人類栽培葡萄有幾千年的歷史,隨著對葡萄生物學特性的認知,栽培技術的沿革日臻完善,實用新技術層出不窮。筆者根據(jù)多年的科研、生產實踐,簡介如下,供參考。
1 為今后葡萄生產推薦的主要栽培品種
1.1 鮮食有核品種
1.1.1 京秀 北京植物園育成,屬歐亞雜種,生長勢中等,豐產性強,是極好的早熟品種。果穗大,圓錐形,果粒橢圓形,重6-8g,果皮艷紅色,品質極佳??共⌒詮姟_m于籬架栽培、中短梢修剪。
1.1.2 紅雙味 山東省釀酒葡萄研究所育成,屬歐美雜交種,樹勢中等,豐產抗病,是優(yōu)良早熟品種。果穗大、圓柱形,果粒重5-7g,果皮紫紅色,具有玫瑰和草莓雙重香味。適于籬架栽培,中短梢修剪。
1.1.3 矢富羅莎 從日本引進,樹勢中等,是大棚早熟栽培的首選品種。結果早,果穗圓柱形,果粒6-7g,果皮鮮紅色,果肉脆甜。
1.1.4 玫瑰香 原產英國,歐亞種,樹勢中等,豐產抗病,是無可替代的中熟優(yōu)良品種。果穗圓錐形,果粒重4-5g,紫紅色,汁多味甜,果香怡人。
1.1.5 紅地球 從美國引進,歐亞種,樹勢中等,屬晚熟良種。果穗大至特大,圓錐形;果粒特大,圓或橢圓形,重10-12g;果皮暗紅色,肉質脆硬甘甜,耐貯運。
1.2 鮮食、制罐無核品種
1.2.1 弗蕾無核 從美國引進,歐亞種,樹勢中強,結實力強,是露地和設施栽培的優(yōu)良早熟無核品種。果穗大,圓錐形,果粒重4-5g,果皮亮紅色,天然無核,果肉脆甜,品質極佳。
1.2.2 無核紅寶石 從美國引進,歐亞種,樹勢中等,結果早,是中晚熟優(yōu)良無核品種。果粒重5-6g,天然無核,果皮鮮紅色,肉質脆嫩,品質佳。適于籬架栽培、中短梢修剪。
1.2.3 皇家秋天 從美國引進,歐亞種,樹勢強。果穗大、圓錐形,果粒重8-10g,長橢圓形;果皮紫黑色,肉質脆甜。適于棚架栽培,中長梢修剪。該品種是目前世界上果粒最大的天然無核晚熟品種。
1.2.4 莫利莎 從美國引進,歐亞種,樹勢中強,是中晚熟優(yōu)良無核品種。果穗圓錐形,果粒重6-8g,天然無核,果皮薄、黃綠或金黃色,略帶玫瑰香味,品質佳。適于棚架栽培,中長梢修剪,采用嫁接苗更易早期豐產。
1.2.5 克瑞森 從美國引進,歐亞種,樹勢強,結果穩(wěn)定,是大面積發(fā)展無核葡萄的首選晚熟品種。果穗大,天然無核,果粒重6-8g,果皮薄、亮紅色,果肉脆甜,品質極佳。特別耐貯運,成熟果實在樹上留到當?shù)叵滤俨墒掌焚|依舊。適于棚架栽培,中長梢修剪。
1.3 加工品種
1.3.1 “三珠”(蛇龍珠,品麗珠,赤霞珠) 原產法國,歐亞種,是釀制高級干紅葡萄酒的優(yōu)良晚熟品種。樹勢強或中強,幼樹結果較晚,產量中等或偏低。果穗圓錐形,較小,果粒重2g左右,果皮紫黑色,肉軟多汁,深寶石紅色。
1.3.2 梅鹿輒 原產法國,歐亞種,是釀制高檔干紅葡萄酒的優(yōu)良中晚熟品種。樹勢中等,產量較高。果穗中大,圓錐形,果粒2-3g,果皮紫黑色,果肉多汁,寶石紅色。部分品系的根系較弱,易得小葉病,最好使用砧木栽培嫁接苗。
1.3.3 霞多麗 從法國引進,歐亞種,是生產高檔干白葡萄酒的優(yōu)良中晚熟品種。生長勢較強,產量中等。果穗圓柱形、較小,果粒較小,重2g,果皮綠黃色。
1.3.4 卡他巴 原產美國,歐美雜交種,是生產葡萄汁的中熟優(yōu)良品種。生長勢中強。果穗圓柱形、較小,果粒重4-5g,果皮暗紅色,草莓香味濃郁。
