淺析高校服裝教育的瓶頸問(wèn)題

摘 要： 本文通過(guò)分析服裝教育的人才培養(yǎng)與社會(huì)需求存在的差距，以及國(guó)內(nèi)服裝教育與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家服裝教育科學(xué)體系的差距，從服裝教育的結(jié)構(gòu)、課程設(shè)置及教學(xué)方法等方面進(jìn)行了深入的探討，指出我國(guó)服裝高等教育體系中存在的瓶頸問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)服裝設(shè)計(jì)教學(xué)進(jìn)行整體改革勢(shì)在必行。

關(guān)鍵詞： 服裝教育 瓶頸問(wèn)題 改革

改革開(kāi)放30年來(lái)，我國(guó)的服裝工業(yè)得到了迅猛的發(fā)展：在滿足市場(chǎng)需求、繁榮市場(chǎng)、爭(zhēng)創(chuàng)外匯、增加稅收、安排就業(yè)等方面，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了很大貢獻(xiàn)。伴隨著服裝工業(yè)的迅猛壯大，我國(guó)服裝教育從無(wú)到有，在實(shí)踐摸索中逐漸得到較大的發(fā)展。但是隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，服裝行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變，以及現(xiàn)代科技的迅速發(fā)展，現(xiàn)有的教學(xué)模式培養(yǎng)的服裝專業(yè)人才已不能適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展需要。據(jù)調(diào)查，在北方一些省份，每年約有20%的服裝專業(yè)畢業(yè)生因各種因素而流失，有40%的畢業(yè)生因不勝任工作或怕苦怕累而改行，僅30%—40%的畢業(yè)生從事與服裝行業(yè)相關(guān)的工作，還有一些受過(guò)服裝專業(yè)教育的畢業(yè)生不能勝任專業(yè)工作。這些數(shù)據(jù)反映現(xiàn)有的服裝教育教學(xué)模式已不能適應(yīng)目前的社會(huì)需要，與歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家的服裝教育體系相比較，我國(guó)的服裝教育體系中存在著不少的瓶頸問(wèn)題。

1.課程設(shè)置不合理，繪畫基礎(chǔ)教學(xué)比重過(guò)多

首先，我國(guó)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程設(shè)置中專業(yè)課比重小，公共課比重大，造成專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)比重嚴(yán)重不足。以一個(gè)四年制的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的大學(xué)生為例，公共文化課、繪畫基礎(chǔ)課、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課，專業(yè)設(shè)計(jì)課和畢業(yè)設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)和論文共同構(gòu)建了大學(xué)的課程學(xué)習(xí)。其中，外語(yǔ)、體育和馬列思想等公共文化課程貫穿了大學(xué)兩年的時(shí)間；而繪畫基礎(chǔ)課程，例如素描、色彩等課程，則占用了學(xué)生將近一年的時(shí)間，學(xué)生由幾何形體、靜物到石膏像、頭像，再到人體、半身像、全身像，由淺入深逐步進(jìn)行著系統(tǒng)的訓(xùn)練。學(xué)生進(jìn)入大二開(kāi)始接觸設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課，而平面構(gòu)成、立體構(gòu)成和色彩構(gòu)成等藝術(shù)設(shè)計(jì)課程仍采用繪畫基礎(chǔ)的教學(xué)模式，與專業(yè)課程缺乏應(yīng)有的溝通，造成藝術(shù)理論和專業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐的脫節(jié)?？梢哉f(shuō)，學(xué)生系統(tǒng)而全面地接觸專業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)際上是從大二下學(xué)期才開(kāi)始。經(jīng)過(guò)一年半的系統(tǒng)專業(yè)學(xué)習(xí)，大四學(xué)生開(kāi)始步入專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)。這樣嚴(yán)格算起來(lái)，一個(gè)正規(guī)服裝院校大學(xué)生真正接觸專業(yè)學(xué)習(xí)的時(shí)間實(shí)際上只有一年半而已，這樣的課程設(shè)置和時(shí)間分配比例，從專業(yè)教育的角度上看十分不合理。

服裝設(shè)計(jì)作為設(shè)計(jì)藝術(shù)范疇，的確離不開(kāi)繪畫基礎(chǔ)，但是設(shè)計(jì)藝術(shù)與繪畫藝術(shù)不同，它的核心本質(zhì)是以不同于繪畫藝術(shù)的思維理念傳達(dá)視覺(jué)形式并體現(xiàn)自身的實(shí)用價(jià)值。從實(shí)用的角度來(lái)說(shuō)，服裝設(shè)計(jì)的繪畫并不需要那么縝密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕竟τ?xùn)練，更何況服裝繪畫也只是整個(gè)服裝系統(tǒng)工程中的一小部分，更重要的部分應(yīng)該是對(duì)服裝的造型及結(jié)構(gòu)變化、裁制工藝等方面的研究，過(guò)分地強(qiáng)調(diào)繪畫基礎(chǔ)容易使學(xué)生形成重藝術(shù)輕技術(shù)的錯(cuò)誤觀念。

