論高職進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合技能一體化課程構(gòu)建與實(shí)施

劉 剛

摘要:實(shí)踐是學(xué)生職業(yè)能力形成的必由之路,高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程構(gòu)建理當(dāng)凸現(xiàn)個(gè)體職業(yè)技術(shù)形成的過(guò)程。本文闡述了高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合技能一體化課程構(gòu)建的邏輯基礎(chǔ)、構(gòu)建與實(shí)施的內(nèi)容,并就其價(jià)值內(nèi)涵做出評(píng)價(jià)。

關(guān)鍵詞:進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合技能;一體化;構(gòu)建;評(píng)價(jià)

課程構(gòu)建的邏輯基礎(chǔ)

職業(yè)教育必須針對(duì)具體崗位對(duì)個(gè)體進(jìn)行訓(xùn)練,使個(gè)體接受職業(yè)教育后能夠立即承擔(dān)崗位任務(wù)。所謂“崗位任務(wù)”就是受教育者“完成任務(wù)與解決問(wèn)題的實(shí)際能力”。就高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生而言,其職業(yè)技術(shù)能力應(yīng)該體現(xiàn)在既要“能說(shuō)”,即能用英語(yǔ)進(jìn)行口頭和書面交流,能用英語(yǔ)進(jìn)行商務(wù)洽談和磋商;又要“能寫”,就是能用英語(yǔ)擬寫常用商務(wù)信函和商務(wù)文件;還要“會(huì)做”,就是會(huì)做外貿(mào)業(yè)務(wù),能夠獨(dú)立處理進(jìn)出口業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)的具體工作,如談判、簽單、備貨、報(bào)關(guān)、報(bào)檢、議付、結(jié)匯、退稅等。這是高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)培養(yǎng)外向型、復(fù)合型、應(yīng)用型的職業(yè)專門人才的最起碼要求,也是高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的核心技能所在。高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的核心課程應(yīng)當(dāng)圍繞著這些技能目標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)。筆者多年從事國(guó)際貿(mào)易一線實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)表明:絕大多數(shù)經(jīng)驗(yàn)技術(shù)與技能都無(wú)法通過(guò)直接傳授讓學(xué)生獲得,因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)技術(shù)與技能往往具有個(gè)體性和具體情境性,它們的獲得只能讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中自己去領(lǐng)會(huì)。目前,職場(chǎng)招聘非常重視應(yīng)聘者的經(jīng)驗(yàn),緣由在此。由此推之,實(shí)踐是學(xué)生職業(yè)能力形成的必由之路。作為高職應(yīng)用型的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程構(gòu)建理當(dāng)凸現(xiàn)個(gè)體職業(yè)技術(shù)形成的過(guò)程。