2 葡萄的主要器官及特性
2.1 根系
營養(yǎng)繁殖的葡萄根系是由枝條的中柱鞘分生組織形成根原基發(fā)育而成,稱為不定根,與種子胚根形成的根系有別。葡萄的多年生根皮層厚,屬于肉質根,除了輸送養(yǎng)分、水分和固著植株外,還是重要的養(yǎng)分貯藏器官。葡萄的吸收根由粗大的根冠、生長區(qū)、吸收區(qū)和變細的木栓化細根組成,是營養(yǎng)物質吸收、轉化、合成的關鍵部位。葡萄根系集中分布在40-60cm土層內,水平分布大于垂直分布,尤其是歐美雜交種水平生長的淺層根所占比例更大。在旱地栽培中,垂直根可達8m以上。由于葡萄的根壓很高,春季枝蔓受傷會出現(xiàn)樹液大量外溢而形成“傷流”。土壤溫度達8℃時,根系開始吸收活動,12-14℃開始生長,20℃左右達生長高峰,超過28℃會抑制生長。根系在-5℃時發(fā)生凍害。
2.2 枝蔓
葡萄屬于蔓性果樹,由地下干(苗木插條)、主干、主蔓、側蔓、結果母枝和新梢組成。枝蔓組織疏松,需要支架栽培。輸導組織孔徑特大,休眠期容易失水抽千,春季傷流也與此有關。由冬芽萌發(fā)出的葡萄新梢叫主梢,由夏芽萌發(fā)出的叫副梢。葡萄枝蔓的生長量與頂端優(yōu)勢和遠地優(yōu)勢(栽培條件下,離地越遠生長勢越強)密切相關。葡萄新梢屬于無限生長型,只要具備條件,全年均可生長,因此,適度控制生長是栽培管理的重要任務。卷須是“合軸分枝”的產物,屬于變態(tài)的枝蔓,生產中一般要及時除去。
2.3 葉片
葡萄葉片單葉互生,由葉柄和葉片組成。葉片表皮正面為富含葉綠體的柵欄組織,反面為海綿組織。葉片是進行光合、呼吸和蒸騰作用的器官,是有機營養(yǎng)合成的重要器官,自然條件下無葉片就沒有葡萄的生命。
2.4 芽眼
葡萄芽為混合芽,即在同一個芽內具有雛梢、葉片、花序或卷須原基。葡萄芽有冬芽和夏芽兩種形態(tài)。冬芽外面被覆鱗片,內有一個主芽和3-8個預備芽。冬芽原基是隨著母冬芽的萌發(fā)開始分化,葡萄開花前后,當分化出4-6節(jié)雛梢時,生長點進行“合軸分枝”,即原生長點側向轉位,在良好的環(huán)境和營養(yǎng)條件下就分化成花序,否則,就分化成卷須。冬芽分化的程度和花序的多少與品種、樹齡、樹勢、管理水平密切相關。夏芽是沒有鱗片的“裸芽”,新梢8-9節(jié)的夏芽是芽內分化的,以上各節(jié)是隨著新梢的加長生長逐步分化而成。有的品種,如玫瑰香、巨峰等,2-3節(jié)就開始合軸分枝,極易一年多次結果。
2.5 花序、花和果實
葡萄為復穗狀花序,由穗柄、穗柄節(jié)、主穗軸、分穗軸、小穗軸和花蕾組成。正常條件下,從花序原基分化到次年開花結果,需一年時間。除了人工“誘發(fā)”技術外,花序當年只是分化出花托原基,即“葚狀期”就停止了,等到來年進行“二次分化”,才能分化出花蕾原基。
葡萄的花蕾著生在花穗的各級穗軸上,從下一年樹液流動期開始,依次分化出花萼、花冠、雄蕊和雌蕊。多數(shù)栽培品種為兩性花,進行異花或自花授粉;個別為雌能花(花葉白雞心),需要配置授粉樹?;ㄝ喾只跒椤安豢赡娣只凇保粗灰只龌ㄝ?,一般就能開花,否則就成為卷須。葡萄的花冠頂端閉合,開花時從基部開裂呈倒鐘狀;開花期遇到干熱風花冠不易脫落,產生閉花授粉,會影響一些品種的坐果率?;ɡ俚姆只潭纫曰ㄋ胫胁孔詈茫喜看沃?,穗尖最差。同一果穗,開花的先后順序也依次進行。
