基于工作過程的《國際商務(wù)單證》課程質(zhì)量提升路徑

夏夕美

（青島大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,山東青島266071）

一、問題的提出

高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是高技能應(yīng)用型操作人才,他們直接面向?qū)嶋H工作崗位進(jìn)行一線業(yè)務(wù)操作。目前,近乎所有高職院校的外貿(mào)類專業(yè)都開設(shè)了外貿(mào)單證的相關(guān)課程,但據(jù)調(diào)查了解,大多數(shù)高職院校的外貿(mào)單證課程與實際工作崗位要求相背離,很多高職學(xué)生在校學(xué)習(xí)3年卻沒看見過或填寫過一張真實的單據(jù),很多學(xué)生不知道自己學(xué)了什么,學(xué)了也不知道要用在哪里。[1]學(xué)生學(xué)了這門單證課程,進(jìn)入企業(yè)還是不了解外貿(mào)單證的業(yè)務(wù)流程及諸多單證繕制的特殊注意事項,在遇到實際問題時往往束手無策,不能適應(yīng)外貿(mào)企業(yè)實際工作崗位的需要。

通過對高職在校生的調(diào)查,筆者了解到學(xué)生對這門課程存在很多學(xué)習(xí)困境,他們覺得外貿(mào)單證種類太多讓他們?nèi)狈W(xué)習(xí)的耐性；單據(jù)填制規(guī)范太多,內(nèi)容太煩瑣；他們英語基礎(chǔ)薄弱,對全英文表述的各類外貿(mào)單證缺乏學(xué)習(xí)的信心。同時,他們又認(rèn)識到這門課程的實用性較高,今后在實際工作中用處較大,也表達(dá)了對該課程的學(xué)習(xí)期望,希望教師授課要聯(lián)系工作實際,使他們充分做到學(xué)以致用。因此,有必要引入新教學(xué)模式,改革傳統(tǒng)教學(xué)方式,創(chuàng)新教學(xué)方法和教學(xué)手段,幫助學(xué)生克服心理方面的學(xué)習(xí)障礙,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

筆者及筆者所在的課題組經(jīng)過認(rèn)真的實地調(diào)研,召開座談會和教學(xué)研討會,提出了基于工作過程的課程設(shè)計方案,進(jìn)行教學(xué)探索,收到了良好的教學(xué)效果。

工作過程導(dǎo)向的課程理念和課程模式,也稱為典型工作任務(wù)分析法,最先是由德國不萊梅大學(xué)技術(shù)與職業(yè)教育研究所于20世紀(jì) 90年代提出的,它是以現(xiàn)代職業(yè)工作整體化為基礎(chǔ)而進(jìn)行的,是一種基于工作過程系統(tǒng)化的課程設(shè)計方法?；诠ぷ鬟^程的課程設(shè)計方法是我國高職教育所推崇的課程開發(fā)方法,2004年,教育部、勞動和社會保障部等聯(lián)合頒布了《職業(yè)院校技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)方案》,提出“課程開發(fā)要在一定程度上與工作過程相聯(lián)系”的課程設(shè)計理念。在該指導(dǎo)方案中強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的選取和排序應(yīng)以工作過程為依據(jù),但并沒有對基于工作過程的課程教學(xué)模式提出指導(dǎo)性意見。[2]

“工作過程”是在企業(yè)里為完成一項工作任務(wù)而進(jìn)行的一個完整的工作程序,工作過程的意義在于：一個職業(yè)之所以能夠成為一個職業(yè),是因為它具有特殊的工作過程,即在工作的方式、方法、內(nèi)容、組織以及工具的歷史發(fā)展方面具有自身的獨特之處。筆者認(rèn)為,教學(xué)情景是組成基于工作過程的課程設(shè)計方案的關(guān)鍵要素,因為高等職業(yè)教育的學(xué)習(xí)內(nèi)容是與實際工作的職業(yè)情景緊密相關(guān)的。因此,將傳統(tǒng)的《國際商務(wù)單證》的課程內(nèi)容轉(zhuǎn)換為若干個教學(xué)情景,是基于工作過程的課程教學(xué)設(shè)計的本質(zhì)要義。

