胡志軍,胡開(kāi)堂
(浙江科技學(xué)院 輕工學(xué)院,杭州310023)
美國(guó)學(xué)者馬丁?特羅的高等教育大眾化理論[1]指出:高等教育毛入學(xué)率在15%以下為高等教育精英階段,15%~50%為高等教育大眾化階段。隨著社會(huì)的發(fā)展和高等教育發(fā)展步伐的加快,高等教育以跨越式的速度發(fā)展,中國(guó)高等院校招生人數(shù)迅速增加,2008年高等教育毛入學(xué)率達(dá)到23%[2],由精英教育階段進(jìn)入大眾化教育階段。在大眾化教育階段,社會(huì)對(duì)人才的需求呈現(xiàn)多樣化特征,尤其對(duì)既有扎實(shí)理論基礎(chǔ)又有較強(qiáng)實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才的需求更為迫切,這就要求高校必須從精英教育的思想中解放出來(lái),改變精英教育的培養(yǎng)模式,從培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、教學(xué)模式、學(xué)術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理體制等方面進(jìn)行多方位改革,逐步建立起多元化的教學(xué)模式,保證高等教育的持續(xù)健康發(fā)展[3]。
高層次應(yīng)用型人才培養(yǎng),顯著特色是以能力培養(yǎng)的系統(tǒng)化取代知識(shí)培養(yǎng)的系統(tǒng)性,在基本滿(mǎn)足本科學(xué)術(shù)水平的基礎(chǔ)上,從行業(yè)發(fā)展要求出發(fā),對(duì)現(xiàn)有課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行改革和重組,突出職業(yè)性和應(yīng)用性[4]。它要求學(xué)生具有較為綜合的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和良好的文化素質(zhì),以及更強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迫切需要知識(shí)與技能兼?zhèn)涞母邔哟螒?yīng)用型人才,適應(yīng)大眾化高等教育的要求,增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)能力,堅(jiān)持知識(shí)、能力、素質(zhì)三位一體,培養(yǎng)具有綜合工程實(shí)踐能力的人才,達(dá)到高素質(zhì)、強(qiáng)能力的培養(yǎng)目的。
當(dāng)前的課程模式是傳統(tǒng)的以學(xué)科為中心的課程模式,在教學(xué)內(nèi)容的選取上偏重理論知識(shí),對(duì)工程實(shí)踐環(huán)節(jié)重視不夠,技能訓(xùn)練沒(méi)有從合理的體系構(gòu)建的角度綜合考慮。導(dǎo)致教學(xué)和技能訓(xùn)練模式較單一,方法較呆板,對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位重視不夠。師生關(guān)系基本上處于單向傳輸,缺乏學(xué)術(shù)的探討、思維的交流,導(dǎo)致教與學(xué)的分離,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣沒(méi)有得到激發(fā),不會(huì)自主學(xué)習(xí)。上述現(xiàn)狀造成各用人單位新進(jìn)員工在技能方面與單位對(duì)其期望值之間存在較大距離,行業(yè)內(nèi)普遍希望縮短畢業(yè)生上崗前的適應(yīng)期。
本文基于“傳統(tǒng)學(xué)科知識(shí)+學(xué)科前沿知識(shí)+施工現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)”的課程結(jié)構(gòu),根據(jù)卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃的要求,按通用標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)工程人才,強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的工程能力和創(chuàng)新能力,提出理論與工程無(wú)間融合的教學(xué)改革模式。更新落后陳舊內(nèi)容,增加反映學(xué)科最新科技成果和行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的新內(nèi)容,在理論教學(xué)中補(bǔ)充豐富的項(xiàng)目案例和工程問(wèn)題,突出能力導(dǎo)向,將能力訓(xùn)練、知識(shí)學(xué)習(xí)、素質(zhì)培養(yǎng)與職業(yè)技能相結(jié)合,強(qiáng)化學(xué)生適應(yīng)企業(yè)工作環(huán)境、解決實(shí)際問(wèn)題的能力和專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng),實(shí)現(xiàn)理論與工程的無(wú)間融合。
