花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素及改進(jìn)措施

張季華 張繼英 王秋影 何鳳蘭 崔志紅 劉海茹

摘要分析了雙遼市花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素,并在此基礎(chǔ)上提出了改進(jìn)措施,以為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供參考。

關(guān)鍵詞花生;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;制約因素;改進(jìn)措施;吉林雙遼

中圖分類(lèi)號(hào)S562.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739(2009)22-0080-02

花生種植在雙遼市已有十幾年的歷史,在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮著主力軍的作用,為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到了明顯的推動(dòng)作用。然而近幾年,花生種植面積波動(dòng)較大,總體呈下降趨勢(shì),加上生產(chǎn)投入大、生產(chǎn)率低、效益差等問(wèn)題,嚴(yán)重影響了農(nóng)民種植花生的積極性。筆者針對(duì)雙遼地區(qū)花生產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,通過(guò)深入研究,總結(jié)了制約雙遼市花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素,并提出改進(jìn)措施。

1制約因素

1.1種植觀念守舊

農(nóng)民是文化水平相對(duì)較低的群體,已習(xí)慣于傳統(tǒng)種植,而且對(duì)傳統(tǒng)種植玉米技術(shù)熟練,管理粗放,要使其改變以往的種植模式而改種花生,如果沒(méi)有較大的利益驅(qū)使,他們不會(huì)輕易改變?cè)瓉?lái)的種植結(jié)構(gòu)。

1.2生產(chǎn)管理方面

1.2.1品種退化嚴(yán)重。適合雙遼市種植的花生品種有白沙1016、大四粒紅、白沙285,魯花12等,經(jīng)過(guò)多年的種植,品種特性已經(jīng)嚴(yán)重退化,又沒(méi)有更好的優(yōu)良品種替代,嚴(yán)重影響花生生產(chǎn)率。

1.2.2投入高?；ㄉ梅N量較多,因此投入比玉米高,許多農(nóng)民無(wú)法接受。

1.2.3施肥水平低且不合理?；ㄉ悄婉け〉淖魑?但在肥沃的土地上產(chǎn)量更高,目前有些農(nóng)民認(rèn)為花生能形成根瘤固氮,因此不需要多施肥,導(dǎo)致施肥水平下降,有機(jī)肥少,N、P、K三大元素肥料和微肥施用不合理。

1.2.4密度不合理。有的農(nóng)戶不能保證種植花生的合理密度,使密度過(guò)大,造成苗荒,或密度過(guò)小,導(dǎo)致減產(chǎn)。

1.2.5田間管理不到位。農(nóng)民缺乏管理知識(shí),導(dǎo)致病蟲(chóng)害嚴(yán)重,特別是葉斑病,在最近2年發(fā)病率呈上升趨勢(shì)。

1.2.6重茬多,倒茬難。導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)元素失調(diào),地下病害危害嚴(yán)重,造成病害加重,產(chǎn)量下降。

1.3機(jī)械化方面

花生的種植收獲農(nóng)機(jī)具少,使其不能及時(shí)收獲、剝殼,給農(nóng)民造成較大損失。此外,農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械知識(shí)了解較少,這也是制約花生生產(chǎn)發(fā)展的因素之一。

1.4農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)方面

農(nóng)業(yè)技術(shù)單位在花生種植指導(dǎo)方面存在集中培訓(xùn)效果差、田間指導(dǎo)人員少、農(nóng)業(yè)技術(shù)與農(nóng)機(jī)知識(shí)不配套等問(wèn)題,制約了花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.5銷(xiāo)售方面

花生種植面積分散,規(guī)模小,品種雜,不利于大規(guī)模收購(gòu);花生訂單少,沒(méi)有大的龍頭企業(yè)帶動(dòng)。近幾年,中、小企業(yè)剛剛起步,但還沒(méi)有形成規(guī)模,起不到帶動(dòng)作用;玉米產(chǎn)品商品性差,高毒農(nóng)藥仍在使用;收獲后存儲(chǔ)有待加強(qiáng),達(dá)不到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的目標(biāo)。

