羅非魚

顧漢東羅非魚屬于熱帶魚類，原產(chǎn)于非洲，是世界性養(yǎng)殖品種之一。羅非魚具有食性雜、生長快、適應(yīng)性強(qiáng)、疾病少、雄性率高、群體產(chǎn)量高、肉質(zhì)好等特點(diǎn)，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦的優(yōu)良養(yǎng)殖品種之一。羅非魚良好的市場前景已是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖，特別是淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中當(dāng)家的養(yǎng)殖品種。因此，本文重點(diǎn)探討了養(yǎng)殖羅非魚的技術(shù)措施要點(diǎn)，合理采用魚類養(yǎng)殖中的飼喂管理、水質(zhì)監(jiān)測以及越冬管理措施。一、養(yǎng)殖羅非魚的前期準(zhǔn)備1、養(yǎng)殖池塘的選址養(yǎng)殖羅非魚的池塘選址將會(huì)對(duì)魚類養(yǎng)殖的預(yù)期實(shí)施效果形成顯著的影響

因此,該試驗(yàn)以羅非魚(Oreochromisspp)為研究對(duì)象,探究飼料中不同水平的糖脂比對(duì)其生長性能的影響,為羅非魚的高效、健康養(yǎng)殖提供參考。1 材料與方法1.1試驗(yàn)飼料該試驗(yàn)羅非魚的飼料以魚粉、酪蛋白為蛋白源,以玉米淀粉為糖源,以豆油為脂肪源,配制5種等能等氮的羅非魚飼料。羅非魚試驗(yàn)飼料原料組成及營養(yǎng)成分含量見表1。各組試驗(yàn)飼料的糖脂比為4、5、6、7、8,將飼料原料使用粉碎機(jī)粉碎,過60目篩,將粉狀的原料逐級(jí)混勻后,再與豆油混勻,再添加適量的水混勻,

主管部門在引導(dǎo)羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展上新的舉措，并卓有成效，現(xiàn)將茂名羅非魚產(chǎn)業(yè)鏈上新舉措總結(jié)列舉如下：一、高質(zhì)量羅非魚的養(yǎng)殖在茂名市農(nóng)業(yè)主管部門的指導(dǎo)下，茂名地區(qū)近兩年大力推廣高質(zhì)量羅非魚養(yǎng)殖，提高羅非魚在國內(nèi)市場競爭力，主要的舉措：1.大規(guī)格羅非魚的養(yǎng)殖。主要在茂名高州區(qū)域進(jìn)行大規(guī)格羅非魚養(yǎng)殖，養(yǎng)成個(gè)體規(guī)格達(dá)到1500克/尾以上，有別于銷往加工廠的500 -700g/尾規(guī)格，這種規(guī)格以國內(nèi)鮮活市場為主。2.吊水羅非魚養(yǎng)殖。在茂名高州市、化州市、茂南區(qū)有部分養(yǎng)殖戶

世界上每12條羅非魚，就有一條來自茂名”。廣東省茂名市依靠得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，孕育了獨(dú)具地域特色的羅非魚產(chǎn)業(yè)。早在20世紀(jì)50年代末，茂名市引進(jìn)羅非魚進(jìn)行繁育、養(yǎng)殖、加工，從無到有，從小到大，經(jīng)歷了60多年的風(fēng)雨歷程，如今已建成世界最大的羅非魚生產(chǎn)基地，也是全國面積最大、質(zhì)量最優(yōu)的商品魚基地之一，是“中國羅非魚之都”和“世界羅非魚產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)核心區(qū)”。截至2021年，茂名市羅非魚養(yǎng)殖面積超26萬畝，產(chǎn)量超23.58萬噸，約占全省羅非魚養(yǎng)殖總產(chǎn)量1/3，全國的1

已有海水養(yǎng)殖。羅非魚原產(chǎn)非洲，在我國南方也稱為福壽魚，其肉質(zhì)鮮美、刺少肉多，高蛋白低脂肪，素有“水中雞肉”之稱。近年來，羅非魚已成為我國主要養(yǎng)殖、加工、出口的熱點(diǎn)魚類品種之一。聯(lián)合國糧農(nóng)組織把羅非魚稱為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”，認(rèn)為羅非魚已成為全球糧食安全和營養(yǎng)的支柱，為全球千百萬人提供了糧食和就業(yè)保障，譽(yù)其為“21世紀(jì)之魚” 。茂名從20世紀(jì)50年代末引進(jìn)羅非魚進(jìn)行繁育、養(yǎng)殖，歷經(jīng)60多年的風(fēng)雨歷程。2002年，茂名市開始實(shí)施“一條魚”發(fā)展戰(zhàn)略，提出在高