葡萄果實屬于漿果,富含糖分、有機酸、礦物質、維生素和多元酚類物質,有保健功能。葡萄果實由通過授粉受精的子房發(fā)育而成,包括多數(shù)無核品種也是如此。只不過是受精胚在發(fā)育過程中敗育,最后未形成種子而已。通常,果實生長呈“雙S形”曲線,即開花坐果后以細胞分裂為特征的迅速膨大期;之后,果實體積增大趨緩,種子加速發(fā)育成熟,故稱為“硬核期”;再后,為果實第二膨大期,以細胞體積增大為主,逐步增加彈性、積累糖分,有色品種開始著色,直到成熟。
3 葡萄育苗新技術
根據(jù)我國現(xiàn)行苗木法律、法規(guī),由具有育苗資質的單位或個人,進行集約化育苗勢在必行,這樣,不僅可保證苗木品種純正、合乎標準,而且可避免一種多名,貽誤栽培者。
3.1 利用大棚進行營養(yǎng)缽育苗
利用塑料大棚提前培育出葡萄綠苗,斷霜后定植于田問,可提早進入結果期,達到早期豐產的目的。每666.7m2大棚最少可育180000株綠苗。多年實踐證明,營養(yǎng)缽綠苗經汽車運輸4000km以上,成活率仍超過90%。所以,利用塑料大棚進行營養(yǎng)缽育苗,是目前最快捷、最有效的育苗方法。根據(jù)試驗和實踐證明,育苗中把握下列技術,是成功的關鍵。
大棚要安全、牢固、抗風雪。棚內挖好5m×2m×1.5m的貯水池和深15cm、寬1.5m的育苗畦,畦埂寬30cm。按每立方土裝3000個營養(yǎng)缽計算,1月底前準備好土源。缽上由無鹽基化的肥沃砂壤土4份與細河沙1份充分混合過篩去雜組成。裝入營養(yǎng)缽時土要滿、實,擺缽要正、平、直。取消毒、保濕貯藏的種條,用清水浸泡12小時,芽上留1cm平剪,芽下留6-8cm斜剪成單芽或雙芽插條。大批量育苗時先催芽,將剪好的插條裝入內襯薄膜的編織袋,置大棚內,定時翻動,保溫催生愈傷組織。只要營養(yǎng)土溫確保在0℃以上均可扦插,而且必須在3月上旬插完!育苗畦澆水,水滲后對營養(yǎng)土表面均勻噴600倍乙草胺(不要重噴或漏噴);噴后及時蓋地膜,先打孔后插條。扦插深度以芽下與土表面平齊為準。加溫大棚需在插條上再蓋一層地膜,以防止頂芽抽于。
棚溫控制要求是插條萌芽前蓋地膜或爐火加溫,使土溫達10℃、氣溫26-35℃;插條萌芽后氣溫控制在25-28℃,超過35~C放“頂風”降溫。采用一切手段,最大限度地增加棚內的光照時間,做到日出揭簾,日落蓋簾;除挪袋后的2-3天內“拉花簾”遮蔭外,不能采取“蓋簾”降溫;下雪天要在草簾上再蓋一層棚膜,防止?jié)窈熀徒档团餃?;出苗后,棚內霧氣過大應及時“通風放潮”。扦插后至幼苗2—3葉期,嚴格控制澆水次數(shù),做到“不旱不澆”,促使早發(fā)根。在育苗過程中要及時挪袋倒苗。80%的幼苗高10cm時開始挪袋倒苗,大小苗分開擺放,發(fā)現(xiàn)不合格的苗株堅決剔除,以保信譽。病蟲害堅持預防為主原則,從3-5葉期開始,每10-15天噴1次藥,用800倍甲基托布津、400倍科博、1000倍霉多克或300倍半量式波爾多液交替使用。注意觀察,發(fā)現(xiàn)病株,及早處理。
挪袋倒苗后經過3-5天的緩苗期即進行通風煉苗。采用先放頂風、后放底風的原則,逐漸增大通風量,苗木定植前7-10天去掉棚膜,待適應外界環(huán)境后,定植于苗圃或直接定植建園。