課程內(nèi)容構(gòu)建與實(shí)施

據(jù)吳建設(shè)在《高職核心技能課程整合的理論與實(shí)踐》一文中所述,“課程是一種方案,課程是一個(gè)系統(tǒng),課程是一個(gè)動(dòng)態(tài)的活動(dòng)過(guò)程”。那么,這種“方案”必須能充分體現(xiàn)具體工作崗位所需的能力目標(biāo);同樣,這樣的“系統(tǒng)”也應(yīng)該能夠展現(xiàn)工作崗位具體的工作過(guò)程;而且,所謂的“動(dòng)態(tài)的活動(dòng)過(guò)程”還要能夠描述具體工作的行動(dòng)導(dǎo)向。以進(jìn)出口業(yè)務(wù)為例,外銷員工作的重心是訂單。對(duì)外銷員來(lái)說(shuō),沒(méi)有訂單就沒(méi)有生意,所以,外銷員總是千方百計(jì)努力獲取訂單,因?yàn)檫@是他們的工作任務(wù);當(dāng)然,履行訂單就是他們工作過(guò)程的外化行為。然而,現(xiàn)今流行的國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)教科書卻幾乎把進(jìn)出口業(yè)務(wù)的“訂單”文字化地描述為“合同”,其教學(xué)內(nèi)容也就理所當(dāng)然地以合同為中心而展開(kāi)。如果以國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)作為理論學(xué)科進(jìn)行研究,或許有可探究之處,可是,作為以外貿(mào)職業(yè)為參照系的高職課程,筆者認(rèn)為,有必要對(duì)之正本清源,宜以“訂單”取而代之為妥。因?yàn)?就國(guó)際商法法理而論,國(guó)際貿(mào)易合同應(yīng)屬于“私法”,因履行訂單作為契約而產(chǎn)生的糾紛大多都是通過(guò)彼此協(xié)調(diào)或者第三者仲裁進(jìn)行解決,而非訴訟方式。據(jù)此,筆者認(rèn)為,高職高專國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程應(yīng)該稱為進(jìn)出口業(yè)務(wù)較為貼切。相應(yīng)地,課程內(nèi)容構(gòu)建也是按照進(jìn)出口業(yè)務(wù)的工作流程而展現(xiàn)。故此,進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合技能作為一門課程應(yīng)運(yùn)而生。它是一門融傳統(tǒng)的《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》、《外貿(mào)英語(yǔ)函電》、《議付單證繕制》三門課程于一體的綜合性課程,是筆者基于國(guó)際貿(mào)易具體實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合廣泛的行業(yè)調(diào)查在商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)計(jì)上的創(chuàng)新。在傳統(tǒng)的外經(jīng)貿(mào)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中,《外貿(mào)英語(yǔ)函電》一般都是作為一門培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力的課程單獨(dú)開(kāi)設(shè)的。然而,在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,一方面,這門課程與《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》與《議付單證繕制》的相關(guān)內(nèi)容重復(fù)性較大;另一方面,在《外貿(mào)英語(yǔ)函電》以往的教學(xué)中,基本圍繞函電講函電,過(guò)分強(qiáng)調(diào)英語(yǔ)寫作的技巧,而很少涉及相關(guān)函電在跨文化交際中的作用,更不會(huì)對(duì)函電擬寫中的一些相關(guān)語(yǔ)被運(yùn)用失誤所可能帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)后果進(jìn)行分析,從而使學(xué)生難以真正形成對(duì)外貿(mào)英語(yǔ)函電的擬寫與應(yīng)用能力。因此,可以取消《外貿(mào)英語(yǔ)函電》這門課程,而將該課程中的外貿(mào)函電部分與《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》課程和單證繕制部分內(nèi)容加以整合,使之成為一門能真正體現(xiàn)以英語(yǔ)作為工作語(yǔ)言、國(guó)際貿(mào)易專業(yè)知識(shí)與進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作技能緊密銜接的《進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合技能》課程(如圖1所示)。

顯然,在圖1中,進(jìn)出口業(yè)務(wù)工作流程已經(jīng)非常清晰地展現(xiàn)出來(lái)。在進(jìn)出口業(yè)務(wù)的工作流程里,首先涉及的就是國(guó)際經(jīng)貿(mào)慣例的基礎(chǔ)常識(shí),如以品名、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格術(shù)語(yǔ)、包裝、付款方式、運(yùn)輸與保險(xiǎn)、結(jié)算、索賠與理賠為內(nèi)容的訂單條款,在這些條款中,價(jià)格術(shù)語(yǔ)和付款方式可以說(shuō)是最能展現(xiàn)跨國(guó)貿(mào)易特色的內(nèi)容。在教學(xué)操作層面上,既能作為進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作原理予以詳述,也往往在貿(mào)易買賣雙方來(lái)往的函電或洽談中必須提及并展開(kāi)談判。這些知識(shí)的傳授,可以在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中,以典型案例教學(xué)的方式進(jìn)行。

