近代四川鄉(xiāng)村手工業(yè)變遷對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響

張　瑾

摘要：古代四川是一個(gè)手工業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，到了近代手工業(yè)又有了進(jìn)一步的發(fā)展和新的變化。這一發(fā)展變化主要表現(xiàn)為手工業(yè)產(chǎn)品的多元化，市場的多極化及商人資本作用的變化。與外部市場聯(lián)系的加強(qiáng)和技術(shù)的進(jìn)步則是產(chǎn)生這一變化的主要原因。近代四川手工業(yè)的變遷對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了較大的影響。不僅促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化以及商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還增加了農(nóng)民的收入，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱。

關(guān)鍵詞：近代四川； 鄉(xiāng)村手工業(yè)； 變遷； 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)； 影響

中圖分類號(hào)：F323.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ 文章編號(hào)：1004-0544（2009）03-0169-03

一、 近代四川鄉(xiāng)村手工業(yè)發(fā)展與變化

四川素有“天府之國”的美稱，古代經(jīng)濟(jì)開發(fā)較早，除了發(fā)達(dá)的灌溉農(nóng)業(yè)之外，冶煉、煮鹽、織造、漆作、造紙、制糖等手工業(yè)方面，也一直享有盛名。到了清代，四川手工業(yè)有了進(jìn)一步的發(fā)展。就絲織業(yè)而言，據(jù)1910年統(tǒng)計(jì)，全川繅絲戶數(shù)約14萬戶，產(chǎn)絲2174萬兩。在制糖業(yè)方面，1910年的統(tǒng)計(jì)表明，全川制糖戶數(shù)共8937家，產(chǎn)糖138742188斤，合138.7萬擔(dān)。[1]有的糖商或制糖戶因而致富，糖業(yè)資本猛增。又如棉織業(yè)，其素為農(nóng)家副業(yè)，在光緒以前多為農(nóng)民業(yè)余兼理。如巴縣附近居民“業(yè)此者甚眾”……由于扯梭機(jī)的應(yīng)用，本區(qū)棉織品因而“價(jià)廉物美，產(chǎn)量增加，銷路之廣，遠(yuǎn)達(dá)鄰縣”。[2]

隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)性農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)開始形成一定的地區(qū)性分工。這種社會(huì)分工的發(fā)展，不僅引起了農(nóng)業(yè)與手工業(yè)之間產(chǎn)品的交換，還促進(jìn)了四川各地區(qū)之間的經(jīng)濟(jì)交流。但是由于四川獨(dú)特的地理環(huán)境，對(duì)外交通聯(lián)系十分困難。長期以來，四川形成了一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)區(qū)域。因此，這一時(shí)期手工業(yè)品的流通還是以區(qū)域內(nèi)（省內(nèi)）市場為主，與外省之間的交流，只是作為區(qū)域內(nèi)商品交易的補(bǔ)充，并不占重要地位，與國外交流的情況更是少之又少。

