新制造戰(zhàn)略：福建中煙七匹狼中國式領(lǐng)先工廠

中國呼喚“領(lǐng)先工廠”

在改革開放后的第30個年頭，作為拉動中國經(jīng)濟快車的引擎—“中國制造”，開始陷入一個相當復(fù)雜的境地。

一直以來，在很多領(lǐng)域，中國企業(yè)在不斷挑戰(zhàn)成本極限，無論服裝、鞋帽還是汽車、新能源，只要技術(shù)壁壘被打破，中國人總能將成本拉低至少30%，制造出廉價商品。在“低成本制造”上崛起的中國企業(yè)的確把全球競爭的殘酷性推向了極致。

中國已經(jīng)成為世界工廠，但，這個工廠是廉價、低檔產(chǎn)品的代名詞。隨著人民幣升值、國際油價暴漲、原材料和勞動力成本大幅上升，原來“中國制造”所賴以生存的各種優(yōu)勢正在喪失，一些以低價格開拓國際市場的出口“先驅(qū)”如今紛紛倒下，變成了“先烈”。

這在本質(zhì)上是一場全球化的沖突，中國的難題就是世界的難題。“中國制造”由此必須在國內(nèi)與國際、發(fā)展與資源的雙重壓力下尋找出路。要想改變這一局面，中國制造的發(fā)展模式就必須改變，必須實現(xiàn)低成本的勞動力優(yōu)勢向品質(zhì)、技術(shù)和品牌優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化和升級。

知易行難，問題是如何轉(zhuǎn)化和升級，東方新希望集團董事長劉永行給出的建議是：“我們可以走出一條符合中國特色的制造業(yè)之路，這就是，既有國際上的高標準，又有中國的低成本、快速度，這三個方面我覺得我們都可以做得非常非常好，我們有能力制定世界競爭標準?！?/p>

事實上，真正代表“中國制造”未來的那些企業(yè)，將挑戰(zhàn)變成了機遇，它們通過技術(shù)和品牌創(chuàng)新，通過開闊視野和思維，通過積極參與產(chǎn)業(yè)鏈上游的競爭，通過更加科學、有效的生產(chǎn)方式，正努力發(fā)展與自身競爭戰(zhàn)略相匹配的制造體系，率先打造出“中國式領(lǐng)先工廠”，并在各自的領(lǐng)域取得了巨大成功。

過去以O(shè)EM生產(chǎn)為主的格蘭仕，憑借不斷創(chuàng)新的研發(fā)技術(shù)重新站到了世界舞臺上。目前，格蘭仕正式向吉尼斯中國總部申報2008年新品光波美夢寶空調(diào)“22分貝最低噪音空調(diào)”世界紀錄，其在全球空調(diào)業(yè)靜音技術(shù)上取得的突破樹起了一座新的豐碑。

此前，海爾的“雙動力”也被正式接納為2006年國際電工委員會（IEC）的國際標準提案。這是海爾繼熱水器“防電墻”技術(shù)之后又一項擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的發(fā)明被接納為國際標準提案。在積極參與國際標準制定的背后，是海爾“領(lǐng)先工廠”的強大科技研發(fā)能力和先進的質(zhì)量控管標準。

身處中國煙草發(fā)源地的福建中煙工業(yè)公司（以下簡稱福建中煙）近年來取得了非凡的業(yè)績，2008年，七匹狼單品牌銷量將超過100萬箱，銷售收入將突破100億元。七匹狼獲取巨大成功的背后，是福建中煙先進的生產(chǎn)制造體系所提供的強大支持。2006年福建中煙確立了“一優(yōu)一特”品牌發(fā)展戰(zhàn)略，旗下七匹狼和金橋兩個品牌分別承擔了“優(yōu)出優(yōu)勢”與“特出特長”戰(zhàn)略任務(wù)，圍繞這一品牌發(fā)展戰(zhàn)略落實中國煙草產(chǎn)業(yè)“十一五”技改工作，確立了“一個中心、兩條專線”改進計劃，即強化福建中煙技術(shù)中心建設(shè)，興建一條精品七匹狼卷煙生產(chǎn)專線和一條金橋特色卷煙生產(chǎn)專線，對七匹狼和金橋現(xiàn)有生產(chǎn)線的制造水平進行了系統(tǒng)性的提升；強化技術(shù)投入，為福建中煙帶來了一個以國際標準進行硬件設(shè)施配備，實驗室標準與國際水平保持同步的行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)中心，從而確保了福建中煙技術(shù)與生產(chǎn)、品牌與市場的無縫對接，使新增加的兩條生產(chǎn)專線實現(xiàn)了效能最大化，形成了具有國際競爭力的產(chǎn)品系列組合，使福建中煙成為中國煙草行業(yè)對外進行深度防御的重要力量。

