草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)與農(nóng)牧交錯區(qū)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展探析

賴聲渭

摘要分析了農(nóng)牧交錯區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的主要問題和形成的原因。認(rèn)為環(huán)境的惡化尤其是水土流失與土壤荒漠化是導(dǎo)致該區(qū)貧瘠與災(zāi)害的主要根源，而生態(tài)環(huán)境惡化的主要原因是其治理與社會經(jīng)濟發(fā)展的長期失調(diào)。依據(jù)農(nóng)牧交錯區(qū)的自然生境特點和發(fā)展草地農(nóng)業(yè)試點的成果，提出建立草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是農(nóng)牧交錯區(qū)實現(xiàn)環(huán)境治理和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。同時闡述了草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在農(nóng)牧交錯區(qū)發(fā)展的主要模式。

關(guān)鍵詞農(nóng)牧交錯區(qū)；生態(tài)環(huán)境；草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)；農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號 F323.24 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號 1007-5739（2009）03-0241-02

農(nóng)牧交錯區(qū)是連接我國西北純牧區(qū)和東南農(nóng)業(yè)區(qū)的紐帶，戰(zhàn)略地位十分重要，但是目前該區(qū)域生態(tài)環(huán)境惡化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低。因此，研究該區(qū)的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。筆者就這一地區(qū)自然生境特點和資源優(yōu)勢，結(jié)合前人的歷史經(jīng)驗和20世紀(jì)80年代以來在這一地區(qū)發(fā)展草地農(nóng)業(yè)試點的成果，提出草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)應(yīng)是農(nóng)牧交錯區(qū)實現(xiàn)環(huán)境治理和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑的看法。

1農(nóng)牧交錯區(qū)的范圍

關(guān)于農(nóng)牧交錯區(qū)的范圍，《地理學(xué)辭典》這樣描述：我國半農(nóng)半牧區(qū)（或農(nóng)牧交錯區(qū)）的范圍大體位于松嫩平原西部、遼河中上游、陰山山脈、鄂爾多斯高原東緣、祁連山、青藏高原東緣兩側(cè)。該地區(qū)西北部從農(nóng)牧交錯區(qū)逐漸向純牧區(qū)過渡，東南部向農(nóng)業(yè)區(qū)過渡，面積1.0~1.3億公頃。李博等認(rèn)為，中國的草原與東南農(nóng)業(yè)區(qū)之間，存在著一個明顯的生態(tài)交錯區(qū)，即農(nóng)牧交錯區(qū)。雖然我國不同文獻(xiàn)對農(nóng)牧交錯區(qū)的范圍描述不盡一致，但都與我國農(nóng)業(yè)區(qū)劃中的半干旱偏旱區(qū)、半干旱區(qū)和半濕潤偏旱區(qū)分布大體一致。

2農(nóng)牧交錯區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的主要問題

2.1環(huán)境惡化尤其是土地荒漠化和水土流失

（1）土地荒漠化不斷擴大。20世紀(jì)90年代以來我國荒漠化土地面積以每年2 460km2的速度擴展。西部75%～95%草場退化、沙化，其中半干旱的農(nóng)牧交錯區(qū)占40.5%。每年因荒漠化造成的直接經(jīng)濟損失達(dá)540億元，約占全球荒漠化造成損失的16%。

（2）水土流失極為嚴(yán)重。農(nóng)牧交錯區(qū)的黃土高原是我國水土流失最為嚴(yán)重的地區(qū)，目前水土流失面積已達(dá)5 300萬公頃，占整個黃土高原面積的83%。僅寧南山區(qū)，目前水土流失面積已達(dá)229萬公頃，每年向黃河輸入泥沙9 600萬噸，流失有機質(zhì)126萬噸，全磷26.04萬噸，全氮9.45萬噸。肥水肥土流失了，留下的只有貧瘠和災(zāi)害。因此，改善農(nóng)牧交錯區(qū)的生態(tài)環(huán)境是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

2.2生態(tài)環(huán)境治理與社會經(jīng)濟發(fā)展長期失調(diào)

