淺析高職院校禮儀課程的教學(xué)改革

摘要：禮儀課程對大學(xué)生素質(zhì)教育具有重要意義。然而，高職院校禮儀課程教學(xué)中存在著教材內(nèi)容上偏于西化、教條化，重復(fù)性大；教學(xué)環(huán)節(jié)中存在知識講授多、行為訓(xùn)練少；考核形式單一等問題。本文在分析高職院校禮儀教學(xué)中存在的問題的基礎(chǔ)上，提出了大學(xué)生禮儀教學(xué)改革的一些思路。

關(guān)鍵詞：高職 禮儀課程 教舉 改革

[中圖分類號]：C42 [文獻標(biāo)識碼]：A [文章編號]：1002-2139(2010)-12-0055-01

隨著社會的發(fā)展和人類的進步，在社會呼喚素質(zhì)教育的今天，禮儀得到人們越來越多的關(guān)注和重視，對于面對機遇和挑戰(zhàn)并存的高職教育則尤為重要。然而，高職院校的禮儀課程教學(xué)效果與教學(xué)質(zhì)量不容樂觀，禮儀課程教學(xué)的教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等諸方面還存在不少問題，迫切需要結(jié)合教學(xué)實踐，結(jié)合禮儀教學(xué)的一般規(guī)律，從高職學(xué)生的實際出發(fā)，對高職院校的禮儀課程教學(xué)進行改革與創(chuàng)新。

一、高職院校禮儀教學(xué)中存在的問題

1.在禮儀教學(xué)中知識的講授中實踐環(huán)節(jié)少

禮儀課課堂教學(xué)方法大多是老師在臺上講講，學(xué)生在課堂上聽聽，教師在教學(xué)時也很少給學(xué)生提供將理論知識應(yīng)用于實踐的機會，在一定程度上，學(xué)與行相分離，使得本應(yīng)很生動的應(yīng)用課成了枯燥無味的理論教條，實踐訓(xùn)練不能得到實現(xiàn)，也使禮儀教學(xué)中的規(guī)范不能落實到行為中去。

2.教材內(nèi)容偏于教條化、西化，重復(fù)性大

市場上的禮儀教材多種多樣，可這些教材有許多重合的內(nèi)容。而多數(shù)教材僅是人們行為的操作規(guī)范，缺少其由來介紹，使人知其然而不知其所以然，存在教條化的弊端。并且現(xiàn)行的教材在編寫過程中多以西方國家禮儀為例，更多地適用于與西方國家有經(jīng)濟來往的從業(yè)人員，所以大學(xué)生感覺到教材及老師所講的與國情脫鉤。

3.考核形式單一

禮儀課程是應(yīng)用性和實踐性都很強的課程，目前還主要使用傳統(tǒng)的試卷形式來考核，往往不能真正反映學(xué)生的實際掌握情況。有的同學(xué)背的很好，理論考試可以得高分，卻在實際的公開場合中連說話都緊張結(jié)巴，接待長輩師友時也不知道如何入手。

二、高職院校禮儀課程教學(xué)改革與創(chuàng)新的具體措施

根據(jù)上述高職院校教學(xué)中存在的問題，筆者認為，主要應(yīng)從以下幾方面進行一些教學(xué)的創(chuàng)新。

1.創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)內(nèi)容方面，有必要對具體內(nèi)容及內(nèi)容的組織編排形式進行改革，編制內(nèi)外兼容、雅俗共賞的教材。教材內(nèi)容應(yīng)按照由淺入深、由遠到近、由外及里的順序，針對目前禮儀課教材普遍缺乏圖例，使禮儀訓(xùn)練無標(biāo)準(zhǔn)可循的現(xiàn)象，教材對一些基本的、重要的禮儀行為規(guī)范，采用圖片、照片或錄像短片作為范例，使學(xué)生能夠掌握標(biāo)準(zhǔn)的禮儀規(guī)范。在介紹我國傳統(tǒng)禮儀和國際慣例的同時，還應(yīng)有禮儀由來的簡單介紹或配套的閱讀書籍，插入一些典故會使所學(xué)更加深刻。

