嬗變中的牧民生活方式

此次調(diào)查在草原風貌、風情保持最為完整的內(nèi)蒙古錫林郭勒盟東、西烏珠穆沁旗進行。西烏珠穆沁旗現(xiàn)有人口72376人，其中：牧業(yè)人口39914人，占總?cè)丝诘?5.1％；城鎮(zhèn)人口32462人，占總?cè)丝诘?4.9％。蒙古族是本地區(qū)的主體民族，人口達49504人，占總?cè)丝诘?8.4％，其余有漢、回、滿、達斡爾、朝鮮等8個民族，共有22872人，占總?cè)丝诘?1.6％。東烏珠穆沁全旗人口5.4萬，蒙古族3.9萬。調(diào)查主要以實地訪談，問卷形式進行，共計353戶。第一次調(diào)查中，西烏旗選擇了67戶牧戶，其中蒙古族63戶，漢族4戶；東烏旗共調(diào)查60戶，被訪者中有蒙古族58戶，漢族2戶。第二次調(diào)查重點為東烏旗，共226戶，蒙古族219戶，漢族7戶。

社會學(xué)經(jīng)典時期代表者馬克斯·韋伯曾提出“生活方式主要表現(xiàn)于消費”，即從生活方式的概念出發(fā)，使用操作性更強的消費方式使分析更加可操作化和簡單化。本文從這個研究視角出發(fā)，通過對牧民的消費結(jié)構(gòu)分析探討其城市生活方式的主動建構(gòu)過程。

一、消費結(jié)構(gòu)分析

城市生活方式有廣義和狹義之分。廣義的城市生活方式是指城市居民的全部活動方式，包括勞動生活方式、消費生活方式、閑暇生活方式和政治生活方式等。狹義的城市生活方式則專指消費、閑暇生活方式。以下從狹義概念出發(fā)重點分析內(nèi)蒙古牧區(qū)牧民的衣、食、住、行以及閑暇生活。

(一)衣著

牧民越來越追求服飾質(zhì)地和花色品種。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，老人們雖然不穿整套的漢裝，但襯衣、褲子、鞋子等是他們的日常衣著。此外，現(xiàn)在牧民比過去擁有更多的配飾和高級民族服裝，這表明他們經(jīng)濟收入水平的提高。但在變革中，73.2％的牧民喜歡本民族的服裝，其次是舒適方便的休閑裝，占16.1％。

(二)飲食

牧民的食品消費結(jié)構(gòu)也在逐步變化。傳統(tǒng)食譜中蔬菜不多，認為是“草”類。而現(xiàn)在很多牧民把以前歸為“草”的蔬菜在春夏季沒有肉食時當作副食食用。他們喜愛的蔬菜有土豆、蘿卜、白菜、青椒等。牧民們在飲食上形成了多樣化的營養(yǎng)性飲食結(jié)構(gòu)。但從食品消費比例來看，以牛羊肉、奶及奶制品為主，分別占37.0％和38.0％，其次是蔬菜、水果及谷物占16.3％和6.5％。

(三)住所

牧民傳統(tǒng)的居住方式是以蒙古包為主，逐水草而居。自改革開放以來，牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，牧民家庭收入逐年提高，牧民家庭逐漸修建房屋，特別是實行承包制后草場也基本劃塊經(jīng)營，這樣家庭有了相對獨立的草場，不需要大的遷徙。很多家庭都建了10000—15000元不等的房屋。調(diào)查統(tǒng)計顯示，212戶牧戶中牧民的居住仍以傳統(tǒng)游牧和半定居半游牧者居多，分別占42.5％和39.6％，完全定居者占11.8％。

家庭日常用品中，收音機、錄音機、縫紉機、自行車等耐用消費品進入了尋常百姓家庭，有些牧民還擁有汽車、摩托車等大型交通運輸工具。21.4％的牧戶有電視機，牧民通過它而知曉國內(nèi)外大事，13.2％的人家安裝了固定電話。這一切都將牧民與外部世界聯(lián)結(jié)了起來，提高了獲取各種信息的機會。