農(nóng)牧交錯區(qū)惡化到了如此地步，究其原因，除客觀上存在的自然條件和生態(tài)條件較差外（該區(qū)是典型的ECOT- ONE—生態(tài)脆弱帶），更主要的則是主觀上長期的重社會經(jīng)濟發(fā)展而輕生態(tài)環(huán)境治理，致使農(nóng)業(yè)系統(tǒng)失誤而破壞了生態(tài)平衡并形成了惡性循環(huán)。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中長期以來強調(diào)以糧為綱，致使“墾草毀林屯田”的思想一直籠罩著該區(qū)。僅20世紀(jì)50～70年代，西部3次大規(guī)模開荒屯田就破壞森林20萬公頃、草地67萬公頃。寧夏陶樂縣月牙湖吊莊開墾草地造田1 400hm²，僅1993年5月4日一夜大風(fēng)，沙子就把其中120hm²埋沒。大面積植被的破壞直接導(dǎo)致了土地荒漠化和水土流失的擴展。二是在耕地治理上，過分強調(diào)水利工程而生物工程配套率差，片面擴種而忽視養(yǎng)地增產(chǎn)。土地施肥時強調(diào)施化肥而忽視施有機肥，違反了土壤有機氮和無機氮1∶1.4的科學(xué)比例，造成土壤結(jié)構(gòu)失調(diào)而板結(jié)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中片面強調(diào)糧食生產(chǎn)而導(dǎo)致作物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)單一，從而使其在有限的水源下不能發(fā)揮綠肥牧草的改土保墑作用，加劇了土地的退化和水土流失。三是在草地的利用方面，許多地方對草地畜牧業(yè)的評價曾經(jīng)長期停留在“數(shù)字畜牧業(yè)”的水平上。多年來家畜私有私養(yǎng)，而草地仍公有公用，有用無建。草地長期超載，加劇了草地的沙化和水土流失，進而降低了草地的綜合生產(chǎn)水平，使草畜俱傷，目前不得不全面進行封山禁牧。四是在生態(tài)環(huán)境治理方面，長期以來不顧當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，重視造林治理而輕視種草治理。由于有些地方雨量不足和風(fēng)沙危害，林木生長困難，多年后仍然是“小老頭樹”，發(fā)揮不了林業(yè)應(yīng)有的生態(tài)效應(yīng)和經(jīng)濟效益，使“造林治理國土”的戰(zhàn)略長期不能取得根本成效。

上述問題概括起來，即在農(nóng)牧交錯區(qū)的社會經(jīng)濟發(fā)展中，違背了經(jīng)濟發(fā)展必須同生態(tài)環(huán)境治理協(xié)調(diào)平衡這一規(guī)律?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理論和實踐均已證明：只有農(nóng)林牧有機結(jié)合，實現(xiàn)多元種植結(jié)構(gòu)，才能建立起穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，實現(xiàn)資源的高效利用和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展模式

農(nóng)牧交錯區(qū)雖然干旱缺水、生態(tài)惡劣、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)低而不穩(wěn)，但農(nóng)業(yè)人均耕地面積和可供飼草生產(chǎn)的非耕地資源都很豐富。如果合理利用該區(qū)土地、光熱資源的優(yōu)勢，利用自然生態(tài)條件的交錯與過渡給農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)體系帶來了極大的空間差異和生產(chǎn)能力的不平衡，對農(nóng)業(yè)系統(tǒng)進行合理的投入和科學(xué)的管理，使其各個子系統(tǒng)在時間和空間上實現(xiàn)高效互補與系統(tǒng)整體耦合，可以形成巨大的生產(chǎn)潛力，而這一高效的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)就是草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是以植物生產(chǎn)與動物生產(chǎn)相聯(lián)系為核心，向前延伸到前植物生產(chǎn)，即景觀農(nóng)業(yè)；向后延伸到外生物生產(chǎn)，即農(nóng)產(chǎn)品的加工流通。在這個系統(tǒng)中，通過牧草的紐帶作用，把種草與養(yǎng)畜、養(yǎng)地結(jié)合起來，把土地與家畜結(jié)合起來，再把草畜與別的部門結(jié)合起來，建立起一個在生態(tài)上主要依靠自我維持，經(jīng)濟上有生命力的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生態(tài)系統(tǒng)。因此，它能夠恢復(fù)和治理生態(tài)環(huán)境又能持續(xù)地發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，獲得顯著的經(jīng)濟效益。

3.1草場放牧—飼草地舍飼模式

農(nóng)牧交錯區(qū)由于生境惡化，天然草地面積急劇減少，草地生產(chǎn)力降低，單純的放牧飼養(yǎng)制度不僅畜牧業(yè)生產(chǎn)能力低下，而且使草地進一步退化，故放牧加舍飼的飼養(yǎng)制度是該區(qū)今后畜牧業(yè)發(fā)展的主流。