615600)羅非魚(Tilapias)分類學(xué)上屬于脊索動(dòng)物門，脊椎動(dòng)物亞門，輻鰭魚綱，輻鰭魚亞綱，鱸形目，隆頭魚亞目，麗魚科，羅非魚屬(Oreochromisspp.)，廣泛分布于熱帶以及亞熱帶低緯度地區(qū)，為原產(chǎn)于非洲大陸的廣鹽性熱帶魚類群體。生活中通常將羅非魚屬的種類統(tǒng)稱為羅非魚，全球已知的羅非魚品種多達(dá)600余種。因此，羅非魚的別名較為多樣，不同地區(qū)有不同的稱呼。除了較為常見的福壽魚以外，譬如香港地區(qū)多稱金山鯽，海南地區(qū)稱呼其為海南鯛。其身體以及尾鰭

發(fā)達(dá)，是廣東省羅非魚技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)有羅非魚苗繁殖場6家，養(yǎng)魚專業(yè)戶1200戶，養(yǎng)殖面積近3萬畝。作為全國“一村一品”（羅非魚）示范村鎮(zhèn)，公館鎮(zhèn)的200多個(gè)自然村幾乎村村有魚塘、戶戶養(yǎng)殖羅非魚。公館鎮(zhèn)同時(shí)還坐擁國家級(jí)羅非魚育苗養(yǎng)殖基地，羅非魚加工企業(yè)、飼料廠更是囊括其中。“全球羅非魚產(chǎn)業(yè)看中國，中國羅非魚產(chǎn)業(yè)看廣東，廣東羅非魚產(chǎn)業(yè)看茂名，茂名羅非魚產(chǎn)業(yè)看茂南！”這是曾在行業(yè)內(nèi)流傳的上海海洋大學(xué)李思發(fā)教授的一句話，足見茂南羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)揮著中流砥柱的作用。

214081)羅非魚屬于熱帶小型魚品種，具有生長快、食性雜、肌間刺少和抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)富含多種必需氨基酸和不飽和脂肪酸，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)重點(diǎn)推廣的養(yǎng)殖魚品種。目前，羅非魚在全球125個(gè)國家和地區(qū)養(yǎng)殖，其中我國既是羅非魚生產(chǎn)第一大國，也是羅非魚貿(mào)易第一大國，年產(chǎn)量和貿(mào)易量分別占全球總量的26.5%和80.2%。我國羅非魚產(chǎn)業(yè)目前已建成包括育種、繁苗、養(yǎng)殖、飼料、加工和質(zhì)量安全可追溯等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，并成為淡水養(yǎng)殖的主導(dǎo)品種之一，養(yǎng)殖產(chǎn)量占

kg。那良鎮(zhèn)的羅非魚養(yǎng)殖從而也得到了集中推廣。在羅非魚的發(fā)展前景中，需要對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討，以提供更為合理、有效的養(yǎng)殖體系，促使羅非魚優(yōu)良成長，并成為那良鎮(zhèn)的主要養(yǎng)殖目標(biāo)，迅速占領(lǐng)相關(guān)的市場，形成羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模，成為我國羅非魚養(yǎng)殖的主要區(qū)域。一、羅非魚的養(yǎng)殖技術(shù)分析（一）羅非魚的前期養(yǎng)殖工作在羅非魚的前期養(yǎng)殖工作中，為了保證羅非魚能夠?qū)崿F(xiàn)品質(zhì)以及重量的增長，因此需要對(duì)其進(jìn)行一定的程度放養(yǎng)，以保障羅非魚在養(yǎng)殖時(shí)，能夠獲得充足的運(yùn)動(dòng)量。同時(shí)，也為后續(xù)的集中養(yǎng)殖

年12月以來，羅非魚價(jià)格整體低迷。據(jù)悉，每年的這段時(shí)間，羅非魚行情都不理想。一方面，隨著氣溫下降，許多養(yǎng)殖戶因擔(dān)心池塘防寒、防凍措施不到位帶來損失，造成這個(gè)階段賣魚的養(yǎng)殖戶比較多;另一方面，年底正值飼料廠集中回款的階段，所以賣魚清賬的養(yǎng)殖戶也比較多，導(dǎo)致羅非魚總體價(jià)格普遍偏低。不過，有業(yè)內(nèi)人士表示，后續(xù)隨著存塘量的減少，羅非魚價(jià)格會(huì)逐漸回暖。2020年12月下旬，廣東地區(qū)養(yǎng)殖戶賣魚積極，羅非魚價(jià)格整體下滑。0.3～0.5公斤/條規(guī)格的羅非魚塘頭收購價(jià)為5.

