加快轉(zhuǎn)變我國(guó)奶業(yè)發(fā)展方式 保障乳品質(zhì)量安全

6月11日，第二屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)在安徽合肥召開(kāi)。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在講話時(shí)強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)發(fā)展正處在一個(gè)重要的戰(zhàn)略機(jī)遇期，又處在困難和矛盾的凸發(fā)期，奶業(yè)發(fā)展面臨的最大困難和挑戰(zhàn)是乳品質(zhì)量安全問(wèn)題，必須以全心全意對(duì)人民負(fù)責(zé)的態(tài)度，高度重視，勇于面對(duì)，加快推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，保障乳品質(zhì)量安全，促進(jìn)奶業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

據(jù)高鴻賓介紹，目前我國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)穩(wěn)定增長(zhǎng)，奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖加快推進(jìn)，奶站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理邁上新臺(tái)階，奶業(yè)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)不斷健全，全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全水平總體情況良好，牛奶產(chǎn)量正在向4000萬(wàn)噸的目標(biāo)邁進(jìn)。

高鴻賓指出，現(xiàn)在我國(guó)奶業(yè)正處在從數(shù)量擴(kuò)張向結(jié)構(gòu)優(yōu)化、全面提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，保障乳品質(zhì)量安全，一要大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖；二要加快奶牛品種改良；三要發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)業(yè)，調(diào)整優(yōu)化奶牛飼料結(jié)構(gòu)；四要切實(shí)加強(qiáng)生鮮乳監(jiān)管。（曉楠）