在寧夏農(nóng)牧交錯區(qū)的鹽池、同心、海原、中衛(wèi)香山等地，結(jié)合改良培育措施，合理利用其大面積的天然草地，同時在山下水熱條件較好的平坦土地上建立高效的飼草料基地，實現(xiàn)合理放牧與舍飼結(jié)合，將改善其生態(tài)環(huán)境，大幅度提高畜牧業(yè)抗災(zāi)能力和生產(chǎn)力。

3.2半荒漠—綠洲耦合模式

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的耦合，可以多途徑解放生態(tài)系統(tǒng)的自由能，提高系統(tǒng)的生產(chǎn)水平。根據(jù)草地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多層次、長流程的特點，結(jié)合市場經(jīng)濟的規(guī)律，還可以利用區(qū)域優(yōu)勢把綠洲區(qū)與廣大的山區(qū)甚至廣袤的牧區(qū)和大中城市聯(lián)系起來，建立草地農(nóng)業(yè)的耦合系統(tǒng)，在冷季（冬春季節(jié)）實行異地育肥，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入。利用上述耦合理論，可以將鹽池、同心、海原、紅寺堡山間盆地等半荒漠區(qū)的架子羊、架子牛運往綠洲區(qū)（引黃灌區(qū)）進行異地肥育，成倍提高畜牧業(yè)經(jīng)濟效益。

4草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的實踐與成效

據(jù)研究，我國北方逾2.67億公頃草地中，潛力較大的是農(nóng)牧交錯帶，在這里如建成2 000萬公頃人工草地及飼料地，將形成120萬噸牛羊肉的生產(chǎn)能力，即等于生產(chǎn)960萬噸糧，可見農(nóng)牧交錯帶蘊藏著巨大的生產(chǎn)潛力，而多年來的實踐也證明了這一點。

4.1寧夏鹽池縣四墩村建立草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)試驗示范研究

四墩子村位于寧夏鹽池縣城郊鄉(xiāng)，是一個典型的半農(nóng)半牧區(qū)。自1987年起，原寧夏農(nóng)學(xué)院和鹽池縣科委在該村先后進行了《草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的建立與經(jīng)濟開發(fā)途徑的研究》（“七五”期間）、《鹽池縣半干旱農(nóng)牧交錯區(qū)優(yōu)化生態(tài)農(nóng)業(yè)體系的組建與先進實用技術(shù)的試驗示范》（“八五”期間）和《寧夏半荒漠草地與綠洲農(nóng)業(yè)系統(tǒng)耦合優(yōu)化模式的研究》（“九五”期間）。綜合10多年的實踐，其采取的主要方法如下。

（1）以草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)理論為指導(dǎo)，用系統(tǒng)工程的原理和方法，創(chuàng)建“土地—植物—動物—產(chǎn)品”為主線的新生產(chǎn)系統(tǒng)。

（2）進行了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，同時對系統(tǒng)內(nèi)能量、物質(zhì)輸入輸出進行調(diào)控，使能量的輸入、輸出保持動態(tài)平衡。選擇了以戶為單位的家庭農(nóng)場，對其進行草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)優(yōu)化模式研究，建立了各類農(nóng)戶的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化模型并通過力能學(xué)研究予以佐證。

（3）對農(nóng)田亞系統(tǒng)、林地亞系統(tǒng)、草地亞系統(tǒng)和家畜亞系統(tǒng)進行技術(shù)投入，提高各亞系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，提高了系統(tǒng)的經(jīng)濟效益。

（4）在四墩子試區(qū)研究了生產(chǎn)層之間的縱向耦合，同時探討草原牧業(yè)區(qū)與綠洲農(nóng)業(yè)區(qū)的橫向耦合，深入分析了系統(tǒng)耦合的限制因素、耦合機制和耦合后生產(chǎn)能力放大的效果。

經(jīng)過10多年的試驗示范，農(nóng)牧交錯區(qū)的四墩子村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟取得了大的發(fā)展，農(nóng)民生活水平顯著提高。“七五”項目結(jié)束時（1990年），四墩子村人均糧食超過500kg，人均純收入達(dá)1 081元，已成為寧夏南部山區(qū)率先由脫貧向致富過渡的典型?！鞍宋濉表椖拷Y(jié)束時（1995年）人均糧食超過650kg，人均純收入達(dá)1 356元，農(nóng)民生活穩(wěn)步向小康邁進?！熬盼濉表椖拷Y(jié)束時（2000年）人均糧食5年來穩(wěn)定超過600kg，人均純收入達(dá)2 056元，農(nóng)民生活已進入小康。