81）0 引言羅非魚原產(chǎn)于非洲，隸屬于鱸形目鱸形亞目麗魚科羅非魚屬。羅非魚屬有600多個(gè)種，目前被養(yǎng)殖的有15種。羅非魚具有生長快、繁殖力強(qiáng)、食性雜、病害少、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，且肉質(zhì)厚、骨刺少，富含多種不飽和脂肪酸[1]，被公認(rèn)為健康食品，有“21世紀(jì)之魚”之稱。1976年羅非魚被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為向世界各國推廣養(yǎng)殖的魚類，世界上已有100多個(gè)國家和地區(qū)養(yǎng)殖羅非魚。1950年世界羅非魚產(chǎn)量為1590 t，2017年為659萬t，年均增長率為7.39

，從而那良鎮(zhèn)的羅非魚養(yǎng)殖得到了集中推廣。羅非魚是我國引進(jìn)的一種養(yǎng)殖魚種，其具有非常優(yōu)良的食用價(jià)值以及應(yīng)用價(jià)值，目前南寧市對(duì)羅非魚的需求量每年均在不斷提升。在羅非魚的發(fā)展前景中，需要對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討，以提供更為合理、有效的養(yǎng)殖體系，促使羅非魚優(yōu)良成長。羅非魚養(yǎng)殖成為那良鎮(zhèn)的主要養(yǎng)殖目標(biāo)，迅速占領(lǐng)相關(guān)的市場，形成羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模，成為我國羅非魚養(yǎng)殖的主要區(qū)域。1 羅非魚的養(yǎng)殖技術(shù)分析1.1 羅非魚的前期養(yǎng)殖工作在羅非魚的前期養(yǎng)殖工作中，為了保證羅非魚能夠?qū)崿F(xiàn)品

桂朗 陳良標(biāo)羅非魚養(yǎng)殖在我國發(fā)展非常迅速，已成為我國主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品和出口創(chuàng)匯水產(chǎn)品之一，其生產(chǎn)、加工、貿(mào)易產(chǎn)業(yè)均趨于穩(wěn)定。本文綜述了羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并提出產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與解決方案，以期為進(jìn)一步發(fā)展羅非魚產(chǎn)業(yè)提供參考。羅非魚是古埃及人重要的食用魚類，距今4000年的埃及古墓中曾出土過描繪羅非魚池塘養(yǎng)殖的淺浮雕。2015年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）認(rèn)為羅非魚已成為全球糧食安全和營養(yǎng)的支柱，為全球千百萬人提供了糧食、就業(yè)保障，也成為許多國家的支柱產(chǎn)業(yè)。對(duì)許

310024)羅非魚原產(chǎn)于非洲，又名非洲鯽魚、南鯽、吳郭魚、福壽魚等，具有生長快、產(chǎn)量高、食性雜、抗病性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、環(huán)境適應(yīng)能力好等特點(diǎn)[1]，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)推薦的重要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一。據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟(GAA)公布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年全球羅非魚產(chǎn)量約為650萬t。中國是世界上最大的羅非魚養(yǎng)殖和出口國，2018年羅非魚產(chǎn)量達(dá)160多萬t，2019年產(chǎn)量超過165萬t。為了促進(jìn)羅非魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，研究羅非魚的適宜養(yǎng)殖密度，本研究通過查閱國

00)0 引言羅非魚(又稱非洲鯽魚)，具有食性廣、成長快、適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，其肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白和多種不飽和脂肪酸及礦物質(zhì)，因此是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)向全世界推廣養(yǎng)殖的主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一[1]。中國是世界最大的羅非魚養(yǎng)殖、加工出口國。2018年，中國羅非魚總產(chǎn)量超過160萬t。然而，羅非魚的出口產(chǎn)品主要有凍羅非魚片、凍整條羅非魚、鮮活羅非魚、制作或保藏羅非魚，均為初加工水產(chǎn)品。因此，急需開發(fā)羅非魚深加工水產(chǎn)品，提高羅非魚產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。與

。因此，在養(yǎng)殖羅非魚的過程中，養(yǎng)殖戶要積極學(xué)習(xí)高產(chǎn)高效的無公害羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)，在提升羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的同時(shí)又能確保羅非魚的食用安全性。1 羅非魚的生長特點(diǎn)及營養(yǎng)價(jià)值1.1 生長特點(diǎn)羅非魚大多生活在淡水中，也可以在水庫、魚塘等的淺水中進(jìn)行養(yǎng)殖繁育。它對(duì)低氧環(huán)境具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，一般棲息在水的底層，通常隨水溫度變化或魚體大小改變棲息水層。羅非魚也有優(yōu)良的適應(yīng)能力和強(qiáng)大的繁殖能力，即使在面積狹小的水域中也可以進(jìn)行繁殖，甚至能在水稻田里生存[1]。大多羅非魚食性較

