河蟹套養(yǎng)鱖魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

占春麗

摘要總結(jié)了河蟹池套養(yǎng)鱖魚(yú)技術(shù),包括池塘選擇與處理、基礎(chǔ)餌料培育、苗種選擇與放養(yǎng)、日常管理和防治病害等方面內(nèi)容,以期為河蟹池套養(yǎng)鱖魚(yú)模式的推廣應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞池塘;河蟹;鱖魚(yú);養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S968.25 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)14-0295-01

利用生態(tài)學(xué)原理,在蟹池中套養(yǎng)鱖魚(yú),利用鱖魚(yú)消滅蟹池中的野雜魚(yú),改善蟹池環(huán)境,提高飼料利用率,降低養(yǎng)殖成本。自2008年以來(lái),安慶市宜秀區(qū)全面推廣實(shí)施河蟹池套養(yǎng)鱖魚(yú)技術(shù),不但提高了養(yǎng)殖商品魚(yú)的質(zhì)量,增加了池塘養(yǎng)殖效益,而且取得了較好的社會(huì)效益和生態(tài)效益?，F(xiàn)將河蟹池套養(yǎng)鱖魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1池塘選擇

選擇交通便利、水質(zhì)清新、溶氧豐富、透明度和水位適中、餌料充足、水草豐盛的池塘,池塘面積以0.33～0.53hm2為宜,水深1.5m。

2池塘處理

池塘清整宜在冬季進(jìn)行,先排干池水,曝曬1個(gè)月左右,清除過(guò)多淤泥,整修塘埂,設(shè)置防逃設(shè)施。然后對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒殺菌,一般用1125kg/hm2的生石灰?guī)貪姙ⅰ?/p>

3基礎(chǔ)餌料的培育

3.1種植水草

水草草種多選用伊樂(lè)藻、苦草等。待清塘藥物藥性消失后,開(kāi)始種植水草,一般在3月初,將養(yǎng)殖池注水至25～40cm左右。豐富、適宜的水草,既是河蟹的好餌料,又是河蟹脫殼避敵、鱖魚(yú)隱蔽的理想場(chǎng)所,同時(shí)還能凈化水質(zhì),增加池中溶氧,有利于河蟹、鱖魚(yú)生長(zhǎng)。

3.2投放螺螄

清明前后,從湖泊中捕撈或市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)螺螄,投放4.50～5.25t/hm2。螺螄可為河蟹提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白餌料,同時(shí)也能吸收水體的肥度,凈化水質(zhì)。

3.3培育餌料魚(yú)

水草種植一段時(shí)間后,應(yīng)向養(yǎng)殖池中投放性腺發(fā)育良好、無(wú)病無(wú)傷的鯉鯽親魚(yú),投放量45～75kg/hm2,放養(yǎng)前要用3%食鹽水溶液消毒5min左右。待水溫回升后讓其自然繁殖,可為鱖魚(yú)苗種提供適口的餌料魚(yú)。若不采取以上方法培育餌料魚(yú)或在養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)餌料魚(yú)不足,則應(yīng)及時(shí)向養(yǎng)殖池中投放一定數(shù)量的家魚(yú)夏花和小野雜魚(yú),其規(guī)格不得超過(guò)鱖魚(yú)體長(zhǎng)的60%或更小些。

4苗種選擇

4.1蟹種選擇

目前,市場(chǎng)上的蟹種主要有長(zhǎng)江絨毛蟹、遼蟹等。選購(gòu)前應(yīng)先了解蟹的種類(lèi)、培育養(yǎng)殖方法、來(lái)源渠道等,一般選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷、規(guī)格為90～120只/kg的長(zhǎng)江水系蟹種,其生長(zhǎng)期長(zhǎng),回捕率高,投入產(chǎn)出比高。

4.2鱖魚(yú)選擇

鱖魚(yú)苗的規(guī)格宜大不宜小,放養(yǎng)當(dāng)年的夏花必須在5cm以上。宜秀地區(qū)大多數(shù)選購(gòu)安慶水產(chǎn)養(yǎng)殖公司或石塘湖漁業(yè)公司繁殖培育的苗種。

5放養(yǎng)

蟹種一般在5月中旬,當(dāng)種植水草占整個(gè)塘面的2/3時(shí),選擇晴朗、無(wú)風(fēng)的天氣放養(yǎng)6750～8250只/hm2。鱖魚(yú)一般放養(yǎng)量為225尾/hm2,放養(yǎng)過(guò)密易造成規(guī)格偏小,過(guò)稀則養(yǎng)成規(guī)格偏大,都會(huì)直接影響池塘養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,因?yàn)槭袌?chǎng)上商品鱖魚(yú)低于450g/只或高于750g/只價(jià)格均較低。

6日常管理

6.1控制好水質(zhì)

在養(yǎng)殖過(guò)程中,由于鱖魚(yú)大量捕食餌料魚(yú),其排泄物會(huì)對(duì)養(yǎng)殖水體造成污染,因此必須注重調(diào)控水質(zhì),除采取加水、換水和潑灑生石灰等方法外,還可使用生物制劑等進(jìn)行調(diào)控。

6.2科學(xué)投喂

河蟹池套養(yǎng)鱖魚(yú),以河蟹投餌為主,采取“前后精、中間青、葷素搭配”的投餌方法。放養(yǎng)初期以新鮮的小雜魚(yú)和飼料為主;中間以玉米等為主,適當(dāng)投喂部分煮熟的小麥;后期則以小雜魚(yú)、蝦蚌肉、玉米等為主,并投喂一些青飼料和鈣質(zhì)飼料等,以利增加脫殼的次數(shù)。而鱖魚(yú)作為套養(yǎng)品種,在投喂飼料時(shí),要做到“四定、四看”。

6.3防魚(yú)浮頭

鱖魚(yú)對(duì)水中溶解氧的要求比河蟹高,當(dāng)蟹池放養(yǎng)密度過(guò)大時(shí),夏秋季節(jié)易引起鱖魚(yú)浮頭。因此,河蟹套養(yǎng)鱖魚(yú)一定要注意防止鱖魚(yú)浮頭,可采取如下措施:一是經(jīng)常換水,使水保持鮮、爽,有較高的溶解氧;二是配備增氧機(jī),在夏秋高溫季節(jié)適時(shí)開(kāi)增氧機(jī),以調(diào)節(jié)水中溶氧量。

7防治病害

在養(yǎng)殖過(guò)程中,應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則,做好套養(yǎng)池病害的防治工作。具體措施如下:①餌料魚(yú)要投喂冰鮮小雜魚(yú),或?qū)⑸r小雜魚(yú)進(jìn)行冰凍處理后再投喂,或與其他餌料一起拌上食鹽后再投喂,這是因?yàn)榈蜏啬軞⑺佬‰s魚(yú)體內(nèi)的各種寄生蟲(chóng),食鹽也具有一定的殺菌功效。②高溫時(shí),每隔15d左右,用生石灰225～300 kg/hm2帶水全池潑灑。③定期投喂“三黃粉”等藥餌,3～5d為1個(gè)療程,以有效增強(qiáng)河蟹的抗病力。④防治鱖魚(yú)暴發(fā)性流行病。定期潑灑含氯制劑等,發(fā)病后可用雙氧氯制劑藥物潑灑2～3次。⑤堅(jiān)持勤巡塘,記錄好池塘養(yǎng)殖日記,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即采取措施。