他營養(yǎng)成分和食品的色、香、昧等感官性狀。第四，易被機體吸收利用。

北京維爾健康食品有限公司是國內(nèi)一家專業(yè)生產(chǎn)復合營養(yǎng)強化劑的公司，于1998年成立。公司董事長聞芝梅教授自大學畢業(yè)后一直從事營養(yǎng)學研究已近50年，曾經(jīng)與葛可佑、陳君石等我國著名營養(yǎng)學家共同領(lǐng)導了我國東北地區(qū)克山病的調(diào)研及防治工作，并發(fā)表許多有關(guān)營養(yǎng)學方面的論文及專著，譯著，其中許多著作已經(jīng)成為從事營養(yǎng)工作人員的必備工具書，如《現(xiàn)代營養(yǎng)學》，《中國食物成分表》等。

安全的生產(chǎn)條件

公司建有400平米符合GMP標準的凈化車間，并采用國際先進的臭氧滅菌方式進行滅菌、消毒，與化學熏蒸、紫外照射等滅菌方式相比，具有全面、廣譜、高效，無殘留等特點，空氣能夠到達的地方都可以進行滅菌，沒有死角，保證了車間的衛(wèi)生要求。此外，公司分別配備有多臺不同級別、符合制藥企業(yè)GMP規(guī)范的混合設備，通過嚴格的分級混合，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。同時，也能夠滿足中小客戶及企業(yè)小試，中試需要，并能提供小單生產(chǎn)

嚴格的產(chǎn)品質(zhì)量保證

第一，公司建立的30萬級凈化車間和臭氧滅菌，生產(chǎn)工人嚴格的更衣及個人衛(wèi)生管理，保證了產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不會出現(xiàn)二次污染，從而保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生指標。

第二，公司通過了HACPP認證及GMP認證，并在生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行有關(guān)管理規(guī)定，從而保證了產(chǎn)品的安全性。

第三，公司在選擇原料時，均選擇國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，如VA、VD3，VE、β-胡蘿卜素等維生素原料均采用帝斯曼(原瑞士羅氏公司，國際上最大的維生素生產(chǎn)企業(yè))公司生產(chǎn)的微膠囊產(chǎn)品，維生素c采用國內(nèi)質(zhì)量最好的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，煙酰胺采用瑞士龍沙公司在廣州成立的合資公司的產(chǎn)品(主要用于出口外銷)，其它維生素均采用國內(nèi)通過GMP認證的大型制藥企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，Ca， Fe， Zn， Mg， Mn. Cu等礦物質(zhì)均采用公司定點生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

第四，公司在生產(chǎn)過程中采用了嚴格的生產(chǎn)管理。生產(chǎn)配方由具有10多年復合營養(yǎng)素生產(chǎn)經(jīng)驗的高級工程師計算，關(guān)鍵崗位的生產(chǎn)工人都具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗。生產(chǎn)過程的每一個環(huán)節(jié)都有相應的監(jiān)督管理和責任人簽字，保證生產(chǎn)過程和使用原料的可追溯性。

第五，雖然常說產(chǎn)品的質(zhì)量不是檢測出來的，但必要的檢測是質(zhì)量保證過程中必不可少的。公司建有比較完善的實驗室，也為產(chǎn)品的質(zhì)量提供了保證。

強大的研發(fā)能力

公司具有各相關(guān)學科及專業(yè)的技術(shù)人員，在聞芝梅教授的指導和帶領(lǐng)下，具有非常強的研發(fā)能力，并且專門成立并登記注冊了獨立的研發(fā)中心，以方便協(xié)助和指導客戶研發(fā)各類新型營養(yǎng)強化食品，并提供營養(yǎng)強化配方設計建議及營養(yǎng)強化劑使用過程注意事項，以及各種與營養(yǎng)有關(guān)的技術(shù)咨詢及技術(shù)服務，而所有這些服務都是義務進行的。

先進的檢測能力

在實驗室方面，公司實驗室占地面積200平方米，包括天平室，化學處理室、衛(wèi)生學檢驗室，儀器一室，儀器二室、辦公室、留樣室等。在儀器設備配置方面，公司的天平室配有萬分之一分析天平、千分之分析天平等，化學處理室配有通風柜、烘干箱、高溫電阻爐、冰箱、恒溫水浴、電爐，電磁爐、酸度計。玻璃器皿、高純水處理裝置、電導儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器等，衛(wèi)生學檢驗室配有超凈工作臺，細菌培養(yǎng)箱。霉菌培養(yǎng)箱，壓力滅菌鍋等，儀器室配有紫外可見光分光光度計，原子吸收光譜儀、高效液相色譜儀等先進儀器。公司的檢測包括：衛(wèi)生學中菌落總數(shù)，大腸菌群、霉菌、酵母菌的檢測，理化指標中鉛，砷，水份，灰分，汞、鎘的檢測，營養(yǎng)成分中VA、VB1，VB2、VB12、VC、煙酸，葉酸，鈣，磷、鐵、鋅、銅、錳、碘，鎂，鉻，硒的檢測等等。

信譽及服務水平才是企業(yè)發(fā)展的動力

北京維爾健康食品有限公司一貫稟承“誠信、安全、質(zhì)量，服務”的宗旨。在公司成立后的10多年時間內(nèi)，為我國上百家食品及保健品生產(chǎn)企業(yè)提供了近干種產(chǎn)品，其中包括谷物制品(面粉，米粉、藕粉，麥片，餅干，方便面，掛面)，乳制品(奶粉，豆奶粉、液態(tài)奶，酸奶、乳飲料)、調(diào)味品(加鈣鹽，加鋅鹽，加鐵鹽，加硒鹽，核黃素鹽，平衡營養(yǎng)鹽，雞精)，保健食品(各種片劑，膠囊，)中劑、口服液等)，功能飲料，休閑食品等各種食品用的復合營養(yǎng)素產(chǎn)品。并與國內(nèi)許多大型食品生產(chǎn)企業(yè)合作，共同開發(fā)了許多營養(yǎng)強化產(chǎn)品，在市場上取得了很好的銷售業(yè)績，同時也得到了這些企業(yè)研發(fā)，品控、采購等部門的認可和好評，建立了良好的信譽。

北京維爾始終為客戶提供安全，優(yōu)質(zhì)的復合營養(yǎng)強化劑產(chǎn)品，堅信信譽及服務水平才是企業(yè)發(fā)展的動力!