關(guān)于高職院校提高教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)思考

摘要：隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的完善及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，特別是在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響之下，就業(yè)難問(wèn)題對(duì)技能型人才及其培養(yǎng)提出了新的挑戰(zhàn)及要求。作為培養(yǎng)技能型人才的重要基地，高職院校為培養(yǎng)高質(zhì)量、適應(yīng)社會(huì)需要的人才，必須加強(qiáng)課堂專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)，抓好課外實(shí)訓(xùn)，才能全面提高高職院校的教學(xué)質(zhì)量，以應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)

關(guān)鍵詞：高職院校；提高教學(xué)質(zhì)量；課堂教學(xué)；課外實(shí)訓(xùn)

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的日益深入，以及有中國(guó)特色的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立與完善，對(duì)人才及其培養(yǎng)提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。當(dāng)前在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響下，就業(yè)難問(wèn)題對(duì)技能型人才及其培養(yǎng)提出了新的挑戰(zhàn)及要求。作為培養(yǎng)技能型人才的重要基地，高職院校為培養(yǎng)高質(zhì)量、適應(yīng)社會(huì)需要的人才，必須全面提高教學(xué)質(zhì)量。本文試從搞好高職院校課堂教學(xué)、加強(qiáng)課外實(shí)訓(xùn)等途徑對(duì)高職院校如何提高教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行初步探討。

一、重視課堂教學(xué)，打牢專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)

課堂教學(xué)是大學(xué)教學(xué)的基本教學(xué)形式，也是實(shí)施素質(zhì)教育的主要陣地。課堂教學(xué)質(zhì)量直接決定著培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量，因此提高課堂教學(xué)質(zhì)量，對(duì)于提高整體教學(xué)水平顯得尤為重要。

（一）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

高職院校的課堂教學(xué)是以課堂講授式教學(xué)方式為主，教師是課堂教學(xué)的主導(dǎo)者。教師作為課堂教學(xué)的具體操作者，在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)有較大的自主性和創(chuàng)造性，同樣的教學(xué)內(nèi)容，不同的教師講授，授課水平不同，課堂教學(xué)效果也不同，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果也不同甚至相差很大。因此努力提高教學(xué)質(zhì)量是每個(gè)教師的基本職責(zé)，而要提高課堂教學(xué)質(zhì)量，必須保證師資水平。

目前，高職院校專(zhuān)業(yè)課教師師資缺乏，尤其缺乏既是扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論功底，又有豐富的實(shí)踐教學(xué)能力與經(jīng)驗(yàn)的師資。而現(xiàn)實(shí)的狀況是：有些教師過(guò)于注重專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)，將大量的理論灌輸給學(xué)生，將本科教材搬到高職院校課堂，忽略了高職院校的特點(diǎn)，使很多學(xué)生接受起來(lái)困難，不能適應(yīng)社會(huì)需要及新職業(yè)崗位技能的需求。有些教師雖然能適應(yīng)社會(huì)需要，觀念新，頭腦靈活，但輕視學(xué)科理論傳授，導(dǎo)致學(xué)生就業(yè)后后勁不足，這同樣不能適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。

高職院校應(yīng)重視培養(yǎng)教師的學(xué)科理論素養(yǎng)，注重提高教師素質(zhì)，使其能與時(shí)俱進(jìn)、了解社會(huì)、深入企業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、具備實(shí)際操作技能。要培養(yǎng)既能從事理論課或文化課教學(xué)，又能從事技能訓(xùn)練教學(xué)、指導(dǎo)的“雙師”型教師隊(duì)伍，以保證教學(xué)質(zhì)量。

（二）因材施教

教育學(xué)的主要理論之一是因材施教，高職院校應(yīng)根據(jù)自身的生源特點(diǎn)因材施教，才能培養(yǎng)出合格的技能型人才。高職院校應(yīng)有自己的教材體系，不應(yīng)照搬照抄其他非高職院校的教材。我系根據(jù)本校生源特點(diǎn)，組織各學(xué)科自編教材一套共十八本。在教學(xué)實(shí)踐中，貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的方針，采用案例均為珠三角地區(qū)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)際案例，生動(dòng)翔實(shí)，深入淺出，非常具有說(shuō)服力，深受師生好評(píng)。這套教材暢銷(xiāo)全國(guó)多個(gè)省市的多個(gè)院校，多次再版擴(kuò)印，并制作了多媒體課件，收到了良好的教學(xué)效果，也取得了良好的社會(huì)效果。

（三）加強(qiáng)職業(yè)道德教育

在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響下，就業(yè)難的問(wèn)題日益突出，但社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍需要大量高職院校培養(yǎng)的技能型人才，如何培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才滿(mǎn)足社會(huì)需要，對(duì)高職院校的人才培養(yǎng)提出了更高的要求。我們提倡在高職院校教學(xué)中加強(qiáng)職業(yè)道德教育，這不僅是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)職業(yè)院校人才培養(yǎng)的要求，也是對(duì)現(xiàn)實(shí)高職院校職業(yè)道德教育的一種檢驗(yàn)，體現(xiàn)了職業(yè)教育的規(guī)律，具有現(xiàn)實(shí)的必要性和緊迫性，更有其深遠(yuǎn)的歷史意義。

職業(yè)道德是整個(gè)社會(huì)道德體系的重要組成部分，是指從事一定職業(yè)的人在工作中應(yīng)遵循的，與其特定職業(yè)活動(dòng)相適應(yīng)的道德行為規(guī)范，包括職業(yè)理想、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)義務(wù)、職業(yè)技能、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)良心、職業(yè)聲望和職業(yè)作風(fēng)等范疇。一個(gè)從業(yè)者的職業(yè)道德對(duì)于他個(gè)人的職業(yè)生涯很重要，社會(huì)更需要具有良好職業(yè)道德的從業(yè)者。