1.6土地養(yǎng)護(hù)不到位

花生可以培肥地力,茬口好,但易風(fēng)剝,處理不當(dāng)會(huì)造成嚴(yán)重的水土流失。

2改進(jìn)措施

2.1講究策略,積極引導(dǎo),改變傳統(tǒng)種植觀念

發(fā)展壯大雙遼市花生產(chǎn)業(yè),增加花生種植面積,首先要改變農(nóng)民的傳統(tǒng)種植方式,應(yīng)給予政策傾斜,樹(shù)立典型戶、發(fā)展模式片、建立示范園區(qū)等樣板田進(jìn)行輻射帶動(dòng),讓更多農(nóng)民了解花生、種植花生,并從中受益。

2.2集約經(jīng)營(yíng),采取科學(xué)有效的栽培措施

2.2.1選擇優(yōu)良品種。優(yōu)良品種是花生增產(chǎn)的前提,首先,政府部門(mén)應(yīng)規(guī)范監(jiān)督種子銷(xiāo)售部門(mén),保證農(nóng)民購(gòu)到良種,真正幫農(nóng)民把好種子關(guān)。其次,農(nóng)戶應(yīng)做到1年更換1次品種,如果沒(méi)有條件也應(yīng)2~3年更換1次,或者也可采用異地?fù)Q種的辦法。第三,花生用種量較大,一般用量為帶殼種子250~275kg/hm2,優(yōu)良花生種子價(jià)格較高,因此花生投入較大,應(yīng)鼓勵(lì)農(nóng)民自己投入,對(duì)無(wú)力投入的農(nóng)戶,政府應(yīng)采用信貸或補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策給予幫助。

2.2.2合理施肥,提高化肥利用率。結(jié)合整地增施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥,施優(yōu)質(zhì)腐熟的農(nóng)肥40m3/hm2。采用測(cè)土配方施肥方法科學(xué)施用化肥,即將底肥的2/3撒施或分層施肥,最好能做到肥料與耕層土壤最大限度混合,即全層施肥。施肥量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量和土壤可供營(yíng)養(yǎng)的多少確定,在中等肥力地塊的目標(biāo)產(chǎn)量為3 000kg/hm2,應(yīng)施磷酸二銨100kg/hm2、硫酸鉀100kg/hm2、尿素50kg/hm2或N、P、K含量為45%的復(fù)混肥250~300kg/hm2;目標(biāo)產(chǎn)量為4 000kg/hm2的地塊,施磷酸二銨150kg/hm2、硫酸鉀150kg/hm2、尿素75kg/hm2或N、P、K含量為45%的復(fù)混肥300~350kg/hm2。除新開(kāi)發(fā)地塊外,其他還必須施入一定量鈣肥、硅肥,生長(zhǎng)期應(yīng)補(bǔ)施硼、鉬等微量元素?；ㄉ贩适直匾?花生在結(jié)莢期需肥量最大,莢果還有吸肥吸水功能,所以在7月中下旬,追施硫酸鉀和尿素各25kg/hm2,施肥方法為將肥均勻撒施在植株周?chē)?后覆土。

2.2.3合理密植。花生種植的合理密度要根據(jù)地力條件和品種特性而確定,一般肥地宜稀,薄地宜密;大果型宜稀,小果型宜密。雙遼市花生適宜密度為:小果、中早熟、直立型花生品種密度為13~16萬(wàn)穴/hm2;大果、晚熟、半直立型花生種植密度為12.0~13.5萬(wàn)穴/hm2。病蟲(chóng)草害嚴(yán)重的地塊,為確保花生密度,播種可多些。

2.2.4科學(xué)管理。花生在整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi),田間管理非常重要,除正常的清棵、鏟趟外,還應(yīng)調(diào)整好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系,為達(dá)到高產(chǎn)增收目的,采取促、控、促、防的調(diào)節(jié)手段,苗期噴施葉面肥促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),早日?qǐng)F(tuán)棵,初花期、中花期控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),避免徒長(zhǎng)。地上部分,以封壟為最大伸展限度,此時(shí)要使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。中后期,促進(jìn)生殖生長(zhǎng),在收獲前40d左右打1次壯飽安。后期防止早衰,噴施葉面肥時(shí)應(yīng)加入一些殺菌劑預(yù)防花生葉斑病、枯萎病等病害。