二、基于工作過程的課程設(shè)計思想

首先,由社會行業(yè)專家操作。對課程所屬工作崗位的實際工作過程進(jìn)行定位,確定此項工作過程所具體體現(xiàn)的工作內(nèi)容,然后對工作內(nèi)容進(jìn)行分解,轉(zhuǎn)化為若干工作項目,給工作項目賦予具體的工作任務(wù),通過對工作任務(wù)進(jìn)行追蹤,確定該職業(yè)崗位所需的能力,包括社會能力、方法能力和專業(yè)能力三個方面。對工作任務(wù)和對應(yīng)的職業(yè)能力進(jìn)行整合,制定出相關(guān)的實際工作過程的項目表,提供給學(xué)校專業(yè)教學(xué)系統(tǒng)進(jìn)行課程教學(xué)設(shè)計。

其次,由專業(yè)教師對課程內(nèi)容進(jìn)行重新整合。根據(jù)行業(yè)專家提供的工作任務(wù)與職業(yè)能力耦合表,對課程內(nèi)容進(jìn)行重新整合,根據(jù)工作流程劃分為若干個相對獨立的內(nèi)容模塊,以匹配對應(yīng)的工作任務(wù)項目。任務(wù)項目的分解是在基于工作過程的課程設(shè)計中,把教學(xué)內(nèi)容設(shè)計成一個或多個具體的任務(wù),讓學(xué)生通過完成具體的任務(wù)掌握教學(xué)內(nèi)容,達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

再次,專業(yè)教師根據(jù)課程所涉任務(wù)項目的重構(gòu),設(shè)計教學(xué)情景。教學(xué)情景的設(shè)計,是為學(xué)生提供一個完整、真實的問題背景,是企業(yè)實際工作崗位上具體工作任務(wù)的再現(xiàn),一般以具體任務(wù)的形式來體現(xiàn)。在完成教學(xué)情景的過程中,學(xué)生需要掌握兩類知識,一是崗位的基礎(chǔ)職業(yè)能力,它是課程中概念性的知識,即解釋“是什么”的問題；二是崗位的職業(yè)技能,它是課程中的操作性知識,即解決“怎么做”的問題。職業(yè)教育的課程設(shè)計和課程教學(xué)的重點應(yīng)該放在操作性知識的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練上,以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握那些包含在實際工作過程中的知識、經(jīng)驗和技能。

最后,在每個教學(xué)情景中,由專業(yè)教師按工作過程開展的順序找出完成該任務(wù)的關(guān)鍵技能點。通過后續(xù)強(qiáng)化性的教、學(xué)、做一體化的訓(xùn)練,達(dá)到適于實際就業(yè)工作崗位的以培養(yǎng)職業(yè)技能為目的的教學(xué)目標(biāo)（見圖1）。

圖1 基于工作過程的課程設(shè)計流程

三、《國際商務(wù)單證》課程教學(xué)設(shè)計的優(yōu)化

1.課程內(nèi)容的整合?！秶H商務(wù)單證》是國際經(jīng)貿(mào)類專業(yè)的一門重點專業(yè)課程,通過該課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生熟悉外貿(mào)的整個操作流程,對外貿(mào)業(yè)務(wù)的每個環(huán)節(jié)所涉及的外貿(mào)英文單據(jù)能夠熟練進(jìn)行繕制。單證工作貫穿于企業(yè)的外銷、采購、交貨、結(jié)匯、核銷及退稅的外貿(mào)全過程,工作量大,時間性強(qiáng),覆蓋面廣,整個流程的工作需要外貿(mào)企業(yè)各部門之間的協(xié)作配合,同時還必須與銀行、商檢、海關(guān)、保險及運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)部門產(chǎn)生各方面的聯(lián)系,環(huán)環(huán)相扣,互為影響。該課程所涉及的單據(jù)主要包括商業(yè)發(fā)票、運(yùn)輸單據(jù)、保險單、原產(chǎn)地證書、商檢證書、包裝單據(jù)以及一些證明等其他單據(jù)。[3]根據(jù)國際貿(mào)易實際工作流程,重新設(shè)計課程內(nèi)容,打破原有教材的順序與內(nèi)容,比如以“某公司外貿(mào)業(yè)務(wù)過程的單證處理”這個總?cè)蝿?wù)為主線,將教學(xué)內(nèi)容按照國際貿(mào)易實際工作流程中的單證工作來重新進(jìn)行整合,將整個《國際商務(wù)單證》的內(nèi)容進(jìn)行模塊劃分。按照外貿(mào)單證工作過程把課程內(nèi)容整合成合同管理、信用證、進(jìn)出口收付匯、運(yùn)輸與保險以及單證管理五大模塊,通過模塊來展示教學(xué)內(nèi)容（見表1）。

