醫(yī)學(xué)等專業(yè)《有機(jī)化學(xué)》課程的教學(xué)實(shí)踐

周年琛沈理明

（蘇州大學(xué)材料與化學(xué)化工學(xué)部江蘇蘇州215123）

醫(yī)學(xué)等專業(yè)《有機(jī)化學(xué)》課程的教學(xué)實(shí)踐

周年琛沈理明

（蘇州大學(xué)材料與化學(xué)化工學(xué)部江蘇蘇州215123）

有機(jī)化學(xué)課程是醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)、藥學(xué)和農(nóng)學(xué)等專業(yè)的一門重要的必修基礎(chǔ)課，是綜合性大學(xué)本科教學(xué)中的一個重要組成部分。本文就有機(jī)化學(xué)課程在醫(yī)學(xué)等專業(yè)教學(xué)中確定教學(xué)目標(biāo)、編寫教材以及改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和方法等實(shí)踐進(jìn)行了一些探討。

有機(jī)化學(xué)課程；醫(yī)學(xué)等專業(yè)；教學(xué)實(shí)踐

蘇州大學(xué)通過合并和重新組合，專業(yè)門類、學(xué)科方向更加齊全和更具規(guī)模。近年來，醫(yī)學(xué)專業(yè)從原來單一的臨床專業(yè)增加了法醫(yī)、口腔、護(hù)理、醫(yī)學(xué)心理等專業(yè)，另外還增設(shè)了生物技術(shù)、藥學(xué)、農(nóng)學(xué)等專業(yè)，招生人數(shù)也在增加。有機(jī)化學(xué)課程是上述專業(yè)一門重要的必修基礎(chǔ)課，通過開設(shè)有機(jī)化學(xué)理論課和實(shí)驗(yàn)課，為學(xué)生的后續(xù)課程如生物化學(xué)、生理學(xué)、藥理學(xué)、藥物化學(xué)等課程的學(xué)習(xí)提供必須的有機(jī)化學(xué)知識，也為今后走上工作崗位從事科研工作打下化學(xué)知識基礎(chǔ)。

社會在進(jìn)步，在教學(xué)改革深入發(fā)展的新時期，高校教師受到前所未有的挑戰(zhàn)。作為一名優(yōu)秀的高校教師，不僅應(yīng)該是一位知識淵博的學(xué)者，更應(yīng)該是一名高超的知識傳授者。因此，高校教師要在掌握較全面專業(yè)知識的同時，要把教學(xué)看成是一項(xiàng)學(xué)術(shù)行為，是一種創(chuàng)造。為了提高教學(xué)質(zhì)量和水平，筆者就有機(jī)化學(xué)課程在醫(yī)學(xué)等專業(yè)教學(xué)中的實(shí)踐進(jìn)行了一些探討。

一、明確課程的教學(xué)目標(biāo)

進(jìn)入21世紀(jì)，教育部對高校的教學(xué)質(zhì)量提出了新要求，本科教學(xué)的目標(biāo)明確定位在培養(yǎng)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)、知識面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的創(chuàng)新人才上面。改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法勢在必行，在全國教學(xué)改革大踏步前進(jìn)的潮流中，蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)等專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)也發(fā)生了相應(yīng)的變化。調(diào)整后的教學(xué)目標(biāo)定位在有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識的教學(xué)以及獲取知識、應(yīng)用知識思想和方法的培養(yǎng)；基本理論以必需夠用為度，以應(yīng)用為目的；以掌握概念、強(qiáng)化運(yùn)用為重點(diǎn)，使學(xué)生具有進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)的自學(xué)能力和自由運(yùn)用知識的能力；培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新意識和良好的科學(xué)品質(zhì)，為將來后續(xù)的學(xué)習(xí)和走上工作崗位打好基礎(chǔ)。

二、編寫符合教學(xué)要求的教材

目前，蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)等專業(yè)的有機(jī)化學(xué)理論課為72學(xué)時，實(shí)驗(yàn)課為54學(xué)時，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、合成為主。理論課和實(shí)驗(yàn)課教材均采用自編教材。

教材是教學(xué)之本，是教學(xué)內(nèi)容的載體，教材的質(zhì)量關(guān)系到教學(xué)的質(zhì)量。蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)等專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)課程面廣人多，根據(jù)教學(xué)要求和特點(diǎn)，選擇一本合適的教材十分必要。國內(nèi)有機(jī)化學(xué)教材版本雖然不少，但真正符合本校教學(xué)特點(diǎn)的教材并不多。進(jìn)入21世紀(jì)以來，教材建設(shè)已成為教學(xué)教革的研究內(nèi)容之一，也是各高校教學(xué)質(zhì)量工程建設(shè)內(nèi)容之一。為此，學(xué)校鼓勵我們自己編寫教材。

