玫瑰產(chǎn)業(yè)開發(fā)前景廣闊

其木格　陸振生

玫瑰是一種薔薇科薔薇屬的叢生落葉灌木，它又是集美化、綠化、食用、藥用于一身的木本植物。玫瑰原產(chǎn)于我國(guó)，現(xiàn)在世界各地廣泛種植，我國(guó)集中產(chǎn)地在山東平陰、甘肅苦水等地，我區(qū)赤峰等地也有零星種植。就其種植規(guī)模、品種選育、加工銷售等各方面我國(guó)與保加利亞等世界玫瑰生產(chǎn)大國(guó)相比，存在著層次低、效益差等差距。因此也說(shuō)明了玫瑰產(chǎn)業(yè)開發(fā)具有巨大的潛力和優(yōu)勢(shì)。

玫瑰的食用、藥用在我國(guó)有悠久的傳統(tǒng)歷史。玫瑰花的食用早在《食物本草》中就有記載：“玫瑰花主利肺脾、益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美、令人神爽”。玫瑰花富含維生素C、葡萄糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸，食之味道鮮美。用其泡茶，茶質(zhì)純溫和，味道清幽自然；沖泡后散發(fā)香甜甘美氣息，可助新陳代謝。用玫瑰花制成的玫瑰醬，用于多種糕點(diǎn)餡，如玫瑰元宵，玫瑰月餅等深受人們的喜愛(ài)。平陽(yáng)名吃“犁丸子”的輔料就是玫瑰醬。玫瑰酒也是傳統(tǒng)產(chǎn)品，“玫瑰花開香如海，正是家家酒熟時(shí)”正說(shuō)玫瑰酒的甘醇與香甜。

玫瑰花的藥用在我國(guó)已有二千多年的歷史?！侗静菡x》記載：“玫瑰花香氣最濃，清而不濁、和而不猛，柔肝醒胃、行氣和血，芬香諸品、殆無(wú)具匹”?，F(xiàn)代藥理分析表明：玫瑰花中含有揮發(fā)油、酯類、苯乙醇、橙花醇、有機(jī)酸、紅色素、黃色素、蠟質(zhì)、胡蘿卜素等。玫瑰花多年來(lái)一直是名貴藥材，廣泛用于婦科病治療。最近西方醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，玫瑰花的提取物對(duì)艾滋病、白血病有明顯的抗病毒作用。我國(guó)醫(yī)學(xué)界也試驗(yàn)整理出20余種主要由玫瑰花組成的中藥配方，其中花蕾入藥，有醒脾解郁、通經(jīng)活血之功效，其根有理氣活血、殺菌收斂的作用，常飲玫瑰酒可降血脂。

玫瑰花是世界著名的觀賞植物，是綠化、美化、香化環(huán)境的良好材料。我國(guó)北京、天津、南昌、衡陽(yáng)等16座城市還把玫瑰作為市花，以示尊貴。玫瑰花歷來(lái)備受文人墨客的青睞。唐代張彥謙有《玫瑰》詩(shī)：“……無(wú)力春炯里，多愁暮雨中，不知何事意，深淺兩般紅?！彼未笤?shī)人楊萬(wàn)里寫的《紅玫瑰》詩(shī)曰：“非點(diǎn)月季各不同，不與薔薇譜牒通。接葉連枝千萬(wàn)綠，一花兩色淺深紅。風(fēng)流各自胭脂格，雨露何私造化工。別有國(guó)香收不得，詩(shī)人薰入水池中。”更是讓人留戀忘返。

玫瑰種植一般載后的第二年就有收入，且連續(xù)收益在10年以上。畝可產(chǎn)鮮花600—1200斤，折干率在25%，按一般產(chǎn)量計(jì)算，畝鮮花純收入在1000元以上，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。而玫瑰的后續(xù)產(chǎn)品市場(chǎng)潛力十分巨大。目前我國(guó)已利用玫瑰開發(fā)出藥品、食品、飲料、化妝品等十多個(gè)系列產(chǎn)品，僅利用玫瑰開發(fā)的新藥特藥就有十幾種，提煉的玫瑰油價(jià)值是黃金的1-2倍，玫瑰茶等綠色產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷日本、新加坡等地，備受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

玫瑰的生長(zhǎng)所要求的環(huán)境條件不高。玫瑰根系比較發(fā)達(dá)，根蘗繁殖能力強(qiáng)，具有沙棘的繁殖特性。玫瑰對(duì)土壤要求不嚴(yán)，且抗寒抗旱性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)地域廣，因此在我區(qū)大多地區(qū)均能種植，特別是錫盟、赤峰、通遼、烏盟等農(nóng)牧交替帶，這些地區(qū)土壤條件相對(duì)較好，有一定的耕作經(jīng)驗(yàn)和水平，勞動(dòng)力資源充裕，是發(fā)展玫瑰產(chǎn)業(yè)較理想的地帶。因此結(jié)合該地區(qū)的退耕還林和水土保持工程，加大玫瑰開發(fā)力度，采取政府+公司+基地+農(nóng)戶的種植模式，從種苗基地建設(shè)入手，加快玫瑰項(xiàng)目開發(fā)，把玫瑰種植、加工逐步推向產(chǎn)業(yè)化，使其成為我區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中又一新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

要把玫瑰項(xiàng)目開發(fā)推向?qū)嵤╇A段，當(dāng)前應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)工作，一是組織好科技攻關(guān)，重點(diǎn)抓好種苗的篩選、培育等科技支撐工作，二是落實(shí)幾處科技含量高、起點(diǎn)高的種苗基地，采用組織培養(yǎng)等高新技術(shù)加快優(yōu)良種苗的出圃，為玫瑰的大面積種植提供種苗保障。三是抓好玫瑰系列產(chǎn)品的市場(chǎng)開發(fā)和對(duì)接。若能把以上幾個(gè)環(huán)節(jié)鏈接好，玫瑰產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目定能做大做強(qiáng)，小小玫瑰就會(huì)產(chǎn)生巨大的生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。