震驚中外的三鹿奶粉事件，給我們的民族，特別是高職院校的教育工作者敲響了警鐘。作為職業(yè)院校的教師更應(yīng)該把職業(yè)道德教育融入專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中，在教會(huì)學(xué)生掌握知識(shí)、技能的同時(shí)，教師更要教會(huì)學(xué)生要具有職業(yè)道德。

高職院校學(xué)生一般都學(xué)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)生自律性差，道德要求不高，因此，僅通過(guò)思想政治課，就業(yè)指導(dǎo)等途徑進(jìn)行職業(yè)道德教育，往往德育成果收效甚微。所以，我們提倡高職院校專(zhuān)業(yè)課教師應(yīng)該在課堂教學(xué)中，特別是案例分析中，就案說(shuō)法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)道德教育。特別是在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)學(xué)生應(yīng)遵守的職業(yè)道德規(guī)范，使學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)道德素養(yǎng)。長(zhǎng)此以往，會(huì)為學(xué)生今后的職業(yè)生涯打下良好的道德基礎(chǔ)。

二、增強(qiáng)課外實(shí)訓(xùn)，強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)技能

高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)是社會(huì)需要的應(yīng)用型人才，即適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)需要的崗位。社會(huì)需要的是具有實(shí)際操作能力的，并逐漸成為具有某種專(zhuān)業(yè)技能的人才。所以高職院校在打牢專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論的同時(shí)必須重視課外實(shí)訓(xùn)才能培養(yǎng)合格的技能型人才。筆者曾嘗試在工商管理專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中，增強(qiáng)課后實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，收到了良好的教學(xué)效果。

（一）實(shí)訓(xùn)有利于學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)需要

高職院校，培養(yǎng)的人才一定要適應(yīng)社會(huì)的需要，適應(yīng)企業(yè)的需要，才能在競(jìng)爭(zhēng)中生存。在工商管理課程中，教師給學(xué)生布置課后作業(yè)，讓他們利用課余時(shí)間到企業(yè)中去進(jìn)行調(diào)查、研究，在調(diào)查中，使他們認(rèn)識(shí)社會(huì)、認(rèn)識(shí)企業(yè)發(fā)展規(guī)律。如，布置學(xué)生對(duì)三個(gè)等級(jí)酒店、旅店業(yè)進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，讓他們發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)規(guī)律，了解企業(yè)生存現(xiàn)狀并寫(xiě)出實(shí)訓(xùn)作業(yè)。通過(guò)調(diào)查，使學(xué)生了解廣州酒店、旅店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，從中發(fā)現(xiàn)商機(jī)，并能在服務(wù)業(yè)中發(fā)現(xiàn)求職機(jī)會(huì)，從而提高了對(duì)實(shí)訓(xùn)的興趣。

(二)實(shí)訓(xùn)有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

工商管理專(zhuān)業(yè)課是理論聯(lián)系實(shí)際，與社會(huì)實(shí)踐緊密結(jié)合的學(xué)科。教師應(yīng)在課堂講授理論的同時(shí)，布置課后實(shí)訓(xùn)作業(yè)。鼓勵(lì)學(xué)生課后走向社會(huì)，深入企業(yè)，了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，了解企業(yè)需要什么樣的人才，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)規(guī)律，并要求寫(xiě)出實(shí)訓(xùn)報(bào)告，同時(shí)，加入平時(shí)成績(jī)。這種做法極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，因?yàn)樯险n不認(rèn)真聽(tīng)講就不知道怎樣完成實(shí)訓(xùn)，并普遍能主動(dòng)完成作業(yè)。教師也會(huì)根據(jù)學(xué)生調(diào)查情況，信息反饋，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，以便盡快培養(yǎng)出能適應(yīng)企業(yè)需要的人才。

（三）實(shí)訓(xùn)有利于學(xué)生增長(zhǎng)實(shí)踐技能

青年學(xué)生普遍渴望早日進(jìn)入社會(huì)，盡快就業(yè)。但很多企業(yè)只招聘有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員。因此，教師在教學(xué)中應(yīng)注意鍛煉學(xué)生進(jìn)入社會(huì)的勇氣，訓(xùn)練他們的實(shí)際操作技能，使他們?cè)鲩L(zhǎng)才干，迅速成長(zhǎng)為企業(yè)所需要的人才。所以，在布置實(shí)訓(xùn)課時(shí)應(yīng)先易后難，先進(jìn)行某一技能的鍛煉，再到訓(xùn)練綜合素質(zhì)，以便他們今后順利進(jìn)入社會(huì)就業(yè)。如，可先進(jìn)行三個(gè)級(jí)別酒店價(jià)格的調(diào)查訓(xùn)練，鍛煉他們走出去，敢于調(diào)查，然后進(jìn)一步要求調(diào)查服務(wù)業(yè)，對(duì)服務(wù)業(yè)展開(kāi)更全面的調(diào)查，再進(jìn)一步到撰寫(xiě)廣告用語(yǔ)，培養(yǎng)他們創(chuàng)新意識(shí)，然后對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行4P（產(chǎn)品—Product；價(jià)格—Price;地點(diǎn)—Place;促銷(xiāo)—Promotion）營(yíng)銷(xiāo)組合的調(diào)查，并要求寫(xiě)出綜合的調(diào)查報(bào)告。循序漸進(jìn)，逐步培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。這樣的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式，深受學(xué)生歡迎，收到了良好的教學(xué)效果，也受到企業(yè)的歡迎，大大提高了就業(yè)率?？傊?，課外實(shí)訓(xùn)是提高高職院校教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)行之有效的途徑。

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