大規(guī)格羅非魚的養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展前景

林正虎

（防城區(qū)那良鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 防城區(qū)538029）

在防城港市防城區(qū)那良鎮(zhèn)的養(yǎng)殖規(guī)模中，其魚塘已達(dá)2000畝，產(chǎn)量綜合可達(dá)1750～2000公斤，經(jīng)集中測(cè)量，平均個(gè)體為1.1公斤，從而那良鎮(zhèn)的羅非魚養(yǎng)殖得到了集中推廣。羅非魚是我國(guó)引進(jìn)的一種養(yǎng)殖魚種，其具有非常優(yōu)良的食用價(jià)值以及應(yīng)用價(jià)值，目前南寧市對(duì)羅非魚的需求量每年均在不斷提升。在羅非魚的發(fā)展前景中，需要對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討，以提供更為合理、有效的養(yǎng)殖體系，促使羅非魚優(yōu)良成長(zhǎng)。羅非魚養(yǎng)殖成為那良鎮(zhèn)的主要養(yǎng)殖目標(biāo)，迅速占領(lǐng)相關(guān)的市場(chǎng)，形成羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模，成為我國(guó)羅非魚養(yǎng)殖的主要區(qū)域。

1 羅非魚的養(yǎng)殖技術(shù)分析

1.1 羅非魚的前期養(yǎng)殖工作

在羅非魚的前期養(yǎng)殖工作中，為了保證羅非魚能夠?qū)崿F(xiàn)品質(zhì)以及重量的增長(zhǎng)，因此需要對(duì)其進(jìn)行一定程度的放養(yǎng)，以保障羅非魚在養(yǎng)殖時(shí)，能夠獲得充足的運(yùn)動(dòng)量[1]。同時(shí)，也為后續(xù)的集中養(yǎng)殖鋪墊相關(guān)基礎(chǔ)。在準(zhǔn)備工作中，為了對(duì)羅非魚的飼養(yǎng)提供更加優(yōu)良的地質(zhì)條件，要對(duì)池塘的整體水質(zhì)進(jìn)行選擇。例如，集中選擇清新且無污染的水質(zhì)，水質(zhì)內(nèi)部的土地土壤質(zhì)量必須良好。對(duì)于池塘的選擇，需要依托在較好的交通條件以保障羅非魚養(yǎng)殖時(shí)，其相關(guān)的物資能夠有效運(yùn)輸[2]。

此外，在選定的池塘中，需要對(duì)池塘進(jìn)行一定程度的清塘工作。對(duì)池塘內(nèi)部的殘留水分進(jìn)行充分的排放，并對(duì)池塘進(jìn)行晾曬，晾曬時(shí)間可保持在3～4天。在初次晾曬完畢后，對(duì)池塘底部進(jìn)行加固修補(bǔ)。隨后，使用生石灰進(jìn)行全池潑灑消毒，在晾曬消毒7天后，對(duì)池塘土地進(jìn)行施肥處理，培育水質(zhì)。

1.2 羅非魚的高密度大規(guī)格養(yǎng)殖

對(duì)羅非魚而言，集中養(yǎng)殖是重點(diǎn)目標(biāo)。集中養(yǎng)殖可以通過適當(dāng)?shù)姆硼B(yǎng)以及針對(duì)性的育苗，可以保障羅非魚自身的品質(zhì)。并在后續(xù)生長(zhǎng)中，能夠達(dá)到那良鎮(zhèn)的預(yù)期養(yǎng)殖效果[3]。在羅非魚的育苗選擇中，需要對(duì)羅非魚的外觀形態(tài)進(jìn)行篩選。例如，在篩選時(shí)，通常傾向于表面光滑且體態(tài)豐滿、雄性率比較高的雜交羅非魚苗，一般長(zhǎng)度保持在5厘米左右，便可以完成育苗選擇。將羅非魚苗浸泡在5%濃度的食鹽水或高錳酸鉀溶液中，進(jìn)行初次浸泡。隨后，進(jìn)行池塘放養(yǎng)育苗，經(jīng)過1～2個(gè)月的培育達(dá)到50～150克再進(jìn)行分塘放養(yǎng)。對(duì)羅非魚的放養(yǎng)密度進(jìn)行把握，通常每畝放養(yǎng)1500～2000尾大規(guī)格魚苗。

