談作物秸稈的綜合利用

呂長(zhǎng)軍

摘要農(nóng)作物秸稈是農(nóng)作物的主要副產(chǎn)品,也是十分寶貴的生物資源,目前秸稈被焚燒以及利用過(guò)程中的浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重。因此,開(kāi)發(fā)利用秸稈資源意義重大。介紹了當(dāng)前秸稈利用存在的問(wèn)題,并提出相應(yīng)的解決對(duì)策,以期達(dá)到節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境和促進(jìn)農(nóng)民增收的目的。

關(guān)鍵詞作物秸稈;綜合利用;重要意義;問(wèn)題;對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào) S216.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2009)14-0240-02

1充分利用秸稈資源的重要意義

農(nóng)作物秸稈是地球上第一大可再生資源,我國(guó)擁有量居世界首位。秸稈是農(nóng)作物的重要副產(chǎn)品,同時(shí)也是工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資源,農(nóng)作物秸稈可用于肥料、飼料、生活燃料及工副業(yè)生產(chǎn)的原料等。歷史上,我國(guó)有利用秸稈的優(yōu)良傳統(tǒng),農(nóng)民用秸稈建房蔽日遮雨;用秸稈燒火做飯取暖;用秸稈養(yǎng)畜積肥還田?？萍歼M(jìn)步和社會(huì)發(fā)展為秸稈利用開(kāi)辟了新路子,但焚燒秸稈在一些地區(qū)愈演愈烈,成為必須認(rèn)真對(duì)待、下決心解決的緊迫問(wèn)題。最近的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,我國(guó)年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈中30%用作農(nóng)用燃料,25%用作飼料,2%~3%用作工副業(yè)生產(chǎn)原料,6%~7%直接還田;此外還有35%的剩余秸稈未被合理利用。不僅浪費(fèi)了寶貴的資源,而且?guī)?lái)各種危害,如造成大氣污染、土壤礦化、火災(zāi)和交通事故等大量的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)問(wèn)題,成為政府關(guān)心、社會(huì)關(guān)注、輿論關(guān)切的熱點(diǎn)和難點(diǎn)。秸稈資源數(shù)量多,開(kāi)發(fā)價(jià)值大,大力推進(jìn)農(nóng)作物秸稈綜合利用,對(duì)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義:

(1)可以節(jié)約大量糧食,提高生活水平。作物秸稈青貯或氨化處理后便成為草食家畜的良好飼料。我國(guó)每年生產(chǎn)近7億噸農(nóng)作物秸稈。1991年全國(guó)制作青貯飼料4 136萬(wàn)噸,氨化秸稈371萬(wàn)噸,相當(dāng)于節(jié)約飼料用糧765.8萬(wàn)噸。如增加處理量到10%,即青貯7 000萬(wàn)噸,氨化秸稈4 000萬(wàn)噸,每年相當(dāng)于節(jié)約飼料用糧2 300多萬(wàn)噸。如增加處理量到1/3,可增加l.2億頭牛的載畜量,節(jié)約飼料糧6 100萬(wàn)噸。

(2)可以改良土壤,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)。農(nóng)作物秸稈過(guò)腹還田,不僅可以增加畜產(chǎn)品,而且可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán),有明顯的生態(tài)效益。在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平下,如果1公頃耕地還田農(nóng)作物秸稈4 500~7 500kg,可增產(chǎn)糧食375kg以上,連續(xù)3年秸稈還田,則可增加土壤有機(jī)質(zhì)0.2~0.4個(gè)百分點(diǎn)。我國(guó)耕地中有1/2是旱地,干旱缺水始終困擾著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,實(shí)行秸稈還田或覆蓋則是旱作農(nóng)業(yè)的重要措施之一。

(3)可以減輕環(huán)境污染。我國(guó)能源的80%是依靠高硫的煤炭,燃煤大量釋放CO2和SO2,造成酸雨和氣候變暖,引起世界關(guān)注。如果1/3的秸稈被合理而高效地用作能源,則可替代6 000多萬(wàn)噸標(biāo)煤的化石能源。農(nóng)村大量焚燒農(nóng)作物秸稈,又加大了CO2和SO2的排放量。

(4)有利于改善人民的膳食結(jié)構(gòu)。我國(guó)是世界頭號(hào)豬肉生產(chǎn)大國(guó),人均肉類(lèi)中,豬肉最多,而蛋白質(zhì)含量高、脂肪少的牛、羊肉各僅1kg多?？梢詰{借豐富的秸稈資源、飼草飼料資源,發(fā)展成為世界上牛肉生產(chǎn)大國(guó),人們的膳食結(jié)構(gòu)也會(huì)因此更加合理。秸稈資源的利用是發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的需要。隨著人民生活水平的提高,人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需要已由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,“餐桌污染”成為人們關(guān)注的問(wèn)題,要解決這一問(wèn)題,合理運(yùn)籌肥料是關(guān)鍵措施之一,增施有機(jī)肥能夠改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),而秸稈是很好的有機(jī)肥源。

