用赤霉素恢復(fù)和促進(jìn)無(wú)核葡萄果實(shí)發(fā)育

摘要：在云南玉溪栽培無(wú)核葡萄，果粒豌豆粒大小時(shí)常中止發(fā)育。無(wú)核白雞心幼果中止發(fā)育比率為38.3％，維納斯葡萄高達(dá)100％。筆者以這兩個(gè)品種為試材，花后用赤霉素浸蘸果穗進(jìn)行試驗(yàn)。結(jié)果用40mg/L或60mg/L赤霉素在花后(4月1日)和花后15天(4月16日)各浸蘸果穗1次，處理后兩個(gè)品種的果實(shí)都全部正常發(fā)育，果?？v、橫徑和果穗長(zhǎng)、寬均明顯大于對(duì)照。無(wú)核白雞心平均單粒重比對(duì)照增加78％，穗重增加68％；維納斯單粒重增加104％，穗重增加65％。綜合考慮效果和經(jīng)濟(jì)效益，以用40mg／L赤霉素處理兩次為好，

關(guān)鍵詞：無(wú)核葡萄，花面不實(shí)，GA₃處理，果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育

中圖分類(lèi)號(hào)：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002－2910(2007)03－0053－02

2003年，云南通海縣引進(jìn)無(wú)核白雞心、維納斯無(wú)核、希姆勞特?zé)o核、無(wú)核王子等品種進(jìn)行試種，表現(xiàn)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，開(kāi)花良好，但果實(shí)發(fā)育欠佳，待果實(shí)豌豆粒大小時(shí)，部分或全部果粒即停止生長(zhǎng)發(fā)育，花面不實(shí)現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)量低下。筆者嘗試用赤霉素(GA₃)于謝花后浸蘸果穗取得了良好效果。

1 材料和方法

試驗(yàn)于2006年在本縣兩個(gè)葡萄園內(nèi)進(jìn)行。供試品種為維納斯無(wú)核和無(wú)核白雞心，行株距2.0m×0.5m，籬架整枝。供試75％赤霉素粉劑為上海同瑞生物科技有限公司生產(chǎn)。

試樹(shù)各設(shè)3個(gè)區(qū)組。每區(qū)組設(shè)4個(gè)處理：①20mg/L赤霉素，②40mg/L赤霉素，③60mg/L赤霉素，④對(duì)照清水蘸果穗。每處理1株，每株選1個(gè)長(zhǎng)、寬基本一致的果穗標(biāo)定。第1區(qū)組于4月1日(謝花后)，第2區(qū)組于4月16日(謝花后15天)，第3區(qū)組于4月1日和16日連續(xù)兩次，用不同濃度的赤霉素溶液浸蘸果穗3－5秒。6月10日維納斯無(wú)核成熟，7月5日無(wú)核白雞心成熟，采收后調(diào)查停止發(fā)育果(豌豆粒大小)的比率及穗重、果穗緊密度，每穗抽取20個(gè)果粒測(cè)量粒重、縱徑和橫徑。

2 結(jié)果與分析

2.1 赤霉素處理對(duì)無(wú)核葡萄品種果粒發(fā)育的影響

試驗(yàn)表明，用赤霉素浸蘸果穗，對(duì)葡萄的果粒發(fā)育有促進(jìn)作用(表1)。促進(jìn)作用隨赤霉素濃度升高而增強(qiáng)，在供試的3種濃度中以60mg/L處理效果最好。從處理時(shí)間看，早處理(4月1日)比晚處理(4月16日)效果好。從處理次數(shù)看，4月1日和16日兩次浸蘸果穗的效果優(yōu)于1次處理。4月1日和16日用40mg/L或60mg/L赤霉素各浸蘸果穗1次，兩個(gè)品種的果粒全部正常發(fā)育。從品種上看，維納斯無(wú)核未用赤霉素處理，果粒全部停止發(fā)育，用40mg/L或60mg/L赤霉素處理兩次后，則能全部正常發(fā)育，效果尤為突出。

2.2 赤霉素處理對(duì)無(wú)核葡萄品種果粒大小的影響

試驗(yàn)表明，赤霉素處理能使果粒明顯增大，在供試濃度中以60mg/L連續(xù)處理兩次效果最好，無(wú)核白雞心果實(shí)縱徑達(dá)2.15cm，橫徑達(dá)1.05cm，分別比對(duì)照增加58％和54％，果粒變長(zhǎng)，果形指數(shù)增大；平均單粒重達(dá)12.05g，比對(duì)照增加78％。在我縣，維納斯無(wú)核不用赤霉素處理時(shí)，其果粒全部停止發(fā)育，無(wú)法獲得正常成熟果實(shí)。以中國(guó)果業(yè)網(wǎng)《葡萄換代優(yōu)良品種》中該品種平均單粒重3，5g做對(duì)照，本試驗(yàn)用20mg/L赤霉素處理者，使該品種單粒重增加47％－99％；60mg/L處理使單粒重增加88％－104％(表1)。兩品種用60mg/L處理單粒重雖比40mg/L處理稍高，但果穗上有較多畸形果粒出現(xiàn)。

2.3 赤霉素處理對(duì)無(wú)核葡萄品種果穗性狀的影響

試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1。經(jīng)赤霉素蘸穗后，無(wú)核白雞心果穗長(zhǎng)度增加10％－45％，寬度增加27％－82％，穗重增加46％－68％；維納斯無(wú)核葡萄穗重增加40％－65％。兩品種均以赤霉素60mg/L和40mg/L連續(xù)處理2次效果最好，且果穗緊湊，果粒多。

3 小結(jié)

在無(wú)核白雞心和維納斯無(wú)核葡萄謝花后(4月1日)和花后15天(4月16日)，用20、40和60mg/L赤霉素浸蘸果穗1－2次，其正常發(fā)育果粒比率顯著增加甚至能全部正常發(fā)育；果?？v、橫徑和平均粒重，以及果穗長(zhǎng)、寬和穗重均明顯增加，是云南玉溪地區(qū)栽培無(wú)核葡萄克服“花面不實(shí)”現(xiàn)象，以及增大果穗和果粒，提高產(chǎn)量的有效措施。在供試赤霉素濃度中，以用60mg/L處理兩次效果最好，產(chǎn)量最高，但畸形果粒較多，市場(chǎng)售價(jià)低，同時(shí)赤霉素成本也大。而40mg/L處理2次后正常發(fā)育果粒也達(dá)100％，果穗、果?？v橫徑顯著增大，無(wú)核白雞心平均單粒重增加72％，維納斯增加99％，效果與60mg/L處理基本相同。綜合考慮效果和經(jīng)濟(jì)效益，生產(chǎn)上以用赤霉素40mg/L處理2次為好。