當(dāng)然,這樣的教學(xué)肯定不是傳統(tǒng)的借鑒法律案例分析法,即教師提供一個(gè)經(jīng)過(guò)改寫的簡(jiǎn)單案例,要求學(xué)生進(jìn)行判斷、說(shuō)理,而是教師從大量的實(shí)際業(yè)務(wù)中選擇典型的內(nèi)容組成一套完整的進(jìn)出口業(yè)務(wù)程序,把學(xué)生分成若干組,分別飾演出口商、進(jìn)口商、銀行、貨運(yùn)公司、保險(xiǎn)公司、海關(guān)、檢驗(yàn)以及稅務(wù)等部門人員,以行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范知識(shí)在案例呈現(xiàn)的工作情境下,與學(xué)生一起面對(duì)實(shí)際問(wèn)題(如身處陌生國(guó)度的進(jìn)出口商如何解決貨款的結(jié)算問(wèn)題?履約過(guò)程中雙方應(yīng)該如何進(jìn)行有效溝通?又如何體現(xiàn)在得體的函電擬寫中?)共同討論、研究。在難題面前,要么擺出國(guó)際經(jīng)貿(mào)慣例規(guī)范化的做法供學(xué)生理解掌握,要么給出行業(yè)資深人士的“行話”、“行規(guī)”、“行術(shù)”給學(xué)生模仿參考。不但要使學(xué)生在具體的情境中領(lǐng)會(huì)從事該行業(yè)所必備的基本知識(shí),而且能使他們從技術(shù)條款方面保證外銷訂單條款的準(zhǔn)確性,熟練地與有關(guān)方面當(dāng)事人協(xié)調(diào)各種工作關(guān)系。

不過(guò),這種呈現(xiàn)國(guó)際貿(mào)易專業(yè)知識(shí)序列遞進(jìn)與函電擬寫技術(shù)的復(fù)合的教學(xué)態(tài)勢(shì)勢(shì)必會(huì)引發(fā)一個(gè)革命性的問(wèn)題,在職業(yè)課程排列上,是理論課程在先,還是實(shí)訓(xùn)課程在先?目前,絕大多數(shù)職業(yè)教育工作者認(rèn)為,應(yīng)當(dāng)把理論課程置于前,實(shí)訓(xùn)課程置于后。在教學(xué)進(jìn)程安排表上,課程設(shè)計(jì)者常常先開(kāi)設(shè)專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課,先讓學(xué)生獲得足夠的專業(yè)知識(shí),然后才在這一基礎(chǔ)上讓學(xué)生從事實(shí)際訓(xùn)練,以鞏固專業(yè)知識(shí)、訓(xùn)練實(shí)踐能力。這種課程設(shè)置方式在筆者看來(lái),并非職業(yè)技能習(xí)得的最佳途徑。筆者認(rèn)為,每門技術(shù)都有其獨(dú)立的體系,而實(shí)踐是形成技能的根本途徑,因此,在職業(yè)教育的課程設(shè)置中,理應(yīng)以實(shí)訓(xùn)課程為核心,只有必要時(shí)才給學(xué)生補(bǔ)充相關(guān)理論;應(yīng)把實(shí)訓(xùn)課程置于理論課程之前,以實(shí)訓(xùn)的任務(wù)為核心來(lái)吸納相關(guān)理論知識(shí)。這時(shí),學(xué)生才能夠充分認(rèn)識(shí)到理論學(xué)習(xí)與技能形成的關(guān)系,而且有了實(shí)踐基礎(chǔ),理論學(xué)習(xí)往往效果較好。

在這樣的邏輯思路指引下,不難得出這樣的結(jié)論:師生以案例作為教學(xué)媒介領(lǐng)悟?qū)I(yè)知識(shí)、汲取行業(yè)經(jīng)驗(yàn)主要是通過(guò)將進(jìn)出口業(yè)務(wù)作為一門職業(yè)專門技術(shù)的諸要素鏈條式地分解獲得,充其量是一個(gè)業(yè)務(wù)過(guò)程各個(gè)要素的靜態(tài)結(jié)合而已?？墒?行業(yè)運(yùn)作在本質(zhì)上是一個(gè)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)過(guò)程,其技術(shù)必須在系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)過(guò)程中才能獲得。也就是說(shuō)真正的職業(yè)技能,只有在系統(tǒng)的職業(yè)環(huán)境實(shí)踐過(guò)程中,在主體真正運(yùn)用技術(shù)的過(guò)程中才可能掌握。于是,業(yè)務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)成為個(gè)體職業(yè)技能形成的一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié),這可以利用國(guó)際貿(mào)易模擬實(shí)習(xí)軟件在校園網(wǎng)絡(luò)上實(shí)現(xiàn),以此形成機(jī)房練技能的實(shí)訓(xùn)模式。學(xué)生可以在機(jī)房對(duì)成本核算、英文函電擬寫、外銷訂單條款翻譯與審核、訂單履行等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的具體操作以及議付單據(jù)的繕制進(jìn)行實(shí)訓(xùn),熟能生巧,更能確保日后能盡快適應(yīng)以電子商務(wù)為媒介的進(jìn)出口貿(mào)易工作。

