新建地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)實踐性教學改革的研究

李榮峰 蘇仕林

摘要實踐性教學是生物技術(shù)專業(yè)教學系統(tǒng)的重要組成部分,是培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新意識、提高學生綜合素質(zhì)所必需的教學環(huán)節(jié)。結(jié)合百色學院實際,根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)學科點建設(shè)過程中的經(jīng)驗和體會,系統(tǒng)介紹了新建地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)實踐性教學改革的背景和指導原則,并對其實施措施進行了分析,探索新型實踐教學模式,真正體現(xiàn)學生在實踐課中的主動性、創(chuàng)新性的生物技術(shù)實踐教學體系的構(gòu)建。

關(guān)鍵詞地方院校;生物技術(shù);實踐教學;改革

中圖分類號G642文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)14-0341-03

新建地方本科院校是以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才為根本任務(wù),以適應(yīng)社會需要為目標,以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線。實踐教學是實現(xiàn)地方本科院校人才培養(yǎng)目標的主體性教學之一,搞好實踐性教學環(huán)節(jié),是突出地方本科院校教育特色的關(guān)鍵問題。生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標和基本規(guī)格是“培養(yǎng)適應(yīng)我國社會主義建設(shè)實際需要,德、智、體、美全面發(fā)展,掌握生命科學扎實的基礎(chǔ)知識、較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論和基本技能,并掌握一定的企業(yè)管理知識,接受基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究的初步訓練,具有良好科學素養(yǎng)及創(chuàng)業(yè)精神的教學、研發(fā)和具有一定管理能力的復合型生物技術(shù)人才”。隨著基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程等領(lǐng)域的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級,對生物技術(shù)應(yīng)用型人才需求也越來越高。因此,對地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)而言,建立一套完善合理的實踐性教學體系,不僅能培養(yǎng)出大批實用的生物技術(shù)技能型人才,促進本專業(yè)學生的就業(yè),也能大大促進我國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)以百色學

院為例,從新建地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)實踐性教學改革的背景、指導原則和措施等幾方面進行探索。

1地方高校生物技術(shù)專業(yè)實踐性教學改革的背景

教育部2005年1號文件《關(guān)于加強高等學校本科教學工作提高教學質(zhì)量的若干意見》中指出:進一步加強實踐性教學,注重學生創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng);實踐教學對于提高學生的綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力具有特殊作用;高等學校要重視本科教學的實驗環(huán)節(jié),保證實驗課的開出率達到本科教學合格評估標準,并開出一批新的綜合性實驗、設(shè)計性實驗;要根據(jù)科技進步的要求,注重更新實驗教學內(nèi)容,提倡實驗教學與科研課題相結(jié)合,創(chuàng)造條件使學生較早地參與科學研究和創(chuàng)新活動。為了適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的需要,近年來,各大專院校都在致力轉(zhuǎn)變教育理念,深化教育教學改革,積極探索培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的有效途徑,目的不僅在于培養(yǎng)高級研究人才,而且在于培養(yǎng)大批應(yīng)用型人才,更在于培養(yǎng)既有堅實理論基礎(chǔ),又有豐富實踐經(jīng)驗的復合型人才。

