番茄有機(jī)基質(zhì)穴盤嫁接育苗技術(shù)

丁紅光　陳　慧　梁朝暉　謝燕青　王　毓

摘要介紹了番茄有機(jī)基質(zhì)穴盤嫁接育苗技術(shù)，主要包括材料選擇、基質(zhì)拌料裝盤、播種期確定、種子處理與播種、秧苗管理、嫁接、嫁接苗管理、成苗出圃等內(nèi)容，從而為該技術(shù)推廣應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞番茄；有機(jī)基質(zhì)；穴盤；嫁接；育苗技術(shù)

中圖分類號(hào)S641.204+.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）03-0034-01

番茄連作及傳統(tǒng)育苗方式是導(dǎo)致青枯病嚴(yán)重發(fā)生的主要原因，夏、秋季種植發(fā)生最為嚴(yán)重，造成番茄減產(chǎn)甚至絕收，給農(nóng)民造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，目前無有效農(nóng)藥能徹底防治。番茄有機(jī)基質(zhì)穴盤嫁接育苗可有效解決這一難題。從1999年起，原柳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組成項(xiàng)目組進(jìn)行番茄嫁接育苗技術(shù)研究，在柳州的融安縣、柳江縣、鹿寨縣等地進(jìn)行試驗(yàn)示范，到2007年止，已成功利用專用砧木和市場(chǎng)所需番茄品種，采用蔬菜集約化育苗技術(shù)進(jìn)行嫁接育苗，取得了很好的抗病增產(chǎn)效果，并省工、省時(shí)，深得農(nóng)民的歡迎?，F(xiàn)將番茄有機(jī)基質(zhì)穴盤嫁接育苗技術(shù)介紹如下。

1材料選擇

1.1基質(zhì)、穴盤等選擇

為了防止土壤帶病菌感染番茄小苗，一般選用符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)活性育苗基質(zhì)，如山東濟(jì)南魯青番茄專用基質(zhì)。穴盤選用50~54孔的塑料穴盤，孔徑4.6cm×4.6cm左右，冬春育苗采用黑色硬塑料穴盤，夏秋育苗采用白色泡沫塑料穴盤。選用硬塑制成、平底的育苗盤。

1.2砧木選擇

選用親和力強(qiáng)、免疫或高抗土傳病害、抗逆性強(qiáng)、生長旺盛、對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)無影響的品種。番茄砧木有柳砧2號(hào)、野生番茄（柳州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心選育的）、浙砧、桂砧、浙砧204（國內(nèi)現(xiàn)較普遍運(yùn)用）。柳砧2號(hào)經(jīng)過試驗(yàn)在華南地區(qū)比較適合。

1.3接穗選擇

接穗選用優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、抗病性較強(qiáng)、適應(yīng)市場(chǎng)的品種。春季栽培選擇耐低溫弱光、果實(shí)發(fā)育快的早、中熟品種，夏秋及秋冬栽培選擇抗病毒病、耐熱、耐寒的中、晚熟品種。柳州選用的是以色列的紅將軍、百利等品種。可用植株的頂芽、不同部位側(cè)芽及莖段，但以植物的頂芽、側(cè)芽嫁接成活率高。

2基質(zhì)拌料裝盤

調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量至35%~40%，薄膜覆蓋堆置10h，將預(yù)濕好的基質(zhì)裝入穴盤中，用木板刮平。

3播種期確定

根據(jù)栽培季節(jié)、氣候條件、育苗手段和成苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。一般嫁接栽培較自根栽培提前：桂南地區(qū)春種提前15~20d，桂中、桂北地區(qū)春種提前30~35d；夏秋種提前7~10d播種。采用斜切法，接穗較砧木提前2～3d播種。采用劈接法，砧木較接穗提前3~5d播種。春夏種嫁接番茄：10月下旬至翌年5月播種，12月上旬至翌年6月嫁接，1月至7月上旬定植。秋種嫁接番茄：6月中旬至7月上旬播種，7~8月嫁接，7月下旬至8月下旬定植。

4種子處理與播種

將番茄種子放入50~55℃溫水中浸泡15~20min，主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病。再用清水浸種3~4h，然后放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20min，主要防治病毒病。消毒后的種子用常溫清水浸泡2~6h后撈出洗凈，置于25~30℃保溫保濕催芽。3~5d露白即可播種。當(dāng)催芽種子70%以上露白即可播種于平底育苗盤中，夏秋育苗直接用消毒后種子播種。播后覆蓋經(jīng)預(yù)濕的基質(zhì)0.8~1.0cm厚。冬春育苗時(shí)盤上覆蓋1層白色地膜，夏秋育苗覆蓋遮陽網(wǎng)，70%幼苗頂土?xí)r撤除。

