沙漠良田上的百事雄心

林曉虹

1998年,當(dāng)百事在這里開始它的土豆種植項目時,四周還是一片荒涼,周圍盡是10英尺高的沙丘。如今,這里阡陌成行、綠意盎然,已經(jīng)發(fā)展成一個高產(chǎn)的綠色農(nóng)場,成為百事國內(nèi)最大的馬鈴薯原料生產(chǎn)基地、百事全球農(nóng)業(yè)項目示范農(nóng)場之一。

七月的包頭,驕陽似火,內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗展旦召蘇木鄉(xiāng)綿延2萬畝的的土豆農(nóng)場上一片翠綠,一簇簇星點其間的白色土豆花在風(fēng)中輕搖。沙漠里這片難得的綠洲,讓人在躁熱干裂的礫石沙土間,感到了撲面而來的清涼與生機(jī),真有一種驚喜。

1998年,當(dāng)百事在這里開始它的土豆種植項目時,四周還是一片荒涼,周圍盡是10英尺高的沙丘。如今,這里阡陌成行、綠意盎然,已經(jīng)發(fā)展成一個高產(chǎn)的綠色農(nóng)場,成為百事國內(nèi)最大的馬鈴薯原料生產(chǎn)基地、百事全球農(nóng)業(yè)項目示范農(nóng)場之一。2009年7月2日,當(dāng)百事公司董事長兼首席執(zhí)行官盧英德攜百事大中華區(qū)高層管理團(tuán)隊一行來到這里考察時,他們欣慰而自豪地發(fā)現(xiàn),這個農(nóng)場已然成為百事與中國農(nóng)民分享現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的田間課堂。

就在包頭之行前的6月26日,盧英德剛剛參加了百事首家海外綠色工廠——重慶綠色工廠的落成揭幕儀式,圍繞可持續(xù)發(fā)展和綠色發(fā)展的主題造訪了地方政府;7月1日,百事向2010上海世博會美國國家館捐贈500萬美元用于場館建設(shè)。緊湊的行程,無不透露出百事公司對中國長期發(fā)展與投資的信心,彰顯著百事公司節(jié)能、節(jié)水、可持續(xù)發(fā)展的理念,其中,農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展更是作為百事環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的一個重要議題吸引著人們的關(guān)注。

圓形的科技農(nóng)場

從空中俯瞰百事達(dá)拉特旗農(nóng)場,發(fā)現(xiàn)它與傳統(tǒng)農(nóng)場最大的區(qū)別,就在于它的每塊地都是圓形的,而且面積巨大,最大的可達(dá)420畝,整個農(nóng)場就是由一片又一片的巨型圓農(nóng)田組成的。

原來,這跟百事農(nóng)場所采用的節(jié)水設(shè)備有關(guān)。農(nóng)場地處貧瘠的庫布其沙漠邊緣,全是沙丘地,年平均降雨量僅為293.6毫米,而蒸年發(fā)量卻高達(dá)到1500~1600毫米,節(jié)水灌溉與有效諸水成為農(nóng)場用水的關(guān)鍵。為此,百事引進(jìn)了指針式的節(jié)水灌溉設(shè)備,使用水量比傳統(tǒng)漫灌技術(shù)的低了30%以上。指針式噴灌設(shè)備機(jī)械臂長達(dá)300米,每次灌溉時,它就圍繞著農(nóng)田的圓心作順時針運(yùn)轉(zhuǎn)噴灌,以最低的耗水量實現(xiàn)最優(yōu)化的用水效能。

眼前的這個農(nóng)場面積達(dá)3000多畝,由12塊巨大的圓農(nóng)田組成,當(dāng)這些地里的噴溉設(shè)備開始同時作業(yè)時,300米的噴灌臂一邊噴灑著潔白的水花,一邊繞著各自的農(nóng)田圓心劃向田地的每一個角落,一時間,水霧漫起、旋繞農(nóng)場,在陽光的映襯下顯得蔚為壯觀。

在這個農(nóng)場,“精細(xì)農(nóng)業(yè)”和“高產(chǎn)高效”的標(biāo)準(zhǔn)隨處可見。這里有最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)備,播種、生產(chǎn)、灌溉和收割等農(nóng)耕程序全部采用自動化機(jī)械進(jìn)行;2萬畝的農(nóng)場僅有工作人員30余名,每個工人可負(fù)責(zé)200畝以上的農(nóng)田;每畝農(nóng)田的土豆目標(biāo)產(chǎn)量是2.4噸,歷史最高產(chǎn)量甚至達(dá)到過2.9噸,是普通耕作農(nóng)田的近3倍而像這樣的農(nóng)場,百事在包頭共有3處,擁有巨型圓農(nóng)田32塊。

百事對中國的農(nóng)業(yè)投資始于1993年,迄今為止已在中國農(nóng)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域投資超過2億元人民幣,并發(fā)展成為中國最大的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一。