總結(jié)3個五年計劃可以發(fā)現(xiàn)，在生態(tài)脆弱的農(nóng)牧交錯區(qū)，其主體農(nóng)業(yè)應(yīng)該是草地農(nóng)業(yè)，它可實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境的改善和農(nóng)業(yè)的持續(xù)高效發(fā)展。

4.2寧夏海原縣發(fā)展草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的實踐

海原縣地處干旱半干旱帶的寧南山區(qū)，是一個典型的半農(nóng)半牧區(qū)。自1995年起，該縣開始開展種草養(yǎng)畜、建立草地農(nóng)業(yè)的試點。經(jīng)過4年（1995~1998年）的實踐，涌現(xiàn)出了王塘、西安、興仁、蒿川鄉(xiāng)（村）等許多成功典型。現(xiàn)就王塘村的實踐經(jīng)驗介紹如下。

（1）草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)具有顯著的經(jīng)濟效益。據(jù)筆者在海原縣王塘村調(diào)查發(fā)現(xiàn)，種植苜蓿比種植小麥增收3 047.43元/hm²，增收率為98.7%。

（2）草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)以家畜為杠桿，通過與植物生產(chǎn)層的初步耦合，效益將進一步放大。海原縣王塘村自1994年起實施種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，擴種以紫花苜蓿為主的牧草，其占有耕地面積的比例由1993年的2.7%逐年增加到1999年的9.67%，從而使該村牛飼養(yǎng)量達(dá)400余頭，比1994年增長了567%，羊飼養(yǎng)量達(dá)4 200余只，凈增213%，畜牧業(yè)商品率由原來的31%提高到73%。人均純收入增長180.25%，達(dá)到1 320元，高于該縣平均收入（780元）的69.23%，其中人均農(nóng)業(yè)純收入增長193.56%，達(dá)到1 048元，人均牧業(yè)純收入由原來的80元增加到397元，增長396.25%，人均牧業(yè)純收入占農(nóng)業(yè)收入由原來的22.41%增至37.88%。

（3）不同生態(tài)系統(tǒng)間的自由能交換，構(gòu)成系統(tǒng)耦合，從而大幅度提高其生產(chǎn)水平。海原縣王塘村村民擺文貴自1995～1999年，從甘肅、內(nèi)蒙買進架子牛400余頭、羊100余只，利用自家的人工草地（主要是苜蓿）進行短期育肥（一般3個月左右），5年來累積牧業(yè)純收入10萬元以上。1999年該戶人均純收入5 000元，比全縣人均純收入（780元）元高出6倍多，其中人均牧業(yè)收入4 000元以上，占人均純收入的80%。在他成功經(jīng)驗的鼓舞下，附近不少農(nóng)戶已開始效仿他的做法。

干旱半干旱的海原地區(qū)，生態(tài)惡劣，干旱少雨，多年來“以糧為綱”的思想不僅使生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，而且使80%以上農(nóng)民未能擺脫糧食經(jīng)濟的格局，貧苦面廣。草地農(nóng)業(yè)在該縣部分地區(qū)實踐的初步成功，顯示出其強大的生命力和生產(chǎn)力，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富提供了實例，自1999年起，該縣在全縣大面積種植人工草地（主要是苜蓿），發(fā)展畜牧業(yè)。目前，海原縣草地農(nóng)業(yè)的發(fā)展已初具規(guī)模。

4.3寧夏新?lián)P黃灌區(qū)（紅寺堡）發(fā)展草地農(nóng)業(yè)情況

寧夏新?lián)P黃灌區(qū)（紅寺堡）地處風(fēng)沙半干旱偏旱區(qū)，降水稀少而蒸發(fā)量大，開發(fā)成新?lián)P黃灌區(qū)后僅靠發(fā)展傳統(tǒng)灌溉農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益并不顯著，而且加劇了土地退化和沙化。目前，紅寺堡灌區(qū)已決定1/3的水地種草，發(fā)展草地農(nóng)業(yè)。

5結(jié)語

農(nóng)牧交錯區(qū)生態(tài)環(huán)境惡劣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低而不穩(wěn)，草地農(nóng)業(yè)是生態(tài)建設(shè)和農(nóng)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展的結(jié)合點。寧夏農(nóng)牧交錯區(qū)草地農(nóng)業(yè)的成功實踐為我國同類地區(qū)提供了農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的樣板。

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