鴉片戰(zhàn)爭后，尤其是1891年重慶開埠以后，四川與國際市場之間的聯(lián)系日益密切。在被納入國際市場體系之后，四川手工業(yè)產(chǎn)生了新的變化。外國商品的侵入一方面打擊著某些傳統(tǒng)的手工業(yè)品，如棉手紡業(yè)在國外洋紗的傾銷之下逐漸衰落。綿陽“先年婦女均能紡線，自洋紗輸入，紡花甚屬寥寥”。[3]另一方面，國際市場需求的擴(kuò)大也給另一些手工業(yè)的發(fā)展帶來了契機(jī)，如繅絲業(yè)和制糖業(yè)。據(jù)四川海關(guān)的資料記錄，1914年到1930年平均每年輸出量在3萬擔(dān)左右。又如制糖業(yè)，也沒有被洋貨取代，而且隨著對(duì)外貿(mào)易的需要還有所發(fā)展。據(jù)海關(guān)報(bào)告稱“蔗糖在本省的銷路很大，特別是黃糖，并多由帆船大量運(yùn)往湖北。”[4]同時(shí)對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展還促進(jìn)一些新型手工行業(yè)的出現(xiàn)，最具代表性的就是一些山貨加工業(yè)的興起。另外，在洋紗的傾銷下，四川農(nóng)村反而出現(xiàn)了農(nóng)村家庭手工織布業(yè)興旺的局面。19世紀(jì)30年代“川省購買洋棉異常踴躍”，“川省迤北一帶，比戶人家婦女，莫不置在布機(jī)，以洋紗織布，并運(yùn)銷云南、貴州?！痹a(chǎn)棉花的遂寧縣“織戶已開始樂于用洋紗，不僅其價(jià)廉，而且因其易于操作?！盵5]總之，洋紗傾銷造成了“各地手工織布業(yè)散布更廣”，“棉織業(yè)遍及全省”的局面。這一時(shí)期，手工業(yè)生產(chǎn)的目的已經(jīng)發(fā)生了變化，主要不再是為自身的消費(fèi)而生產(chǎn)，更多的是為了滿足市場的需求，市場需求的擴(kuò)大要求產(chǎn)品數(shù)量的增加與質(zhì)量的提高。生產(chǎn)工具改進(jìn)則為這一要求提供了技術(shù)保障。就織布機(jī)而言，四川最早使用的手工棉織機(jī)是丟梭木機(jī)。丟梭木機(jī)在光緒以前為農(nóng)村家庭織布業(yè)普遍使用，生產(chǎn)能力低下，織品為“質(zhì)粗幅狹，厚生耐用”的單色布；扯梭木機(jī)則在清末“自省外傳入，機(jī)械構(gòu)造甚簡，較丟梭木機(jī)只多一滑車及梭盒，而機(jī)身較大，故仿制極易，每機(jī)價(jià)格僅在十元左右。但其生產(chǎn)效率則倍于丟梭木機(jī)，且能仿制外洋寬布?！盵6]鐵輪機(jī)的使用更是手工棉織業(yè)在生產(chǎn)力發(fā)展基礎(chǔ)上的重要技術(shù)進(jìn)步。此機(jī)始于1905年，由重慶江北簸箕石之復(fù)原廠最先引入，在20世紀(jì)20年代得到了普及，因操作時(shí)只以足踏板，不用手拉，不需停車，其生產(chǎn)效率較扯梭木機(jī)提高了2倍。此外，還有新式織機(jī)的引入。毛巾織機(jī)技術(shù)于1902年由川商白漢周從日本傳入，提花織機(jī)于1906年由省勸工局從上海購進(jìn)生產(chǎn)提花織物和線毯產(chǎn)品。[7]生產(chǎn)工具的改進(jìn)不僅大大提高了生產(chǎn)效率，促進(jìn)了手工業(yè)的近代轉(zhuǎn)型，而且還增加了商品的數(shù)量和種類，形成產(chǎn)品的多元化趨向，擴(kuò)大了其市場的競爭力。

隨著市場的擴(kuò)大，手工業(yè)品的流通不再局限于區(qū)域內(nèi)市場，而是向區(qū)域外市場以及國際市場延伸，從而形成市場多極化的現(xiàn)象。比如四川蠶絲市場可以分為產(chǎn)地市場，集散市場和出口市場。產(chǎn)地市場屬于產(chǎn)絲地區(qū)的農(nóng)村集鎮(zhèn)市場，這一市場發(fā)展最為廣泛，遍布于蠶桑生產(chǎn)的廣大地區(qū)。集散市場屬于交通便利的城鎮(zhèn)，其市場貿(mào)易主要是集合各產(chǎn)地商販運(yùn)來之絲，這些絲除就地消費(fèi)一部分外，其余的則運(yùn)往出口市場。如川北之三臺(tái)、閬中、川東之合川等轉(zhuǎn)口市場，附近各地所產(chǎn)之絲多就近集中此等中級(jí)（即集散）市場，然后再輾轉(zhuǎn)運(yùn)銷往重慶等地。集中于成都、樂山、南充等地的絲，一部分就地消費(fèi)其余部分則運(yùn)往重慶等出口市場。出口市場是指把川絲直接銷往省外的重慶、萬縣和宜賓。四川桐油市場也分為產(chǎn)地市場、集散市場和出口市場。萬縣、重慶是當(dāng)時(shí)四川桐油之兩大出口市場。僅次于萬縣、重慶的桐油市場有合川、宜賓、涪陵、南充、瀘洲、太和鎮(zhèn)、三匯、江津等轉(zhuǎn)口市場（集散市場）。此外便是產(chǎn)桐區(qū)域眾多的地方性市場。多級(jí)化市場網(wǎng)絡(luò)的形成不僅促進(jìn)了省內(nèi)商品經(jīng)濟(jì)的交流，還加強(qiáng)了四川與長江中下游地區(qū)及國際市場之間的聯(lián)系。