我們從2004年著手編寫《有機(jī)化學(xué)》教材，2006年，教材先以講義的形式試用，2007年正式出版。2009年，根據(jù)第一版教材的使用效果，對教材作了較多修改，使內(nèi)容更趨合理和完善。教材編排結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容恰當(dāng)，在深度和廣度上，在知識層次等方面深入淺出、循序漸進(jìn)，層次清晰；教材學(xué)時數(shù)為90—100個學(xué)時，與本校教學(xué)學(xué)時數(shù)相吻合；在內(nèi)容方面，圍繞醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)等專業(yè)的特點(diǎn)，偏重有機(jī)物在這些專業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用舉例，適用于醫(yī)學(xué)等專業(yè)的教學(xué)；教材中把化學(xué)家獻(xiàn)身化學(xué)事業(yè)的生平事跡和成長過程簡要地附在相關(guān)人名反應(yīng)的內(nèi)容后面，便于學(xué)生了解該反應(yīng)的來龍去脈，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)積極性。

為了給讀者在使用我們編寫的《有機(jī)化學(xué)》教材時提供方便，2009年我們編寫了與教材配套的學(xué)習(xí)指導(dǎo)書—《有機(jī)化學(xué)習(xí)題課教程》。該指導(dǎo)書的內(nèi)容包括：每章要點(diǎn)、目的要求、例題解析、全部習(xí)題參考答案和有機(jī)化學(xué)水平測試模似試卷及答案。在例題解析部分，通過選用不同類型的典型習(xí)題，比較全面地對一些難點(diǎn)和容易混淆的概念作了詳細(xì)的解析。借助于指導(dǎo)書，讀者可以通過自學(xué)而達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。

在編寫教材的過程中，可以把我們對課程的研究和教學(xué)實(shí)踐的總結(jié)融入其中，使教材得到反復(fù)提煉、總結(jié)、修正和完善，2009年，我們編寫的《有機(jī)化學(xué)》教材被評為江蘇省高等學(xué)校精品教材。

三、改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和方法

1．精心組織講課內(nèi)容

根據(jù)教材和教學(xué)要求制定教學(xué)大綱，包括每章的教學(xué)學(xué)時，目的、要求、內(nèi)容和進(jìn)度等。教師要把握好教學(xué)的內(nèi)容、層次、重點(diǎn)、難點(diǎn)，按學(xué)生所掌握知識的程度和接受能力，精心組織講課內(nèi)容，編寫教案力求思路清晰、條理分明、重點(diǎn)突出、表述簡潔，課后根據(jù)教學(xué)效果進(jìn)行反思，修改教案。

教師既要按照教學(xué)大綱規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行講授，又要選擇與教學(xué)內(nèi)容匹配的教學(xué)方法。

對抽象的內(nèi)容，補(bǔ)充具體實(shí)例以達(dá)到生動活潑的教學(xué)效果。如有機(jī)化學(xué)中的電子效應(yīng)是用于解釋有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及反應(yīng)機(jī)理的重要內(nèi)容，但比較抽象，學(xué)生常常不容易理解和掌握。針對這一情況，選擇典型的選擇題、判斷題、改錯題和解釋反應(yīng)事實(shí)等例題進(jìn)行解析，并借助于多媒體課件的動態(tài)畫面幫助學(xué)生理解和掌握。

一些內(nèi)容可以采用歸納式和總結(jié)式的方法，把解題的基本框架和規(guī)律告訴學(xué)生。例如：有機(jī)化合物的品種繁多，數(shù)目龐大，如果在講解化合物命名內(nèi)容的時候把握不好的話，就會花費(fèi)較多時間，從而影響教學(xué)進(jìn)度。我們可以精選有代表性的化合物實(shí)例進(jìn)行講解，讓學(xué)生掌握有機(jī)物命名的基本格式、各類官能團(tuán)化合物的名稱特點(diǎn)和命名規(guī)律，在此基礎(chǔ)上通過布置學(xué)生課后做練習(xí)題進(jìn)行自學(xué)，從而掌握這部分內(nèi)容。

一些知識難點(diǎn)要重點(diǎn)講，要詳細(xì)講，可通過講解教材中具有一定的難度并有代表性的習(xí)題在課堂上講解，幫助學(xué)生理解所學(xué)知識。反應(yīng)機(jī)理、合成、分離與鑒別題是習(xí)題中的難點(diǎn)，闡述解題思路、技巧和方法，特別注意一題多解的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

