外貿(mào)單證實務(wù)“浸入式”實踐教學(xué)環(huán)境的構(gòu)建

■ 王洪艷 東營職業(yè)學(xué)院

外貿(mào)單證實務(wù)是國際貿(mào)易、商務(wù)英語等專業(yè)的核心課程。在高職教育“開放性、職業(yè)性、實踐性”目標(biāo)的指引下，我們積極嘗試浸入式教學(xué)法，努力構(gòu)建一個高效的外貿(mào)單證實務(wù)“浸入式”實踐教學(xué)環(huán)境，以全方位保證學(xué)生單證員崗位職業(yè)能力的提升和職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。

一、“浸入式”實踐教學(xué)環(huán)境構(gòu)建的必要性

（一）高職教育目標(biāo)的必然要求

《教育部關(guān)于全面提高高職教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出，“高職教育作為高等教育發(fā)展中的一個類型，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高技能人才的使命”?！案咚刭|(zhì)的技能人才”培養(yǎng)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)了高職教育兼有高等教育和職業(yè)教育的雙重屬性，必須以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向，重視學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。高職教育培養(yǎng)的是一線的應(yīng)用性人才，這類人才的鮮明特征在于不僅應(yīng)具有基本的專業(yè)理論知識，更重要的是具有過硬的、優(yōu)于其他教育類型的專業(yè)技能和實際操作能力。因此，高職教育在人才培養(yǎng)上應(yīng)強(qiáng)調(diào)應(yīng)用性、針對性，強(qiáng)調(diào)實踐操作能力的培養(yǎng)，而這有賴于良好的全方位的實踐教學(xué)環(huán)境的構(gòu)建。

（二）高職學(xué)生職場能力培養(yǎng)的必然要求

高職教育是就業(yè)導(dǎo)向的教育，受教育者能否在職場上獲得成功，職場能力是一個關(guān)鍵性因素。職場能力賦予受教育者立身之本，是檢驗職業(yè)教育質(zhì)量最后的試金石。職場能力其培養(yǎng)和提高主要應(yīng)通過實踐教學(xué)來完成和保障。高職外貿(mào)單證實務(wù)“浸入式”實踐教學(xué)環(huán)境的構(gòu)建就在于為學(xué)生創(chuàng)建盡可能真實的外貿(mào)單證工作崗位的教學(xué)實驗環(huán)境，使學(xué)生時時刻刻“浸泡”于崗位實踐環(huán)境中，提前熟悉崗位環(huán)境，培養(yǎng)崗位技能，縮短理論與實踐的距離，成為外貿(mào)單位期待的“來則能用”的高素質(zhì)應(yīng)用型外貿(mào)人才。

（三）外貿(mào)單證實務(wù)課程性質(zhì)的必然要求

外貿(mào)單證實務(wù)是課堂與崗位零距離對接的一門課程，實踐性與操作性極強(qiáng)。首先，外貿(mào)單證實務(wù)課程體現(xiàn)為具體的、實實在在的業(yè)務(wù)。如：出口商如何根據(jù)合同審核信用證，如何繕制信用證及其他結(jié)匯方式下要求的結(jié)匯單據(jù)，進(jìn)口商如何填寫開證申請書，進(jìn)出口商如何完成進(jìn)出口報關(guān)、報檢、托運及保險等等事項。其次，外貿(mào)單證實務(wù)課程以單證的繕制為主線，而制單恰是外貿(mào)環(huán)節(jié)中的重要工作內(nèi)容。單證工作貫穿于進(jìn)出口合同履行的全過程，從備貨、報檢、租船訂艙到報關(guān)、投保、完成裝運，都有相關(guān)的單證需要繕制，而幾乎每一項工作任務(wù)的完成，其結(jié)果都體現(xiàn)在最終的單據(jù)中。所以，單證教學(xué)應(yīng)貼近實際業(yè)務(wù)，在授課過程中，要將理論學(xué)習(xí)與實踐操作有機(jī)地融合，通過構(gòu)建“浸入式”實踐教學(xué)環(huán)境，增強(qiáng)學(xué)生的崗位專業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。