反思國(guó)內(nèi)服裝教育的課程設(shè)置，其專業(yè)設(shè)置應(yīng)該優(yōu)化改進(jìn)傳統(tǒng)的繪畫基礎(chǔ)的教學(xué)模式，使服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)實(shí)踐課程更多地貫穿在大學(xué)學(xué)習(xí)中，繪畫基礎(chǔ)課程以“夠用”為指導(dǎo)，專業(yè)基礎(chǔ)理論以“應(yīng)用”為目的，在專業(yè)課程和專業(yè)技術(shù)的培養(yǎng)方面則要注重“針對(duì)性”和“實(shí)用性”，使整個(gè)服裝專業(yè)教學(xué)最大限度地適應(yīng)

現(xiàn)代服裝企業(yè)發(fā)展需求。

2.專業(yè)定位不準(zhǔn)確，重藝術(shù)輕技能

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果分析，目前的服裝教育體系并不能滿足服裝業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，服裝專業(yè)的大學(xué)生重藝術(shù)輕技術(shù)、重理論輕實(shí)踐的傾向依然十分嚴(yán)重。

一提到服裝設(shè)計(jì)，很多人的印象就是Ｔ臺(tái)上華麗的時(shí)裝、優(yōu)雅的模特和著名的設(shè)計(jì)師。很多投身這一專業(yè)的學(xué)生在職業(yè)規(guī)劃時(shí)也會(huì)把自己視為設(shè)計(jì)師，而不愿意從事打版、樣衣縫制等技術(shù)性較強(qiáng)的工作。此外，大學(xué)里的專業(yè)設(shè)置課程如設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、效果圖、服裝材料學(xué)、時(shí)裝畫技法、服飾配件設(shè)計(jì)、時(shí)裝設(shè)計(jì)、成衣設(shè)計(jì)課程等，是為了培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)造性思維的現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)意識(shí)和較高的綜合設(shè)計(jì)技能而設(shè)置的，并沒(méi)有把服裝設(shè)計(jì)教學(xué)當(dāng)成產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)，而是當(dāng)作“作品創(chuàng)作”而教學(xué)，這樣就很容易造成學(xué)生重藝術(shù)、輕技術(shù)、重理論輕實(shí)踐的后果。例如在實(shí)際的服裝教學(xué)中，教師往往重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)時(shí)裝畫的技法，怎么樣畫出漂亮的時(shí)裝效果圖，而忽略了設(shè)計(jì)的實(shí)用性和可生產(chǎn)性。學(xué)生設(shè)計(jì)的服裝作品更多地體現(xiàn)創(chuàng)新的理念與藝術(shù)形式，與作為商品的服裝還有很大距離，只能作為“紙上作品”而存在，學(xué)生對(duì)服裝設(shè)計(jì)中具有實(shí)用性的款式設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不甚感興趣，也不夠精通。這就與企業(yè)所要求的會(huì)款式設(shè)計(jì)、懂版型、擅長(zhǎng)工藝、深諳市場(chǎng)營(yíng)銷的綜合性人才標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生錯(cuò)位。

究其原因，是學(xué)生對(duì)服裝設(shè)計(jì)的專業(yè)定位理解認(rèn)識(shí)不夠。服裝專業(yè)實(shí)質(zhì)上是產(chǎn)業(yè)課程，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的應(yīng)用性、實(shí)踐性，應(yīng)該以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才為目標(biāo)?？沼幸粋€(gè)奇思妙想而不能使其變成現(xiàn)實(shí)服務(wù)于服裝市場(chǎng)，對(duì)服裝實(shí)質(zhì)性的技術(shù)技能掌握不到位，這樣的學(xué)生在社會(huì)中缺乏職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展空間有限。對(duì)于學(xué)生對(duì)專業(yè)技能有所偏頗的現(xiàn)象，教師要對(duì)學(xué)生在專業(yè)認(rèn)識(shí)上給予正確引導(dǎo)。

3.專業(yè)面較窄，不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求

服裝教學(xué)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展與反思，教學(xué)上有了較大改進(jìn)，服裝的制圖、剪裁、工藝縫制的比重加大，對(duì)學(xué)生強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力，使學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)有了明顯提高。但是隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，服裝行業(yè)的進(jìn)步，目前的服裝教育又出現(xiàn)了畢業(yè)生專業(yè)面過(guò)窄，不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求的現(xiàn)象。

以服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的畢業(yè)生為例，他們畢業(yè)走入社會(huì)所選擇的崗位大多是設(shè)計(jì)師助理。但是目前的服裝人才市場(chǎng)上，服裝設(shè)計(jì)師的需求基本上處于飽和的狀態(tài)，反而是既懂設(shè)計(jì)又精通打版，了解國(guó)內(nèi)人體尺寸和版型的服裝打版師奇缺。另外，懂得市場(chǎng)營(yíng)銷，熟悉服裝設(shè)計(jì)與服裝市場(chǎng)，了解國(guó)際的服裝潮流的服裝營(yíng)銷人才也是市場(chǎng)的“稀缺品”?？墒敲鎸?duì)這些空缺的職位，學(xué)生選擇的余地并不大，因?yàn)閷W(xué)校里的課程教學(xué)主要涉及和定位在時(shí)裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域，對(duì)工藝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和市場(chǎng)營(yíng)銷等課程的深度涉及得有限，而且課程設(shè)置的結(jié)構(gòu)及內(nèi)容缺少?gòu)椥浴Ａ硗?，學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)選修科目較少，并沒(méi)有給學(xué)生個(gè)性發(fā)展和主動(dòng)學(xué)習(xí)發(fā)揮提供條件，這使得學(xué)生踏入社會(huì)后專業(yè)面較窄，并不能靈活地適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求。

