食品安全更需要誠信與責(zé)任

如今，電視新聞，報(bào)紙頭條頻頻曝出令人瞠目結(jié)舌，大驚失色的食品安全問題，老百姓在頗感憤怒的同時(shí)，卻又不得不驚嘆這些不法企業(yè)及“黑心”商販的聰明才智及十足膽量，真可謂“沒有他們做不到的，只有他們想不到的”。那么，面對(duì)這樣緊張的食品安全局面，我們又應(yīng)該做些什么，怎樣去做，這才是我們迫切需要考慮和解決的問題。

食品安全追溯體系的建立，對(duì)于食品的質(zhì)量安全和監(jiān)督管理起到了不容忽視的作用，是目前全球范圍內(nèi)普遍使用的一種管理機(jī)制。本期《特別報(bào)道》欄目就食品安全追溯體系中的若干問題進(jìn)行全面剖析，呼吁社會(huì)各界共同支持和推動(dòng)我國食品安全管理體系的建設(shè)和發(fā)展。

食品安全追溯體系的有效實(shí)施是一個(gè)關(guān)乎國計(jì)民生的大事，除了需要政府，相關(guān)行業(yè)監(jiān)管部門、追溯體系解決方案供應(yīng)商，以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)等各方協(xié)作與聯(lián)合外，更需要全社會(huì)的共同參與和支持。因?yàn)橹挥写蠹覐乃枷胝J(rèn)識(shí)的高度上完全意識(shí)到食品安全的重要性和必要性，才能從根本上消除困擾我們的食品安全隱患。

而那時(shí)，我們可以欣喜地看到，食品追溯體系更多的是起到一種連接食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游，規(guī)劃企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)度，控制企業(yè)生產(chǎn)成本，有效整合企業(yè)數(shù)據(jù)資源的促進(jìn)和規(guī)范作用。而不應(yīng)成為政府危機(jī)控制，企業(yè)應(yīng)急處理，老百姓問責(zé)追討的手段和依據(jù)，被動(dòng)地去發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

我們由衷地期望，在不遠(yuǎn)的將來，我國的食品安全問題不再成為令政府頭疼，企業(yè)漠然、社會(huì)恐慌的焦點(diǎn)，能夠讓我們的政府放心，企業(yè)自律，百姓安心，從而切實(shí)提高我國國民的幸福指數(shù)!