2.任務(wù)項目的分解。根據(jù)上述課程內(nèi)容整合后的六大模塊,按照國際商務(wù)單證員崗位的實際工作任務(wù)為線索,把六大模塊教學(xué)內(nèi)容分解為九大工作任務(wù),即進(jìn)出口交易與磋商、訂立合同、信用證開立與審核、外貿(mào)單證填制（報關(guān)單、發(fā)票、匯票、包裝單、裝箱單、報檢單、許可證、原產(chǎn)地證書、保險單、提運(yùn)單）、租船訂艙、裝運(yùn)、保險、國際商務(wù)單證的審核以及國際商務(wù)單證的交付（見表1）。

表1 課程內(nèi)容、工作任務(wù)和學(xué)生操作對應(yīng)表

3.教學(xué)情景的設(shè)計。經(jīng)過上述基于工作過程的工作任務(wù)的分解及知識準(zhǔn)備,授課教師開始搜集外貿(mào)企業(yè)的真實案例,精心設(shè)計教學(xué)情景。通過向?qū)W生下達(dá)工作任務(wù),引導(dǎo)學(xué)生自主地交替進(jìn)行各種真實業(yè)務(wù)背景下的工作任務(wù)的操作和訓(xùn)練,融“教、學(xué)、做”為一體。每次授課教師首先引入一個工作任務(wù),給出工作任務(wù)所涉及的真實業(yè)務(wù)資料。為了讓學(xué)生更好地完成工作任務(wù),教師先簡單介紹工作任務(wù)所需的基礎(chǔ)知識,然后讓學(xué)生按照布置的工作任務(wù)嘗試開展業(yè)務(wù)操作,教師配合進(jìn)行指導(dǎo),必要時教師可以分析學(xué)生操作情況并進(jìn)行項目活動的示范操作。學(xué)生根據(jù)教師示范操作,糾正操作錯誤和熟練操作步驟,繼續(xù)獨立完成工作任務(wù)。對于從未接觸過外貿(mào)業(yè)務(wù)的學(xué)生來說,他們很難從書本知識中感受到真實的外貿(mào)實務(wù)情景。[4]通過上述的教學(xué)情景設(shè)置,學(xué)生不再是只聽不做的“聽眾”,他們轉(zhuǎn)變?yōu)橥赓Q(mào)公司的業(yè)務(wù)員、制單員,教室也相應(yīng)地變成了“某某公司”、“海關(guān)”、“船公司”,他們的任務(wù)也不再是聽課、記筆記,而是洽談一項外貿(mào)業(yè)務(wù),或者是制作一項單據(jù)。如此可調(diào)動學(xué)生的參與性、主動性和積極性,從而提高《國際商務(wù)單證》的教學(xué)效果（見表1）。