2008年上半年，豐田全球銷售汽車481.8萬輛，比通用汽車多銷售了27.7萬輛，將通用汽車從其保持了77年之久的全球第一寶座上推了下來，這是豐田“領(lǐng)先工廠”的成功。去年出版的《豐田就這么幾招》一書在為我們呈現(xiàn)世界汽車巨頭卓越的TPS生產(chǎn)制造理念的同時，也拋給了我們一個嚴肅的問題：中國企業(yè)在大談實現(xiàn)從“中國制造”向“中國創(chuàng)造”升級之前，是否認真思考過一個問題—中國制造是否已經(jīng)足夠先進？中國工廠是否已經(jīng)足夠領(lǐng)先？

在今天的世界經(jīng)濟環(huán)境中，中國的制造企業(yè)面臨著向制造升級或者是營銷品牌轉(zhuǎn)型的選擇，相較于對后者的陌生與挑戰(zhàn)，中國企業(yè)對于制造上的升級更為嫻熟和自然。我們不能滿足于現(xiàn)在世界工廠的地位，不能滿足于制造廉價的低檔產(chǎn)品，致力于在制造方面的持續(xù)升級，創(chuàng)建全球“領(lǐng)先工廠”，也許是中國制造企業(yè)未來發(fā)展的必由之路。

新制造戰(zhàn)略：“中國式領(lǐng)先工廠”

看看最近三鹿奶粉所引發(fā)的行業(yè)困境吧，在經(jīng)濟全球化的背景下，中國企業(yè)哪怕是在本土市場，面臨的都已不僅僅是來自外部市場的壓力。

制造是企業(yè)的生命線。沒有卓越的制造，企業(yè)就沒有穩(wěn)固的下盤。下盤松垮，在激烈的搏斗中，對手輕輕一腳，或者自己一不小心，就會人仰馬翻。

為了打造一流制造企業(yè)，眾多企業(yè)想方設(shè)法對現(xiàn)有的制造體系加以改進：全面質(zhì)量管理（TQM），準時制生產(chǎn)（JIT），可制造性設(shè)計（DFM），精益制造，流程再造，以及緊密的團隊合作，當然還包括豐田的TPS和5S。然而，從世界范圍看，多數(shù)企業(yè)的努力最終都打了水漂，只有少數(shù)企業(yè)取得了成功。究其根本，不在于制造體系的改進方法，更不在于實施改進方法的程序，而在于企業(yè)的戰(zhàn)略出了問題。

1969年，威克姆·斯納金發(fā)表了一篇名為《制造：公司戰(zhàn)略中缺失的一環(huán)》的文章，他從三個方面闡述了自己的核心思想。首先，各個公司的優(yōu)勢和劣勢不同，因此可以選擇多種方式來實現(xiàn)與競爭對手的差異化。其次，不同生產(chǎn)體系的運行特點也不盡相同。最后，因為存在上述兩點不同，一家公司要提升制造水平就不應(yīng)該是采取某個既定的改進方法，而要圍繞著當前的企業(yè)戰(zhàn)略核心作出一系列相互關(guān)聯(lián)的改進選擇，從而建立一個更具競爭力的制造體系。

時至今日，全球產(chǎn)業(yè)競爭格局雖說已經(jīng)有了巨大的變化，但斯納金提出的這一觀點依然有著很強的生命力。斯納金的觀點，是建立在“戰(zhàn)略匹配”這一概念的基礎(chǔ)上的，也就是說，一個企業(yè)改進后的制造體系應(yīng)該更為高效地體現(xiàn)這個企業(yè)競爭戰(zhàn)略的獨特價值。

“新制造戰(zhàn)略”的本質(zhì)，就是要把制造體系的改進與優(yōu)化上升到企業(yè)的戰(zhàn)略高度，并使改進后的制造體系所提升的能力支持企業(yè)戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。有了這一思想準繩，自然也就可以解釋為什么海爾、聯(lián)想、七匹狼等優(yōu)秀的制造企業(yè)，能通過有效的制造體系改進計劃，在各自的領(lǐng)域建立起一個具有強勁競爭力的“領(lǐng)先工廠”，并在市場層面得到相應(yīng)的肯定。

和大多數(shù)中國制造企業(yè)一樣，最初進入國際市場的海爾和聯(lián)想，也曾面臨質(zhì)疑和指責：缺乏品牌利潤空間，產(chǎn)品附加值低，最大的“優(yōu)勢”就是銷售價格極低，甚至沒有利潤空間。這是多年來中國這個“世界工廠”帶給海外零售商和消費者的糟糕印象。