隨著進(jìn)出口貿(mào)易的發(fā)展，商人的職能也隨之發(fā)生著變化。開埠之后，四川開始出現(xiàn)不斷擴(kuò)大的對(duì)外貿(mào)易市場，洋紗、匹頭、五金百貨等大宗洋貨的進(jìn)口和生絲、山貨、豬鬃等大宗土貨的出口日益增加。在這一新形勢(shì)下，四川除原有的鹽商、茶商、藥材商、典當(dāng)商而外，涌現(xiàn)出了以重慶為中心的一大批從事進(jìn)出口貿(mào)易并在不同程度上充當(dāng)洋行買辦的巨商大賈。他們經(jīng)營錢莊業(yè)務(wù)，擁有雄厚的周轉(zhuǎn)資金，還兼營洋貨的進(jìn)口和出口。如聚興城銀行的創(chuàng)辦人楊文光最初只是經(jīng)營匹頭、棉紗、蘇廣雜貨，資本也只有一萬兩。隨著實(shí)力的增加，逐步擴(kuò)展到機(jī)器五金、洋雜貨以及糖、銀耳、藥材、山貨、牛羊皮等土產(chǎn)的販運(yùn)業(yè)務(wù)。楊文光不僅自己兼做票號(hào)業(yè)務(wù)，而且還與在重慶的外省商人建立了聯(lián)系，如山西幫的蔚長厚、百川通、大德通、日升昌，云南幫的天順祥以及陜西幫與成都幫合資經(jīng)營的協(xié)同慶等。到民國初年，聚興城商號(hào)兼營的存、放、匯兌的總金額第年已超過了920萬兩。在資金不斷增多的情況下，楊文光還把業(yè)務(wù)擴(kuò)展到了銀行，桐油的出口貿(mào)易、航運(yùn)、洋行的代理、經(jīng)銷等業(yè)務(wù)上。這類代表性的商人還有湯子敬、黃錫滋、劉繼陶及子劉象曦等。

二、 近代四川鄉(xiāng)村手工業(yè)變遷對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響

近代四川手工業(yè)的變遷對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了很大的影響，不僅促進(jìn)了農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，還增加了農(nóng)民的收入，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱。

（一） 手工業(yè)的經(jīng)營是必不可少的，也是農(nóng)民的唯一合理的選擇

在傳統(tǒng)家業(yè)社會(huì)中，土地對(duì)于農(nóng)民的生活至關(guān)重要。就四川而言，清初因受戰(zhàn)亂的影響，人口銳減，造成“蜀地有可耕之田，無可耕之民”的現(xiàn)象，但是經(jīng)過百余年的大規(guī)模的外省向四川的人口遷移之后，人口迅速的發(fā)展起來，到晚清已出現(xiàn)了巨大的人口壓力。人口高速增長的同時(shí)，耕地的增長速度相對(duì)緩慢得多，出現(xiàn)了人多地少的矛盾。一般史學(xué)家認(rèn)為1910年，四川有人口5021.7萬人，耕地9102.1萬畝（1913年統(tǒng)計(jì)），人均耕地約1.81畝，低于全國人均耕地面積，為其1／2左右。[8]在耕地不足的總體情況下，四川農(nóng)民還面臨著嚴(yán)重的土地兼并問題。土地愈集中，就意味著失去土地的人口愈多。不少史料表明，晚清時(shí)期，四川相當(dāng)部分地區(qū)的無地或少地的農(nóng)民已達(dá)農(nóng)村戶數(shù)的一半，甚至一半以上。但是，近代四川工業(yè)較為落后，才剛剛起步，對(duì)于剩余人口的吸納能力是十分有限的。在工業(yè)不發(fā)達(dá)的情況下，手工業(yè)則成為容納多余勞動(dòng)力的有效途徑。晚清時(shí)期，四川鹽業(yè)手工工場發(fā)展較快，從而吸收了大批農(nóng)村閑散勞動(dòng)力。因此，在閑暇時(shí)間從事手工業(yè)，可以既不影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還可以彌補(bǔ)家用，成為農(nóng)民的唯一合理的選擇。