4.關(guān)鍵技能點的強(qiáng)化。通過教學(xué)情景設(shè)計,學(xué)生基本完成了所分派的工作任務(wù),并最終拿出了工作任務(wù)成果,作為教師對其考核的憑證。任務(wù)完成后,教師首先對其工作完成的情況進(jìn)行總體評價,并根據(jù)其工作過程和任務(wù)成果,給出相應(yīng)的考核成績。在此過程中,學(xué)生向教師反饋工作任務(wù)操作過程中的疑惑,教師給予解答。然后,教師再對這個工作任務(wù)環(huán)節(jié)的相關(guān)實踐知識和理論知識進(jìn)行系統(tǒng)梳理,使學(xué)生形成一個比較完整的知識體系。最后,教師向?qū)W生強(qiáng)調(diào)這項工作任務(wù)中的關(guān)鍵技能點,作為后續(xù)在校內(nèi)實訓(xùn)室進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練,或作為在校外實訓(xùn)基地實習(xí)時所重點關(guān)注的內(nèi)容。這樣,通過師生交流和相互強(qiáng)化,使學(xué)生進(jìn)一步加深對《國際商務(wù)單證》課程內(nèi)容的掌握和熟練應(yīng)用程度（見表1）。

四、實施的相關(guān)支撐性措施

1.外部條件的保障。基于工作過程的課程設(shè)計方案的實施需要依賴于一定外部條件的保障,要建立相應(yīng)的校內(nèi)模擬實訓(xùn)室和校外實習(xí)實訓(xùn)基地,使學(xué)生有機(jī)會在企業(yè)真實的崗位上進(jìn)行基于工作過程的關(guān)鍵技能點的訓(xùn)練。要滿足這個條件,需要企業(yè)有很高的參與校企合作的積極性。另外,高職院校要建立校外行業(yè)專家信息交流系統(tǒng),以建立基于工作過程的課程導(dǎo)向體系。這都需要政府的政策支持,以保證校企合作的有效運(yùn)行。

2.教師專業(yè)實踐能力的提高。教學(xué)情景的設(shè)計是基于工作過程的課程教學(xué)優(yōu)化的重點,這就意味著教師必須能夠根據(jù)職業(yè)能力培養(yǎng)和學(xué)生個性需求的目標(biāo),設(shè)計基于工作任務(wù)的教學(xué)情景來開展教學(xué)。[2]承擔(dān)國際商務(wù)單證教學(xué)的教師必須有豐富的實踐經(jīng)驗,必須深入企業(yè)進(jìn)行相關(guān)調(diào)研。因此,高職院校要創(chuàng)造專業(yè)教師到企業(yè)掛職實習(xí)的機(jī)會,使之積累相關(guān)的國際商務(wù)單證工作經(jīng)驗,培養(yǎng)基于工作過程教學(xué)需要的“雙師型”師資隊伍。

3.改革課程考核方式。改變單一的理論閉卷考試方式,采用理論測試、平時表現(xiàn)與實際操作相結(jié)合的多元化考核評價體系。[5]對于實際操作部分,在基于工作過程的課程設(shè)計中,根據(jù)學(xué)生所完成的工作任務(wù)的態(tài)度和效果,給出對應(yīng)的考核成績。具體考核方案：出勤表現(xiàn)占總成績的10％,平時作業(yè)的質(zhì)與量占10％,基礎(chǔ)理論知識綜合測試占20％,情景教學(xué)中學(xué)生對工作任務(wù)的完成過程評價和成果評價分別占10％和30％,課程結(jié)束后的期末課程設(shè)計方案占20％。教師可以根據(jù)學(xué)生的整體素質(zhì)對課程總體布局對各環(huán)節(jié)的成績占比做適當(dāng)調(diào)整（見圖2）。

圖2 《國際商務(wù)單證》多元化考核方案

[1]崔艷芳.崗位需求與高職國際商務(wù)單證教學(xué)對策[J].廣東青年干部學(xué)院學(xué)報,2008（8）：86-89.

[2]楊麗.基于工作過程的課程方案設(shè)計及實施[J].天津財貿(mào)管理干部學(xué)院學(xué)報,2009（12）：63-64.

[3]沈萍.《外貿(mào)單證實務(wù)》課程的教學(xué)實踐[J].沙洲職業(yè)工學(xué)院學(xué)報,2008（2）：52-55.

[4]崔玲.國際商務(wù)單證課程立體化教學(xué)模式改革初探[J].廈門教育學(xué)院學(xué)報,2009（2）：40-43.

[5]覃蔚.以 CD IO教育模式建造《外貿(mào)單證實務(wù)》新的課程架構(gòu)[J].物流采購與研究,2009（28）：72-75.