麋鹿和中華文化

麋鹿在中國先秦古籍中單稱鹿，甲骨文的鹿字，即是麋鹿的象形描繪，突出雄麋的一對大的分叉之角、引人注目的大眼睛和四條善奔跑的腿。現(xiàn)在楷書的鹿字，其上部的“廣”，看不出是麋鹿角的變形，下部的“比”還可以理解是四條腿的變形，中間是單側(cè)大眼睛的象形，總的看，還可以使人聯(lián)想到它與甲骨文的鹿字有一脈相承的關(guān)系。需要指出的是，古籍中的單詞鹿雖即麋，但麋字出現(xiàn)以后，單獨的鹿，既可指麋，也可指其他的鹿。

麋鹿的學(xué)名Elaphurus davidianus，中譯達氏麋鹿。 所謂達氏是1866 年法國傳教士阿爾曼·大衛(wèi)（達氏和大衛(wèi)是David 的同音異譯）在北京麋鹿苑看到麋鹿以后所定的學(xué)名。麋鹿只產(chǎn)于中國，大衛(wèi)是第一個看到麋鹿的歐洲人，讓世界首次知道中國有這種鹿科動物。確切地說，麋鹿的學(xué)名應(yīng)定作Elaphurussinensis（中國） 才名正言順，但大衛(wèi)定名在先，約定俗成，是不好改變的。

麋鹿在中華文明孕育中起有特殊的作用和深遠的影響。

考古發(fā)掘的新石器時代遺址表明，北起黑龍江、遼寧、山東，東到江蘇、浙江，南到海南的沿海一帶，都有鹿角的遺存發(fā)現(xiàn)，長江中游的湖南和黃河流域的陜西也有發(fā)現(xiàn)。

各地新石器遺址出土的動物遺骨中，以豬和麋鹿最多，豬是馴化的家畜，而麋鹿則是狩獵物，反映了原始農(nóng)業(yè)時期狩獵還占很大的比重。

20世紀(jì)末，在江蘇大豐（現(xiàn)在國家四大麋鹿養(yǎng)殖場之一) 附近發(fā)掘出土了大批千余年前的麋鹿遺骨，將這些麋鹿遺骨的長度、直徑、質(zhì)量等的數(shù)據(jù)，與現(xiàn)在繁殖的麋鹿角骨標(biāo)本進行比較，基本上沒有什么變化。江蘇大豐在漢時屬廣陵郡，據(jù)晉·張華的《博物志》記載：“海陵縣（今江蘇省泰州一帶，漢時也屬廣陵郡）扶江接海，多麋鹿，千百為群，掘食草根，其處成泥，名曰麋，民人隨此而略，種稻不耕而獲其利，所收百倍?！边@段記載表明，古代農(nóng)民曾利用麋鹿踩踏過的爛糊泥土，直接播種水稻，歷史上稱之為麋田或麋耕。麋耕的田到底有限，后來農(nóng)民受到麋耕的啟發(fā)，用水牛踩踏水田土，模仿麋耕，稱為蹄耕，其影響一直推廣到海南島、臺灣以及東南亞的一些國家和地區(qū)。

麋鹿的分布廣，數(shù)量多，體型高大優(yōu)雅，逗人喜愛，麋鹿的皮、角（茸）、肉、骨、胎利用價值高，又容易獵取，從而成為前人狩獵的主要對象。麋鹿有一些獨特的生活習(xí)性，如一雄配多雌，冬季脫角等，而一般的鹿如梅花鹿、馬鹿等，都在夏天脫角。這種異常的現(xiàn)象，引起古人的注意和聯(lián)想，古人用陰陽二氣解釋，如《爾雅翼》說：“鹿是陽獸，情淫而游山。夏至得陰氣而解角，從陽退之象。麋是陰獸，情淫而游澤，冬至得陽氣而解角，從陰退之象?！边@種描述，初看似屬迷信，但是含有深刻的道理。古人知道夏至后太陽的光照逐日縮短，晝短夜長的日子從此開始，意味著日積溫逐漸減少，故稱夏至是“陽退”之象。冬至后太陽的光照日漸延長，開始了晝長夜短的日子，意味著日積溫逐漸增加，故稱冬至是“陰退”之象。所以這里的陽退或陰退，可以理解為白晝光照長短的消長規(guī)律。白晝從短轉(zhuǎn)長的變化是看不見、摸不著的天象，麋卻恰好是在冬至解角，成了象征這個轉(zhuǎn)折點的指示動物，這尤其使古人覺得麋的神秘莫測。所以早在《夏小正》中，把“隕麋角”作為夏歷十一月的物候指示：

十一月，王狩；陳筋甲；嗇人不從；隕麋角。

“隕麋角”是羌、藏族語言的詞序，主語后置，漢語詞序是主語前置，按漢族詞序，應(yīng)作“麋角隕”或“麋角解”。后世文獻都作“麋角解”。根據(jù)現(xiàn)代的觀察，證明麋角的確是在冬至?xí)r脫落，而梅花鹿、馬鹿等都在夏至?xí)r脫落。