362300）羅非魚是外來魚種，肉中營養(yǎng)成分較高，長期食用能夠促進(jìn)身體發(fā)育，對(duì)人體非常有益。羅非魚營養(yǎng)價(jià)值較高，因而需求量非常大。夏季應(yīng)做好羅非魚的養(yǎng)殖管理工作，為羅非魚的健康生長提供良好條件。基于此，就羅非魚的夏季養(yǎng)殖管理技術(shù)進(jìn)行探討。1 羅非魚及其生長習(xí)性羅非魚為熱帶魚種，但由于其抗病力強(qiáng)，且在適宜環(huán)境條件下能快速繁殖，成為我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖的主要魚種之一。羅非魚除了具備上述特點(diǎn)外，其肉質(zhì)也比其他魚類的肉質(zhì)更加鮮美，并且肉中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，如氨

程中，碰到一例羅非魚嘔吐飼料情況，經(jīng)對(duì)該現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查與試驗(yàn)，現(xiàn)將羅非魚嘔吐飼料原因情況調(diào)查情況總結(jié)如下。一、羅非魚嘔吐飼料現(xiàn)象與養(yǎng)殖條件2018年9月4日早上8：40在茂南開發(fā)區(qū)吳姓羅非魚養(yǎng)殖戶進(jìn)行羅非魚鏈球菌病采樣調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)池塘中部分羅非魚有嘔吐飼料現(xiàn)象。部分羅非魚浮游在水面，羅非魚上下頜有節(jié)奏的一張一合，噴出的一簇簇混濁有溶解飼料的水體。這種奇怪現(xiàn)象筆者是第一次看見，經(jīng)詢問，業(yè)主平時(shí)不注意觀察魚的動(dòng)態(tài)，也是在筆者的指引下第一次發(fā)現(xiàn)羅非魚嘔吐飼料情況。

羅非魚產(chǎn)業(yè)面臨的突出問題是什么？不少業(yè)界人士表示，“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”已困擾羅非魚產(chǎn)業(yè)多年。與“賣得多”相比，業(yè)界更關(guān)心的是“有錢賺”“賣個(gè)好價(jià)”，從而使產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。探析羅非魚優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)的原因會(huì)發(fā)現(xiàn)，羅非魚產(chǎn)業(yè)在品牌建設(shè)、市場開拓、產(chǎn)品優(yōu)化等方面存在著不少瓶頸問題，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)亟待得到積極推進(jìn)。高競爭制約魚價(jià)在海南新海洋水產(chǎn)有限公司的?？谌?span id="j5i0abt0b" class="hl">羅非魚養(yǎng)殖基地，魚塘里的羅非魚目前基本已達(dá)到上市規(guī)格，即將上市銷售。“羅非魚塘頭收購價(jià)一般在1.9元～2.1元/公

刊記者/張馨馨羅非魚，又名非洲鯽魚，是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦的重要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一。引進(jìn)中國后經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，我國現(xiàn)已成為世界上最大的羅非魚養(yǎng)殖國和供應(yīng)國，數(shù)據(jù)顯示2018年我國羅非魚產(chǎn)量達(dá)160多萬噸。但當(dāng)國際形勢(shì)發(fā)生變化，對(duì)羅非魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是挑戰(zhàn)還是機(jī)遇？羅非魚，優(yōu)勢(shì)何在羅非魚生長快、繁殖力強(qiáng)、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)。羅非魚味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺少，無肌間刺，食用方便、安全，適合不同消費(fèi)人群，利用率高。羅非魚營養(yǎng)健康，主要體現(xiàn)在：蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸含量高；熱量

李智浩羅非魚本身是一種生長速度快、病害問題少的魚種，在具體的養(yǎng)殖中很少受到病害問題的影響。但近年來，羅非魚鏈球菌病的出現(xiàn)嚴(yán)重地影響到羅非魚的生存，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致羅非魚死亡。羅非魚鏈球菌病是影響羅非魚生長和養(yǎng)殖的重要疾病類型，因此，對(duì)羅非魚鏈球菌病的成因以及防治措施進(jìn)行分析，意義重大。養(yǎng)殖人員要對(duì)羅非魚鏈球菌病的成因進(jìn)行分析，并且提出相應(yīng)的防治措施，這樣才能保證羅非魚的養(yǎng)殖質(zhì)量。1.羅非魚鏈球菌病的癥狀1.1魚塘的病魚癥狀一般情況下，如果羅非魚的病情較輕，還不