5秧苗管理

夏秋育苗主要靠遮陽降溫，晴天上午10時(shí)至下午4時(shí)，棚頂蓋遮陽網(wǎng)降溫，冬春育苗以覆蓋棚膜保溫增溫。秧苗生長期，保持基質(zhì)濕潤。噴水量和噴水次數(shù)視育苗季節(jié)和秧苗大小而定，每次要噴勻噴透，結(jié)合防病，應(yīng)7d噴1次1 000倍百菌清或500倍代森錳鋅。當(dāng)砧木和接穗苗長至1~2片真葉時(shí)，分苗于50孔穴盤內(nèi)。擺入苗床，澆足分苗水。

6嫁接

根據(jù)栽培方式、育苗手段、設(shè)施選擇適宜的嫁接期。地膜覆蓋栽培嫁接口適當(dāng)?shù)托巛^小時(shí)可嫁接；露地栽培需培土，嫁接口應(yīng)適當(dāng)高些，砧木和接穗長至6~7片真葉、莖粗4~5mm時(shí)是最佳嫁接期。嫁接工具選用雙面刀片、嫁接夾、接穗盤、棉布、干濕溫度計(jì)等。嫁接前1d，接穗、砧木淋足水，噴1次殺菌劑。嫁接時(shí)，用75%酒精消毒刀片、嫁接夾和操作臺(tái)。采集接穗置接穗盤并用濕布保濕。目前，番茄一般采用劈接法、斜切法、針接法。①劈接法。砧木、接穗苗莖粗接近或砧木稍大些。一般在砧木高5~10cm處用刀片水平切掉上部，保留2~3片真葉，然后在其莖中間垂直切入1.0~1.5cm。接穗保留上部2~3片真葉，從兩側(cè)斜切成1.0~1.5cm長的楔形，隨即插入砧木的切口中，砧木與接穗莖的一邊對(duì)齊后，用嫁接夾固定。②斜切法。砧木、接穗苗莖粗較一致。砧木保留2~3片真葉，用刀片在苗的節(jié)間斜削，去掉頂端，形成角度為30~45°，長1.0~1.5cm的斜面。接穗保留2~3片真葉，用刀片斜削去掉下端，形成一個(gè)與砧木大小相近的斜面。將砧木和接穗的2個(gè)斜面充分貼合在一起，用嫁接夾固定。③針接法。用刀片在砧木離地8～10cm處平切，垂直插入竹簽，將接穗與砧木莖粗相似處平切并插入竹簽的另一端。竹簽的規(guī)格為直徑0.05~0.10cm、長1.5~2.0cm。

7嫁接苗管理

嫁接期間，夏秋季棚頂全程覆蓋薄膜、遮陽網(wǎng)避雨降溫，冬春季以覆蓋棚膜保溫增溫。最佳溫度為白天25~28℃，夜間20~22℃，最低溫度為15℃。將嫁接好的苗放入小拱棚中，覆蓋農(nóng)膜和遮陽網(wǎng)保濕遮蔭，濕度保持在85%~90%。視天氣及棚內(nèi)濕度情況，接后第2天開始適當(dāng)通風(fēng)1~2次，隨著嫁接后天數(shù)增加，逐漸增加通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間。遮光3~4d，以后逐漸實(shí)行早晚見光，中午半遮光。夏秋季5~6d后傷口即可愈合，冬春季嫁接傷口愈合時(shí)間稍長。傷口愈合后，逐漸撤掉小拱棚覆蓋物，直至成活。嫁接成活后，早春視天氣情況，要逐步加大通風(fēng)量，降溫?zé)捗?；夏秋逐漸撤去棚頂遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。

8成苗出圃

常規(guī)栽培用苗，株高15~18cm，接穗葉數(shù)4~5葉，莖桿粗壯，葉色亮綠，生長旺盛，根系將基質(zhì)緊緊纏繞，形成完整根坨，無黃葉，無病蟲害。一般春季栽培苗齡65~75d，夏秋栽培苗齡40~45d。

9參考文獻(xiàn)

[1] 黃先余.番茄嫁接育苗技術(shù)[J].廣西園藝，2008（5）：66.

[2] 秦土財(cái)，樓肖城，石麗敏.番茄實(shí)用嫁接栽培技術(shù)[J].西北園藝（蔬菜專刊），2008（3）：20.