在百事公司的休閑食品的生產(chǎn)中,土豆是最重要的原材料之一,而中國原有的土豆品種,基本只作蔬菜食用,不能加工食品,食品加工用的土豆基本依賴進(jìn)口。面對這種情況,百事公司經(jīng)過考察,決定將最適合中國種植條件的專有馬鈴薯品種“大西洋”引進(jìn)中國,并把世界上最先進(jìn)的土豆種子培育技術(shù)和種植技術(shù)介紹到中國。

為此,百事公司援助近600萬元人民幣支持中國農(nóng)學(xué)科學(xué)研究院的發(fā)展,并委托包括中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所以及甘肅、山東、云南等地的科研院所在內(nèi)的多家單位進(jìn)行原種培育,在中國推廣現(xiàn)代化的土豆培育技術(shù)和種植技術(shù)。此外,百事公司還在甘肅和昆明等地協(xié)助建立微型薯實驗室,對育種過程的每一步進(jìn)行監(jiān)測,以保證供應(yīng)高質(zhì)量的、抗病性強(qiáng)的馬鈴薯品種,提高大田產(chǎn)量和生產(chǎn)率。

在先進(jìn)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)的保障下,節(jié)水、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)成了百事農(nóng)場的突出特點,它所應(yīng)用的灌溉、冷藏和散裝運(yùn)輸?shù)刃录夹g(shù),使其躋身世界農(nóng)場前列,成為現(xiàn)代化農(nóng)場的典范。目前,除了包頭的內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗農(nóng)場,百事在中國還有分布在內(nèi)蒙古阿魯科爾沁旗、廣西北海、廣東湛江和河北沽源的4個農(nóng)場,同樣在進(jìn)行著科技農(nóng)場的實踐與推廣。

改良荒漠的生態(tài)農(nóng)場

十幾年前,內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗沙漠化現(xiàn)象十分嚴(yán)重,沙漠不斷吞噬農(nóng)田、緊逼居住地,一些住戶的家門口就是厚厚的沙土堆。可是,在百事馬鈴薯農(nóng)場所在的地方,生態(tài)農(nóng)業(yè)的努力卻讓這萬里荒漠平地起了一片綠洲,每到收獲時節(jié),綠油油的農(nóng)田一眼望不到邊,生機(jī)勃發(fā)地仿佛在宣告著一種傳奇。

周旭輝是百事公司內(nèi)蒙古模范農(nóng)場的經(jīng)理,2002年,經(jīng)過公司多年馬鈴薯專業(yè)種植培訓(xùn)后,作為高級農(nóng)藝師被派到了包頭農(nóng)場。“沙漠真能長出莊稼嗎?”初到農(nóng)場看到滿目荒涼時,周旭輝的心里也直打鼓。

接下來的日子里,周旭輝和同事們沉著應(yīng)戰(zhàn),憑借百事投入的一系列先進(jìn)設(shè)備和專業(yè)技術(shù),對土地進(jìn)行持續(xù)性改良。他們首先針對沙漠缺水的狀況,在農(nóng)場采用了先進(jìn)的噴灌技術(shù),優(yōu)化了農(nóng)作物的生長條件;其次,每年采取馬鈴薯和玉米等其他農(nóng)作物輪種技術(shù),大部分農(nóng)作物不收割,而是直接翻入土壤用作肥料改善土質(zhì);再次,他們還定期測算土壤的酸堿度,通過科學(xué)計算后再投放酸性石膏粉來降低土壤鹽堿度,讓沙漠真正成為種植馬鈴薯的高產(chǎn)良田。

功夫不負(fù)有心人,短短幾年的時間,周旭輝負(fù)責(zé)的農(nóng)場規(guī)模從原來的1個發(fā)展到目前的3個,面積從原來的1萬多畝發(fā)展到現(xiàn)在的2萬多畝,不毛之地的荒漠奇跡般地變成了一片綠洲,“誰說沙漠里不長莊稼”成了周旭輝很長一段時間里常掛在嘴邊的話,語氣里透露出來的,是他的欣慰與自豪。

除了耕作農(nóng)田,百事每年還組織農(nóng)場員工在農(nóng)場四周種植楊樹林、沙柳灌木林以及冬小麥等防風(fēng)固沙,并把許多摸索出來的行之有效的治沙經(jīng)驗傳播給周邊居民,起到了很好的示范帶動作用。

在農(nóng)場之外,百事也從不間斷對治理荒沙、改善生態(tài)環(huán)境的努力。百事修筑的防風(fēng)林,為當(dāng)?shù)鼐用窈娃r(nóng)田筑起了一道道“綠色的保護(hù)屏障”;幫助農(nóng)村修建的道路、鋪設(shè)的電力設(shè)施等,既便利了當(dāng)?shù)氐娜罕娚詈推髽I(yè)發(fā)展,也為當(dāng)?shù)卣恼猩桃Y工作創(chuàng)造了有利的條件。正如百事國際集團(tuán)大中華區(qū)(食品)總裁Cindy Lau說的:“環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是我們努力的方向。將百事自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與企業(yè)社會責(zé)任結(jié)合起來,轉(zhuǎn)變成一種責(zé)任競爭力,是我們建設(shè)這一農(nóng)場的理念與目標(biāo)?！?/p>