2.利用多媒體教學(xué)手段

禮儀課具有較高的形象、視覺要求，有些內(nèi)容僅憑理論講述，很難能讓學(xué)生感受到具體的禮儀要求，通過制作精美的多媒體課件，以豐富課堂教學(xué)手段，加強課堂教學(xué)的直觀性、趣味性、多樣性，為學(xué)生學(xué)習(xí)構(gòu)建極好的情境和輕松愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境，使教學(xué)活動更加生動、形象、有趣。平時要求學(xué)生經(jīng)常觀看新聞聯(lián)播和國際、國內(nèi)一些大型活動的電視報道，要求學(xué)生把看新聞作為禮儀學(xué)習(xí)的一部分，讓學(xué)生留心觀察各國首腦、各級領(lǐng)導(dǎo)、禮賓人員的屏幕形象及各類活動中的禮賓工作，以了解實際社交活動中應(yīng)具備的禮儀風(fēng)范和禮節(jié)要求。

3.強化實踐禮儀教學(xué)環(huán)節(jié)

禮儀課作為一門實用性較強的學(xué)科，培養(yǎng)的是學(xué)生的意識和技能。在教學(xué)中必須加強實踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)，教師在課堂理論講解時，可采用“情景教學(xué)法”，穿插一些情景演練活動，讓學(xué)生親身參與和感受，掌握好禮儀知識的正確運用。還能解決一些書本上難以解決的實際問題。例如：在講授社交場合日常見面禮儀的正確運用時，教師可先進行示范，然后要求學(xué)生進行演練，糾正不雅的姿勢和動作。

4.突出學(xué)生的主體性

禮儀教學(xué)由于內(nèi)容多涉及公共場所行為規(guī)范，與社會公德相連，知識涉及面廣、實踐性強，如果在教學(xué)中教師一味“老生常談”容易使學(xué)生喪失興趣，產(chǎn)生逆反心理。通過課堂上的討論或辯論，可以提高學(xué)生的是非辨別能力，提高教學(xué)效果。如教學(xué)中組織學(xué)生對“當(dāng)代大學(xué)生可不可以化妝”、“談戀愛的大學(xué)生可不可以動作親呢”等主題的辯論，可引發(fā)同學(xué)們的深度思考。采用討論式方法教學(xué)，容易引起學(xué)生的興趣，增強記憶，使學(xué)生真正成為課堂的主體，變被動學(xué)習(xí)為主動探索，最大限度地實現(xiàn)了教學(xué)互動。

5.課內(nèi)活動向課外延伸

俗話說“沒有規(guī)矩，不成方圓”，禮儀的方圓要和學(xué)生管理的方圓結(jié)合起來。禮儀知識的學(xué)習(xí)，若能將課內(nèi)活動向課外延伸，則既可培訓(xùn)技能，檢驗效果，又可使教學(xué)內(nèi)容更豐富，教學(xué)意義更深刻。教師可根據(jù)學(xué)生的實際情況，鼓勵學(xué)生立足校園并在條件允許的情況下向社會延伸，積極參與課外活動和社會實踐，學(xué)以致用。這樣學(xué)生就不斷積累社交技巧與經(jīng)驗，大膽表現(xiàn)自我個性，使學(xué)生今后走上工作崗位能很快適應(yīng)所接觸的各種場合，應(yīng)付自如，表現(xiàn)出良好的禮儀修養(yǎng)。

6.改革課程考核形式

禮儀課程是一門實踐性很強的學(xué)科，若沿用傳統(tǒng)考評方式，勢必會造成學(xué)生輕實踐重理論。為更好地全面地考查學(xué)生對社交禮儀知識及技能的學(xué)習(xí)效果，考試可采用筆試與面試相結(jié)合的方式，筆試側(cè)重考查學(xué)生對社會禮儀理論知識的掌握能力，面試側(cè)重考查學(xué)生對實踐技能的掌握程度，可階段性地進行，與課堂實踐活動結(jié)合，循序漸進地考查基本技能掌握及實踐運用情況。鼓勵學(xué)生參加教學(xué)活動，大膽展示自己，充分調(diào)動學(xué)生參與教學(xué)活動的積極性，以全面檢驗和衡量學(xué)生的綜合社交禮儀素質(zhì)。