中國花生出口競爭力分析

摘要：文章分析了世界花生生產和出口情況，通過對中國、美國和阿根廷三個主要花生出口國花生的平均單產水平、世界市場占有率、平均出口價格以及顯示比較優(yōu)勢指數(shù)的對比分析，表明我國花生在世界市場上具有較強的競爭力。為了進一步維護和鞏固我國花生在國際市場上的競爭優(yōu)勢，文章還就提高出口花生的品質、加工深度和產業(yè)化經營等方面提出了相應的政策建議。

關鍵詞：中國；花生；出口；競爭力；世界市場占有率；顯示比較優(yōu)勢指數(shù)

中圖分類號：S565.2;F123.9文獻標識碼：A 文章編號：1009－9107（2007）04－0082－04

花生是重要的油料作物和經濟作物，也是我國傳統(tǒng)的農產品出口項目。20世紀90年代以來，我國花生的產量和出口量長期保持世界第一的位置，尤其是進入21世紀以來，我國花生的產量和出口量分別占世界總量的40%和30%以上，是我國為數(shù)不多的凈出口大宗農作物品種之一。［1］隨著世界各國對食用花生需求的不斷增長，世界花生市場的規(guī)模還將進一步擴大。因此，對世界花生的生產和貿易格局進行分析，明確我國花生出口的國際競爭力狀況，對促進我國花生的生產和出口，提高農民收入，推動農村經濟發(fā)展具有積極的現(xiàn)實意義。

一、世界花生生產與貿易情況

（一）世界花生生產情況

世界花生生產主要集中在亞洲、非洲和美洲，占全世界花生種植面積和產量的99%以上。20世紀90年代以來，世界花生種植面積基本保持了穩(wěn)定增長的態(tài)勢，總種植面積由1990年的1 979萬公頃增長到2005年的2 521萬公頃，增幅27.4%。與種植面積相比，世界花生產量的增長幅度更高，但波動也更大，總產量由1990年的2 326萬噸增長到2005年的3 591萬噸，增幅達54.4%。但在1997、1999和2002等年份都有較大幅度的波動，產量下降較大。

長期以來，非洲國家曾經是世界主要的花生生產國。但是由于世界各國花生生產發(fā)展的不平衡，世界花生的生產格局已經發(fā)生了很大變化，非洲國家雖然保持了較大的種植面積，但是由于單產水平較低，在總產量上已不具優(yōu)勢。目前，印度、中國和尼日利亞是最大的三個花生生產國，在種植面積和總產量上都保持了領先的地位。2005年，印度的花生種植面積居世界第一位，約為660萬公頃，總產量590萬噸；中國的種植面積為487萬公頃，總產量1 440萬噸；尼日利亞的種植面積為288萬公頃，總產量290萬噸。中國花生的總產量自20世紀90年代中期超過印度以來，一直保持了世界第一的位置，目前占世界花生總產量的40%以上。此外，美國和阿根廷作為傳統(tǒng)的花生生產大國，花生總產量都有較大幅度的增長。

（二）世界花生貿易情況

20世紀90年代以來，世界花生市場的年貿易量變動不大?？偝隹诹繌?990年的110多萬噸增長到現(xiàn)在的120-130萬噸之間，占世界花生總產量的比例只有不到4%，貿易比例較低。在世界市場上，中國、美國和阿根廷是最主要的花生出口國。［2］目前，三個國家的花生年出口量在70萬噸以上，占世界花生出口總量的60%左右。因此本文主要通過對三個國家花生的平均單產情況、國際市場占有率、出口價格水平和顯示比較優(yōu)勢指數(shù)等指標進行對比分析，力圖對中國花生出口競爭力狀況有全面地了解，以推動今后我國花生生產和貿易的發(fā)展。

二、我國花生出口的競爭力分析

（一）花生平均單產水平分析

1990年以來世界花生的平均單產水平雖然略有波動，但大體上呈逐步提高的態(tài)勢，目前基本保持在1 400-1 500千克/公頃的水平。當前世界花生平均單產水平最高的國家是以色列，達到6 000千克/公頃以上。我國花生的平均單產水平與以色列相比還有較大差距，不足其平均單產水平的50%。但在世界主要花生生產和出口國中，我國花生的平均單產水平還是較高的。我國花生的平均單產水平已經接近3 000千克/公頃，基本維持在世界平均水平的2倍左右。我國與美國之間的差距也正在逐步縮小，已經接近美國的水平，甚至在一些年份已經超過美國；與阿根廷相比，我國花生的平均單產水平基本保持了20%左右的優(yōu)勢；與印度相比，我國花生在生產上的優(yōu)勢更為明顯，基本保持在印度平均單產水平的2-3倍。因此，從單產水平來看，在世界主要的花生生產和出口國中，我國略低于美國，對阿根廷保持了一定的優(yōu)勢，遠超過印度的水平。

