對于食品生產(chǎn)業(yè)來說,安全、綠色、高能效是當(dāng)前熱門的話題。要滿足這些要求,就需要有更加先進(jìn)的食品級潤滑油來支持,以保障潤滑油不會對食品造成污染,同時還要延長設(shè)備換油周期,節(jié)約消耗。??松梨诠?以下簡稱美孚)基于這些趨勢和市場需求,開發(fā)研制出最新的產(chǎn)品——SHC Cibus系列食品級潤滑油。在第十一屆上海國際包裝和食品加工技術(shù)展上美孚展出了SHC Cibus系列的新產(chǎn)品。為了進(jìn)一步了解新產(chǎn)品及美孚的相關(guān)情況,本刊記者特采訪了埃克森美孚(中國)投資有限公司副總經(jīng)理王易明先生。
記者:在本次展會上,我們看到貴公司展出了一款最新產(chǎn)品——美孚合成食品級潤滑油SHC Cibus系列,請您為我們介紹一下該產(chǎn)品,另外應(yīng)該怎么理解合成的意思?
王易明:本次展會上展出的SHCCibus系列適合中等及重負(fù)荷操作條件,粘度等級從ISO VG32至68以及150至460不等的SHC Cibus系列潤滑油涵蓋液壓系統(tǒng)、齒輪、軸承及循環(huán)系統(tǒng)中的各種應(yīng)用。這些潤滑油都經(jīng)過美國國家衛(wèi)生基金會NSF H1注冊,同時符合國際標(biāo)準(zhǔn)ISO 21469:2006及中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB23820-2009(《機(jī)械安全偶然與產(chǎn)品接觸的潤滑油衛(wèi)生要求》)。該系列產(chǎn)品是用于食品飲料加工與包裝行業(yè)的優(yōu)質(zhì)機(jī)械潤滑油,其獨(dú)特的配方能夠幫助客戶實現(xiàn)食品安全、提高設(shè)備效率、優(yōu)化生產(chǎn)能力。該系列是針對食品和飲料加工行業(yè)的客戶而設(shè)計的產(chǎn)品,它們能提高機(jī)械運(yùn)行性能,延長使用壽命,即便在極端的環(huán)境條件下,比如冷凍或烘培溫度下,潤滑油產(chǎn)品性能依舊表現(xiàn)出色。
美孚合成食品級潤滑油SHC clbus系列的產(chǎn)品都是由基礎(chǔ)油和添加劑組成的?,F(xiàn)在使用的潤滑油分為合成型和礦物型兩種基礎(chǔ)油,礦物型的基礎(chǔ)油主要是從石油中提煉出來的,然后通過分流去掉里面的雜質(zhì)而形成的基礎(chǔ)油。另一種合成型的基礎(chǔ)油是從一種小分子的結(jié)構(gòu)開始,比如我們先做成乙烯,然后像搭積木一樣將其拼裝起來,想得到一個怎樣的分子結(jié)構(gòu)就把他做成什么樣。與礦物型基礎(chǔ)油相比,合成基礎(chǔ)油里面只有碳和氫這兩種元素,而不含任何的硫,磷等雜質(zhì),具有很高的食品安全標(biāo)準(zhǔn),而礦物型基礎(chǔ)油就很難達(dá)到這種標(biāo)準(zhǔn)。目前美孚是全球最大的合成基礎(chǔ)油生產(chǎn)商,一些廠家利用我們的專利技術(shù)也會生產(chǎn)一些產(chǎn)品,但無論是產(chǎn)量,還是從技術(shù)上講,我們都是最大、最強(qiáng)的。
記者:展會上展出的SHC cibus系列合成食品級潤滑油與以前的食品級潤滑油相比有什么特點(diǎn)?可以為食品生產(chǎn)企業(yè)帶來哪些效益?
王易明:本次展出的SHC Cibus系列合成食品級潤滑油與以前的食品級潤滑油相比的優(yōu)點(diǎn)主要有以下方面
第一,獨(dú)特的高性能基礎(chǔ)油與添加劑賦予美孚合成食品級潤滑油SHCCibus卓越的牽引特性。較低的流體內(nèi)部摩擦有助降低油溫,從而展現(xiàn)巨大的節(jié)能潛力。通過專用蝸桿臺架試驗表明,美孚合成食品級潤滑油SHC Cibus系列能在礦物齒輪油的基礎(chǔ)上實現(xiàn)3%的整體效率改善,從而幫助降低能源消耗量并更大程度提高生產(chǎn)率。
第二,美孚合成食品級潤滑油SHCCibus系列能為關(guān)鍵設(shè)備提供優(yōu)異的耐磨保護(hù),從而提供長期的氧化穩(wěn)定性和良好的銹蝕防護(hù)性能。高載荷能力和銹蝕防護(hù)性能結(jié)合均衡的抗泡沫和空氣釋放性,可以更大限度地減少設(shè)備故障,提高生產(chǎn)效率。
第三,除了提供卓越的性能和持久的設(shè)備保護(hù)外,全新的美孚SHC cibus系列產(chǎn)品還能協(xié)助設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)人員節(jié)約設(shè)備維護(hù)成本。例如,埃克森美孚專有的液壓測試表明,相比非NSF H1注冊或ISO標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)礦物液壓油,美孚SHCcibus 46可提供長達(dá)兩倍的使用壽命,并同時保持極高的系統(tǒng)清潔水平。系統(tǒng)壽命延長和較高的清潔水平,能夠降低由頻繁換油和計劃外組件故障所產(chǎn)生的成本和風(fēng)險。
在此還要說明一點(diǎn),有的食品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)為美孚的食品級潤滑油的價格要高于傳統(tǒng)的食品級潤滑油。不錯,從成本上我們合成的基礎(chǔ)油要比傳統(tǒng)的基礎(chǔ)油貴,因為完全是人工合成的,生產(chǎn)工藝決定其成本會較高。但SHccibus系列產(chǎn)品帶給企業(yè)的價值是遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于其價格。對于整工廠來講,潤滑油方面的花費(fèi)是很低的以一個烘焙企業(yè)為例,一年一個烘焙企業(yè)也就使用十幾桶潤滑油,與其帶來的價值相比,成本占的比例是很低的。
記者:有的企業(yè)擔(dān)心食品級潤滑油可能會在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生細(xì)菌對食品造成污染,那么貴公司推出的SHC cibus系列產(chǎn)品有沒有可能出現(xiàn)這種可能?