（二） 促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

鴉片戰(zhàn)爭之前，四川農(nóng)村經(jīng)濟(jì)以種植糧食為主，經(jīng)濟(jì)作物的種植雖有一定程度的推廣，但并沒有形成一定的種植規(guī)模，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出單一的局面。戰(zhàn)后，隨著資本主義勢(shì)力的侵入，尤其是重慶開埠之后，四川與國際市場之間的聯(lián)系加強(qiáng)了。手工業(yè)也在國外市場需求的刺激下發(fā)展成為一定規(guī)模的商品性生產(chǎn)，使整個(gè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)也有一定的改善。在此帶動(dòng)之下，首先是作為手工業(yè)原料的經(jīng)濟(jì)作物的種植面積在迅速的擴(kuò)大。比如桑樹的種植在19世紀(jì)末以前，主要種植于川北、川東南等地區(qū)的部分縣份，到清末尤其是辛亥以后，隨著蠶桑商品生產(chǎn)的普遍發(fā)展，傳統(tǒng)的生產(chǎn)區(qū)域有了進(jìn)一步的發(fā)展和擴(kuò)大。新興的蠶桑生產(chǎn)地區(qū)也得以迅速的興起和發(fā)展。前者如川北的南充、三臺(tái)等縣，后者如川東的巴縣等。甘蔗的種植區(qū)在民國時(shí)已遍及各大河谷地帶，尤其是沱江流域的內(nèi)江、簡陽、資中、資陽、威遠(yuǎn)一帶已發(fā)展成為四川的重要甘蔗生產(chǎn)基地，如內(nèi)江全縣耕地面積共527307畝，其中水田有209，912畝，旱地除一部分種雜糧外，其余俱種甘蔗，平均每戶作物面積約43.3畝，而種蔗面積則達(dá)24.9畝，計(jì)種蔗面積約占作物面積的57.5%。[9]不僅種植區(qū)域有了迅速的擴(kuò)大，而且還形成了若干專門化的生產(chǎn)區(qū)域。如內(nèi)江、富順的蔗糖；保寧、順慶、潼川、成都、綿州、嘉定、資州數(shù)十縣的蠶絲；榮昌、隆昌的麻布；雅州、灌縣、樂山的茶葉；萬縣、忠縣、云陽、奉節(jié)、干縣的桐油；山區(qū)的生漆和中藥材等等，這些使得農(nóng)業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了優(yōu)化。手工業(yè)品對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展更是促進(jìn)了農(nóng)村內(nèi)部商業(yè)貿(mào)易的發(fā)展，從而活躍了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。

（三） 增加農(nóng)民的收入，成為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱

正如前述，由于近代四川農(nóng)村人多地少，農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模陜小，剝削嚴(yán)重等原因，單純的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)不能維持農(nóng)民家庭的生活開支。農(nóng)民除了耕作，還得在閑暇之時(shí)從事手工業(yè)的生產(chǎn)。貧農(nóng)所營之農(nóng)田既陜，生產(chǎn)自然有限，實(shí)得鮮少，謀生猶限。于是有農(nóng)隙兼營他業(yè)的，藉以此為進(jìn)款之一助的。例如礱谷，販賣，石本，木匠，紡織（婦女），轉(zhuǎn)運(yùn)……等事業(yè)，其實(shí)他們非如此難以謀生活呀？手工業(yè)的生產(chǎn)不僅可以吸收剩余勞動(dòng)力及季節(jié)性閑散勞動(dòng)力，緩解人口壓力，還增加農(nóng)民的收入，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1912年，全川從事手工業(yè)約13.2萬戶，從業(yè)人員210萬人，創(chuàng)造價(jià)值76024萬元，其中以釀酒業(yè)為最多，達(dá)1.7萬戶，從業(yè)者21.4萬人。據(jù)布郎對(duì)四川成都平原五十個(gè)田家的調(diào)查得知，成都平原田家中有百分之五十有家庭工業(yè)的入息，包含抽絲，紡織等在內(nèi)，此項(xiàng)入息，各田家平均為11.9元，單就家庭工業(yè)的人家平均，此項(xiàng)平均數(shù)為20.51元，小農(nóng)得此不小之補(bǔ)助也。經(jīng)營手工業(yè)者大多為農(nóng)家婦女利用閑暇進(jìn)行的，經(jīng)營情況與土地的占有情況緊密相關(guān)。占有土地多的則相應(yīng)的對(duì)于手工業(yè)的依賴程度較小，相反，則經(jīng)營手工業(yè)的相對(duì)多一些，收入也越多。成都平原自有農(nóng)40%是有家庭工業(yè)，半租農(nóng)亦40%，但租戶則79%，一個(gè)耕地5畝9口之家的家庭工業(yè)入息，高達(dá)70元。租戶此種入息，平均為18.35元，半租農(nóng)為7.8元，自有農(nóng)為6.13元，因租戶的田較小，故有較多的余時(shí)，亦有較切之需要作這種手工業(yè)也。[10]在有的地區(qū)，手工業(yè)收入在農(nóng)家經(jīng)濟(jì)中的比重甚至超過了農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)反而退居成為了副業(yè)。川西夾江縣為一偏荒的縣份，全境大致有三分之二都是山地，不宜農(nóng)耕，只有川流交錯(cuò)的縣南，才可栽種農(nóng)作物，但是也只有二十多畝。年產(chǎn)稻、雜糧不過五十一萬七千市石，能供全縣人口八個(gè)月的食用，縣內(nèi)人們則長年從事制造土紙，以此作為生活的主要來源。內(nèi)江全縣有戶口103341戶，575565口，其中農(nóng)戶約占總戶數(shù)的70%，而農(nóng)戶中大半以植蔗為主。據(jù)甘蔗試驗(yàn)場27年（1938年）調(diào)查，內(nèi)江每農(nóng)家平均作物面積約43.3畝，每農(nóng)家平均種蔗面積約為24.9畝，種蔗面積約占到了作物面積的57.5%，由此可見，甘蔗的收入實(shí)際上占了農(nóng)民收入的重要部分。[11]