(四)出行

牧民以摩托車為主要交通工具，占所調(diào)查牧戶的57.3％；其次是傳統(tǒng)的馬匹占29.3％；汽車10.7％。90％的人曾坐過汽車或摩托車。交通狀況的改善進一步溝通了牧區(qū)與外界的聯(lián)系，極大地影響著傳統(tǒng)牧民的生活方式。

(五)閑暇

閑暇就是除了勞動以外的時間如何做出安排。閑暇生活方式包括：休息、娛樂、學(xué)習(xí)和交往。據(jù)調(diào)查，牧民娛樂主要以賽馬、摔跤等傳統(tǒng)娛樂項目為主，分別占45.3％和43.2％，獲得外界信息主要靠電視44.2％和讀書看報35.8％。

綜上所述，牧民的消費總體E擺脫了簡單的低水平，正在向高層次、多元化方向發(fā)展。牧區(qū)在由自給自足的經(jīng)濟向商品經(jīng)濟及相應(yīng)的城市化轉(zhuǎn)化過程中，其消費結(jié)構(gòu)也在由自給性消費為主逐步轉(zhuǎn)向商品性消費，其消費觀念也在發(fā)生變化。

我們也考察了牧民對目前生活狀態(tài)及對未來生活的預(yù)期。他們普遍對未來的生活比較有信心，相信自己的生活會越來越好，但不大愿意去大城市尋求發(fā)展占60.7％，對完全意義上的城市生活還并不大習(xí)慣。由此可見，市場化變革中的牧民雖在不斷融入新的生活方式，但仍保留著懷舊情懷，留戀著本民族和地區(qū)的傳統(tǒng)生活方式。

二、城市生活方式的構(gòu)建

城市生活方式包含以下幾點特征：(一)復(fù)雜的社會分工、社會分層和各種各樣的職業(yè)結(jié)構(gòu)。家庭的規(guī)模和功能縮小，社會化服務(wù)程度高。(二)人際關(guān)系由血緣關(guān)系和地緣關(guān)系向業(yè)緣關(guān)系轉(zhuǎn)化，以業(yè)緣關(guān)系為主，人際接觸中有較強的匿名性。(三)社會流動性大，個人地位和角色變化快，社區(qū)構(gòu)成要素的異質(zhì)性強。(四)生活質(zhì)量高，消費水平高，消費方式多樣化。(五)閑暇時間多，個人社會化程度高，個性得到較為全面的發(fā)展。(六)生活節(jié)奏快，緊張壓迫感強，文化生活豐富多彩。(七)現(xiàn)代民主意識、參政意識強。(八)信仰、道德標準等的多樣化。

牧區(qū)傳統(tǒng)的畜牧生活方式及在此基礎(chǔ)之上形成的意識形態(tài)都使牧民在接受一種全新城市生活方式的同時也在構(gòu)建著有別于農(nóng)區(qū)或其他地域的城市生活。即，如上分析的代表牧民城市生活適應(yīng)性的消費生活結(jié)構(gòu)是建立在繼承傳統(tǒng)生活習(xí)慣的基礎(chǔ)之上的，牧民在城市化過程中也并非摒棄民族傳統(tǒng)而是在此基礎(chǔ)之上有意無意地構(gòu)建著適合畜牧區(qū)的城市化道路。這一點如新制度經(jīng)濟學(xué)代表者道格拉斯·C·諾斯所指出的，“人們過去所做出的選擇決定了他們現(xiàn)在可能的選擇”，制度變遷中的報酬遞增和自我強化機制使制度變遷一但走上了某種路徑，它的既定方向會在以后的發(fā)展中得到自我強化，即路徑依賴在起著作用。牧區(qū)社會演化到今天，需要走一條與以往完全不同的市場化和城市化道路，曾經(jīng)的文化傳統(tǒng)、信仰體系都是根本性的制約因素，同時也在鋪墊著一條特色道路。

實地調(diào)查告訴我們，牧民的衣著及飲食雖多樣化，但仍以民族服裝和奶食品為主：73.2％的牧民喜歡本民族的服裝，其次是舒適方便的休閑裝，占16.1％。日常飲食以肉類及奶制品為主，新鮮蔬菜的消費有所增加。就居住形式而言，牧民半游牧半定居者較多，家里耐用消費品較全面。此外，由于草原地理環(huán)境特點，牧民的日常交通工具以摩托(占57.3％)和馬(占29.3％)為主。以上分析表明，牧民雖然接受和適應(yīng)城市化，但日常生活仍保留著地區(qū)和民族特點，且在年輕一輩的教育中也非常注重傳統(tǒng)文化教育。