因此，在全面實施品牌全球化戰(zhàn)略的過程中，海爾和聯(lián)想很重要的兩個戰(zhàn)略目標是：第一，在海外市場努力扭轉(zhuǎn)“中國制造”長久遺留下來的負面印象，通過加強品質(zhì)的控管和對生產(chǎn)標準的高要求，提升海外市場對“中國制造”的品質(zhì)信賴；第二，在海外市場體現(xiàn)“中國制造”的人本科技理念，通過加大科研投入，以高附加值提升產(chǎn)品的溢價能力。根據(jù)以上兩大核心戰(zhàn)略目標，海爾、聯(lián)想有針對性地對自己的制造業(yè)務(wù)進行了系統(tǒng)改進。

以海爾為例，它推出了一套嚴格紀律的管理體系，嚴格強調(diào)質(zhì)量控制。在國內(nèi)的海爾工廠，出錯的工人必須在一些專門劃定的區(qū)域罰站，并大聲自我批評，解釋為什么會出錯以及學到了哪些教訓。但在美國，海爾多層級的管理制度令美國工人難以適應(yīng)，他們對出錯就要罰站的做法非常抵觸。海外的海爾工廠努力適應(yīng)美國方式，取消了出錯罰站制度，原先罰站的區(qū)域成了表揚優(yōu)秀員工的場所。方式雖然不同，但都體現(xiàn)了海爾在提升生產(chǎn)標準和強化產(chǎn)品質(zhì)量控制方面所作出的努力。

在發(fā)達國家市場上，海爾通過大力實施本土研發(fā)戰(zhàn)略，開發(fā)出有競爭力的高附加值產(chǎn)品，實現(xiàn)了從縫隙產(chǎn)品到主流產(chǎn)品的過渡。例如在美國，海爾大容積雙動力洗衣機憑借滿足當?shù)叵M需求的設(shè)計、達到2007年美國能耗標準等差別化優(yōu)勢，產(chǎn)品售價達到美國同類產(chǎn)品的最高等級。

隨著圍繞企業(yè)核心戰(zhàn)略目標推進新制造戰(zhàn)略，海爾、聯(lián)想的制造體系以海外市場發(fā)展需要為依據(jù)得到了充分改進與優(yōu)化，海爾在海外市場迅速進入“賣得貴、賣得快、賣得賺”的良性循環(huán)，海爾實施全球化品牌戰(zhàn)略的成效已在利潤層面上顯現(xiàn)出來。聯(lián)想2007年財務(wù)業(yè)績報告顯示，其全年的利潤增長了625%，在海外市場上也首次全面飄紅。

至此，我們也可以對“中國式領(lǐng)先工廠”進行一個理性的定義?！爸袊筋I(lǐng)先工廠”，就是中國本土企業(yè)以企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略目標或差異化方向為導向，明確實現(xiàn)戰(zhàn)略目標和差異化生產(chǎn)制造體系所需要具備的能力，然后以此為依據(jù)對其進行系統(tǒng)優(yōu)化和改進，從而構(gòu)建領(lǐng)先于同儕的卓越工廠。

“中國式領(lǐng)先工廠”，不是一個簡單的模板，它顯然是一種迥異于過去世界車間的“新制造戰(zhàn)略”。

標桿案例：七匹狼

如何提升企業(yè)的生產(chǎn)制造體系，“中國式領(lǐng)先工廠”的核心要素有哪些？要具備怎樣的能力？讓我們通過福建中煙七匹狼品牌案例，系統(tǒng)地呈現(xiàn)領(lǐng)先企業(yè)“新制造戰(zhàn)略”的踐行過程。

2006年，伴隨中國煙草行業(yè)改革的繼續(xù)深化，煙草行業(yè)呈現(xiàn)出“大品牌、大企業(yè)、大市場”的發(fā)展趨勢，許多省級煙草工業(yè)集團進行了相似的“一優(yōu)一大”品牌戰(zhàn)略布局，市場也相應(yīng)地出現(xiàn)了“大對大、強對強、快對快”的競爭格局。

2006年是七匹狼品牌戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一年。福建中煙經(jīng)過慎密思考、反復(fù)論證，制定出符合其發(fā)展實際的“一優(yōu)一特”品牌發(fā)展戰(zhàn)略?！耙粌?yōu)”，就是大力優(yōu)化七匹狼品牌，要“優(yōu)”出優(yōu)勢，做大做強，借以提高福建中煙整體經(jīng)濟運行質(zhì)量，盡快躋身于中國煙草“十多個重點品牌”行列?！耙惶亍?，則是要著力打造有中國特色的高檔混合型卷煙品牌—金橋，要“特”出特色，為中國煙草提供應(yīng)對國際化競爭的特色產(chǎn)品，確保自己在中國煙草整體產(chǎn)業(yè)布局中具有獨特的價值，在未來的市場競爭中擁有獨特的品牌優(yōu)勢。