一些容易理解的輔助性內(nèi)容留給學(xué)生自學(xué)，傳授自學(xué)方法，劃定自學(xué)領(lǐng)域，一方面節(jié)省了課時，另一方面培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力。

2．提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性

在數(shù)學(xué)教學(xué)過程中，加強(qiáng)課堂互動，必須講究有效性，通過師生互動交流，教師能夠充分發(fā)揮教育機(jī)制，能夠在教學(xué)活動中對學(xué)生的各類表現(xiàn)以及意外情況、偶發(fā)事件進(jìn)行及時反應(yīng)，采取有效的措施解決問題。通過因勢利導(dǎo)，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)以及多元化需求、教材內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考探究，調(diào)動學(xué)生的興趣，使學(xué)生揚(yáng)長避短，通過循循善誘，切實(shí)提高課堂教學(xué)效率。在教學(xué)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考，通過舉一反三，鼓勵學(xué)生勇于質(zhì)疑，切記不要采用包辦代替的教學(xué)方式，如果仍然采用傳統(tǒng)講授式教學(xué)方式，學(xué)生只能夠?qū)W習(xí)到相應(yīng)的技能，而缺乏探究創(chuàng)新精神。

有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)是敘述性內(nèi)容較多，如果平鋪直敘講解或照本宣讀，往往使講課內(nèi)容平淡，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不大。而將教學(xué)與日常生活或科研內(nèi)容相結(jié)合，往往使枯燥的化學(xué)反應(yīng)式和結(jié)構(gòu)式的學(xué)習(xí)變得生動。例如：在重氮反應(yīng)和偶氮反應(yīng)教學(xué)時，結(jié)合各種鮮艷的色彩，引入偶氮染料的結(jié)構(gòu)，再利用偶氮染料的發(fā)色，分析其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，從而引起學(xué)生的注意，使學(xué)生對偶氮化合物的結(jié)構(gòu)留下較深刻的印象。一些科學(xué)家的故事，一些奇妙的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，一些比較著名的化合物的研制過程的介紹，都會引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)他們對科學(xué)家的崇拜和對科研工作美好的向往，也感受到科研工作的艱辛。

將實(shí)驗(yàn)課的一些內(nèi)容穿插到講授的內(nèi)容中，既是對理論知識的加深理解又提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。一些化學(xué)反應(yīng)，可借助于多媒體將實(shí)驗(yàn)過程用圖片、動畫生動形象地表示出來，它可以拓寬學(xué)生的感性空間，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理論知識進(jìn)行實(shí)際操作的能力。

對于大學(xué)一年級第二學(xué)期的學(xué)生來說，他們的學(xué)習(xí)方法和能力雖然經(jīng)過大學(xué)一年級第一學(xué)期的培養(yǎng)已逐漸由“被動接受”轉(zhuǎn)向“主動掌握”，但許多學(xué)生還不能完全適應(yīng)大學(xué)的學(xué)習(xí)環(huán)境，易處于被動接受的低思維狀態(tài)。中學(xué)課堂教學(xué)容量相對偏低，教師注重精講多練，而大學(xué)課堂教學(xué)容量大幅增加，授課進(jìn)度快，難度跨度大。因此，在教學(xué)實(shí)踐中，教師可通過要求學(xué)生預(yù)習(xí)、劃定自學(xué)范圍、推薦參考書、課后作業(yè)，選擇典型的習(xí)題在課堂上講解等手段，引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)由“教師”向“導(dǎo)師”的轉(zhuǎn)變。

聲情并茂，快慢得當(dāng)、風(fēng)趣、抑揚(yáng)頓挫的語言，必要的眼神或肢體動作，這些都會為課堂效果增加色彩，從而增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

學(xué)生作為授課的對象，是教學(xué)的主體，他們的學(xué)習(xí)主動性對于教學(xué)質(zhì)量的提高起了很關(guān)鍵的作用。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使他們主動和積極地學(xué)習(xí)，才能使教師的主導(dǎo)作用充分發(fā)揮出來。

授課要注意運(yùn)用互動式的教學(xué)方法?；邮秸n堂教學(xué)方法是通過講授和提問相結(jié)合來進(jìn)行的。課堂上要預(yù)留必要的思維空間，精心設(shè)計(jì)一些問題鼓勵學(xué)生大膽思考、發(fā)言，提出自己的見解。

某一章節(jié)或某一部分內(nèi)容講完后，列舉一些有針對性的例題在課堂上讓學(xué)生思考和完成。在學(xué)生完成習(xí)題的過程中，教師可作適當(dāng)?shù)膯l(fā)，然后分析學(xué)生的答案，糾正容易混淆的概念，最后歸納和總結(jié)，將正確答案告訴學(xué)生。