3.2葡萄嫁接育苗
在確保優(yōu)良品種特性的前提下,嫁接苗能更好地適應環(huán)境條件,減輕甚至杜絕病蟲危害,也容易控制樹體發(fā)育,達到高產優(yōu)質的目的。埋土防寒地區(qū)可供選擇的砧木有貝達和北醇,可明顯提高抗寒性。自根較弱的藤稔可用巨峰做砧木;梅鹿輒用一般歐亞品種均可。無核品種可用SO4和巨峰做砧木,以緩和樹勢,提早結果。
嫁接葡萄的方法一般有兩種:一是枝與枝嫁接法,即砧木和接穗均為一年生枝條。先將砧木的2-3節(jié)削去芽眼;接穗只1個芽。若用嫁接機嫁接,亦稱“卯榫嵌合法”,幾秒鐘就可完成接合,砧穗接合好后,50-100支捆成一捆,嫁接部位用低熔點石蠟浸蘸保濕,置于高濕度的溫室內促進愈合,待接合部位愈合、接穗芽眼剛剛膨大時,將其插入營養(yǎng)缽,生根后定植于苗圃育苗。手工嫁接多用劈接法,砧木斷面中央切開3-4cm長的切口,接穗芽以上1-2cm、芽下4-5cm剪斷,在芽下削成3-4cm的楔形斜面,插入砧木切口內,若接合過松可用容易自然腐爛的麻皮等綁扎,然后使接芽向上埋人濕鋸末內,放置溫室促進愈合,待砧木生根、接芽膨大時即可定植于苗圃。二是枝與苗嫁接法。在苗圃越冬的1-2年生葡萄砧木苗平茬剪定,當粗壯新梢長到30-40cm、基部2-3節(jié)達到半木質化時進行嫁接。接穗用半木質化的當年新梢,也可用低溫貯存的一年生枝條,而且成活率更高。同樣用劈接法,具體操作同上所述,只是接合部位和接穗必須用塑料薄膜扎緊封嚴。
4 葡萄建園技術
4.1 園地選擇
種植葡萄是勞動密集型產業(yè),尤其是鮮食葡萄,人工操作較多,最好在勞動力充裕的地區(qū)建園。土壤最好是砂壤土,因葡萄的抗逆性較強,所以,只要無環(huán)境污染、能夠正常生長雜草的山地、丘陵、海灘、河灘均可種植葡萄。對于部分生長勢強、結果晚的葡萄品種,采用土壤脅迫技術進行不擴穴定植,可提前結果。值得注意的是,排水不暢、容易出現(xiàn)晚霜危害的低洼地段不宜選用。
4.2 架式選擇
一般加工品種或生長勢中等的品種,可用籬架,行距2m,每6—8m設一根2m高的立柱,立柱上拉4道鐵絲,構成單架面;也可以在立柱的相應部位綁上100-120cm長的橫擔,在橫擔兩端拉上鐵絲,構成“Y”字形雙架面。生長勢強的品種特別是無核品種,最好采用棚架,株行距1m×3m。
4.3 樹形選擇
小株密植,可充分利用光能地力。在埋土越冬地區(qū)籬架栽培,最好采用“傾斜龍干形”。樹體結構簡單,操作方便。
4.4 苗木定植
按行距挖寬、深各60cm的定植溝,在土層30cm以下,每66.7m2施有機肥3-5m3、過磷酸鈣100kg,覆土、澆水沉實。春季斷霜后,用一年生苗或營養(yǎng)缽綠苗按0.5-1m的株距定植在溝內,隨后澆透水。苗木成活后,按樹形要求留芽、留枝。
5 樹體管理技術
5.1 出土上架
在埋土越冬地區(qū),于樹液流動期以前去除覆土。為延長芽眼的花芽分化時間,提高花芽質量,要適當提前出土。枝蔓出土后,不要急于上架,而是平放在地面上,以緩和頂端優(yōu)勢,使結果母枝的每個芽眼均衡分化,直到展葉前,再小心地綁蔓上架,以獲得更多的結果機會。
5.2 除萌定芽
可在能夠辨認花芽、葉芽時進行。預備枝留2芽,結果母枝按每米架面留10-12個新梢的標準選留。抹除雙芽枝和萌蘗枝。巨峰等坐果率低的品種,要抹除剪口徒長芽,有利于下部芽坐果。