目前中國卷煙市場正處在結(jié)構(gòu)性提升時期，精品卷煙（零售價70元/條～150元/條）是整個結(jié)構(gòu)性增長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，伴隨著經(jīng)濟水平的整體提升和國家煙草專賣局的政策導向，也將進一步釋放精品卷煙的市場容量。作為“一優(yōu)”的七匹狼未來發(fā)展的一個戰(zhàn)略性重點，就是當前占據(jù)著中國卷煙消費主流價位空間的精品卷煙。另一方面，目前中國煙草產(chǎn)業(yè)雖已出現(xiàn)了一批諸如紅塔山、云煙和七匹狼這樣的“百萬箱明星”，但基于品類特點（上述品牌均為中式烤煙），中國煙草仍然不能與國際混合型卷煙大品牌進行直接競爭，無法從產(chǎn)品層面為中國煙草產(chǎn)業(yè)提供深度市場防御的力量，而作為“一特”的金橋，其核心發(fā)展目標，就是要通過積極地推進“產(chǎn)品國際化”，將金橋打造成一個具有國際競爭力的中式混合型卷煙品牌。

在此過程中，福建中煙牢牢把握“一優(yōu)一特”戰(zhàn)略目標，對企業(yè)現(xiàn)有的制造體系進行改進。改進計劃最核心的內(nèi)容有三點：其一，分別興建定位更專、行業(yè)內(nèi)工藝最先進的精品七匹狼卷煙生產(chǎn)專線和工藝技術(shù)水平國際領(lǐng)先的金橋特色卷煙生產(chǎn)專線；其二，全面提升軟硬件配備，打造行業(yè)研發(fā)能力領(lǐng)先的技術(shù)中心；其三，對現(xiàn)有的生產(chǎn)制造體系進行系統(tǒng)升級。

目前，福建中煙的卷煙生產(chǎn)設(shè)備匯集了美、英、德、法、意、芬、日、荷等國卷煙工業(yè)和環(huán)保工業(yè)的最新科技，自動化、信息化、智能化和環(huán)保水平都達到了國際先進水平。福建中煙的“領(lǐng)先工廠”，以優(yōu)質(zhì)的原料供給能力、強大的創(chuàng)新研發(fā)能力、高效的生產(chǎn)制造能力構(gòu)建了企業(yè)發(fā)展的核心動力，在中國煙草行業(yè)樹起了一個生產(chǎn)制造體系改進優(yōu)化的新標桿。

■科研領(lǐng)先

領(lǐng)先技術(shù)是“中國式領(lǐng)先工廠”的核心力量。2007年，福建中煙全面強化了企業(yè)技術(shù)中心建設(shè)，并以“四個一流”（環(huán)境一流、手段一流、隊伍一流和成果一流）為標準成功打造出行業(yè)模范技術(shù)中心。全新的技術(shù)中心機構(gòu)設(shè)置，是以卷煙產(chǎn)品的關(guān)鍵研發(fā)步驟為依據(jù)進行部門劃分，讓技術(shù)中心成為鏈接產(chǎn)品與市場、技術(shù)與生產(chǎn)的核心機構(gòu)。技術(shù)中心組建了一個高素質(zhì)、高水平的調(diào)香師、配方師隊伍，高起點地進行產(chǎn)品研發(fā)和卷煙口味開發(fā)工作。技術(shù)中心組建有專門的研究團隊，擁有博士3人、碩士20人以及多名高級研發(fā)人員，同時擁有7項專利技術(shù)。

從2007年到2008年，技術(shù)中心全面開展“卷煙產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性的近紅外技術(shù)評價”、“提高制絲線生產(chǎn)效率”、“穩(wěn)定膨脹煙絲填充值”等重點項目的研究，并取得了多項研究成果，得到了國家煙草專賣局、國家科技部的高度認可。