建構(gòu)主義宣稱,課堂活動(dòng)要能引導(dǎo)學(xué)生與他人合作共事,設(shè)定個(gè)人的工作順序和進(jìn)度,能積極置身于解決問(wèn)題和協(xié)商事件的過(guò)程中,從而構(gòu)成學(xué)習(xí)。這樣,就使學(xué)生能夠從被動(dòng)的觀察者變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)者,使他們能夠?qū)⑿碌男畔⒑腕w驗(yàn)整合到他們先前的認(rèn)識(shí)之中,然后對(duì)原有的知識(shí)進(jìn)行修正、再認(rèn)識(shí),與新的知識(shí)融合一體。這些構(gòu)想和具體做法與當(dāng)前的職業(yè)實(shí)踐相當(dāng)一致。在事業(yè)轉(zhuǎn)向靠績(jī)效驅(qū)動(dòng),任務(wù)變得整合化的工作崗位上,十分強(qiáng)調(diào)合作共事、團(tuán)隊(duì)精神、人際交往能力。工作是社會(huì)化的分工,在這樣的社會(huì)化體系里,某個(gè)人所做的基本上取決于其他人所做的,每個(gè)人的行為與處理的物品和事件緊密聯(lián)系在一起。然而,課堂教學(xué)活動(dòng)與這樣的職場(chǎng)現(xiàn)實(shí)并不一致。課堂中,學(xué)生的習(xí)得通常是個(gè)人的,教師往往根據(jù)個(gè)人的表現(xiàn)作為評(píng)斷的基礎(chǔ)。課業(yè)活動(dòng)與富有實(shí)際意義的職業(yè)環(huán)境常常脫節(jié)。為了培養(yǎng)學(xué)生能夠在越來(lái)越多需要與他人共事的崗位上工作,學(xué)習(xí)必須與將來(lái)應(yīng)用知識(shí)的社會(huì)環(huán)境相聯(lián)系。所以,學(xué)生必須走向崗位,到企業(yè)一線去,就業(yè)務(wù)中的某一問(wèn)題與客戶交流、溝通,通過(guò)交流,就可以知道自己與客戶的認(rèn)識(shí)是否一致或兼容,也可以看到同行如何處理同類問(wèn)題,從而使學(xué)生本身在工作環(huán)境中不斷檢驗(yàn)和修正自己的認(rèn)知,使之更符合客觀規(guī)律,或者說(shuō)符合行業(yè)規(guī)則。這就是企業(yè)做業(yè)務(wù)的課程鏈構(gòu)建的真實(shí)意圖和意義。近幾年來(lái),廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用外語(yǔ)系商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)與廣州海鷗衛(wèi)浴用品有限公司、廣州夢(mèng)都美織物用品股份有限公司、佛山百陶集團(tuán)控股公司、廣州保福體育用品研發(fā)公司、廣州恒裕物流有限公司合作探索和實(shí)施學(xué)生企業(yè)做業(yè)務(wù)的課改項(xiàng)目,效果頗為明顯。筆者相信,學(xué)生在課堂學(xué)實(shí)務(wù),在機(jī)房練技能,在企業(yè)做業(yè)務(wù),無(wú)疑就是自身專業(yè)知識(shí)、職業(yè)能力不斷建構(gòu)的過(guò)程。而且,學(xué)生在這樣的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的建構(gòu)過(guò)程中可以完成由專業(yè)知識(shí)到職業(yè)能力再到綜合職業(yè)能力的轉(zhuǎn)化。

評(píng)價(jià)與認(rèn)識(shí)