6； 2.國家羅非魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系?？诰C合試驗(yàn)站，海南 ?？?70100)海南省羅非魚養(yǎng)殖開始于1956年，是國內(nèi)極早開始養(yǎng)殖羅非魚的省份之一，養(yǎng)殖品種從最初的莫桑比克羅非魚到20世紀(jì)90年代的奧尼羅非魚、奧利亞羅非魚，再到現(xiàn)在的雜交品種吉富羅非魚等，尤其進(jìn)入2000年以后，海南省羅非魚產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展，產(chǎn)量從1999年的5.8×104t增加到2010年的27×104t，而后，每年產(chǎn)量基本維持穩(wěn)定[1]。微衛(wèi)星標(biāo)記具有高度多態(tài)性、符合孟德爾遺傳、在基因組中廣

引言在山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用過程之中還存在著種苗質(zhì)量下降、羅非魚病害多發(fā)、水質(zhì)惡化等多種問題，所以要優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)養(yǎng)殖因素的可控性，才能夠通過實(shí)踐證明羅非魚養(yǎng)殖與發(fā)展具有較好的前景、是養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收的主要途徑。針對(duì)山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)這一問題進(jìn)行探討，以此提出可行的養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用措施。1 山區(qū)山塘羅非魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀羅非魚在養(yǎng)殖過程之中主要有繁殖強(qiáng)、不耐高溫、不耐低溫、耐低氧、食性雜等多種特點(diǎn)，所以適合在山區(qū)山塘的環(huán)境下繁殖與生長，并且具有較高

市面上能買到的羅非魚幾乎都是雄性的?！睂＜冶硎?，隨著廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院等單位為主的科技工作者研究工作的推進(jìn)，通過精準(zhǔn)控制溫度的方式，可實(shí)現(xiàn)繁育雄性率達(dá)93%以上的羅非魚苗種。市面上的羅非魚基本都是公的“挑公的?！辈簧偈忻裨诓耸袌鲑徺I羅非魚時(shí)，都喜歡挑公魚。事實(shí)上，在菜市場里，幾乎所有賣羅非魚的攤主都表示，他們銷售的都是公的羅非魚?！鞍凑瘴锓N繁衍的自然規(guī)律，在正常情況下，公母的比例一般是1∶1?！睋?jù)廣西水產(chǎn)科學(xué)研究院的羅永巨博士介紹，每一種魚的雄性和雌性生長

李敏引言羅非魚是國際上養(yǎng)殖最為廣泛、生長速度快，而且可以高密度、集約化養(yǎng)殖的熱帶魚類之一，近年來我國某些地區(qū)羅非魚的養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，養(yǎng)殖技術(shù)、加工工藝的提升，為羅非魚養(yǎng)殖提供了很大的支持。本文對(duì)江城縣羅非魚健康養(yǎng)殖措施進(jìn)行分析和探討，旨在提高羅非魚養(yǎng)殖水平。羅非魚是一種很受消費(fèi)者喜歡的魚類，由于對(duì)水域條件要求較高，我國可以進(jìn)行羅非魚養(yǎng)殖的水域有限，飼料原料短缺，導(dǎo)致羅非魚價(jià)格偏高。在羅非魚養(yǎng)殖過程中，提高羅非魚單產(chǎn)以及飼料的利用率，降低羅非魚養(yǎng)殖成本是養(yǎng)

525000)羅非魚(Oreochromisspp.)是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)向全世界推廣的優(yōu)良養(yǎng)殖魚類，已成為世界性的主要養(yǎng)殖對(duì)象之一[1]。我國羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，近十年來以年均5%左右的速度遞增，養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位。目前我國羅非魚的養(yǎng)殖主要集中在廣東、海南、廣西、福建等地，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年我國羅非魚年養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)186×104t，年加工量達(dá)64×104t，苗種年產(chǎn)量達(dá)241×108尾[2]。羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，帶動(dòng)了苗種、飼料、加工、貿(mào)

國禮，國聯(lián)發(fā)力羅非魚板塊，種苗欲增30%■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》龐濤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]廣東海洋大學(xué)博士、國聯(lián)吳川基地的技術(shù)顧問邵華（左）、國聯(lián)羅非魚種苗養(yǎng)殖示范基地總經(jīng)理陳文（中）、國聯(lián)羅非魚基地生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理呂國雄（右）合影中國的羅非魚養(yǎng)殖從無到有，在近20年的時(shí)間里發(fā)展迅速，當(dāng)下已經(jīng)在國內(nèi)形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈。然而，羅非魚最大的流通渠道還是以冰鮮的形式出口到美國等國家，由于近年出口美國門檻提升，導(dǎo)致國內(nèi)羅非魚市場開始不景氣。2014年國內(nèi)羅