2.2.5加強(qiáng)病蟲(chóng)草害防治。采取預(yù)防為主、治療為輔,生物防治為主、化學(xué)防治為輔的綜合防治措施。一要防病?；ㄉ陔p遼市常見(jiàn)的病害有葉斑病、根腐病等。采取科學(xué)管理肥水、輪作倒茬,以預(yù)防或減少病害發(fā)生,如有發(fā)生,則使用低毒藥劑防治。葉斑病用12.5%的消斑靈500g/hm2對(duì)水1 000 L/hm2或80%代森錳鋅400~500倍液噴施;根腐病可用多菌靈加根腐靈1 000倍液或75%甲托1 000~1 500倍液噴施。二要防蟲(chóng)?；ㄉx(chóng)害主要有螻蛄和蠐螬等。防治方法:采用殺蟲(chóng)燈進(jìn)行物理防治,利用白僵菌進(jìn)行生物防治,若仍有害蟲(chóng)時(shí)要采取化學(xué)防治,首選生物農(nóng)藥,其次選擇低毒、低殘留農(nóng)藥如辛硫磷。三要防草。花生田前期除草是關(guān)鍵,可采用封閉除草(播種后3d內(nèi)進(jìn)行除草)或苗期除草,注意不能隨意增大藥量,施藥要均勻。如因操作不當(dāng)而引起草荒,則應(yīng)在花生果針入土前進(jìn)行人工除草,否則后期除草會(huì)影響莢果生長(zhǎng)。

2.3農(nóng)機(jī)與農(nóng)技相結(jié)合,優(yōu)化生產(chǎn)能力

農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)要充分發(fā)揮農(nóng)技推廣職能,針對(duì)農(nóng)民文化水平低、接受能力較差的普遍現(xiàn)象,因人施教,采取集中辦班培訓(xùn)與分散指導(dǎo)相結(jié)合的措施,農(nóng)閑時(shí)在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村集中辦班培訓(xùn),為農(nóng)民傳授農(nóng)技知識(shí);農(nóng)忙時(shí),技術(shù)人員深入農(nóng)戶田間地頭,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)種植,隨時(shí)隨地為農(nóng)民解答疑難問(wèn)題,并階段性地發(fā)放農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)資料,讓農(nóng)民種地有章可循。

農(nóng)業(yè)技術(shù)人員還應(yīng)不斷學(xué)習(xí)、探索、充實(shí)自身知識(shí),在提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的基礎(chǔ)上,向農(nóng)機(jī)人員學(xué)習(xí)必備的農(nóng)機(jī)知識(shí),避免農(nóng)業(yè)技術(shù)人員不懂農(nóng)機(jī)知識(shí),農(nóng)機(jī)人員不會(huì)農(nóng)業(yè)技術(shù),導(dǎo)致農(nóng)機(jī)與農(nóng)技脫節(jié),從而更好地服務(wù)于農(nóng)技指導(dǎo)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐。政府也應(yīng)給予扶持,組織農(nóng)民參加農(nóng)機(jī)知識(shí)培訓(xùn),使農(nóng)民提高生產(chǎn)操作技能,逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化,發(fā)揮生產(chǎn)中農(nóng)技與農(nóng)機(jī)相結(jié)合的優(yōu)勢(shì)力量。

2.4發(fā)展龍頭企業(yè),拓寬銷(xiāo)售渠道

扶持發(fā)展大中型花生深加工企業(yè),花生訂單產(chǎn)業(yè),打開(kāi)銷(xiāo)售通道,使農(nóng)民種植花生無(wú)后顧之憂,是擴(kuò)大花生規(guī)模的重中之重。隨著花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,要注意保持花生較好的商品性,減少或杜絕高毒農(nóng)藥使用,加強(qiáng)商品花生的保管儲(chǔ)存,防止霉變,最終達(dá)到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的目的,使雙遼市花生暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

2.5采取有效措施,防止土壤流失

2.5.1間作。沙崗地花生與谷子、糜子間作,其他地可與玉米等高稈作物或林地間作,間作適于風(fēng)力相對(duì)較小的地區(qū)。

2.5.2防風(fēng)蝕。大風(fēng)天氣,頂風(fēng)趟地或噴灌,適于已經(jīng)播種或出苗的地塊,防大風(fēng)將種子和幼苗剝走。

2.5.3春秋起壟。在雨后進(jìn)行,造成四方壟型,留茬不壓,這種方法是防風(fēng)蝕最有效的措施。

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