(5)增加能源,提高效益。秸稈直接燃燒,燒水做飯的熱效率只有10%,而其中氮素則全部損失;如果秸稈直接還田(或堆漚制肥),雖可提高土壤有機(jī)質(zhì),但由于碳氮比過(guò)高,會(huì)引起土壤短期內(nèi)脫氮,其中的能量、蛋白質(zhì)也不能得到很好的利用,采用秸稈-反芻動(dòng)物-糞便-沼氣的利用途徑,既可得到大量畜產(chǎn)品,也不會(huì)減少肥料、燃料的供應(yīng)。因?yàn)榧S便中至少可保留原有秸稈中50%的能量,其中1/4可以沼氣形式回收,而用沼氣燒水煮飯的熱效率為60%,相當(dāng)于甚至稍高于直接燒秸稈的效率。而所得廢液,其中氮素保存率大約相當(dāng)于傳統(tǒng)堆肥的2倍,因此肥效也高。在飼料用糧日趨緊張的形勢(shì)下,為確保畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展有必要開(kāi)發(fā)利用秸稈飼料資源,就是在糧食豐富的國(guó)家也都很重視它的利用問(wèn)題。

2秸稈綜合利用存在的問(wèn)題

雖然我國(guó)在農(nóng)作物秸稈治理和綜合利用工作上成效顯著,但應(yīng)該看到,實(shí)施過(guò)程中仍有許多問(wèn)題。

(1)群眾對(duì)秸稈綜合利用的認(rèn)識(shí)不足。隨著農(nóng)民收入增加,生活水平不斷提高,農(nóng)民寧愿增用化肥和燃煤,而少用秸稈作肥料和燃料。秸稈資源綜合利用的實(shí)施者是廣大農(nóng)民群眾,只有他們真正理解治理工作的意義和綜合利用給他們帶來(lái)的切身利益,他們才可能始終如一地將這種理解落實(shí)到自覺(jué)行動(dòng)中。

(2)監(jiān)督、管理和綜合利用指導(dǎo)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一還有待加強(qiáng)。農(nóng)作物秸稈的綜合利用是一項(xiàng)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程,涉及的部門(mén)多、學(xué)科多、層次多,需要科研、推廣和管理各相關(guān)部門(mén)之間密切配合,采取經(jīng)濟(jì)、行政等各種手段以“堵”和“疏”相結(jié)合的方法加以落實(shí)。環(huán)保部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)法,加強(qiáng)秸稈禁燒的監(jiān)督檢查和焚燒期間大氣環(huán)境監(jiān)測(cè),并將大氣環(huán)境質(zhì)量變化和禁燒檢查存在的問(wèn)題及時(shí)向政府反饋。農(nóng)技、農(nóng)機(jī)、科技等部門(mén)要聯(lián)合起來(lái),進(jìn)一步加大推廣目前成熟的秸稈綜合利用技術(shù)的力度,幫助農(nóng)民改變耕地方式,加快農(nóng)機(jī)改造步伐,提高秸稈綜合利用率。

(3)秸稈綜合利用技術(shù)推廣力度不足。目前秸稈綜合利用科技含量較低,秸稈利用的一些關(guān)鍵性技術(shù)難題尚未突破。例如,秸稈作為飼料的缺點(diǎn)是消化率低,秸稈氣化中的焦油問(wèn)題,高效生物有機(jī)肥工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)備的引進(jìn)、消化吸收及國(guó)產(chǎn)化問(wèn)題,秸稈飼料的優(yōu)化配制問(wèn)題等均有待解決。這些問(wèn)題的存在,使秸稈綜合利用技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益還不夠高。

(4)沒(méi)有形成大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的格局。近年來(lái),在國(guó)家有關(guān)部門(mén)和各地政府積極推動(dòng)和支持下,秸稈綜合利用取得了一定成果,各地投資建設(shè)了一批秸稈人造板、秸稈直燃發(fā)電、秸稈沼氣、秸稈氣化、秸稈成型燃料等綜合利用項(xiàng)目。但由于市場(chǎng)化機(jī)制不完善,缺乏政策激勵(lì),秸稈產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程緩慢,沒(méi)有形成大規(guī)模的秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)群,沒(méi)有把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

(5)秸稈綜合利用的市場(chǎng)有待開(kāi)發(fā)。秸稈的綜合利用是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一重要環(huán)節(jié),秸稈的工廠化處理為秸稈的大量合理利用提供了新途徑,對(duì)廣大農(nóng)民來(lái)說(shuō),大量的秸稈成為可以出售的商品,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)則是很有潛力的新興產(chǎn)業(yè)。從國(guó)際市場(chǎng)上看,秸稈綜合利用完全可以造就大產(chǎn)業(yè),形成大氣候,而不是副業(yè)。注重給秸稈找出路,關(guān)鍵是注重使農(nóng)民在開(kāi)展秸稈綜合利用中有效益,得實(shí)惠。