（二）花生出口市場占有率分析

在世界市場上的占有率是衡量各國花生在世界市場上競爭力強弱的一個重要指標。從1990年開始，我國花生出口額占世界花生出口總額的比例經歷了“V”型的劇烈波動過程。20世紀90年代初我國花生在世界市場上的占有率曾經達到41.3%的高水平，此后大幅下降。在1997年下降到不足15%的最低水平后逐漸回升，目前基本穩(wěn)定在30%以上的水平。美國花生在世界市場上的占有率比較穩(wěn)定，基本上維持在15%-25%的水平之間，目前略低于20%。與中國和美國相比，阿根廷花生的世界市場占有率較低，但波動也很劇烈，經歷了一個和中國相反的倒“V”型過程。20世紀90年代初期，阿根廷花生的市場占有率不足10%；此后開始上升并在1998年達到25%的最高峰，一度超過中國和美國；然后開始下降，目前已經下降到不足10%的水平?？傊袊ㄉ膰H市場占有率波動較大，但目前穩(wěn)定在30%以上的較高水平，與美國和阿根廷相比優(yōu)勢較大。

（三）花生平均出口價格分析

在中國、美國和阿根廷三個主要花生出口國中，美國花生的平均出口價格最高，其次是阿根廷，中國最低。美國花生的平均出口價格最高，且呈小幅上升趨勢。20世紀90年代初期美國花生的平均出口價格低于中國、阿根廷以至世界平均水平，此后逐漸提高。目前，美國花生的平均出口價格基本保持在800-900美元／噸，高于世界花生平均出口價格100-200美元/噸。阿根廷花生的出口價格居中，與世界平均水平基本持平。長期以來，阿根廷花生的出口價格基本保持在700-800美元/噸之間。與世界平均水平相比，雖然時高時低，但差異不大，基本上差距不超過正負100美元/噸。中國花生的平均出口價格最低，且持續(xù)下降。20世紀90年代初期，中國花生的平均出口價格一度高于美國和阿根廷，并在1991年達到861美元/噸的較高水平；此后出現(xiàn)了較大幅度的下降，除少數(shù)年份外，基本保持在500-700美元/噸之間，低于世界平均水平。因此，中國花生的平均出口價格略低于阿根廷，但低于美國200多美元/噸，在國際市場上具有一定的價格優(yōu)勢。 

（四）顯示比較優(yōu)勢（RCA）指數(shù)分析

顯示比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）是指一個國家某種商品的出口額占該國出口總值的份額與世界該類商品出口份額的比率。［3］顯示比較優(yōu)勢法是美國經濟學家巴拉薩于1965年測算部分國際貿易比較優(yōu)勢時采用的一種方法，后被世界銀行等國際組織普遍采用，其數(shù)學表達式為：

由表1可知，中國、美國和阿根廷花生出口的顯示比較優(yōu)勢指數(shù)均大于1，說明三個國家花生的出口都具有比較優(yōu)勢。但三國花生出口的顯示比較優(yōu)勢指數(shù)又具有明顯的差異，其中阿根廷的最大，其次是中國，美國最低。

阿根廷花生出口的顯示比較優(yōu)勢指數(shù)最高，從1990年以來一直保持了較高的水平，從1990年的21.29增長到1998年的53.84，此后雖有所下降，但依然保持在15到20的高水平。說明阿根廷花生的生產和出口情況雖然波動較大，但在世界市場上還是一直保持了較高的競爭力水平。中國花生出口的顯示比較優(yōu)勢指數(shù)在1991年曾經達到20以上的高水平，但此后逐漸降低，2004年只有4.91，說明中國花生在國際市場上的競爭力正在逐漸下降。美國花生出口的顯示比較優(yōu)勢指數(shù)在20世紀90年代以來的十幾年中變化不大，基本保持在1到2之間的水平，說明美國花生的出口競爭力相對較弱，但波動也較小。

綜合以上分析可以看出，中國花生在生產、價格、市場占有率以及顯示比較優(yōu)勢等多方面都具有較強的競爭優(yōu)勢。在中國、美國和阿根廷三個主要花生出口國當中，中國的平均出口價格最低，尤其與美國相比，優(yōu)勢明顯；在單產方面，中國比阿根廷有較大的優(yōu)勢，與美國的差距也正在逐漸縮小，甚至在有的年份已經趕上或超過了美國的水平；在市場占有率方面，中國花生出口雖然經歷了較大波動，但目前已經穩(wěn)居世界第一的位置，與美國、阿根廷相比都具有相當大的優(yōu)勢；從顯示比較優(yōu)勢指數(shù)來看，中國花生在國際市場上的競爭力要強于美國，但與阿根廷相比差距較大，并且還有進一步拉大的趨勢。

三、對策建議

目前，歐盟、東盟和日本是我國花生出口市場的前3位。2005年我國對上述三個市場的出口幾乎占我國出口總量的50%。隨著各國對食用花生需求的日漸增加，世界花生市場的規(guī)模還將繼續(xù)擴大。為進一步提高我國花生在世界市場上的競爭力，擴大我國花生的出口規(guī)模，維護我國世界第一大花生生產和出口國的地位，我們今后應該在花生生產和出口中作好以下幾個方面的工作：