近代以來，四川的手工業(yè)與傳統(tǒng)手工業(yè)相比，發(fā)生了很大的變化。首先表現(xiàn)為各行業(yè)發(fā)展的多變化。在與國際市場建立聯(lián)系的同時(shí)，各行業(yè)也面臨著不同的選擇，有著不同的命運(yùn)，再加上各行業(yè)在生產(chǎn)工具及技術(shù)改進(jìn)上的差異，最終就表現(xiàn)出行業(yè)的多變化。有的行業(yè)逐漸衰落、有的更加興旺、有的持續(xù)發(fā)展、還有的新興行業(yè)迅速崛起。其次是在生產(chǎn)組織形式上形成了四種經(jīng)營方式并存的局面。自給自足的家庭手工業(yè)、以交換為目的的家庭手工業(yè)、商業(yè)資本支配下的家庭手工業(yè)及工場手工業(yè)同時(shí)存在。除此之外，隨著市場的擴(kuò)大，手工業(yè)品的流通也不再局限于區(qū)域內(nèi)市場，而是向區(qū)域外市場甚至國際市場延伸，從而形成銷售市場多極化的現(xiàn)象，也就是出現(xiàn)了產(chǎn)地市場、集散市場和出口市場。最后，這一時(shí)期還出現(xiàn)了以重慶為中心的一大批從事進(jìn)出口貿(mào)易并在不同程度上充當(dāng)洋行買辦的巨商大賈，他們對(duì)于四川進(jìn)出口商品的流通、銷售等都起到了促進(jìn)作用。同時(shí)，一些中小商人也在四川手工業(yè)的轉(zhuǎn)型中發(fā)揮著重要的作用，其中手工業(yè)品的收集、運(yùn)輸、消息的傳遞等都離不開這些商人。近代四川鄉(xiāng)村手工業(yè)的變遷對(duì)四川城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也有一定的影響。首先是促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。由于近代四川人多地少，農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模狹小，剝削嚴(yán)重等原因，單純的農(nóng)業(yè)收入不能維持農(nóng)民的家庭生活的開支，城市工業(yè)又不夠發(fā)達(dá)。因此，農(nóng)民在農(nóng)耕之余從事手工業(yè)有著它的合理性。手工業(yè)生產(chǎn)不僅吸收了剩余勞動(dòng)力及季節(jié)閑散勞動(dòng)，還增加了農(nóng)民的收入。與此同時(shí)，手工業(yè)也在國際市場需求的刺激下發(fā)展成為一定規(guī)模的商品性生產(chǎn)，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，增加了農(nóng)民的收入，對(duì)農(nóng)民的生產(chǎn)和生活的安定都起到了重要的作用。

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責(zé)任編輯 張國強(qiáng)