然而,在當今高等學校教學中普遍存在理論教學和實踐教學相脫節(jié),或重理論輕實踐的現(xiàn)象,尤其是新升格的地方本科院校,由于經(jīng)費投入不足、師資力量不強等,致使實踐教學仍然比較薄弱。百色學院是由師范院校轉(zhuǎn)變?yōu)榱⒆銖V西、百色,面向全國、生產(chǎn)第一線的地方綜合本科院校,生物技術(shù)專業(yè)是2005年開設(shè)的新專業(yè),由于經(jīng)費投入少、教學實驗設(shè)備缺乏、師資力量較薄弱,理論教學與實踐教學嚴重脫節(jié),專業(yè)實驗課只能開出少部分基礎(chǔ)實驗,一些綜合性、設(shè)計性的大實驗無法正常進行。同時,由于課程設(shè)置和實驗時間等的限制,學生無法進行長時間的學科交叉綜合性、設(shè)計性的實驗。因此,主動適應(yīng)生產(chǎn)實際需要,明確學校在辦學過程中的定位及專業(yè)人才培養(yǎng)目標,深化教育教學改革,努力辦出地方特色,是百色學院非師范類專業(yè)探索與實踐的重要課題。鑒于此,根據(jù)近代生物發(fā)展的趨勢和要求,以及人才培養(yǎng)的需要,科學、系統(tǒng)地對生物技術(shù)專業(yè)實踐性教學作整體優(yōu)化設(shè)計,是一件關(guān)乎實踐性教學環(huán)節(jié)質(zhì)量的高低、能否有效培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維和綜合能力的關(guān)鍵而緊迫的任務(wù)。

2地方高校生物技術(shù)專業(yè)實踐性教學改革的指導原則

2.1立足地方的原則

地方院校在其發(fā)展過程中,由于受到區(qū)域經(jīng)濟與社會發(fā)展程度的制約,其師資力量、設(shè)備條件、經(jīng)費支持、生源質(zhì)量弱于重點大學,但地方院校立足和依托地方,以滿足地方經(jīng)濟發(fā)展的需要為主線,堅持和體現(xiàn)地方特色,發(fā)揮因地域、文化所決定的優(yōu)勢,這是其他大學不可比擬的。

2.2以社會需求為導向的原則

改革人才培養(yǎng)模式的首要任務(wù)在于準確定位人才培養(yǎng)目標。隨著科學技術(shù)的發(fā)展,以信息科學、生物技術(shù)、能源技術(shù)等新科學技術(shù)革命,引起社會大變革,要求“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)”的復合型人才。地方院校人才培養(yǎng)應(yīng)在遵循國家統(tǒng)一目標基礎(chǔ)上,緊緊圍繞為地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)、科技進步、社會發(fā)展服務(wù),結(jié)合學校實際來設(shè)計專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格及所要求的理論和能力,不可盲目模仿別人的模式。

2.3以培養(yǎng)學生實踐創(chuàng)新能力為核心的原則

對于地方院校來說,實踐教學是培養(yǎng)應(yīng)用性人才十分重要的組成部分。通過一系列高質(zhì)量的實踐性教學環(huán)節(jié)的訓練,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力,使學生更好地適應(yīng)本地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展對人才的能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的要求。

3地方高校生物技術(shù)專業(yè)實踐性教學改革的措施

實踐性教學環(huán)節(jié)的改革是高校理工科提高人才培養(yǎng)素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),要按照培養(yǎng)目標的要求和本學科專業(yè)對學生知識結(jié)構(gòu)和能力培養(yǎng)的需要,整體考慮,建立優(yōu)化體系。近年來,很多教研員致力于實踐教學的改革,以“強化實踐教學,培養(yǎng)創(chuàng)新能力”的教學理念來培養(yǎng)生物技術(shù)創(chuàng)新人才,由于生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的特殊性(技術(shù)密集、高風險、高回報),對學生研究及開發(fā)能力和扎實的綜合技能功底的訓練,顯得尤為重要。生物技術(shù)專業(yè)的實踐性教學環(huán)節(jié),主要包括教學實驗、動植物野外實習、專業(yè)教學綜合實習等,進行實踐性教學環(huán)節(jié)的改革,首先必須建立有效的實踐教學環(huán)境,在有效的實踐教學環(huán)境條件下,根據(jù)制定的生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案,構(gòu)建新的實驗教學、校內(nèi)外實習基地等實踐教學環(huán)節(jié)體系,完善和拓展各個實踐性教學環(huán)節(jié)的教學方案,以有效提高學生的創(chuàng)新精神與實踐能力。

