名流談

吉林大學(xué)教授 吉林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)付學(xué)奇

能夠參加普洱市委市政府舉辦的這個(gè)新聞發(fā)布會(huì),我感到很高興。

這不僅僅是一個(gè)科學(xué)研究結(jié)果的公布,更主要的是整個(gè)普洱人多年來(lái)大家共同努力的科研成果。所以這個(gè)成果就不僅僅是我們課題組的,也是整個(gè)普洱人的,我也為整個(gè)普洱市市委市政府茶辦以及各級(jí)政府部門對(duì)我們課題組的支持表示感謝。

普洱茶降糖功效是我們課題組前期研究的重點(diǎn),在民間,對(duì)普洱茶降糖功效有很多傳說(shuō),一直沒有可靠科學(xué)數(shù)據(jù)的驗(yàn)證,針對(duì)這種現(xiàn)象,我們課題組以PTP1B靶標(biāo)對(duì)大量普洱茶進(jìn)行篩查,PTP1B靶標(biāo)是由1988年美國(guó)華盛頓大學(xué)Edmond H.Fischer教授最早發(fā)現(xiàn)的。后來(lái)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),PTP1B這個(gè)酶是Ⅱ型糖尿病的靶標(biāo),這個(gè)酶的活力異常增高會(huì)導(dǎo)致Ⅱ型糖尿病。

費(fèi)舍爾先生的這個(gè)發(fā)明在 1992年獲得諾貝爾獎(jiǎng)。費(fèi)舍爾先生也是我們吉林大學(xué)生命科學(xué)院費(fèi)舍爾實(shí)驗(yàn)室名譽(yù)主任和項(xiàng)目研究顧問。

我們?cè)谇捌诘难芯炕A(chǔ)之上,以PTP1B和其他相應(yīng)的ptp作為靶標(biāo)對(duì)200多種普洱茶的樣品進(jìn)行篩查, 我們研究發(fā)現(xiàn),普洱茶在體外,在分子水平上對(duì) PTP1B靶標(biāo)的抑制作用。這令我們很興奮。

在此之前,我也研究過一些其他的茶葉,還包括中藥,坦率地講,中藥我也篩查了許多,還沒有發(fā)現(xiàn)比普洱茶還好的中藥。可以說(shuō),在我篩查的非常有效抑制PTP1B的這個(gè)中藥與普洱茶的抑制水平也不相當(dāng),而且有的時(shí)候這個(gè)普洱茶的效果會(huì)更好。

于是,我們?cè)诜肿铀津?yàn)證之后,我們下一步就對(duì)普洱茶降糖作用進(jìn)行了細(xì)胞水平研究。我們通過研究發(fā)現(xiàn),普洱茶不僅能進(jìn)入到細(xì)胞里,而且它還能調(diào)解細(xì)胞的磷酸化水平。這也是今天新聞發(fā)布介紹普洱茶降血糖機(jī)理的一個(gè)主要機(jī)理。

調(diào)解磷酸化水平是非常重要的一步,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的磷酸化水平是所有細(xì)胞增長(zhǎng)、發(fā)育、更化密切相關(guān)步驟,與病理現(xiàn)象密切相關(guān),比如癌癥、絕癥啊,這些有相當(dāng)一部分是磷酸化水平發(fā)生了異常。普洱茶能夠調(diào)節(jié)磷酸化水平,這樣我們?cè)诩?xì)胞水平證明了普洱茶降糖水平作用。在體外的分子水平,細(xì)胞水平之后,我們下一步是對(duì)動(dòng)物水平的研究。

動(dòng)物水平的研究我們采用的是Ⅱ型糖尿病的消除(簡(jiǎn)稱BDBP消除),是一種先天基因的消除。

我們對(duì)普洱茶動(dòng)物水平試驗(yàn)共做了三批,在普洱市做了2次,在吉林大學(xué)做了1次,結(jié)果都是一樣的,普洱茶對(duì)Ⅱ型糖尿病降糖效果都達(dá)到了41%到42%這樣的水平 。