閡亨鋒在《高職核心技能課程整合的理論與實(shí)踐》一文中提到:“職業(yè)教育核心技能課程是設(shè)計(jì)、構(gòu)建培養(yǎng)學(xué)生關(guān)鍵能力的方案、系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)教育目的、課程目標(biāo)的整個(gè)教育過(guò)程?！倍畛跸到y(tǒng)闡述核心技能課程理論的是英國(guó)人力服務(wù)委員會(huì)1983年制定的一項(xiàng)職業(yè)教育與培訓(xùn)計(jì)劃——青年培訓(xùn)體系(YTS),它為新職業(yè)主義核心技能課程理論的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我國(guó)勞動(dòng)部門參照英國(guó)職業(yè)核心技能體系,擬定了適合我國(guó)國(guó)情的職業(yè)核心技能測(cè)評(píng)體系,該體系分為8個(gè)模塊:即交流表達(dá)、數(shù)字運(yùn)算、革新創(chuàng)新、自我提高、與人合作、解決問(wèn)題、信息處理、外語(yǔ)應(yīng)用。筆者擬將進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合技能課程對(duì)照上述標(biāo)準(zhǔn)予以評(píng)價(jià)。

與人交流的技能本課程以模塊循序遞進(jìn)的方式展現(xiàn)了進(jìn)出口業(yè)務(wù)涉及環(huán)節(jié)多、部門多的特點(diǎn)以及以函電為主的溝通、交流訓(xùn)練。

數(shù)字應(yīng)用技能凡是身處其中的行業(yè)人士無(wú)不認(rèn)為,進(jìn)出口業(yè)務(wù)報(bào)價(jià)、還價(jià)是一項(xiàng)非常費(fèi)心的計(jì)算技術(shù),本課程并沒(méi)有忽略這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

信息處理技能國(guó)際貿(mào)易離不開(kāi)市場(chǎng)調(diào)研,離不開(kāi)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)信息的收集、整理、分析、判斷,這是獲取訂單的第一步。

與人合作技能做進(jìn)出口貿(mào)易,離開(kāi)了與客戶、船公司的合作顯然寸步難行,因而,案例教學(xué)、模擬教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)均以有效溝通為手段。

解決問(wèn)題技能國(guó)際市場(chǎng)形勢(shì)變幻莫測(cè),業(yè)務(wù)處理過(guò)程有時(shí)險(xiǎn)象環(huán)生,外銷員的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、智慧練就的獨(dú)立解決問(wèn)題的能力至關(guān)重要,所以,本課程強(qiáng)調(diào)以問(wèn)題為教學(xué)的切入點(diǎn)。

自我學(xué)習(xí)技能本課程的構(gòu)建借鑒西方構(gòu)建主義思想、主張,通過(guò)教學(xué)也許可以教給學(xué)生某種知識(shí),但這種知識(shí)很快就會(huì)被遺忘,除非學(xué)生能夠理解它,就是說(shuō)能夠把它同化到自己的認(rèn)知中去。這種同化只有在學(xué)生積極參與建構(gòu)時(shí)才有可能發(fā)生?？梢?jiàn),知識(shí)是主動(dòng)建構(gòu)的,而不是被動(dòng)接受的。如果沒(méi)有主體的主動(dòng)建構(gòu),知識(shí)是不能由別人傳遞給主體并被主體所內(nèi)化的。

革新創(chuàng)新技能商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),在進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合技能訓(xùn)練中,國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略理所當(dāng)然地成為未來(lái)從業(yè)人員模仿、練習(xí)、改造、創(chuàng)新的載體。

外語(yǔ)應(yīng)用技能商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)承載著培養(yǎng)學(xué)生能以英語(yǔ)作為工作語(yǔ)言的使命,進(jìn)出口業(yè)務(wù)綜合技能課程自始至終都在給學(xué)生提供著運(yùn)用英語(yǔ)的工作環(huán)境。

參考文獻(xiàn):

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作者簡(jiǎn)介:

劉剛(1967—),男,廣東翁源人,碩士,廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,研究方向?yàn)樯虅?wù)英語(yǔ)、國(guó)際貿(mào)易。