羅杰斯的人本主義心理學(xué)認(rèn)為:學(xué)生是開(kāi)拓的、有適應(yīng)性的、自立的、思維活躍的、自我尊重的個(gè)體。只有把學(xué)生當(dāng)作能動(dòng)、獨(dú)立的人來(lái)看待,使他們成為活動(dòng)的主體,鼓勵(lì)他們發(fā)揮自主性、獨(dú)立性與創(chuàng)造性的時(shí)候,才能發(fā)現(xiàn)和開(kāi)發(fā)蘊(yùn)藏在學(xué)生身上的潛在創(chuàng)造品質(zhì)。教師是教學(xué)活動(dòng)的組織者、指導(dǎo)者,學(xué)習(xí)的主體是學(xué)生,教師在組織教學(xué)活動(dòng)時(shí)要圍繞如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng),圍繞如何使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)來(lái)設(shè)計(jì)。因此,要發(fā)揮教師主導(dǎo)作用制定合理的教學(xué)目標(biāo),最大限度地適應(yīng)學(xué)生的個(gè)別差異,開(kāi)發(fā)潛質(zhì)以達(dá)到教學(xué)質(zhì)量的全面提高。在師生教與學(xué)的動(dòng)態(tài)過(guò)程中把握由帶著問(wèn)題學(xué)到學(xué)出問(wèn)題的轉(zhuǎn)變,目標(biāo)的設(shè)計(jì)由教師定向向?qū)W生定向轉(zhuǎn)變,方法由教師講解向自我體悟轉(zhuǎn)變,教學(xué)模式由封閉型向開(kāi)放型轉(zhuǎn)變。
造紙工業(yè)作為一個(gè)國(guó)家文明發(fā)展的重要標(biāo)志,成為多個(gè)國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),同時(shí)造紙工業(yè)和人們的生活息息相關(guān)。隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展,中國(guó)造紙工業(yè)得到了飛速發(fā)展?,F(xiàn)代造紙企業(yè)是用最先進(jìn)的技術(shù)與裝備武裝的、與環(huán)境協(xié)調(diào)的、具有先進(jìn)的科學(xué)管理和參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的大型或特大型企業(yè)。據(jù)中國(guó)造紙協(xié)會(huì)資料[5],2008年全國(guó)紙及紙板生產(chǎn)企業(yè)約有3 500家,從業(yè)人員75.20萬(wàn)人,2008年工業(yè)總產(chǎn)值4 571億元,同比增長(zhǎng)21.50%;產(chǎn)銷(xiāo)率97.09%,同比增長(zhǎng)19.98%。全國(guó)紙及紙板生產(chǎn)量7 980萬(wàn) t,較2007年7 350萬(wàn) t增長(zhǎng) 8.57%,人均年消費(fèi)量為 60 kg(13.28億人),比上年增長(zhǎng)5 kg。從以上數(shù)據(jù)看,中國(guó)造紙生產(chǎn)保持了較好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)有關(guān)部門(mén)預(yù)測(cè)[6],2009年全年國(guó)內(nèi)紙及紙板生產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度在8%左右,與中國(guó)GDP增幅接近;2010年增長(zhǎng)幅度將低于2009年的增速,但在今年有望超過(guò)美國(guó)的生產(chǎn)量。需求和投資的持續(xù)增加加快了造紙行業(yè)的發(fā)展速度,人民幣升值的預(yù)期和反傾銷(xiāo)政策的實(shí)施為造紙行業(yè)創(chuàng)造了優(yōu)越的外部環(huán)境。同時(shí),西部產(chǎn)銷(xiāo)的不平衡和西部大開(kāi)發(fā)也為當(dāng)代的專(zhuān)業(yè)人才提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。如何把握這一時(shí)機(jī),是當(dāng)代造紙從業(yè)者一直思考的問(wèn)題,而行業(yè)發(fā)展的巨大空間,也為有志專(zhuān)業(yè)人才提供了一個(gè)廣闊的舞臺(tái)。因此,在闡明行業(yè)形勢(shì)的同時(shí),也要讓學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)而現(xiàn)代的造紙行業(yè)產(chǎn)生新的的興趣。