的橙色莫桑比克羅非魚和荷那龍羅非魚分別經(jīng)8個(gè)世代群體選育的后代為母本和父本，雜交獲得的子一代，即為莫荷羅非魚“廣福1號(hào)”。莫荷羅非魚“廣福1號(hào)”可在鹽度為0～30‰的水域中正常生長；在相同養(yǎng)殖條件下，與普通雜交羅非魚相比，6月齡魚生長速度提高19%以上。莫荷羅非魚“廣福1號(hào)”適宜在全國各地人工可控的海水和咸淡水水域中養(yǎng)殖。（廣州 朱光）

品系不同規(guī)格紅羅非魚的耐寒性能評(píng)價(jià)何金釗，陳子桂，陳 詔，劉 康，曹壽雄(廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)引育種中心，南寧 530031)選取紅羅非魚(Oreochromisniloticus) 3個(gè)品系不同規(guī)格的實(shí)驗(yàn)魚做為樣本，采用室內(nèi)人工降溫進(jìn)行低溫脅迫試驗(yàn)，研究其半致死低溫和死亡低溫范圍、死亡率、低溫生理行為等技術(shù)指標(biāo)，比較耐寒性能。結(jié)果顯示：各組別的半數(shù)致死溫度(LT50)為6.53～7.71 ℃，關(guān)島品系組(A)的平均LT50在三個(gè)組別中最高,為7.46 ℃,

81）城鎮(zhèn)居民羅非魚消費(fèi)行為的實(shí)證研究代云云，袁永明，袁 媛，張紅燕（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心，農(nóng)業(yè)部淡水漁業(yè)與種質(zhì)資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 無錫 214081）以北京、天津、河北等 9 個(gè)?。ㄖ陛犑校┏擎?zhèn)居民 764 份有效問卷為樣本，對(duì)城鎮(zhèn)居民羅非魚消費(fèi)行為的影響因素進(jìn)行了實(shí)證分析，結(jié)果表明，城鎮(zhèn)居民對(duì)羅非魚的認(rèn)知程度較低，但對(duì)羅非魚持積極態(tài)度的消費(fèi)者比例較高；影響城鎮(zhèn)居民羅非魚消費(fèi)意愿的主要因素包括消費(fèi)者的年齡、受教育程度、對(duì)水產(chǎn)品的喜好程

02；2.國家羅非魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系福州綜合試驗(yàn)站，福建 福州 350002)?不同雜交羅非魚F1代耐寒性能的研究王茂元1,2，鐘全福1,2，田 田1，吳妹英1，胡振禧1(1.福建省淡水水產(chǎn)研究所，福建 福州 350002；2.國家羅非魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系福州綜合試驗(yàn)站，福建 福州 350002)以3種品系尼羅羅非魚的雌魚作為母本，奧利亞羅非魚的雄魚作為父本進(jìn)行雜交配對(duì)，研究雜交羅非魚F1代的耐寒能力。應(yīng)用室內(nèi)人工降溫方法，測定了雜交子代死亡率、累積存活率和半致死低

口受阻，這就是羅非魚行業(yè)的現(xiàn)狀。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在一些羅非魚的主產(chǎn)區(qū)，魚苗產(chǎn)量已經(jīng)大不如前。2016年上半年羅非魚投苗量比2015年同期減少三成左右，其中粵西地區(qū)下降幅度略大。一位從事多年羅非魚養(yǎng)殖的企業(yè)負(fù)責(zé)人說：“時(shí)下養(yǎng)殖戶不急于投苗，投苗時(shí)間不太集中，海南還有很多池塘放空。而且多數(shù)養(yǎng)殖戶更傾向于養(yǎng)殖3～4厘米長的便宜魚苗，高品質(zhì)魚苗市場份額有所下降?！泵鎸?duì)目前的頹勢(shì)，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)的市場分析師黃明祥指出，羅非魚行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)已經(jīng)到了勢(shì)在必行的地步。目前羅非

長期以來，中國羅非魚養(yǎng)殖量占世界60%，而廣東茂名羅非魚養(yǎng)殖量也一度占中國15%，年產(chǎn)量最高峰達(dá)25萬噸，因此，茂名素有“中國羅非魚之都”的稱號(hào)，其羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模在國內(nèi)屬于上乘。目前，茂名羅非魚養(yǎng)殖面積25萬畝，主要集中在化州、高州與茂南。近年羅非魚行情低迷，茂名養(yǎng)殖戶也大受影響。據(jù)悉，近兩三年羅非魚規(guī)格在6兩到1斤最低價(jià)格只有2元/500g，1斤以上最低價(jià)格僅有3元/500g。今年魚價(jià)稍有回暖，化州地區(qū)1斤以上魚價(jià)為4.4元/500g，其他地區(qū)也有4.3