3推進(jìn)秸稈綜合利用的對(duì)策

(1)深化農(nóng)作物秸稈是寶貴資源的認(rèn)識(shí)。當(dāng)前要把保護(hù)自然資源、防止環(huán)境污染確立為秸稈綜合利用的主導(dǎo)思想,不斷提高對(duì)秸稈肥料、飼料、燃料和原料價(jià)值的認(rèn)識(shí),在此基礎(chǔ)上強(qiáng)化農(nóng)民對(duì)焚燒秸稈的危害性和秸稈綜合利用的科學(xué)性的認(rèn)識(shí)。應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)引導(dǎo)和扶持,抓點(diǎn)帶面,梯度推進(jìn),樹(shù)起一批不同層次、不同類(lèi)型的典型和樣板,讓農(nóng)民看到效益,感到實(shí)惠,主動(dòng)參與進(jìn)來(lái)。

(2)政府要重視,措施要到位。農(nóng)作物秸稈綜合利用是一項(xiàng)社會(huì)生態(tài)效益高、涉及面廣的系統(tǒng)工程,政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)秸稈綜合利用工作的重視和支持,在注重調(diào)查研究和宣傳引導(dǎo)的前提下,因地制宜,加大對(duì)各項(xiàng)技術(shù)的推廣支持力度。農(nóng)民的認(rèn)識(shí),往往有從不認(rèn)識(shí)到認(rèn)識(shí),從不自覺(jué)到自覺(jué)的過(guò)程,因此,在初期普及發(fā)展階段,政府應(yīng)建立以財(cái)政投入的政策扶持為導(dǎo)向,農(nóng)戶(hù)投資為主體,社會(huì)資金為補(bǔ)充的多層次、多渠道、多元化的投入機(jī)制。各級(jí)政府要確保每年拿出一定數(shù)額的專(zhuān)項(xiàng)資金,用于農(nóng)民秸稈綜合利用機(jī)具的購(gòu)置補(bǔ)貼,重點(diǎn)補(bǔ)貼農(nóng)機(jī)大戶(hù)、種糧大戶(hù)、畜牧養(yǎng)殖大戶(hù),以大戶(hù)帶動(dòng)農(nóng)機(jī)化發(fā)展,推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。

(3)技術(shù)創(chuàng)新,發(fā)揮好新技術(shù)帶動(dòng)作用。技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用是秸稈綜合利用的根本出路。技術(shù)應(yīng)用要因地制宜,積極推動(dòng)各項(xiàng)實(shí)用綜合利用技術(shù)的推廣應(yīng)用;要加強(qiáng)秸稈綜合利用方面的基礎(chǔ)研究和多學(xué)科交叉研究。目前的秸稈還田以直接還田為主,要對(duì)植物纖維的綜合性的分析分類(lèi)、對(duì)秸稈殘?bào)w腐解與土壤肥力、植物營(yíng)養(yǎng)、生理代謝等方面許多內(nèi)在聯(lián)系加強(qiáng)基礎(chǔ)研究?，F(xiàn)有的飼料化加工也急需形成一個(gè)將生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、動(dòng)植物學(xué)綜合交叉的多樣化處理技術(shù)體系。其他秸稈綜合利用加工設(shè)備自動(dòng)化程度、環(huán)境保護(hù)程度有待提高,也急需研發(fā)一系列具有較大適應(yīng)性、適合我國(guó)國(guó)情的加工設(shè)備。

(4)市場(chǎng)化運(yùn)作,發(fā)展農(nóng)作物秸稈綜合利用大產(chǎn)業(yè)。秸稈的綜合利用是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié),秸稈的工廠化處理為秸稈的大量合理利用提供了新途徑,對(duì)廣大農(nóng)民來(lái)說(shuō),大量的秸稈成為可以出售的商品,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)則是很有潛力的新興產(chǎn)業(yè)。應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)民以科技為依托、市場(chǎng)為導(dǎo)向,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。要跳出現(xiàn)有秸稈處理方式框架,找到新的、技術(shù)可行的、適合國(guó)情的各種利用方式,并把它產(chǎn)品化、工業(yè)化,最終推向市場(chǎng)。

(5)科學(xué)規(guī)劃,分類(lèi)指導(dǎo),發(fā)揮好典型示范作用。我國(guó)正在編制《秸稈綜合利用規(guī)劃》,國(guó)家總體規(guī)劃和政策導(dǎo)向應(yīng)緊緊圍繞農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)等實(shí)際情況制定。由于各地區(qū)不同的綜合自然條件和經(jīng)濟(jì)水平,規(guī)劃應(yīng)充分考慮把外部推動(dòng)和農(nóng)民的實(shí)際需求結(jié)合起來(lái),注重傳統(tǒng)方式與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合,統(tǒng)籌考慮,統(tǒng)一安排,以便逐步形成區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的格局,并體現(xiàn)分步實(shí)施、由低級(jí)向高級(jí)漸進(jìn)發(fā)展的思路。當(dāng)前,要把重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)秸稈禁燒作為前期目標(biāo)之一。

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