高職依托教學(xué)商店的企業(yè)管理課程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)與實(shí)踐

王忠元　周　敏

摘 要 在我國(guó)職業(yè)院校中,經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的校內(nèi)外教學(xué)實(shí)踐基地的建設(shè)一直較為困難。本文通過分析我國(guó)職業(yè)院校校內(nèi)可以利用的市場(chǎng)和資源,創(chuàng)新地提出了建立校內(nèi)教學(xué)商店實(shí)行教學(xué)經(jīng)營(yíng)的教學(xué)模式,其教學(xué)商店以企業(yè)的形式運(yùn)作,為學(xué)生提供商店經(jīng)營(yíng)各種層次的多個(gè)崗位供學(xué)生實(shí)習(xí)。同時(shí)本文為高職院校管理類專業(yè)學(xué)生通過教學(xué)商店實(shí)現(xiàn)“工學(xué)交替”的教學(xué)模式進(jìn)行了有益的嘗試和研究,并且按照職業(yè)教育學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開發(fā)理念通過教學(xué)商店典型工作任務(wù)和行動(dòng)領(lǐng)域分析,導(dǎo)出了相應(yīng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)嵱?xùn)課程體系,設(shè)計(jì)了該課程體系了相應(yīng)的學(xué)習(xí)情境,為教學(xué)商店教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和教學(xué)實(shí)踐的研究進(jìn)一步鋪平了道路。

關(guān)鍵詞 教學(xué)商店 企業(yè)管理 實(shí)訓(xùn) 實(shí)踐基地

中圖分類號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

1 研究背景

在高等職業(yè)院校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教學(xué)改革實(shí)踐中,實(shí)行“工學(xué)交替”的就業(yè)導(dǎo)向的教學(xué)模式是現(xiàn)階段關(guān)鍵的任務(wù)之一,其中專業(yè)核心課程的“頂崗實(shí)習(xí)”實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)工作就直接擺在了相關(guān)課程指導(dǎo)教師的面前。眾所周知,管理科學(xué)的實(shí)踐很難像自然科學(xué)那樣在實(shí)驗(yàn)室就能很好地完成。因?yàn)槲覀冸y以給學(xué)生一筆資金,讓他們?nèi)ネ顿Y創(chuàng)業(yè);無法給學(xué)生一個(gè)企業(yè),讓他們?nèi)ソ?jīng)營(yíng)管理,而傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)只能給學(xué)生以感性的認(rèn)識(shí)和直觀的了解,無法讓學(xué)生學(xué)以致用,親身實(shí)踐。

為此,武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院本著“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、任務(wù)導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合、能力培養(yǎng)”的原則,于創(chuàng)立了一個(gè)全新、高效的綜合校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所——教學(xué)商店。每所高職院校都有自己的實(shí)體商店、超市和其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,這些資源如果好好利用,可以變成極具價(jià)值的教學(xué)場(chǎng)所。比如,本文所指的教學(xué)商店就是將一個(gè)普通的校內(nèi)商店建設(shè)成校內(nèi)實(shí)體教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地,在減少學(xué)校人力資源費(fèi)用成本的同時(shí),為學(xué)生提供了實(shí)操性的企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境?！半p贏”的局面形成了,無非是其中的一個(gè)主角由企業(yè)變成了學(xué)校而已。

一個(gè)教學(xué)商店,無論大小,實(shí)際上就是一個(gè)小型企業(yè)?！奥槿鸽m小,五臟俱全?！鄙痰昀锟梢蕴峁└鞣N各樣的崗位供學(xué)生實(shí)習(xí)。但是要突出其教學(xué)實(shí)訓(xùn)功能,必須對(duì)其進(jìn)行有機(jī)的整合規(guī)劃,實(shí)現(xiàn)“教學(xué)——經(jīng)營(yíng)”的運(yùn)作模式。

2 課程的性質(zhì)與設(shè)計(jì)思路

基于教學(xué)商店的企業(yè)管理課程實(shí)訓(xùn)是以工商企業(yè)管理專業(yè)為主體、輻射其它管理類專業(yè),旨在提高高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和能力的課程。教學(xué)商店作為一個(gè)校內(nèi)實(shí)體企業(yè),讓學(xué)生通過市場(chǎng)分析、經(jīng)營(yíng)各種商品綜合實(shí)踐所學(xué)各門知識(shí),真正做到學(xué)以致用、活學(xué)活用,切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)新能力以及商品經(jīng)營(yíng)和企業(yè)管理的能力,同時(shí)用學(xué)生具有商業(yè)價(jià)值的經(jīng)營(yíng)理念、投資方案、創(chuàng)業(yè)設(shè)想,招商引資,實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合。學(xué)生運(yùn)用已學(xué)過和正在學(xué)習(xí)的課程知識(shí),學(xué)以致用、活學(xué)活用,實(shí)現(xiàn)“學(xué)中做”;而對(duì)尚未學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行主動(dòng)探究,并帶著問題和實(shí)踐中獲得的知識(shí)進(jìn)行入新學(xué)期的學(xué)習(xí),做到“做中學(xué)”。