王易明:水分是產(chǎn)生細(xì)菌的必要條件,有些食品級潤滑油之所以產(chǎn)生細(xì)菌污染主要是因為潤滑油中含有水分。一般的食品級潤滑油含的水分是比較多的,而我們這次推出的SHC Cibus系列食品級潤滑油因為用的是合成油配方,使用的添加劑也都是經(jīng)過認(rèn)證的食品添加劑配方,其中含有的水分在生產(chǎn)過程中已經(jīng)降到很低甚至可以忽略,所以我們新推出的SHC Cibus系列產(chǎn)品在企業(yè)的正常使用中是不會受到細(xì)菌污染的。
記者:本次展會上貴公司展出食品機(jī)械領(lǐng)域的高性能潤滑油產(chǎn)品系列除了SHC cibus系列外還有哪些系列的食品級潤滑油7它們分別有什么特點(diǎn)?
王易明:本次展會上除了sHcclbus系列外,我們還展出了美孚SHC寶力達(dá)系列、美孚佳高SHC系列、美孚潤滑脂F(xiàn)M系列、美孚環(huán)保冷凍機(jī)油系列等食品級潤滑油。
美孚SHC cibus系列:美孚sHcCibus系列經(jīng)過NSF H1注冊,適合用于液壓,齒輪和空氣壓縮機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域。美孚SHC cIbus系列能為關(guān)鍵設(shè)備提供高載荷能力、優(yōu)異的耐磨保護(hù)、長期的氧化穩(wěn)定性及良好的銹蝕防護(hù)性能,提高設(shè)備的可靠性和生產(chǎn)率。
美孚SHC寶力達(dá)系列:美孚SHC寶力達(dá)潤滑脂系列經(jīng)過NSF H1注冊,專為改善工業(yè)和食品加工機(jī)械的生產(chǎn)效率而推出。該系列產(chǎn)品集合了卓越的高溫性能、優(yōu)異的耐水性,以及美孚潤滑脂產(chǎn)品一貫的均衡性能。
美孚佳高:美孚佳高SHC系列冷凍機(jī)油提供優(yōu)異的耐磨保護(hù),出色的軸封效果及軸承疲勞改善功能,有助于延長壓縮機(jī)的壽命并減少計劃外停機(jī)時間。無論是工業(yè)制冷系統(tǒng),還是商業(yè)、熱泵和船舶制冷系統(tǒng),該系列產(chǎn)品都能為壓縮機(jī)提供出色的潤滑效果。
美孚滑脂F(xiàn)M系列:美孚滑脂F(xiàn)M系列采用高剪切穩(wěn)定的增稠劑系統(tǒng)配方,能為關(guān)鍵食品加工設(shè)備提供長期的抗腐蝕防護(hù)。該系列產(chǎn)品具有極佳的抗沖洗性能,即使在頻繁、高壓的清洗操作環(huán)境下也能完美勝任。
記者:如果客戶在使用貴公司產(chǎn)品中出現(xiàn)了問題,貴公司是怎樣在最短的時間內(nèi)以最有效的方式幫助客戶解決問題的呢?
王易明:美孚賣的不僅是潤滑油還提供潤滑油解決方案。美孚近百年之所以這么成功,不單是因為技術(shù)方面是領(lǐng)先者,也是售后服務(wù)方面的領(lǐng)先者。美孚在國內(nèi)有250家左右的經(jīng)銷商和專業(yè)的工程師服務(wù)隊伍,這樣保證了客戶出現(xiàn)問題后可以在第一時間幫助客戶解決問題。
同時,我們不只是解決問題,還預(yù)防問題的發(fā)生。我們也有一個很好的食品級潤滑油化驗程序,在企業(yè)生產(chǎn)過程中可以對其使用的潤滑油進(jìn)行檢驗,因為在使用過程中很可能入一些有害物質(zhì)進(jìn)而污染食品。所以我們希望客戶能定時做檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,防止問題的發(fā)生,由被動解決變?yōu)橹鲃臃李A(yù)。