5.3 摘心
葡萄摘心的目的是暫時停止枝條生長,節(jié)省營養(yǎng)供給果穗所需。所以,摘心方法必須因品種而異。坐果率中等以下的品種,在花前一周至始花期果穗以上留4-8個成長葉摘心;紅地球、克瑞森等坐果率高的品種,在開花前不摘心,以減少坐果,等到坐果后,留15-18片葉打頂,以提前形成主梢葉幕。
5.4 處理副梢
在開花坐果期,副梢放任生長會引起大量落花落果,必須嚴格控制,及時抹除副梢或留1-2葉反復摘心。在生長后期,可適當緩放副梢,對增加有效光合面積和積累有機營養(yǎng)物質有積極意義。生產實踐證明,除頂端一個副梢甩放外,其余副梢全部絕后摘心,對保護和促進冬芽分化效果很好。
5.5 疏花疏果
紅地球等大穗品種,1/3的營養(yǎng)枝不留果穗,結果枝也只留1穗,確保連年高產優(yōu)質。以鮮食、制罐為目的的無核品種,開花前后疏穗,每枝留l穗,并去除副穗和掐除穗尖。特大果穗要按隔二去一的標準疏除分穗軸。坐果后疏果,單粒重5g以上的品種,每穗留果不得超過100粒。巨峰等特大粒品種。每穗40-50粒。經驗證明,紅地球等品種開花期澆水,可減少坐果,節(jié)省人工疏果用工。
5.6 果穗套袋
隨著人們對葡萄保健作用的認知,“吃葡萄不吐葡萄皮”成為新的消費時尚。果實套袋可防病、防蟲、防鳥,防止農藥污染,生產綠色食品,一舉多得。但套袋必須在病蟲侵入前進行。套袋前果穗噴8000倍杜邦福星效果更好。
5.7 采收
果實成熟后采收,避免“采青”影響果實品質。鮮食品種采收時必須手持穗柄剪下,切勿觸及果面、損傷果粉,影響商品品質。若欲長期保鮮貯藏,必須剪下3小時內入庫,以免穗軸失水,縮短貯藏時間。
6 使用生長調節(jié)劑
葡萄生長中后期,噴300-500倍助壯素或PBO,可控制副梢生長,促進花芽分化;玫瑰香、巨峰等品種,坐果后用200-400mg/L的赤霉素噴蘸果穗,可獲得完全無核果實;無核品種90%開花時,用1-5mg/L的赤霉素噴蘸果穗,可以疏花;開花后5-7天開始,噴5-10mg/L赤霉素2-3次,可增大紅地球或無核品種的果粒。
7 葡萄園的土肥水管理技術
土壤除定植前開挖定植溝、深翻熟化以外,需常年中耕除草,不僅可防止草害,還能增加土壤通氣性,促進葡萄生長發(fā)育?;瘜W除草省工、省力、省錢,但必須選用對葡萄無毒害、無殘留的除草劑。葡萄對2,4-D丁脂特別敏感,即便使用未洗凈的噴霧器,也能嚴重傷害葡萄葉片,故嚴禁使用。
葡萄施肥要堅持以施用有機肥為主、重施基肥、巧施追肥的原則。提倡秋施基肥,提高樹體的營養(yǎng)水平,對下年葡萄的開花、坐果有利。基肥溝施,挖深、寬各60cm的溝,在30cm以下每666.7m2施作物秸稈、禽畜糞便、土雜肥3.5m3,過磷酸鈣100-150kg,填土拌合,最后復土回填滿溝,隨即澆透水。追肥要因品種、樹齡、樹勢、結果多少而異。定植綠苗建園時,每7-10天澆灌0.2%-0.3%的尿素液,每株0.5-1kg,連澆2-3次,可促苗早發(fā),壯根壯樹,確保第2年結果。對結果較少的旺樹,實施控氮栽培,不施或少施氮肥,重施磷、鉀肥,緩和樹勢,促使早結果。一般開花后每666.7m2穴施磷酸二銨15-20kg;果實迅速膨大期以后,每666.7m2施硫酸鉀20-30kg,同時,葉面噴施0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀2-3次,促進果實著色、成熟和花芽分化。正常結果的大樹,若計劃666.7m2產1500-2000kg,則萌芽前每666.7m2施碳酸氫銨50kg,開花前施尿素20kg,幼果膨大期施氮磷鉀復合肥50-60kg,硬核期施硫酸鉀30-40kg,確保連年高產優(yōu)質。