3.1實驗教學改革

實驗教學因具有獨特的教學特點和教學手段,在培養(yǎng)學生動手能力、創(chuàng)新能力、實踐能力方面起著重要的作用,因而對生物技術(shù)專業(yè)實驗教學的改革,已成為實踐教學改革的當務(wù)之急。依托學科優(yōu)勢,及時進行實驗教學改革,加強學生實驗的自主性和創(chuàng)新性。

3.1.1完善教學計劃、教學大綱內(nèi)容,增加課程教學實驗的比例。一是從改革、完善生物技術(shù)專業(yè)實驗教學計劃入手,在保證理論知識“必需、夠用”的前提下,盡可能加大課程教學實驗的比例,以增強學生動手能力。二是從實驗教學的內(nèi)容著手,以社會需求為主導,適當增減、調(diào)整部分內(nèi)容,刪除與本專業(yè)聯(lián)系不緊密的部分,適當增加與本專業(yè)聯(lián)系緊密、實用性較強的實驗內(nèi)容。盡可能在有限的學時內(nèi),培養(yǎng)出實驗動手能力強、具備一定理論知識的社會實用型人才。三是將原來獨立的微生物學實驗、植物生物學實驗、動物學實驗、細胞工程實驗、基因工程實驗、發(fā)酵工程實驗等實驗課程按“重視基本技能,保留必要印證,增加綜合設(shè)計性”的原則進行歸類、合并、重組,得到一個相互依存、由簡到繁的實驗,并根據(jù)專業(yè)的需要,適當?shù)脑鲈O(shè)生物顯微技術(shù)、食用菌栽培實驗。四是改革實驗考核方式,從實驗報告、筆試、動手操作三方面進行考核,以提高學生獨立操作能力。

3.1.2建設(shè)實驗教學的師資隊伍。教師是實踐教學的組織者和指導者,實踐教學師資隊伍建設(shè)是搞好實踐教學的重要保證。實踐教學指導教師(含技術(shù)人員)應(yīng)既要有較高的專業(yè)理論水平,又要有較強的實踐操作能力;既要了解企業(yè)的運作情況,又要掌握教育規(guī)律;具有較強的專業(yè)實踐能力和相關(guān)資格;教學科研能力強,實踐經(jīng)驗豐富;積極開展實踐教學研究,并在實踐教學內(nèi)容、教學方法、教學水平和教學質(zhì)量等方面進行探索,不斷開發(fā)出以能力訓練為目標的實踐教學課程。因此,可以采取外聘、從企業(yè)中選聘、派教師下企業(yè)鍛煉、進修等多種途徑來建設(shè)雙師型教師隊伍。一是加強現(xiàn)有教師的培養(yǎng)和培訓,支持年青教師報考在職研究生,提高學歷檔次,使之盡快具備“雙師”素質(zhì),并要有計劃地組織專業(yè)課教師深入到生產(chǎn)一線進行業(yè)務(wù)實踐,或選派骨干教師到生物技術(shù)企業(yè)掛職,邊實踐、邊學習,在教學和實踐中培養(yǎng)“雙師”素質(zhì)。二是鼓勵高級職稱、高學歷的教師參與實踐教學,采取以老帶新、跟班聽課的方式,培養(yǎng)“雙師型”的教師隊伍,建設(shè)一支高水平而穩(wěn)定的實踐教學隊伍。三是加強教師教學與科研相結(jié)合的能力,走“產(chǎn)學研”結(jié)合的路子。學校要鼓勵教師多申報科研項目,提高科研水平,以科研助教學,并加強與生物技術(shù)企業(yè)以及科研院所的聯(lián)系,建立產(chǎn)學研基地。在產(chǎn)學研結(jié)合過程中,提高教師的專業(yè)技術(shù)水平,培養(yǎng)教師的創(chuàng)新能力和技術(shù)應(yīng)用能力。