造紙產(chǎn)業(yè)是與國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展關(guān)系密切的重要基礎(chǔ)原材料產(chǎn)業(yè);造紙產(chǎn)業(yè)具有資金技術(shù)密集、規(guī)模效益顯著的特點(diǎn);造紙產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度強(qiáng),市場(chǎng)容量大,是拉動(dòng)林業(yè)、農(nóng)業(yè)、化工、印刷、包裝、機(jī)械制造等產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量;造紙產(chǎn)業(yè)以木、竹、蘆葦?shù)仍w維和廢紙等再生纖維為原料,可部分替代塑料、鋼鐵、有色金屬等不可再生資源,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有可持續(xù)發(fā)展特點(diǎn)的重要產(chǎn)業(yè)。全面系統(tǒng)地給學(xué)生闡述造紙工業(yè)現(xiàn)狀,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到造紙行業(yè)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的綜合地位,提升對(duì)專(zhuān)業(yè)的全面理解,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感,讓學(xué)生盡快融入本專(zhuān)業(yè),以造紙工作者的身份去看待造紙業(yè)發(fā)展的方方面面。
在造紙?jiān)砼c工程教學(xué)過(guò)程中,定期讓學(xué)生列舉出所見(jiàn)、所聽(tīng)、所用的各種紙的名稱(chēng)、特征及用途,將之匯總并進(jìn)行專(zhuān)業(yè)分類(lèi),在課堂組織討論。在課堂討論過(guò)程中讓學(xué)生體會(huì)到紙已經(jīng)廣泛地融入到日常生活中,像壁紙、衛(wèi)生紙、白板紙、瓦楞紙和繪圖紙等,已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。另一方面,紙已經(jīng)作為一種生活資料和生產(chǎn)資料,被應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)和部門(mén),像電容器紙、地圖紙、p H試紙、電磁屏蔽紙、無(wú)塵紙等。目前已記載的紙和紙板的種類(lèi)達(dá)數(shù)千種,只是因?yàn)槿鄙儆^(guān)察而沒(méi)有注意到。通過(guò)聯(lián)系生活,讓學(xué)生了解紙的普遍性、多樣性,在潛移默化中認(rèn)識(shí)紙、接受紙,樹(shù)立成為造紙工作者的信心。
鑒于紙與人們的生活緊密相關(guān),因此在每個(gè)人身邊也常常會(huì)碰到各種各樣的紙的問(wèn)題或缺陷,對(duì)這些存在的問(wèn)題進(jìn)行準(zhǔn)確而專(zhuān)業(yè)化的解釋,作為造紙技術(shù)人員的基本功,在教學(xué)中可刻意強(qiáng)化學(xué)生在這些方面的訓(xùn)練。比如在講到紙張涂布時(shí),就可以聯(lián)系為什么有些白板紙會(huì)出現(xiàn)掉毛掉粉或者出現(xiàn)脫層現(xiàn)象,而有些白板紙即便在高速印刷機(jī)上也不會(huì)出現(xiàn)這類(lèi)問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考討論并得出合理的解釋,這種方式可有效地讓學(xué)生進(jìn)入到問(wèn)而學(xué)、學(xué)而思、思再學(xué)的良性循環(huán)中。生活中也經(jīng)常會(huì)碰到劣質(zhì)紙張表現(xiàn)出的多樣化的質(zhì)量問(wèn)題,專(zhuān)業(yè)內(nèi)稱(chēng)之為紙病,比如透明點(diǎn)、紙張打皺、套印不準(zhǔn)、漿疙瘩、紙面破孔、云彩花、刮刀痕等。在教學(xué)中可讓學(xué)生定期發(fā)現(xiàn)紙病并對(duì)其進(jìn)行分析解釋,聯(lián)系工程操作實(shí)際,弄清楚產(chǎn)生的根源,從而樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和正確的生產(chǎn)工藝操作觀(guān)。
傳統(tǒng)造紙行業(yè)在公眾心目,往往與“小廠(chǎng)盈利,黑水便利”這一形象聯(lián)系起來(lái)。隨著科技的不斷發(fā)展,制漿造紙生產(chǎn)新工藝和新技術(shù)的應(yīng)用,以及廢水處理和資源化技術(shù)的日新月異,現(xiàn)代造紙企業(yè)已做到了與環(huán)境社會(huì)和諧發(fā)展。環(huán)保對(duì)造紙企業(yè)在技術(shù)和資金方面都有比較高的要求,小企業(yè)難以實(shí)現(xiàn),但對(duì)于上規(guī)模的企業(yè)不是問(wèn)題。依法關(guān)閉破壞資源、污染環(huán)境和不符合安全生產(chǎn)條件的小造紙企業(yè),淘汰落后生產(chǎn)能力;推動(dòng)造紙企業(yè)并購(gòu)、重組、聯(lián)合,支持優(yōu)勢(shì)企業(yè)做強(qiáng)做大,提高造紙產(chǎn)業(yè)集中度。從這個(gè)角度說(shuō),制漿造紙企業(yè)實(shí)施清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排,就可做到環(huán)境社會(huì)和諧,國(guó)內(nèi)已有部分企業(yè)實(shí)現(xiàn)了“零排放”。