1.3 羅非魚的飼養(yǎng)管理

對(duì)于羅非魚而言，在飼養(yǎng)中，需要保持羅非魚生長(zhǎng)質(zhì)量，并在飼養(yǎng)管理中配備必要的氧氣設(shè)施。羅非魚在生長(zhǎng)中，魚苗需要巨大的氧氣供應(yīng)量。在通常情況下，每3畝必須要增加一臺(tái)1.5千瓦增氧機(jī)，并對(duì)養(yǎng)殖的羅非魚投喂高蛋白的飼料。通常在那良鎮(zhèn)的養(yǎng)殖中，對(duì)羅非魚采用“流水養(yǎng)殖”的方法——利用山泉水不斷流入魚塘。這種方式既保障了羅非魚良好的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)也避免了頻繁投喂導(dǎo)致池塘水質(zhì)問題[4]。

1.4 羅非魚魚病以及水質(zhì)管理

羅非魚生長(zhǎng)質(zhì)量的好壞以及羅非魚存活率的高低，與池塘水質(zhì)有直接關(guān)聯(lián)。良好的水質(zhì)質(zhì)量，可以全面促進(jìn)羅非魚生長(zhǎng)以及羅非魚的生命活力。在養(yǎng)殖時(shí)，降低生物飼料，避免不必要的成本支出。在中期養(yǎng)殖階段，隨著羅非魚長(zhǎng)大和密度的增長(zhǎng)，增大山泉水的流量來改善水質(zhì)環(huán)境。

同時(shí)，定點(diǎn)向池塘內(nèi)潑灑生石灰進(jìn)行消毒。羅非魚?；嫉募膊“共∫约凹纳x病等。但由于羅非魚是優(yōu)良的魚種，經(jīng)過相關(guān)的重點(diǎn)培育，因此，其自身的抗病能力極強(qiáng)。在疾病防治中，僅需要對(duì)池塘做好日常的消毒管理工作和投喂三黃散來保護(hù)內(nèi)臟，便可以保障羅非魚的有效生長(zhǎng)。而在打撈以及運(yùn)輸過程中，如羅非魚因其他原因產(chǎn)生水霉病，可以通過“氯殺寧”進(jìn)行噴灑消毒[5]。

2 羅非魚的發(fā)展前景分析

2.1 國(guó)際前景分析

對(duì)羅非魚而言，在養(yǎng)殖中需要對(duì)市場(chǎng)的環(huán)境進(jìn)行分析，以保障羅非魚的需求量可以被市場(chǎng)有效地吸收。目前，在南寧市，由于南寧市生活水準(zhǔn)的全面提升，因此南寧市的群眾對(duì)飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，適當(dāng)增加了對(duì)魚產(chǎn)品的需求。對(duì)于羅非魚的養(yǎng)殖而言，其提供了一定的發(fā)展渠道。而在國(guó)際發(fā)展中，羅非魚自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也被世界各地廣泛認(rèn)可。目前，隨著相關(guān)海洋資源的不斷縮減以及污染問題等，自然的魚類資源已經(jīng)不能夠滿足人們的食用需求。因此，通過羅非魚養(yǎng)殖，可以替代野生魚類，滿足食用需求。羅非魚風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，因此，一經(jīng)推出，便極快占據(jù)了漁業(yè)養(yǎng)殖的主體，成為了魚產(chǎn)品消費(fèi)的主要品種[6，7]。在魚產(chǎn)品發(fā)展中，羅非魚憑借自身的優(yōu)良特性，成功地避免了魚產(chǎn)品發(fā)展中的瓶頸，深受各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。因此，其需求量并沒有受到相關(guān)影響，這為我國(guó)羅非魚養(yǎng)殖業(yè)提供了良好的國(guó)際發(fā)展前景。