濤鄧德基：堅(jiān)守羅非魚產(chǎn)業(yè)，前景仍可期待■文/圖 龐濤廣州市德權(quán)漁業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 鄧德基近年，中國羅非魚產(chǎn)業(yè)局勢(shì)低迷，尤其是2015年，魚價(jià)陷入最低谷，養(yǎng)殖量急劇減少，直接影響到苗場的經(jīng)營。經(jīng)過去年的行業(yè)洗牌，部分羅非魚苗場被迫離開行業(yè)銷聲匿跡，但也有不少苗場依然堅(jiān)守，廣州市德權(quán)漁業(yè)發(fā)展有限公司（下稱“德權(quán)”）便是其中一家。德權(quán)，作為一家老牌羅非魚苗企，珠三角為數(shù)不多的品牌羅非魚苗場之一。多年的行業(yè)沉淀，鄧德基悟出了一個(gè)道理：行業(yè)的發(fā)展有高潮也有低谷，

以后，對(duì)這里的羅非魚情有獨(dú)鐘。羅非魚的肉質(zhì)特別鮮嫩，以前很少吃，在派出所食堂第一次吃到它的時(shí)候，我就愛上了這個(gè)味道。每次看我吃得津津有味，總有老民警笑著說：“婷婷，看你挺愛吃羅非魚的，這種魚在孔店特別多，以后可有口福了。”享受美味的日子是開心的。但天氣漸漸冷起來，一天中午，正當(dāng)我歡快地吃著魚的時(shí)候，食堂阿姨突然說：“丫頭，這魚可吃不了幾次啦?！蔽彝Ｗ×耸种械目曜?，抬起頭茫然地看著她，沒有聽懂什么意思。阿姨頓了頓：“羅非魚只能待在溫度高的地方，天漸漸冷了，這

○鐘小慶羅非魚有救了！○鐘小慶羅非魚是一個(gè)引進(jìn)的外來養(yǎng)殖魚類品種，該魚是繼傳統(tǒng)的四大家魚之后最大宗的養(yǎng)殖魚類品種，按照產(chǎn)量在淡水養(yǎng)殖魚類中排序，該魚名列第六。因?yàn)樵擊~同時(shí)擁有國內(nèi)和國際兩大市場，在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下，吸引許多人投入到該魚養(yǎng)殖中，從而打造出一個(gè)由原種保有、良種選育、苗種繁育生產(chǎn)、商品魚養(yǎng)殖、市場流通以及加工出口構(gòu)成一個(gè)羅非魚產(chǎn)業(yè)鏈，是成功實(shí)施一條魚工程的典范。同時(shí)，該魚還是地方政府實(shí)施一鄉(xiāng)一品特色的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)優(yōu)先選擇，例如廣東省茂名市在建

成為全球最大的羅非魚供應(yīng)國據(jù)The Fish Site 2016年1月4日?qǐng)?bào)道：盡管2014年羅非魚供應(yīng)商遭遇諸多問題，但市場供給仍較為充裕，2015年上半年羅非魚市場供應(yīng)量2000 000 t，包括整魚、切片和面包魚。與2014年相比，2015年上半年中國羅非魚整體出口水平同比增加3%，其中以冷凍羅非魚切片和冷凍整魚為主，同比卻分別減少2.27%和1.97%，面包羅非魚出口增長23.8%。中國羅非魚主要出口至喀麥隆、剛果共和國和肯尼亞。美國是中國面包羅非

多元雜交吉奧羅非魚多元雜交吉奧羅非魚是經(jīng)尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚、羅非魚、新吉富羅非魚進(jìn)行多元雜交選育出來的優(yōu)良品系。2014年9月，多元雜交吉奧羅非魚經(jīng)全國原種和良種審定委員會(huì)評(píng)定為“全國水產(chǎn)新品種”，是我國首例羅非魚多元雜交新品種。該品種同時(shí)獲得“國家發(fā)明專利”和“優(yōu)秀發(fā)明專利獎(jiǎng)”，并競選為廣東省十大名牌產(chǎn)品。多元雜交吉奧羅非魚集尼羅羅非魚生命力的頑強(qiáng)、奧利亞羅非魚的耐高溫、羅非魚的耐寒能力以及新吉富羅非魚生長速度快等優(yōu)點(diǎn)于一身，該品種與以往品種相比，