根據(jù)施工現(xiàn)場(chǎng)的生產(chǎn)流程來(lái)設(shè)置教學(xué)程序,設(shè)計(jì)課程,組織教學(xué),充分體現(xiàn)了行業(yè)導(dǎo)向,體現(xiàn)課程的職業(yè)化特征[4]?,F(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展為改進(jìn)和豐富教學(xué)手段提供了有力的保證,利用多媒體教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué),將課件、實(shí)物、圖片、動(dòng)畫(huà)、音像教學(xué)片穿插與合理使用,能夠明顯地彌補(bǔ)課本上黑白示意圖過(guò)于平面化的不足,能夠?qū)?fù)雜的原理以簡(jiǎn)單的圖表等形式更加直觀(guān)、條理地展現(xiàn)出來(lái)。
鑒于造紙行業(yè)特點(diǎn),到企業(yè)進(jìn)行直觀(guān)的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)有一定難度。所以,對(duì)于較難理解的原理、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的設(shè)備,如卡米爾式連續(xù)蒸煮器、真空洗漿機(jī)、旋翼式壓力篩、盤(pán)磨、真空壓榨等設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作過(guò)程可以運(yùn)用多媒體教學(xué)手段,特別是以仿真動(dòng)畫(huà)和錄像的形式,擴(kuò)大課堂信息量、聯(lián)系工程實(shí)際,使授課變得更為豐富、生動(dòng)、有趣,有助于學(xué)生更好地運(yùn)用形象思維,理解與把握相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),增強(qiáng)對(duì)整個(gè)工藝過(guò)程和設(shè)備的理解。這種教學(xué)方法,易調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性,能收到良好的教學(xué)效果,在進(jìn)入車(chē)間實(shí)習(xí)時(shí),學(xué)生能較快地認(rèn)識(shí)設(shè)備、看懂流程,為理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合打好基礎(chǔ),使學(xué)生畢業(yè)后更快地適應(yīng)工作。
教學(xué)是一種雙向行為,學(xué)生的主動(dòng)參與和師生互動(dòng)是活躍課堂氣氛、改善教學(xué)效果的重要方式。教學(xué)方式由傳統(tǒng)的教學(xué)方式向知識(shí)傳授與探索相結(jié)合,師生互動(dòng)、教學(xué)相長(zhǎng)、以調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、激發(fā)學(xué)生求知欲和創(chuàng)造性為主要目標(biāo)的教學(xué)方式轉(zhuǎn)變。教師通過(guò)企業(yè)實(shí)踐,對(duì)企業(yè)共性和差異性問(wèn)題進(jìn)行收集、整理、分析和歸納,提出實(shí)例教學(xué)的調(diào)整方案,采用問(wèn)答的方式提出問(wèn)題。問(wèn)答式教學(xué)能緊扣學(xué)生的思維,是雙向互動(dòng)式。在學(xué)習(xí)過(guò)程中問(wèn)題會(huì)給學(xué)生以壓力和動(dòng)力,使其主動(dòng)地去思考。從問(wèn)題產(chǎn)生的根源—理論點(diǎn)—解決方法,發(fā)揮學(xué)生主觀(guān)能動(dòng)性,引導(dǎo)學(xué)生沿著科學(xué)的思維方法積極思考,允許學(xué)生答案的多樣性,工程問(wèn)題沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)答案,而是更佳的方案。教師要有堅(jiān)實(shí)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí),以保證問(wèn)答式教學(xué)順利完成,努力營(yíng)造一種寬松和諧和活躍交流的氛圍。問(wèn)答式教學(xué)過(guò)程既要教師及時(shí)提出問(wèn)題,又要求這些問(wèn)題合理、有趣味,還要有現(xiàn)實(shí)意義和新技術(shù)含量,不能流于形式,這就要求教師自身要不斷學(xué)習(xí)和充實(shí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及相關(guān)的科學(xué)知識(shí)。