本課程是依據(jù)工商企業(yè)管理專業(yè),按照人才培養(yǎng)的目標(biāo)與人才培養(yǎng)的規(guī)格進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)的。為了讓學(xué)生掌握工商企業(yè)管理理論知識(shí)及專業(yè)技能,具有一定的有關(guān)企業(yè)運(yùn)作、營(yíng)銷、人力資源、財(cái)務(wù)、行政事務(wù)等方面的管理能力,成為具備“一技之長(zhǎng)+綜合素質(zhì)”的高素質(zhì)技能型人才,本課程讓學(xué)生綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、企業(yè)策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、公司理財(cái)、會(huì)計(jì)學(xué)、行政管理、稅收實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)法規(guī)、公共關(guān)系、廣告實(shí)務(wù)等各門學(xué)科的知識(shí),對(duì)企業(yè)管理的全過程進(jìn)行了綜合實(shí)訓(xùn)。工商模擬市場(chǎng)實(shí)訓(xùn)實(shí)現(xiàn)了人才培養(yǎng)規(guī)格中對(duì)學(xué)生職業(yè)能力中關(guān)于個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理能力、資源與運(yùn)營(yíng)能力、小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力、企業(yè)行政管理能力以及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

3 課程目標(biāo)

(1)基于教學(xué)商店的企業(yè)管理課程實(shí)訓(xùn)旨在讓學(xué)生全面實(shí)踐課堂所學(xué)知識(shí),學(xué)以致用,活學(xué)活用;通過實(shí)踐進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的意識(shí),培養(yǎng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與企業(yè)管理所需的各種能力,同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞和團(tuán)隊(duì)合作的精神。

(2)基于教學(xué)商店的企業(yè)管理課程實(shí)訓(xùn)要讓學(xué)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、企業(yè)策劃、市場(chǎng)營(yíng)銷、公司理財(cái)、會(huì)計(jì)學(xué)、行政管理、稅收實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)法規(guī)、公共關(guān)系、廣告實(shí)務(wù)等各門學(xué)科的知識(shí)的有效運(yùn)用或積極探索。

(3)學(xué)生綜合運(yùn)用上述知識(shí),能夠順利完成教學(xué)商店企業(yè)的成立、企業(yè)環(huán)境分析及市場(chǎng)調(diào)查、企業(yè)決策與計(jì)劃、企業(yè)運(yùn)作管理、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、人力資源管理、財(cái)力資源管理、采購(gòu)及倉(cāng)儲(chǔ)管理、企劃及廣告宣傳、質(zhì)量管理及總結(jié)完善等全過程的企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理。

4 實(shí)訓(xùn)課程體系設(shè)計(jì)

5 教學(xué)評(píng)價(jià)建議

教學(xué)評(píng)價(jià)建議著重考慮:(1)模擬企業(yè)開業(yè)前的準(zhǔn)備與開業(yè)后的經(jīng)營(yíng)管理的關(guān)系;(2)企業(yè)調(diào)查報(bào)告、投資經(jīng)營(yíng)方案的撰寫與現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)操的關(guān)系;(3)學(xué)生獨(dú)立完成工作任務(wù)與團(tuán)隊(duì)合作的關(guān)系;(4)教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)與學(xué)生互評(píng)之間的關(guān)系。

本課程考核建議采取定量評(píng)價(jià)與定性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法,以提高評(píng)價(jià)結(jié)果的可靠性與可比性?？己酥笜?biāo)分為團(tuán)隊(duì)成果和個(gè)人成果兩部分綜合評(píng)定,分別用百分制記分,各占50%,滿分100分。團(tuán)隊(duì)成果分是學(xué)生所在企業(yè)的得分,同一企業(yè)的學(xué)生,這部分得分一樣。它由企業(yè)組建、市場(chǎng)調(diào)查、投資方案、經(jīng)營(yíng)管理、總結(jié)完善五部分組成,每部分各占10分,由教師評(píng)定給分。個(gè)人成果分是指學(xué)生個(gè)人在實(shí)訓(xùn)中的表現(xiàn)和實(shí)訓(xùn)成果兩方面內(nèi)容,實(shí)訓(xùn)中的個(gè)人表現(xiàn)由模擬企業(yè)中的學(xué)生互評(píng)得出,占25分,實(shí)訓(xùn)成果是指學(xué)生個(gè)人完成的實(shí)訓(xùn)日記和實(shí)訓(xùn)報(bào)告,實(shí)訓(xùn)日記占10分,實(shí)訓(xùn)報(bào)告占15分,由老師批改得分。

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