二、構(gòu)建外貿(mào)單證實務(wù)課程“浸入式”實踐教學(xué)環(huán)境的途徑

外貿(mào)單證實務(wù)課程“浸入式”實踐教學(xué)環(huán)境的構(gòu)建主要包含兩個層面，一是實訓(xùn)的物質(zhì)載體——校內(nèi)外實訓(xùn)實習(xí)基地的建設(shè)；二是實踐教學(xué)以何種方式組織實施和保證效果。其中第二個層面主要涉及諸如教學(xué)方法、師資培養(yǎng)等方面。結(jié)合多年的外貿(mào)單證實務(wù)實踐教學(xué)探索，筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個方面多管齊下、多措并舉來構(gòu)建一個全方位的、具有較強(qiáng)操作性和實效性的實踐教學(xué)體系。

（一）提煉單證員崗位關(guān)鍵工作任務(wù)，厘清實踐教學(xué)內(nèi)容

外貿(mào)單證實踐教學(xué)內(nèi)容的選取要以滿足單證崗位需求為目的，以培養(yǎng)學(xué)生單證崗位能力為目標(biāo)。單證教師首先要深入行業(yè)和企業(yè)一線，通過外貿(mào)單證業(yè)務(wù)經(jīng)理和專家訪談等形式深入了解企業(yè)對單證人才的需求情況和崗位技能標(biāo)準(zhǔn)，共同梳理單證員的工作任務(wù)，確定完成工作任務(wù)所需的崗位職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)知識。在此基礎(chǔ)上，從學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律出發(fā)，以單證員崗位真實工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)，科學(xué)合理地序化實訓(xùn)內(nèi)容，使崗位工作任務(wù)與實踐教學(xué)項目相銜接。根據(jù)提煉的關(guān)鍵工作任務(wù)，我們設(shè)計了11個單項實踐教學(xué)項目和3個綜合實訓(xùn)項目，具體包括：繕制開證申請書；分析審核信用證；繕制商業(yè)發(fā)票；繕制包裝單據(jù)；繕制檢驗證書；繕制原產(chǎn)地證明書；繕制海運提單；繕制保險單；繕制其他結(jié)匯單據(jù)；繕制匯票；審核單據(jù)等單項實訓(xùn)，同時建立了電匯、托收和信用證三種結(jié)算方式下全套單證繕制的綜合實訓(xùn)項目。通過這些實訓(xùn)項目的反復(fù)錘煉，使學(xué)生牢固掌握了審證制單這一單證員崗位核心技能，將來能夠輕松勝任單證員工作。

（二）外聘與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，打造名副其實的雙師型實踐教學(xué)隊伍

雙師型教師是職業(yè)教育師資隊伍建設(shè)的重要特征，是實現(xiàn)學(xué)生技能培養(yǎng)的關(guān)鍵。我們采取外聘與內(nèi)訓(xùn)兩種方式，打造一支由企業(yè)兼職老師和學(xué)校專職教師組成的合作互補(bǔ)的雙師型教師隊伍，具體措施包括：

1.強(qiáng)化對外貿(mào)單證專業(yè)教師的職業(yè)培訓(xùn)。通過掛職式、跟班式和短期培訓(xùn)式等形式為外貿(mào)單證專業(yè)教師創(chuàng)造到企業(yè)實習(xí)鍛煉的機(jī)會。單證教師到企業(yè)實習(xí)鍛煉，能夠及時地更新知識，了解外貿(mào)單證崗位的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和崗位能力要求，積累單證工作經(jīng)驗，提高自身的實踐能力，培養(yǎng)雙師素質(zhì)，在學(xué)生單證實訓(xùn)中能夠給予貼近單證員崗位實際的指導(dǎo)；同時，可以加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的溝通聯(lián)系，努力開創(chuàng)校企聯(lián)合的新局面，以教師掛職鍛煉為突破口，為今后推薦學(xué)生進(jìn)行校外實訓(xùn)創(chuàng)造有利條件。

2.選聘單證兼職教師，拓寬“雙師型”師資隊伍的外延。從外經(jīng)貿(mào)企業(yè)聘請具有豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的國際商務(wù)單證專家擔(dān)任兼職教師，承擔(dān)部分教學(xué)任務(wù)并指導(dǎo)學(xué)生單證操作。外聘的兼職教師把企業(yè)對單證員能力的要求直接展示給學(xué)生，把外貿(mào)單證工作的親身體會介紹給學(xué)生，把單證制作的技能手把手傳授給學(xué)生。這些來自企業(yè)一線的經(jīng)驗和知識，彌補(bǔ)了專業(yè)教師實踐技能不足和校內(nèi)實訓(xùn)與崗位實際脫節(jié)的缺陷，深化了學(xué)生對外貿(mào)實踐操作的認(rèn)識，增加了實訓(xùn)效果。學(xué)生在實訓(xùn)過程中可以就一些單證崗位技能要求、崗位人才需求狀況等現(xiàn)實問題向外聘專家請教，提前了解就業(yè)崗位，增加了學(xué)生對外貿(mào)單證實訓(xùn)的興趣，激發(fā)其職業(yè)認(rèn)同感。