3.2校內(nèi)實踐基地的建設(shè)

新建地方本科院校由于辦學經(jīng)費嚴重不足,校內(nèi)實訓基地建設(shè)往往很難及時到位,嚴重影響生物技術(shù)專業(yè)實踐教學的正常進行。而應(yīng)用型本科教育教學工作的最大特點就是要突出學生實踐能力的培養(yǎng),實踐教學任務(wù)繁重,僅靠校外短時間的實習是行不通的,必須建好校內(nèi)實踐基地,一些基本的實踐教學任務(wù)必須在校內(nèi)完成,這就必須建立一個高質(zhì)量的校內(nèi)實踐基地。在校內(nèi)實踐基地建設(shè)過程中,主要從實驗室建設(shè)和生物園開發(fā)建設(shè)兩方面下功夫。

3.2.1加大實驗室建設(shè)力度。著名物理學家馮端教授在10多年前就曾講過:“實驗室的重要性,再強調(diào)也不過分”。實驗室是高等學校人才培養(yǎng)體系的重要組成部分,在引導學生理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力方面有不可替代的作用。開展實驗室的系統(tǒng)化建設(shè),需加大經(jīng)費投入,完善實驗室設(shè)備,改進實驗室現(xiàn)有儀器,購置部分實驗必備儀器,才能有效提高實驗教學效能。一是堅持多途徑、多渠道籌集資金,添置設(shè)備。在儀器設(shè)備的添置方面應(yīng)堅持既重基本技能訓練的常規(guī)設(shè)備,又注重專業(yè)技能、技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新能力訓練的精、大、貴設(shè)備,注重設(shè)備技術(shù)含量兩手抓的方針。實驗室建設(shè)資金投入量大,實訓消耗材料量多價高,僅靠市政府投資遠遠不夠。為此,可以采取如下措施:一是爭取企業(yè)與各界的捐贈與支持;二是自籌資金,在學生的學費中每年抽出10%用作實踐教學經(jīng)費。三是自己動手,自制生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)的實驗儀器。在長期的實驗教學實踐中教師和實驗室技術(shù)人員可研究開發(fā)自制一些簡單的實驗教學儀器設(shè)備,或帶動學生動手制作,如微生物實驗時安排一個實驗為接種工具的制作,可以訓練學生制作接種環(huán)、接種針、滴管及玻璃涂布棒等。這些自制儀器設(shè)備既節(jié)省大量的儀器設(shè)備費用,又解決了實踐教學儀器設(shè)備稀缺的問題。

3.2.2校內(nèi)生物園的建設(shè)。生物園是教師提高教學效益和進行科研試驗的重要途徑,也是學生進行探究和實踐所需要的重要課程資源,生物園的開發(fā)既能幫助學生理解植物生長發(fā)育的理論知識,又能鍛煉學生的實際工作能力和基本科研能力。百色學院擁有生物技術(shù)教學實訓基地——生物園,可以充分利用生物園進行科研種植及試驗,或單獨開辟一塊空地給學生開發(fā)利用,讓對生物感興趣的學生自己管理,并定期觀察自己所種的植物,并將種好的植物用于實驗分析,提高學生的動手能力及科研水平。同時,生物園的合理開發(fā)利用形成產(chǎn)業(yè)化,還能夠創(chuàng)收。

3.3校外實踐基地的建設(shè)