在提倡節(jié)水農業(yè)的今天,種植葡萄可謂首選。全年澆好催芽水、催花水、催果水和封凍水就能確保豐產豐收。如有配套的滴灌設備,還能節(jié)水2/3以上。葡萄園若夏季雨后積水,會使根系窒息,吸水困難,造成生理干旱而落葉,應該特別注意排水。
8 整形修剪
葡萄冬季修剪是全年管理的重要環(huán)節(jié),通過修剪培養(yǎng)和維持適宜的樹形,完成結果部位的更新復壯,剪除病蟲枝、細弱枝、徒長枝和過密枝,協(xié)調樹體生長與結果的矛盾,使其盡早進入結果期,達到豐產穩(wěn)產,延長經濟壽命的目的。
8.1 “傾斜小龍干”的整形與修剪
該樹形是根據(jù)部分葡萄品種生長旺、花芽分化難等特點而特別設計的小株密植新樹形。此樹形多與相應的“Y”架配合使用,不僅能緩和樹勢、充分利用優(yōu)質花芽,而且能大大減少出土上架、埋土防寒等田間管理的工作量。當年定植的幼樹,株距1m,每株留一個主干,向同一方向傾斜,與地面呈45°角。根據(jù)生長量確定剪留長度,枝條粗度在0.6cm以上時,可剪留120-150cm。2年生以上的植株,每年對主干頂端唯一的結果部位實施雙枝更新:預備枝留2芽,下年培養(yǎng)出更新枝;結果母枝留10-15芽,每年平綁在第一道鐵絲上,下年結果后回縮更新。
8.2 “雙龍干”的整形與修剪
該樹形適于棚架栽培。兩條主干2-3年內放滿架面,主干上每50-60cm直接配置結果部位。結果部位實施雙枝更新:預備枝留2-3芽,下年培養(yǎng)兩個新蔓,以備更新;結果枝母留7-10芽,下年結果后全部剪除。幼樹主干較多,每株放兩個主蔓上棚架,其余控制在立架上結果。
8.3 “多主蔓扇形”的整形與修剪
該樹形適于高籬架栽培。根據(jù)株距的大小,每株留2-3個主蔓,主蔓上留2-4個結果部位,根據(jù)空間大小采用單枝或雙枝更新。旺樹的結果枝剪留5-7芽,翌年施行平綁或弓形綁,以確保有足夠的產量。若不搭棚架,可在立柱180cm高處綁一根120cm長的橫擔,兩端各拉一條鐵絲,搭成“T”形架,新梢分別綁在兩面,既防日燒,又可增產。
9 埋土防寒
在北方地區(qū),葡萄落葉休眠后,根系基本上停止吸收水分,枝蔓暴露在空氣中,會逐漸失水抽干,即“冷旱傷害”,必須埋土防寒。覆土以不露枝蔓為準。要覆蓋濕潤土、沉實,防止“漏風”。
10 防治病蟲害
堅持以防為主,綜合防治的原則。合理留梢,保持架面通風透光;增施磷、鉀肥,控制氮肥使用,防止枝葉徒長和架面郁蔽;及時剪除病蟲危害的枝、葉、果,以減少侵染源;不要在陰雨天抹芽、摘心、疏果,防止病菌從傷口侵入;疏果后及時套袋。
葡萄落葉后徹底清掃園地,全面細致噴布600倍清園王;春季芽眼膨大期再噴1次3-5°Be的石硫合劑或30-40倍的固體石硫合劑。生長季每半月噴藥1次。用200-240倍波爾多液全面保護枝葉;噴8000倍的杜邦福星防治白腐病和黑痘??;噴500-600倍的霉多克、霉能靈防治霜霉病和炭疽病。害蟲以防治二點葉蟬和介殼蟲為主,可選擇高效、無殘留的殺蟲、殺螨劑噴殺。