隨著百事農(nóng)場的成功運(yùn)作,沙漠種植開發(fā)的項目模式得以推廣,并成功推動了地方經(jīng)濟(jì)與社會的發(fā)展。如今,百事達(dá)拉特旗土豆農(nóng)場已作為樣板開始在內(nèi)蒙古其它地區(qū)推廣,國內(nèi)其他有志于西部開發(fā)的企業(yè)也開始借鑒百事農(nóng)場的成功經(jīng)驗。

重視員工的人本農(nóng)場

“目的性績效”,是盧英德這位百事公司董事長兼首席執(zhí)行官在多種場合上宣講過的百事可持續(xù)發(fā)理展理念,產(chǎn)品、環(huán)境與人是它的三大核心要素,而“人”在盧英德看來,是前兩者的能動之源。因此,員工的培養(yǎng)與成長一直在百事公司居于十分重要的地位。

在百事農(nóng)場,農(nóng)業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)被視為推動農(nóng)場乃至地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。因為百事相信,這些接受過培訓(xùn)的專業(yè)人才可以將學(xué)到的知識和技術(shù)推廣到其他地區(qū),切實有效地幫助供應(yīng)商和農(nóng)戶開展種植實踐。

李中民就是從百事沙漠農(nóng)場里走出來的的拖拉機(jī)好手?，F(xiàn)在能練熟操作高大威猛的進(jìn)口7820拖拉機(jī)的李中民,最初只是農(nóng)場里的一個普通修理工,從1998年百事創(chuàng)建農(nóng)場時就加入公司。他逢人就說:“百事公司非常注重對員工的技能培訓(xùn)。原先我對機(jī)械也不是太懂,更不要談對進(jìn)口機(jī)械了,是包頭農(nóng)場和公司給了我機(jī)會。沒有農(nóng)場的發(fā)展,沒有公司對我們的培訓(xùn),就不可能有我的今天。”的確,這些目睹農(nóng)場成長的當(dāng)?shù)貑T工,不僅通過在百事工作改善了生活條件,更重要的是通過百事習(xí)得了一技之長,由普通農(nóng)民成長為有所樹業(yè)的高級技術(shù)員。

百事對員工的培訓(xùn)、培養(yǎng)不僅僅是在農(nóng)作、農(nóng)忙期間,農(nóng)閑時,公司也會開展各種活動來繼續(xù)員工的專業(yè)提升和保證員工的收入。

而幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提高生產(chǎn)和生活水平,也是百事對可持續(xù)發(fā)展理念中“人本”要素的實踐要求。

在過去的12年里, 已有超過1萬多農(nóng)民從百事在中國的農(nóng)業(yè)項目中直接獲益。首先,百事與農(nóng)民直接簽合同,通過提供穩(wěn)定的、有價格擔(dān)保的長期合同為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造工作機(jī)會,并通過市場運(yùn)作支持讓農(nóng)民創(chuàng)收、增收。同時,百事還通過向農(nóng)民推廣食品加工型品種和傳授種植技術(shù),幫助農(nóng)民引進(jìn)燕麥和玉米等輪作經(jīng)濟(jì)作物,提高產(chǎn)量、增強(qiáng)盈利能力。

員工的家人與社區(qū)的福利也是百事關(guān)注的對象。

從2007年開始,百事就在農(nóng)場所在地啟動了“百事圖書室”的公益計劃,為在那里的貧困學(xué)校捐贈圖書和圖書室設(shè)施,而在這些學(xué)校里,有很多就是百事員工的孩子。在盧英德一行考察達(dá)拉特旗農(nóng)場的當(dāng)天,百事又為這里的展旦召小學(xué)捐贈了2000多本圖書。截止2009年6月,百事公司已捐助110多萬元人民幣在包頭、阿魯科爾沁旗、沽源、北海、湛江、蒼山等地建立了6個“百事圖書室”。此外,百事在四川省廣安縣還建立了20個農(nóng)村圖書室。在過去的3年中,百事員工共自發(fā)向百事圖書館捐款30多萬元,用于每年補(bǔ)充新書。

百事公司董事長兼首席執(zhí)行官盧英德說:“百事公司一直致力于保護(hù)生態(tài)環(huán)境,不斷探索可持續(xù)發(fā)展之路。這既是中國國家戰(zhàn)略的要求,也是百事公司發(fā)展戰(zhàn)略的需要。我們很自豪地看到在農(nóng)業(yè)項目上,百事對當(dāng)?shù)丨h(huán)境以及人民生活水平的提高上所產(chǎn)生的積極影響。百事公司將有計劃地繼續(xù)加大對中國生態(tài)農(nóng)業(yè)項目的投入,并將公司在農(nóng)業(yè)種植方面的專長經(jīng)驗與技術(shù)傳授給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,為中國社會和我們業(yè)務(wù)所在的社區(qū)做出更多貢獻(xiàn)?！盕IC