3.3.1動植物野外實習。野外實習是生物技術(shù)專業(yè)教學計劃實踐環(huán)節(jié)的重要組成部分,可以使學生從課堂、實驗室走進千姿百態(tài)的自然環(huán)境中,進一步鑒定辨認各種生物的形態(tài),觀察其體制結(jié)構(gòu)及其與周圍環(huán)境的關(guān)系等,從而了解植物種類、分布、數(shù)量動態(tài)及其在生態(tài)環(huán)境中的作用,掌握生物學野外實習的方法,是理論聯(lián)系實際的重要教學環(huán)節(jié),是培養(yǎng)學生實際工作能力、基本科研能力、野外生存能力、團結(jié)合作精神、吃苦耐勞精神的一種重要手段,同時也是培養(yǎng)學生熱愛自然、保護環(huán)境意識和進行愛國主義教育的有力途徑。同時,通過野外實習,采集標本,為實驗室積累實踐教學材料,促進實驗室建設(shè),更能為生物專業(yè)開展素質(zhì)教育提供有利的契機。改革生物技術(shù)專業(yè)每年的動植物野外實習教學實踐,可以改革野外實習內(nèi)容和形式、考核制度,選擇動植物資源較豐富的實習場所等。如在植物野外實習中,除原來對植物科、屬和種的認識教學內(nèi)容外,可以增設(shè)植物群落的野外調(diào)查方法內(nèi)容,并進行一定數(shù)量的樣地調(diào)查,并要求寫實習報告。其次,實習后,讓學生對已采集到的植物材料及已有的調(diào)查數(shù)據(jù)進行初步處理、總結(jié),并進行交流,或由學生確定論文的選題,進行試驗設(shè)計,在實習教師的指導下實驗,分析討論,完成論文。最后實習考核內(nèi)容可由幾部分組成,如實習表現(xiàn)、考試成績、實習報告及研究論文等幾方面進行綜合考評。這樣通過野外實習結(jié)合科研活動,既可以提高學生科學素質(zhì)和創(chuàng)造能力,又鍛煉了學生的論文寫作能力,能為畢業(yè)論文的進行打下良好的基礎(chǔ)。

3.3.2探尋校企合作機制,建立有效的專業(yè)實習基地。實習是實踐性教學環(huán)節(jié)的重要組成部分,生物技術(shù)專業(yè)的生產(chǎn)實習則是一個相對較新的課題,學校應(yīng)多渠道、多方式地與企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系,有效地利用企業(yè)的經(jīng)營、產(chǎn)品、設(shè)備、技術(shù)、管理等資源,為學生的實踐活動及就業(yè)提供方便條件。生物技術(shù)專業(yè)開辦以來,百色學院積極探索與校外企、事業(yè)單位建立互惠互利、良性互動的合作關(guān)系,依托企業(yè)的開發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)驗,健全實踐教學體系,對校內(nèi)教學方式提供有益的補充。目前,百色學院已與廣西百色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、百色市農(nóng)科所、樂業(yè)同樂林場等達成協(xié)議,建立校外實習基地。經(jīng)校企雙方簽定協(xié)議,成為掛牌的校外實訓基地,掛牌以后,還可以進一步與單位建立深層次的合作關(guān)系,雙方在人才培養(yǎng)、科學研究、技術(shù)革新、技術(shù)開發(fā)及推廣、設(shè)備支持、學生就業(yè)等各個領(lǐng)域開展合作,建立學校與企、事業(yè)的產(chǎn)學研聯(lián)合體,學生可以去這些單位進行生產(chǎn)見習、畢業(yè)實習等。

4結(jié)語

新建地方本科教育的立足點是社會需求,生物技術(shù)專業(yè)也不例外,必須以市場為導向,以社會需求為己任,為地方發(fā)展服務(wù)。實踐性教學是一項長期而艱巨的工作,只要各級領(lǐng)導高度重視,企事業(yè)積極參與,廣大師生共同努力,共同投身于校內(nèi)外實習基地建設(shè),走 “產(chǎn)學研結(jié)合”之路,著力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力和實踐能力,就一定能為新建地方本科教育生物技術(shù)專業(yè)建立起一套完善合理的實踐性教學體系,從而達到地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標——向社會輸送更多合格的、高素質(zhì)的應(yīng)用型生物技術(shù)專業(yè)人才,更好地為社會主義市場經(jīng)濟服務(wù)。

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