（三）建立工作式外貿(mào)單證實訓(xùn)室，營造職業(yè)崗位氛圍

校內(nèi)仿真外貿(mào)單證實訓(xùn)室是培養(yǎng)學(xué)生單證技能，讓學(xué)生親近單證崗位的一個有效途徑。為提高其實訓(xùn)效果，在實訓(xùn)過程中可嘗試工作式教學(xué)：首先，在實驗室布置上，將實驗室分割為不同區(qū)域，每個區(qū)域都模擬上班場景設(shè)置，讓學(xué)生們置身于真實的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)單證技能。其次，在實訓(xùn)安排上，充分利用外貿(mào)單證實務(wù)模擬軟件,使學(xué)生在仿真的業(yè)務(wù)環(huán)境中,全面、系統(tǒng)、規(guī)范地掌握外貿(mào)單證的操作方法和操作技巧。學(xué)生通過扮演進(jìn)出口貿(mào)易公司、貨代公司、檢驗檢疫部門、海關(guān)、保險公司、船方、銀行等角色,在具體角色的位置上分工合作,完成整個案例中單證的操作。當(dāng)學(xué)生熟練掌握了外貿(mào)進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程和單證制作技巧后,輪換角色分部門進(jìn)行模擬操作,加深對單證工作的理解,培養(yǎng)對外貿(mào)單證基礎(chǔ)知識的應(yīng)用能力。通過工作式實踐教學(xué)，使學(xué)生提前體驗單證員崗位工作場景，培養(yǎng)崗位認(rèn)知，激發(fā)崗位熱情。

（四）校企深度融合，使學(xué)生融入真實的單證員崗位環(huán)境

讓學(xué)生在工作中掌握職業(yè)能力，是職業(yè)教育本質(zhì)內(nèi)涵的需要。沒有企業(yè)實踐的經(jīng)歷，沒有企業(yè)氛圍和企業(yè)文化的熏陶，沒有職業(yè)氛圍和企業(yè)環(huán)境的影響，職業(yè)能力的培養(yǎng)效果要大打折扣。

因此,要真正提升外貿(mào)單證實踐教學(xué)的質(zhì)量，就必須加強(qiáng)與外經(jīng)貿(mào)企業(yè)的合作,校企深度融合，走工學(xué)結(jié)合之路，讓學(xué)生在企業(yè)真實的單證工作環(huán)境中扮演“職業(yè)人”的角色。我們通過與企業(yè)簽定協(xié)議、或在企業(yè)掛牌等形式，建立長效穩(wěn)定的校企合作伙伴關(guān)系；在外貿(mào)單證實務(wù)授課計劃中，增加進(jìn)外經(jīng)貿(mào)企業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)，建立起課堂學(xué)習(xí)、校內(nèi)模擬、進(jìn)企業(yè)實習(xí)的分階段、交替式學(xué)習(xí)模式；校企共同制定配套的實習(xí)制度，加強(qiáng)對頂崗實習(xí)學(xué)生的有效管理，必要時可以組成由實習(xí)學(xué)生、家長、企業(yè)和學(xué)校四方代表參加的實踐教學(xué)管理機(jī)構(gòu)，協(xié)調(diào)平衡各方面的利益，消除校企合作的后顧之憂，保證學(xué)生實習(xí)的效果，使合作企業(yè)逐步發(fā)展成為學(xué)生單證實習(xí)和對口就業(yè)一體化基地。

總之，通過構(gòu)建全方位“浸入式”實踐教學(xué)環(huán)境,避免了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)理論的抽象性和枯燥性,使學(xué)生真切感受到外貿(mào)進(jìn)出口工作的氛圍并熟悉其流程,初步建立起對單證員工作崗位的感性認(rèn)識,提高了學(xué)生的單證制作興趣和能力,縮短學(xué)生就業(yè)后在單證員崗位上的盲目探索過程,實現(xiàn)了職業(yè)技能培養(yǎng)與崗位技能要求的零距離接觸。