這樣的話,從體外分子水平到細(xì)胞水平,到動(dòng)物水平,都證明了普洱茶能夠有效對(duì)Ⅱ型糖尿病有抑制作用是明顯的,我們進(jìn)一步對(duì)普洱茶的開發(fā)提供了理論依據(jù),對(duì)普洱茶的降糖研究,我個(gè)人認(rèn)為還有許多工作需要繼續(xù)深入完成。

我還是有信心對(duì)這個(gè)項(xiàng)目做下去,我也對(duì)普洱茶的降糖成果有信心。

馬連道茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)赫存道

從2000年開始到現(xiàn)在,普洱茶發(fā)展我是見證人。2004年以前,也就是在馬幫進(jìn)京之前,馬連道幾乎沒有賣普洱茶的,馬幫進(jìn)京之后,馬連道有了普洱茶茶都,從普洱茶都之后,有2000多家茶商里95%以上的都在賣普洱茶。

通過5年的時(shí)間,就取得這樣的成果,從這個(gè)角度上說(shuō),我們普洱市政府、云南省政府對(duì)普洱茶的宣傳力度很大,這也是對(duì)茶農(nóng)負(fù)責(zé)任的具體體現(xiàn),別小看茶葉,茶農(nóng)是解決三農(nóng)問題的非常重要關(guān)鍵,云南茶農(nóng)是非常窮的,我們把茶葉搞好了,茶葉流通起來(lái),我們的普洱茶效益大大增長(zhǎng),就能解決一部分茶農(nóng)的生活問題。

品牌要宣傳,一個(gè)品牌不宣傳充其量就是歷史名茶和歷史,不管我們過去宣傳得怎么樣,中間受到什么挫折,現(xiàn)在的普洱茶還是要宣傳,普洱茶在廣大群眾中還是很有影響的,如果沒有影響,馬連道不會(huì)有那么多的企業(yè)在賣,還都賣得不錯(cuò)。

普洱茶的功效起碼能起到幫助消化的作用,降血脂的作用也是毫無(wú)疑問的。吃飽了,喝點(diǎn)普洱茶馬上就舒服了。

普洱茶本身就是一種好的茶。光有品牌,沒有產(chǎn)業(yè),經(jīng)濟(jì)效益上不去,還是不行。強(qiáng)調(diào)品牌、文化,還是要講經(jīng)濟(jì)效益。有經(jīng)濟(jì)效益了,就能解決老百姓的問題,所以把品牌、文化、產(chǎn)業(yè)做出來(lái)就能為老百姓辦些實(shí)事。

著名電影藝術(shù)家方子哥

我今天受朋友邀請(qǐng)過來(lái),一開始不知道,來(lái)了以后接觸到固體速溶茶、聽了盛副市長(zhǎng)的報(bào)告,很震撼,過去對(duì)茶不是很了解,也喝普洱茶,今天的系統(tǒng)介紹,受益匪淺。

普洱市這么重視普洱茶的功能,是在做一件很好的事情,對(duì)我們國(guó)家的茶葉前景和文化、經(jīng)濟(jì)效益有很大的推動(dòng)。

功效的研發(fā)我覺得特別好。

我是一個(gè)糖尿病患者,最近幾年才發(fā)現(xiàn)Ⅱ型糖尿病的, 我正在打胰島素,同時(shí)也吃藥。聽了報(bào)告后,我看到了曙光,我在工作路上能走得更遠(yuǎn),身體能保持一個(gè)良好的狀態(tài),對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)福音,感謝普洱市重視普洱茶的研發(fā),對(duì)我有太大的好處。