法國啟蒙思想家孟德斯鳩曾提出民族的“一般精神”這一概念，這種“一般精神”由許多因素融合而成：氣候、宗教、法律、施政的原則、先例、風俗、習(xí)慣等。正因為有了民族的“一般精神”，人類才有了不同的文化，不同的民族及不同生活狀態(tài)。筆者認為，在城市生活方式的接納過程中，每一座城市都應(yīng)該有它的歷史，可以展示這座城市乃至祖先的輝煌，體現(xiàn)這座城市乃至民族的特點，折射這座城市乃至地域的文化情趣和象征這座城市乃至公眾的生活品位。因此，內(nèi)蒙古牧區(qū)的城市化也應(yīng)反映出地區(qū)和民族的歷史才能有生命力，其中民族的“一般精神”的傳承是非常重要的。民族的“一般精神”的繼承和發(fā)展除自然因素影響之外，最重要的就是對后人的教育，包括正規(guī)教育與日常生活的指導(dǎo)。因此，內(nèi)蒙古牧區(qū)義務(wù)教育中特色學(xué)校建設(shè)成為了中小學(xué)的立校之本。如在錫林郭勒盟東、西烏珠穆沁旗，安代舞、盅碗舞、筷子舞等民族舞蹈融入課間操活動，少數(shù)民族生活用品、民族服飾品制作列為手工課內(nèi)容，民族器樂、歌舞走進音樂課堂，作為蒙古族傳統(tǒng)體育項目的摔跤、射箭等成為體育課授課內(nèi)容，地區(qū)民族教育正在為更多的孩子鋪就著一條特色成才之路。

通過上述分析也可了解到，牧民閑暇的安排也是當?shù)孛耧L或文化的外在表現(xiàn)：所調(diào)查的338戶牧戶中，閑暇娛樂主要以賽馬(占45.3％)、摔跤(占43.2％)等傳統(tǒng)娛樂項目為主，還進行跳舞、打牌、打麻將等休閑活動。獲得外界信息主要靠看電視和讀書看報。這些仍表明牧民雖然不斷融入城市生活，但仍然保留著傳統(tǒng)生活習(xí)慣。

這也正證實了文化生態(tài)學(xué)比例平衡原則：社區(qū)是一個社會體系，其社會功能要求將空間分配給各項社會功能使用，以維持社會功能的同一性。作為一座城市，其各項功能對空間需求同所得到的空間數(shù)量及種類相一致時城市總效用最大，因此按照這種比例平衡原則，一個地區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)性功能與象征性功能間求得平衡。這種象征性功能主要體現(xiàn)為地區(qū)的文化。內(nèi)蒙古畜牧區(qū)必定應(yīng)在城市化進程中將部分空間用于其特色文化的建設(shè)，其文化生活將反映這座城市、這個區(qū)域的社會形態(tài)和市民素質(zhì)。

從消費結(jié)構(gòu)及對牧民總體生活狀況滿意度調(diào)查可得出結(jié)論，除一些完全失去草場只靠在外打工持續(xù)生活的打工者外，牧民基本滿意當前的生活狀態(tài)，60.7％的牧民愿留在當?shù)匕l(fā)展。他們認為需改善的方面是生態(tài)環(huán)境的保護和收入的進一步提高?？梢?，牧民仍有鄉(xiāng)土情懷，同時也在積極接受家鄉(xiāng)生活方式的新變化，并且對未來充滿信心和期盼。

內(nèi)蒙古牧區(qū)現(xiàn)階段的牧民，既不是傳統(tǒng)概念中的“舊牧民”，也不是同全面發(fā)展要求相適應(yīng)的“新型牧民”，而是正處于傳統(tǒng)牧民向新型牧民演變、過渡過程中的牧民。

(作者單位：內(nèi)蒙古師范大學(xué))