“隕麋角”是原始的以物候定天時的經(jīng)驗之一，其地位特別重要。雄麋的身軀高大，其角重復(fù)分叉，形成巨大的樹冠狀，雄偉美觀，象征著高貴、領(lǐng)袖的地位。這樣巨大的角竟然在冬至?xí)r脫落，開春后又能迅速重生，與天象的大地回春緊密聯(lián)系。麋鹿通常在陽歷七月份交配，一雄配十雌，懷孕期長達十個月以上（315～350天），故頭年的七月交配懷孕，要到來年五六月產(chǎn)仔，每胎僅產(chǎn)一仔，與人類很相似。而麋角生長之快速，更是早就引起古人的驚異。南宋沈括在《夢溪筆談》中說，哺乳的動物，肌肉生長最快，筋次之，骨的生長最慢，所以一個人要到二十歲時才骨髓方堅，“唯麋角自生至堅，無兩月之久，大者乃重二十余斤，其堅如石，計一晝夜須生數(shù)兩，凡骨之頓成長，神訊無甚于此，雖草木至易生者，亦無能及之”。所以麋角是“此骨之至強者，所以能補骨血，堅陽道，強精髓也”。統(tǒng)治者從這種神秘的自然力中產(chǎn)生了以麋象征皇權(quán)的強大力量的思想，認(rèn)為是天人感應(yīng)的結(jié)果。如《史記·淮陰侯列傳》：“秦失其鹿，天下共逐之，于是高材疾足者先得焉?！迸帷都狻芬龔堦淘唬骸耙月褂鞯畚灰?。” 這就是后世成語“逐鹿中原”的來源。逐鹿就是爭奪王權(quán)?！妒酚洝ひ蟊炯o(jì)第三》說周武王伐紂，紂王兵敗，“登鹿臺，衣其寶玉衣，赴火而死”。紂王登鹿臺自焚，是表示與他的皇位（鹿臺）同歸于盡。

麋鹿因與原始農(nóng)業(yè)及狩獵的關(guān)系極其密切，導(dǎo)致人們過度的捕獵，使得“鹿口”不斷下降。早在春秋時，統(tǒng)治者已經(jīng)開始興建人工飼養(yǎng)的麋鹿場，稱之為鹿苑，以供觀賞兼狩獵之用，這鹿苑的名稱和建制一直保留到清代。

周文王時筑有靈臺，臺下有很大的靈囿，放養(yǎng)動物；囿中又辟有池沼，以養(yǎng)魚類，稱靈沼?！对姟ご笱拧れ`臺》：“經(jīng)始靈臺，經(jīng)之營之，庶民攻之，不日成之……王在靈囿，鹿攸伏，鹿濯濯。白鳥。王在靈沼，于魚躍……”據(jù)毛傳的解釋：“囿，所以域養(yǎng)禽獸也。天子百里，諸侯四十里?！闭f明不單是天子，各諸侯國也有囿，但范圍要比天子小些。

皇家苑囿里養(yǎng)麋，供觀賞、看麋角隕和行獵的制度，歷代都有記載，不一一列舉。這個制度一直延續(xù)到清代。到19世紀(jì)末，北京南苑（現(xiàn)稱麋鹿苑）還飼養(yǎng)著兩三百只麋鹿，1894年永定河泛濫，洪水沖壞了皇家獵場圍墻，部分麋鹿逃散被獵食。1900年，八國聯(lián)軍入侵北京，剩余的南苑麋鹿被掠往歐洲，至此中國境內(nèi)再無麋鹿，直到1985年，英國將人工繁殖的部分麋鹿送還給中國。現(xiàn)在，我國已將麋鹿分別放養(yǎng)在北京南苑、江蘇大興和湖北石首三個國家級的保護區(qū)里，通過自然繁殖，恢復(fù)了這一瀕臨滅絕的原產(chǎn)中國的麋種，麋鹿種群的數(shù)量累計已超過了千頭。

麋鹿經(jīng)歷過不斷的獵殺，其對中華文化的深遠影響，因鹿口的急速減少而幾乎被人們遺忘。其實，它的潛在影響一經(jīng)揭示，還是出人意料、令人驚異的。

先從麋說起，麋為什么從鹿下加米得音？米這個音，有神秘弄不清楚之義，如走路失去方向，稱“迷路”（“米加足”成迷）。同樣，弄不清楚的事叫謎（迷旁加言成謎）。沼澤地的泥土被麋鹿踩踏成一片爛糊，就叫壤麋、麋田，所以麋發(fā)米音的根源即在上述的米義。

再看（麗）字，在甲骨文里，是在麋的上面加雙鹿，是兩張鹿皮的簡化，皮上有斑紋。現(xiàn)今簡化字的“麗”，還保留雙鹿皮斑紋的樣子。

麗的成雙之義，被麗的大量其他的義所掩蓋，于是在麗旁加人，成儷，專指成雙的人和物。如《儀禮·士冠禮第一》：“乃禮賓。以壹獻之禮。主人酬賓，束帛，儷皮?！庇郑秲x禮·士婚禮第二》：“婚禮......納征：玄，束帛，儷皮。如納吉禮?！惫糯幕槿ⅲR客都要送儷皮，因為儷代表夫妻成雙，所以稱夫婦為伉儷。只是到了后世，鹿皮不易多得，乃改用束帛，送禮用儷皮的現(xiàn)象也隨之消亡。