2.2 國(guó)內(nèi)前景分析

在羅非魚的養(yǎng)殖中，羅非魚自身具有多種品種特點(diǎn)。因此，我國(guó)對(duì)羅非魚也進(jìn)行了集中的引進(jìn)培養(yǎng)。在我國(guó)對(duì)羅非魚的養(yǎng)殖中，防城港市防城區(qū)那良鎮(zhèn)羅非魚養(yǎng)殖是我國(guó)的重點(diǎn)扶持領(lǐng)域之一，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)水準(zhǔn)提升過程中，羅非魚的價(jià)值被我國(guó)居民全面認(rèn)可。因此，對(duì)于羅非魚品質(zhì)的要求也逐漸提升。這對(duì)那良鎮(zhèn)羅非魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀而言，可以提供必要的處理措施。同時(shí)，也對(duì)羅非魚的養(yǎng)殖提供了良好的發(fā)展前景。例如，在那良鎮(zhèn)，具有良好的地理位置以及優(yōu)勢(shì)。其氣候、溫度等均處于羅非魚養(yǎng)殖的推薦環(huán)境中。且在養(yǎng)殖時(shí)，其擁有一定的梅雨季，光照較為充足、雨量較多，這為羅非魚的養(yǎng)殖提供了極佳的養(yǎng)殖環(huán)境。

3 亟待解決的發(fā)展問題

在羅非魚的養(yǎng)殖中，相關(guān)的發(fā)展問題較多，主要可包含以下三點(diǎn)。

(1)那良鎮(zhèn)的羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量不斷上升，因此，導(dǎo)致市場(chǎng)消費(fèi)出現(xiàn)一定的不足。目前，那良鎮(zhèn)羅非魚的價(jià)格出現(xiàn)一定程度的下滑，這種下滑影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，導(dǎo)致其積極性不足，給羅非魚的養(yǎng)殖前景造成了一定的阻礙。在羅非魚批發(fā)價(jià)格中季節(jié)性的波動(dòng)和廣東羅非魚的沖擊是影響價(jià)格的主要原因，在那良鎮(zhèn)羅非魚養(yǎng)殖時(shí)，要計(jì)算好養(yǎng)殖周期和出魚的時(shí)間，避免受廣東和南寧羅非魚對(duì)市場(chǎng)的影響。

(2)羅非魚屬于優(yōu)良的溫水性魚類，而在那良鎮(zhèn)養(yǎng)殖中，需要考慮到羅非魚的保暖問題。那良鎮(zhèn)雖然屬于南方地區(qū)，其冬季氣溫與東北相比，整體較為溫暖，但也存在羅非魚過冬問題。為了使在越冬中魚苗價(jià)格能夠有效降低，保障養(yǎng)殖效益。因此，可以采取反季節(jié)養(yǎng)殖，以及越冬羅非魚魚苗儲(chǔ)存，取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

(3)羅非魚市場(chǎng)魚苗品質(zhì)不一。針對(duì)羅非魚魚苗發(fā)展情況進(jìn)行分析，羅非魚的魚苗養(yǎng)殖缺乏相關(guān)的宏觀指導(dǎo)。在羅非魚苗品種要求中，其一般通過雜交獲取90%的羅非魚苗。但在雜交時(shí)，奧尼魚與羅非魚屬于一定的親緣關(guān)系，因此在辨別以及選擇中，出現(xiàn)了一定程度的模糊。為了避免此類現(xiàn)象，選擇良好的羅非魚苗生產(chǎn)廠家最為重要，如“寶路”等品牌魚苗。

4 結(jié)束語

綜上所述，在羅非魚養(yǎng)殖中，需要分析羅非魚養(yǎng)殖的問題，并對(duì)其技術(shù)進(jìn)行綜合分析，以保障那良鎮(zhèn)羅非魚養(yǎng)殖可以符合養(yǎng)殖要求，完成產(chǎn)量以及質(zhì)量的全面提升。