相比之下，國(guó)外的服裝教育教學(xué)將服裝設(shè)計(jì)與商業(yè)銷售結(jié)合起來(lái)，涉及時(shí)裝界的各個(gè)領(lǐng)域：時(shí)裝設(shè)計(jì)、成衣制作、市場(chǎng)推廣、產(chǎn)品管理、時(shí)裝與媒體等，教學(xué)基本達(dá)到多元化。以法國(guó)的ESMOD學(xué)院為例，課程方面，傳統(tǒng)的學(xué)制為3—5年，第一、二年的課程為共同課程，系統(tǒng)性地教授服裝設(shè)計(jì)及制作：第一年是時(shí)裝設(shè)計(jì)及制作的入門探索期，主要的課程內(nèi)容為時(shí)裝畫技法、款式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、流行趨勢(shì)、歐洲服裝史、面料設(shè)計(jì)、時(shí)裝表演及策劃等。第二年主要學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)、制作系列時(shí)裝，并完成一套個(gè)人系列作品，且開(kāi)始設(shè)計(jì)服裝配件，主要的課程包括立體裁剪，平面裁剪，男、女裝制版技術(shù)，時(shí)裝制作工藝，電腦輔助設(shè)計(jì)等。第三年開(kāi)始是專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)生針對(duì)自己所選的專業(yè)進(jìn)行為期一年的專業(yè)密集課程。另外，學(xué)校還開(kāi)設(shè)一年的特殊課程，專門培養(yǎng)服裝營(yíng)銷方面的人才，主要課程涉及市場(chǎng)營(yíng)銷、時(shí)尚產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷特點(diǎn)、奢侈品制造、企業(yè)營(yíng)銷策略等。最后一年，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，并完成畢業(yè)論文。國(guó)外教學(xué)層次從傳統(tǒng)的作坊技術(shù)到現(xiàn)代的工業(yè)技術(shù)，全面培訓(xùn)學(xué)生，使學(xué)生掌握專業(yè)時(shí)裝設(shè)計(jì)與管理知識(shí)，還具備市場(chǎng)營(yíng)銷以及時(shí)尚產(chǎn)業(yè)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略等專業(yè)知識(shí)。在教學(xué)多元化方面，我國(guó)的服裝教育實(shí)在望塵莫及。

4.專業(yè)教材理論性較強(qiáng)，滯后于實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐

目前，許多服裝院校的服裝專業(yè)的教材理論性較強(qiáng)，原有的教材內(nèi)容有些也已經(jīng)陳舊，滯后于社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐，與企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)結(jié)合不足。比如服裝工藝的教材，現(xiàn)有的內(nèi)容一般多是講授傳統(tǒng)的工藝和方法，但是現(xiàn)代的服裝工藝、技術(shù)和設(shè)備等更新較快，較為先進(jìn)，其中學(xué)校一直講授的西裝精做的配襯工藝方法早已被現(xiàn)代服裝企業(yè)所淘汰，取而代之的是用新型材料的薄型襯經(jīng)過(guò)大型機(jī)械粘合而成。傳統(tǒng)的教材內(nèi)容已經(jīng)不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的變化，對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)的新知識(shí)、新工藝、新技能等，服裝院校應(yīng)該嘗試著把它們引入教材，保證學(xué)校課程講授的內(nèi)容與服裝學(xué)科發(fā)展前沿理論和時(shí)尚前沿緊密結(jié)合，力爭(zhēng)構(gòu)筑出現(xiàn)代服裝企業(yè)所需要的先進(jìn)理論教學(xué)體系。

5.結(jié)語(yǔ)

在短短的三十年間，我國(guó)的服裝教育從無(wú)到有，在實(shí)踐摸索中得到長(zhǎng)足的發(fā)展。新一代的CAD技術(shù)、信息網(wǎng)絡(luò)化管理技術(shù)、WTO國(guó)際貿(mào)易規(guī)范和品牌經(jīng)濟(jì)等對(duì)中國(guó)服裝業(yè)提出了新的挑戰(zhàn)，也對(duì)服裝高等教育提出了新的挑戰(zhàn)。加快服裝專業(yè)教學(xué)改革，探求新的人才培養(yǎng)模式，使服裝教育適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，已迫在眉睫。高等服裝教育必須從教學(xué)觀念、教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法手段等方面對(duì)教學(xué)中落后的狀況進(jìn)行改革，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的整體優(yōu)化，適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展及滿足社會(huì)的需要。

參考文獻(xiàn)：

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