歌唱家張華敏

我是一個(gè)不懂茶的歌者,因?yàn)槲覀內(nèi)镉性S多人喜歡普洱茶,周邊也有許多朋友在喝普洱茶。

我知道普洱茶對(duì)身材的保持,不會(huì)發(fā)胖,不會(huì)起油肚有一定的好處。

我是第一次參加這么盛大、正規(guī)、具有科研性質(zhì)的發(fā)布會(huì)與研討會(huì),學(xué)了好多知識(shí),在今后的生活、工作中更好地宣傳普洱茶的功效,我覺得普洱茶除了傳遍中國(guó),還要走向世界,希望普洱茶能夠做得更好。

我想從我本身做起,作為中國(guó)公民,對(duì)普洱茶起到最好最大的作用。

泉茗緣國(guó)際茶文化發(fā)展有限公司

董事長(zhǎng)羅云華

作為一個(gè)在城市經(jīng)營(yíng)茶葉20年的茶人,這次非常榮幸參加了普洱市政府茶葉科學(xué)新聞發(fā)布會(huì)。把茶葉的科學(xué)理論數(shù)據(jù)向社會(huì)發(fā)布 ,這是茶葉界盛事,這是走向科技茶葉的開端,科技發(fā)布的歷史意義是值得我們所有飲茶人都值得高興和興奮的事情。

用西方的理念,用數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化把茶葉科學(xué)理論闡釋了,對(duì)我們做茶、喝茶的人都是一種幸福。

永年產(chǎn)業(yè) 普洱茶廠總經(jīng)理 趙華瓊

普洱茶是好東西,把很好的東西推向全國(guó)人民,讓更多人了解認(rèn)識(shí)普洱茶,最終品飲普洱茶。

我在現(xiàn)場(chǎng)有一位客戶,是首鋼的,他們董事長(zhǎng)看了我們普洱市政府發(fā)出的“普洱茶科研成果重大突破”的宣傳冊(cè)子后,決定向我預(yù)定一百件貨,我覺得效果很好。這是政府為企業(yè),也是為整個(gè)產(chǎn)業(yè),不僅為普洱市,而是站在云南普洱茶的高度為產(chǎn)業(yè)做的很好的事情。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 吳錫端

我覺得這個(gè)會(huì)開得比較及時(shí),前不久普洱茶的問題主要是在宣傳過程過多是一個(gè)理性概念,在宣傳普洱茶對(duì)人體的保健過程中,有科學(xué)依據(jù)作為支撐,這次在試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)對(duì)我們常見的糖尿病有很好的效果,我覺得對(duì)普洱茶是一個(gè)很關(guān)鍵的成果發(fā)布。下一步我覺得普洱茶市場(chǎng)通過前段時(shí)間調(diào)整后大家找到市場(chǎng)的感覺,就像在發(fā)布會(huì)上說(shuō)的,普洱茶要開發(fā)一些比較便利的、能夠讓消費(fèi)者直接品飲的,衛(wèi)生安全的品種,包括袋泡茶,片劑也好,這些東西能使我們更多享受到普洱茶對(duì)人體的好處和帶來(lái)的健康。

北京宣武區(qū)副區(qū)長(zhǎng) 李巖

很高興,也興奮。

我們送給消費(fèi)者的,是健康和文化。普洱市花了2年時(shí)間做普洱茶功效的科研研究,體現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)品的深度開發(fā)方面的重視,花了很大精力,也取得很好成效。

我們銷區(qū)馬連道輻射了300個(gè)重要茶葉集散地,為了在新產(chǎn)品推廣中發(fā)揮重要作用,我們有1400家茶商,每年的銷售額到達(dá)20億,輻射效果非常明顯。

馬連道是全國(guó)茶葉的三大集散地之一,秉著與產(chǎn)區(qū)密切合作的原則,和我們的友好市區(qū)普洱市一起深度開發(fā)做好下一步的合作,我也希望馬連道能夠成為普洱茶新產(chǎn)品、能夠成為輻射300個(gè)茶葉集散地的中心。