（一）加強花生生產的科技投入，提高我國花生的品質

長期以來影響我國花生國際競爭力的重要因素就是品質問題，我國出口花生的品質與美國和阿根廷相比都存在一定的差距。這主要有兩方面的原因：一是適合出口的優(yōu)質花生品種少，且退化混雜嚴重，而新品種的選育和推廣工作又比較落后。例如，白沙花生粒形圓小且與美國的RUUNER品種相似，常被糖果商作裹衣食品，是我國最受歐盟歡迎的花生品種之一。由于美國產的RUNNER價格高，數(shù)量僅夠自給，所以歐洲采購商每年都要從中國大量采購白沙作為替代品種。白沙只在我國的山東省和東北地區(qū)有種植，且由于歐盟嚴格的黃曲霉標準，只有東北地區(qū)的適合出口。但由于白沙品種嚴重退化，畝產量只有250公斤左右，因此導致近年來白沙的收購價格居高不下，且數(shù)量難以滿足出口需求；二是農殘超標和黃曲霉素、丁酰肼污染等問題不斷出現(xiàn)，嚴重影響了我國花生在國際市場上的聲譽。目前，我國花生在歐盟市場面臨的主要是黃曲霉素問題（國際標準黃曲霉B1+B2+G1+G2<20PPB是安全的，而歐盟要求<4PPB［4］）；我國花生在日本面臨的主要障礙是農殘問題，日本的肯定列表制對中國花生的出口是非常不利的。針對上述問題，我們必須加大科技投入，借鑒發(fā)達國家的育種經驗，加快優(yōu)質花生品種的選育，推廣符合國際市場需求的專用花生品種，提高出口花生的品質；另一方面，要加快建立GAP（良好農業(yè)規(guī)范）和GMP（良好操作規(guī)范），從花生的種植、儲運、加工和出口整個過程進行規(guī)范操作。在花生的種植過程中實行無公害生產，減少農藥使用量；在加工出口過程中提高企業(yè)的自檢自控能力和檢驗檢疫部門的檢測力度，加強對黃曲霉素等污染物的檢測。

（二）加大出口花生的加工深度，提高出口花生產品的附加值

目前，我國出口花生主要以花生果、花生仁等初級產品為主，占出口總量的60%以上，高附加值的花生產品出口較少。2005年我國未經加工的花生果、花生仁合計出口45.4萬噸，占出口總量58.7%；深加工產品花生醬、花生罐頭合計僅出口1.7萬噸，只占出口總量的2.2%。而且，出口企業(yè)的產品同質化程度很高，規(guī)避市場風險的能力較弱，不利于行業(yè)總體的長期穩(wěn)定發(fā)展。為此我們應鼓勵和引導花生加工出口企業(yè)積極引進國外先進設備和生產工藝，加大技術創(chuàng)新和產品開發(fā)力度，開發(fā)符合國際市場需要的新產品，提高出口花生產品的加工深度和產品檔次，增強國際市場競爭力。

（三）推動花生生產加工的產業(yè)化經營，規(guī)范出口經營秩序

目前，我國花生的生產、加工和出口等各個環(huán)節(jié)中的經營主體，多數(shù)還處在彼此分離的孤立狀態(tài)，沒有形成穩(wěn)定的一體化經營體系。隨著我國花生出口規(guī)模的擴大，經營花生出口的企業(yè)數(shù)量還在不斷增加，2005年我國有花生出口實績的企業(yè)達到876家，比2004 年增加9.1%?；ㄉ隹诮洜I企業(yè)數(shù)量的膨脹加大了競爭的激烈程度，一些企業(yè)為了生存，在國內不顧質量提高價格搶購貨源，出口又單純依賴價格手段，在國外以低價策略搶拉客戶。這種無序競爭的直接后果就是一方面使出口花生產品質量降低，市場競爭力減弱；另一方面使出口價格逐年下滑，目前我國花生出口的價格水平比20世紀90年代初已經有了很大幅度的下降，造成企業(yè)出口效益下滑。為此，我們應努力推動花生產業(yè)化經營程度的提高，使花生的種植、加工、副產品的利用及最終產品的出口形成一個相互依存的完整體系。只有這樣才能使我國花生產業(yè)的比較優(yōu)勢轉化為國際市場上的競爭優(yōu)勢，提高我國花生出口的經濟效益。

總之，產業(yè)競爭力是關系產業(yè)長期發(fā)展和生存的關鍵因素，是由多種因素構成的。我國花生雖然在生產、價格、市場占有率和顯示比較優(yōu)勢等方面具有一定的優(yōu)勢，但是我國花生在質量、深加工程度以及產業(yè)化經營方面還都存在一定的問題，需要我們不斷地完善提高，以鞏固和提高在國際市場上的競爭優(yōu)勢。

參考文獻：

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