與吉祥有關(guān)又從鹿的字，是慶（慶）字，慶在小篆里的形狀是鹿的下面一顆心，心下是人的足。在甲骨文里這足就是一個人，人的上身突出他的心，置于鹿皮下。意思是將鹿皮作為禮物，送給對方，表示一片心意，因而表達出喜慶和慶祝的意思。當(dāng)人們沉醉在喜慶心情里的時候，恐怕沒有人會想起它與麋鹿的關(guān)系了。簡化字的“慶”失去了慶的構(gòu)字原意，看不出與慶祝、喜慶有任何的聯(lián)系了。

鹿上加林為麓，麓有陸地義。《周禮·地官·林衡》說麓是“掌巡麓之禁令而平林麓之大小，及所生者”。也即《說文》所指出的：“麓，守山林吏也。”林和麓的區(qū)別是“竹木生平地曰林，山足曰麓”。所以麓和陸的義相同。使人感到奇怪的是甲骨金文里常用錄作麓的同義詞，在錄的周邊加木，和麓同音通用，在《甲骨文編》和《古文字類編》里，都把錄和麓放在一起。另有錄加水成“淥”，與“漉”同音通假。這錄和鹿除了同音互通外，其本身是否也與鹿有關(guān)呢？筆者覺得是有關(guān)系。

錄在甲骨文里是一個皮囊狀的東西，其上有柄，下邊有幾滴水點狀的東西。筆者推想，這個皮囊狀的東西可能是鹿胎？或鹿皮制作的囊？這囊狀的錄，是一種提取染料的工具，或者過濾汁液用的工具。如把染料植物的葉子摘下來，搗爛以后，放進囊里，加以擠壓，染料的汁液便向下流出來，用作染色原料?；蛘甙褞г业臇|西放進囊里，經(jīng)過過濾，可以獲得潔凈的液體（如清酒）。因為這囊是鹿胎或鹿皮制成（后世改用布帛），故發(fā)音同鹿，錄的字形象囊。錄之為囊（即便是簡化字的錄，也還可看出，上半是囊，下半是水滴），又可由“簏”字證明，簏也作，凡是竹編的圓形器具都稱簏、籮或簍；竹編的方形器具都稱筐，至今口語的籮筐、簍筐，也即簏筐。錄之供過濾用，可用漉字證明。漉就是濾去渣滓，得到清液。前人稱漉酒的布為漉囊，又稱漉酒巾，后世鹿的資源疾減了，改用葛，稱葛巾。晉代的陶潛（淵明）嗜酒，《宋書·陶潛傳》說：“郡將侯潛，值得酒熟，取頭上葛巾漉酒，畢，還復(fù)著之?！?從此有了“葛巾漉酒”的典故，歷代詩人多有歌詠。如李白《戲贈鄭溧陽》詩：“陶令日日醉，不知五柳春。素琴本無弦，漉酒用葛巾。” 漉有過漉（過濾）之義，從而又獲得干涸之義，《禮記·月令第六》：“仲春之月……是月也，毋竭川澤，毋漉陂池，毋焚山林?！蔽沅踮槌?，指不要把陂池所蓄的水都漉干涸了，這里的漉和竭同義。

從皮囊里擠出的液體，是一滴一滴流出來的，聯(lián)系到用文字記錄口語，也是一個一個字（音）記錄下來的，于是有了或字，字去掉竹頭，便是（簡化字作錄）。古代稱登記財產(chǎn)、財物、古籍書目等為簿，現(xiàn)代稱記錄。從具體的過漉（濾）之錄，到抽象的記錄之錄，是思維的一次飛躍。

錄字加示旁成祿，《說文·示部》：“祿，福也。”福在甲骨文和金文里原是“示”旁一“尊”酒，向上天或祖宗祭祀，祈求賜給幸福。那么，祿之訓(xùn)福，是從鹿得義，古代以鹿為吉祥物，祿自然獲得福的義。福來自上天和祖先的賜予，福的抽象成分居多；祿則是從鹿得義，向具體的方向發(fā)展，如古代各級官吏的工資，是發(fā)實物的糧食，稱俸祿或祿米，賜給官吏的農(nóng)田，稱祿田。地位越高，俸祿和祿田也越多。

從20世紀(jì)下半葉起，人類進入一個環(huán)保意識復(fù)蘇的時期?，F(xiàn)在回顧我們與麋鹿共處的這段歷時萬年的歷史，實在沒有什么令人自豪之處。相反，人們應(yīng)該有所反省。麋鹿并不是吃人的猛獸，它性情溫和善良，但只因它的皮肉角的利用價值極高，而不斷遭到人們的捕殺，幾乎把它逼迫到滅絕的邊緣，現(xiàn)在，人們終于意識到了這個錯誤，保護與拯救被人類肆意捕殺的稀有物種，已經(jīng)成為世界性的共同目標(biāo)和自覺行動。

（作者單位：浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院）