3九龍江華安段羅非魚類的初步調(diào)查方民杰福建省水產(chǎn)研究所，福建 廈門 361013【背景】羅非魚類對(duì)自然環(huán)境具有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，在我國南方水域已經(jīng)成為常見種，但至今九龍江羅非魚類的種類與分布情況尚未見報(bào)導(dǎo)。【方法】2013年11月和2014年4月，在九龍江華安段設(shè)置6個(gè)站位，采用流刺網(wǎng)對(duì)羅非魚類的種類組成、數(shù)量和分布進(jìn)行2次調(diào)查?！窘Y(jié)果】調(diào)查水域羅非魚種類有齊氏羅非魚、尼羅羅非魚和加利亞羅非魚3種。羅非魚類分別占本次調(diào)查漁獲總數(shù)量和總重量的35.96%和30

530021)羅非魚原產(chǎn)于非洲，1956年首次引入中國大陸［1］，經(jīng)過幾十年的發(fā)展我國已成為羅非魚養(yǎng)殖和出口的第一大國，年均總產(chǎn)量和出口量約占世界總量的1/3。目前我國養(yǎng)殖的羅非魚品種主要有吉富羅非魚(GIFT Oreochromis niloticus)、尼羅羅非魚(Oreochromis aureus)、奧尼羅非魚(Oreochromis niloticus×O.aureus)、奧利亞羅非魚(Oreochromis aureus)、紅羅非魚(Oreoc

山東 泰安）羅非魚原產(chǎn)于非洲，形似本地鯽魚，故又有人稱其為非洲鯽魚。羅非魚食性廣泛，大多為植物性為主的雜食性，甚貪食，攝食量大；耐低氧，生長迅速，尤以幼魚期生長更快。羅非魚肉質(zhì)細(xì)嫩、沒有肌間刺，是淡水魚中品質(zhì)較好的魚類品種，廣受消費(fèi)者喜愛。羅非魚也是世界糧農(nóng)組織推薦的主要養(yǎng)殖品種之一，也是我國最具國際競爭實(shí)力的魚類品種之一。20世紀(jì)90年代是北方羅非魚養(yǎng)殖的黃金時(shí)期，羅非魚廣受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛，但之后逐漸萎縮，當(dāng)前北方羅非魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量已降到非常低的水平。如

214081）羅非魚原產(chǎn)于非洲，隸屬于鱸形目、鱸形亞目、麗魚科、羅非魚屬。該屬有600 多種，目前被養(yǎng)殖的有15 種。羅非魚具有生長快、繁殖力強(qiáng)、食性雜、病害少、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，并且羅非魚肉質(zhì)厚、骨刺少，富含多種不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為健康食品，稱其為“21 世紀(jì)之魚”[1]。1976年開始，羅非魚已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為向世界各國推廣養(yǎng)殖的魚類，目前世界上有85 個(gè)國家和地區(qū)養(yǎng)殖羅非魚，中國是全球最主要的羅非魚生產(chǎn)國[2]。近年來，隨著中國羅非魚產(chǎn)

洲和亞洲后我國羅非魚出口的第三大市場，然而，近年來歐盟出臺(tái)的一系列水產(chǎn)品質(zhì)量安全政策給我國羅非魚出口帶來了層層阻力。我國地處溫帶、亞熱帶地區(qū)，氣候適宜羅非魚的生長，而且我國河流水庫多，很多處于未開發(fā)狀態(tài)，水質(zhì)較好，為羅非魚的生長提供了良好的條件。1978年我國大陸引入尼羅羅非魚，該魚種的養(yǎng)殖性能優(yōu)越，使得我國羅非魚養(yǎng)殖業(yè)有了明顯的進(jìn)步。目前，羅非魚已成為我國引進(jìn)的養(yǎng)殖數(shù)量最大的魚種，同時(shí)，我國也成為世界最大的羅非魚生產(chǎn)國，年產(chǎn)量約占世界羅非魚總產(chǎn)量的1/2

201308）羅非魚系熱帶魚類，原產(chǎn)于非洲，屬于鱸形目麗魚科羅非魚屬，有600多種，目前被養(yǎng)殖的有l(wèi)5種。據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)顯示，目前世界上有85個(gè)國家和地區(qū)養(yǎng)殖羅非魚[1]。隨著全球性海洋捕撈漁業(yè)資源的衰退，國際市場對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求越來越大。在眾多的養(yǎng)殖品中，羅非魚普遍具有食性雜、生長快、抗病力與抗逆性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、易養(yǎng)殖、群體產(chǎn)量高等一系列優(yōu)點(diǎn)，并且羅非魚肉質(zhì)厚、骨刺少，富含多種不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為健康食品，稱其為“21世紀(jì)之魚”[2]，在全球的消費(fèi)量