■裝備領(lǐng)先

福建中煙在煙草產(chǎn)業(yè)“十一五”技改過程中新增加了兩條生產(chǎn)專線，使七匹狼和金橋的生產(chǎn)設(shè)備水平上了一個大臺階。七匹狼精品生產(chǎn)專線作為國家煙草專賣局批準興建的領(lǐng)先生產(chǎn)線之一，以精品七匹狼品牌特征和原料加工特性為基礎(chǔ)，以凸顯品牌風格特征和提升原料使用價值為目標，開展獨具特色的工藝流程設(shè)計和設(shè)備選型，強調(diào)精品質(zhì)量控制，實現(xiàn)“產(chǎn)品-原料-工藝-設(shè)備”的協(xié)調(diào)共進。堅持技術(shù)引進與自主創(chuàng)新相結(jié)合，利用企業(yè)技術(shù)研究成果和自有專利技術(shù)定制主機設(shè)備，變“設(shè)備拉動型”技術(shù)改造為“產(chǎn)品工藝驅(qū)動型”技術(shù)創(chuàng)造，形成精品七匹狼卷煙的核心競爭力。七匹狼精品生產(chǎn)專線葉組配方模塊設(shè)計，可以實現(xiàn)分組處理，不同配方模塊采用不同的加工強度、不同的加工方式和不同的香精香料，并分區(qū)貯葉控制溫度、濕度，進一步突出產(chǎn)品風格，提升了產(chǎn)品品質(zhì)。

■原料領(lǐng)先

福建中煙地處中國煙草發(fā)源地，福建也是中國清香型煙葉的核心產(chǎn)區(qū)之一。多年來福建中煙秉承“好煙是地里種出來的”造煙理念，將煙田為作為企業(yè)的第一生產(chǎn)車間，嚴把原料關(guān)，為中國消費者奉獻了有口皆碑的優(yōu)質(zhì)精品。此次打造“中國式領(lǐng)先工廠”，福建中煙一如既往地將生產(chǎn)工作前置，把抓好優(yōu)質(zhì)原料的供給擺在重要的位置。除了加大煙田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資，還特別成立了“煙農(nóng)種植輔導專家小組”，定期深入種植第一線對煙農(nóng)進行一對一的培訓。針對煙葉種植、收割、烘烤等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，福建中煙引入先進的設(shè)備與成熟的技術(shù)，確保了優(yōu)質(zhì)原料的長期、穩(wěn)定供給。

■管理領(lǐng)先

高效管理給福建中煙龐大的生產(chǎn)體系帶來了一個高效率、高效益的生產(chǎn)流程。

七匹狼精品生產(chǎn)專線作為國內(nèi)一流的精品烤煙生產(chǎn)線，與原有的生產(chǎn)線有機結(jié)合，工藝上采用精品專線、分類加工、精確控制、柔性生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)效率。七匹狼精品生產(chǎn)專線每年可提高50萬箱的生產(chǎn)能力，相當于再造了一個龍巖卷煙廠（龍巖卷煙廠是福建中煙的兩個生產(chǎn)制造基地之一，現(xiàn)已更名為“龍巖煙草工業(yè)有限責任公司”）。七匹狼精品生產(chǎn)專線創(chuàng)新組織模式，引進現(xiàn)代項目管理制度，為項目扎實、有效地推進提供人力和制度保障。

高效管理還表現(xiàn)為善于實行目標控制，根據(jù)企業(yè)特性將企業(yè)發(fā)展的近期目標和遠期目標科學地結(jié)合到一起，讓“領(lǐng)先工廠”保持長久領(lǐng)先的競爭實力。福建中煙在七匹狼精品生產(chǎn)專線投入建設(shè)之前就制定了如下目標：第一步是提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，增強品牌競爭力；第二步要嚴格控制質(zhì)量，提升品位，凸顯品牌風格特征；第三步是拓寬產(chǎn)品的原料使用范圍，以保障品牌的可持續(xù)發(fā)展；第四步是轉(zhuǎn)化應(yīng)用技術(shù)成果，最終實現(xiàn)產(chǎn)品的數(shù)字化加工。福建中煙就是根據(jù)近期、遠期目標，著力打造適應(yīng)精品七匹狼風格特征的特色工藝生產(chǎn)線。

顯然，在福建中煙，“中國式領(lǐng)先工廠”已不再是傳統(tǒng)意義上的生產(chǎn)場地，而是一個從企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，由先進的生產(chǎn)裝備、創(chuàng)新的核心技術(shù)、強大的研發(fā)團隊和成熟的管理模式組成的一個龐大的研發(fā)、生產(chǎn)體系。在這個體系中，每一個環(huán)節(jié)都為打造領(lǐng)先產(chǎn)品提供了切實的保障，包括國際化的質(zhì)量標準和高效率的生產(chǎn)流程，以及成本領(lǐng)先的運作體系。正是有了這種“領(lǐng)先工廠”，福建中煙有了掌握自主知識產(chǎn)權(quán)的堅實基礎(chǔ)，獲得了培育有國際競爭力品牌的強大支撐。