例如合成題在考試中的錯誤率較高，一些同學(xué)在做合成題時無從下手，通過講授逆合成原理和合成設(shè)計(jì)的各種技巧，幫助學(xué)生分析和推理，選擇正確的合成方法。一些合成題常常有幾種合成路線得到目標(biāo)產(chǎn)物，在設(shè)計(jì)了一種合成方法后，啟發(fā)學(xué)生再積極思考，廣開思路，設(shè)計(jì)第二種、第三種甚至更多種可能的方法。

通過采用互動式的課堂教學(xué)方法，活躍了課堂氣氛，調(diào)動了學(xué)生的積極性和主動性，提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，達(dá)到了良好的教學(xué)效果。

4．合理使用多媒體課件

多媒體課件的使用具有許多傳統(tǒng)方式無法比擬的優(yōu)勢。利用多媒體技術(shù)，綜合運(yùn)用圖片、動畫、文字、聲音、視頻等多種方法，演示有機(jī)化學(xué)中的電子的轉(zhuǎn)移、化學(xué)鍵的斷裂和形成、原子或基團(tuán)遷移、原子軌道或分子軌道的演變組合、分子的立體結(jié)構(gòu)、體系的勢能變化等，使學(xué)生能直觀地了解微觀粒子的運(yùn)動，對于反應(yīng)機(jī)理、化學(xué)變化的本質(zhì)、分子中各原子的空間關(guān)系等抽象的內(nèi)容有了充分的感性認(rèn)識。

多媒體課件增加了課堂內(nèi)容容量，提高了授課效率。在傳統(tǒng)教學(xué)中，教師的板書占用了大量時間，降低了課堂信息傳輸量，并且可能因?yàn)樽舟E或繪圖技巧而降低了內(nèi)容表達(dá)的準(zhǔn)確度和清晰度。利用多媒體課件，教師預(yù)先將圖形、圖表和文字等授課內(nèi)容編入課件，適時調(diào)用，降低了教師的口誤和筆誤，節(jié)省了授課時間。

然而，在采用多媒體課件的過程中，如果濫用課件，其結(jié)果會適得其反。采用多媒體課件教學(xué)，信息量大、教學(xué)節(jié)奏較快、容易導(dǎo)致學(xué)生跟不上教師的思路。應(yīng)該注意控制演示課件的速度，課件的翻頁不宜快，對于重點(diǎn)內(nèi)容可逐字演示，讓學(xué)生有一定的時間思考，必要時，給學(xué)生留有充足的時間記筆記。

將傳統(tǒng)的板書合理地穿插在多媒體教學(xué)中。例如，在互動式教學(xué)，公式的推導(dǎo)，分子立體結(jié)構(gòu)的書寫，難點(diǎn)、重點(diǎn)之處的細(xì)致分析等教學(xué)過程，穿插板書效果較好。另外，在板書和課件演示交替的過程中，要注意教室里的光線，使板書和課件演示都能達(dá)到良好的視覺效果。

要提高醫(yī)學(xué)等專業(yè)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)效果，還有許多問題值得研究。如怎樣引導(dǎo)教師將更多精力投入到教學(xué)中去；在大班教學(xué)的情況下，如何提高教師與學(xué)生的相互交流；如何更好地提高學(xué)生的身心素質(zhì)等。

致謝：本文受2008年度國家人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目“理工結(jié)合模式培養(yǎng)化學(xué)化工科技創(chuàng)業(yè)人才實(shí)驗(yàn)基地”及“蘇州大學(xué)2009年度化學(xué)化工與材料學(xué)教學(xué)改革立項(xiàng)研究項(xiàng)目”資助。

［1］胡英．化學(xué)科學(xué)與化學(xué)教學(xué)．大學(xué)化學(xué)化工課程報(bào)告論壇，2007論文集

［2］裴偉偉．基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)課程的歷史沿革和現(xiàn)狀（1952—2007）．大學(xué)化學(xué)化工課程報(bào)告論壇，2007論文集

［3］宋天佑等．大一化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的探討．大學(xué)化學(xué)化工課程報(bào)告論壇，2007論文集

［4］成榮敏．淺談現(xiàn)代多媒體技術(shù)要化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用．大學(xué)化學(xué)化工課程報(bào)告論壇，2007論文集

［5］耿信鵬等．提高教師素質(zhì)，協(xié)調(diào)教學(xué)與科研．大學(xué)化學(xué)化工課程報(bào)告論壇，2007論文集

1008-0546（2010）06-0024-03

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10．3969／j．issn．1008－0546．2010．06．009