高層次應(yīng)用型人才的培養(yǎng),不僅要有豐富的理論知識(shí),更要有一定的實(shí)踐知識(shí),因此,要不斷加強(qiáng)與企業(yè)的合作。浙江科技學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱(chēng)浙科院)輕工學(xué)院與浙江省的多家大中型造紙企業(yè)建立了長(zhǎng)期良好的合作關(guān)系,為該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提高應(yīng)用知識(shí)能力給予有利的支持,提供大量見(jiàn)習(xí)和實(shí)習(xí)基地。在理論課教學(xué)過(guò)程中,涉及理論與工程結(jié)合的難點(diǎn)問(wèn)題,讓學(xué)生利用課外時(shí)間組成小分隊(duì),帶著問(wèn)題進(jìn)入企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),親身感受生產(chǎn)過(guò)程,提高學(xué)生感性認(rèn)識(shí),鼓勵(lì)學(xué)生積極與工程技術(shù)人員及工人師傅進(jìn)行交流與溝通,探究問(wèn)題的根源,尋求最佳解決方案。通過(guò)這一環(huán)節(jié)的鍛煉,可進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的工程適應(yīng)能力,提升實(shí)踐操作能力,在進(jìn)入企業(yè)后就能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出有效建議,培養(yǎng)出生產(chǎn)一線(xiàn)工程師。
浙科院輕工學(xué)院利用校園網(wǎng),課前就將課程大綱、課程要點(diǎn)、參考資料、案例等上載到網(wǎng)上,給學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的空間,把課堂教學(xué)延伸到課外。并開(kāi)設(shè)各種論壇區(qū)供學(xué)生們交流,不僅增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果,增進(jìn)學(xué)習(xí)興趣,還建立學(xué)生之間探討問(wèn)題、解決問(wèn)題的良好習(xí)慣,提高學(xué)生們的綜合素質(zhì)。另外,對(duì)于學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)及工程問(wèn)題,給學(xué)生推薦國(guó)際著名造紙?jiān)盒?、企業(yè)網(wǎng)站及學(xué)術(shù)期刊,例如芬蘭美卓公司http://www.metso.com,加拿大制漿造紙研究院http://www.paprican.ca,美國(guó)造紙科技學(xué)院http:/www.ipst.gatech.edu,美國(guó)國(guó)際造紙公司http://www.international.paper.com和Tappi Jouranl紙漿與造紙工業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)志http://www.tappi.org,加拿大紙漿與紙http://www.pulpandpapercanada.com等網(wǎng)站,讓學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)尋求最佳答案,并了解世界最新工藝與設(shè)備,保持與世界造紙技術(shù)同步。
在教學(xué)中,在基本滿(mǎn)足本科學(xué)術(shù)水平的基礎(chǔ)上,從行業(yè)發(fā)展要求出發(fā),對(duì)教學(xué)方法和內(nèi)容進(jìn)行改革,突出職業(yè)性和應(yīng)用性,注重與學(xué)生的互動(dòng),實(shí)現(xiàn)以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的模式。緊密聯(lián)系生活和工程實(shí)際,構(gòu)建豐富的實(shí)例教學(xué)和問(wèn)答模式。對(duì)目前造紙企業(yè)共性和差異性問(wèn)題進(jìn)行收集、整理、分析和歸納,提出實(shí)例教學(xué)的調(diào)整方案,引導(dǎo)學(xué)生在互動(dòng)中沿著科學(xué)的思維方式積極思考提出解決方案。運(yùn)用仿真動(dòng)畫(huà)和錄像對(duì)于較難理解的原理、設(shè)備結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)流程進(jìn)行生動(dòng)再現(xiàn),不流于形式,避免圖片、音像資料的簡(jiǎn)單堆積而導(dǎo)致教學(xué)的膚淺化,向?qū)W生提供海量、直觀(guān)的信息,使授課內(nèi)容變得更為豐富、生動(dòng)。逐步實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與工程實(shí)踐的優(yōu)勢(shì)無(wú)間融合,增強(qiáng)學(xué)生適應(yīng)企業(yè)實(shí)際工作環(huán)境和解決綜合問(wèn)題的能力,實(shí)現(xiàn)崗位“零距離”。
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浙江科技學(xué)院學(xué)報(bào)2010年5期