玉米餅

，正趕上母親做玉米餅子。平時(shí)我最不喜歡吃玉米餅子，可那天的玉米餅子，吃起來(lái)格外香甜，勝過(guò)山珍海味。食物是人生在世最好的慰藉，所以很多時(shí)候食物是帶著感情色彩的，它的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食物本身。生活酸甜苦辣，每種滋味都是無(wú)法回避的。你可能有過(guò)這樣的體驗(yàn)，遭遇困境的時(shí)候，再美味的食物也無(wú)法激起食欲。美味佳肴擺在眼前，卻一點(diǎn)胃口也沒有。即使勉強(qiáng)吃幾口，也是味同嚼蠟。這樣的時(shí)候，食物就像與我們一同落難似的，完全喪失了吸引力。這樣的時(shí)候，如果你能說(shuō)服自己好好吃飯，就可以從糟

別開生面的“背玉米餅賽跑”（如圖）。來(lái)自該州特瓦坎市的約400人參加了比賽，她們?nèi)际桥裕挲g從7歲到60歲不等，她們一起背著玉米餅參加了這場(chǎng)有趣的比賽?！氨?span id="j5i0abt0b" class="hl">玉米餅賽跑”始于1993年，至今已經(jīng)舉辦了20多年，目的是向當(dāng)?shù)厥止ぶ谱?span id="j5i0abt0b" class="hl">玉米餅的女性致敬，表達(dá)對(duì)她們辛勤勞動(dòng)與付出的認(rèn)可。同時(shí)，當(dāng)?shù)刂荚谕ㄟ^(guò)這樣一場(chǎng)有趣的比賽來(lái)弘揚(yáng)該地區(qū)的傳統(tǒng)文化，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。這一賽事已被墨西哥認(rèn)定為文化遺產(chǎn)。由于疫情，比賽被迫中斷了2年，今年剛剛恢復(fù)?！氨?span id="j5i0abt0b" class="hl">玉米餅賽跑”要求

登為自己有關(guān)“玉米餅”的言論道歉。此前一天，她在活動(dòng)中稱贊拉丁裔就像“墨西哥玉米餅一樣獨(dú)特：卻引起眾多拉丁裔的反感，認(rèn)為這是對(duì)拉丁裔的刻板印象。吉爾?拜登的發(fā)言人12日在推特上說(shuō)：“第一夫人對(duì)她的言辭未能表達(dá)對(duì)拉丁裔社區(qū)純粹的贊美和愛意表示抱歉?！庇?guó)廣播公司)DDD，稱，美國(guó)第一夫人陷入爭(zhēng)議之際，拜登在拉丁裔選民中的支持率一直在下降。全美西班牙裔記者協(xié)會(huì)等組織呼吁第一夫人花點(diǎn)時(shí)間了解拉丁裔美國(guó)人。美國(guó)保守派媒體《國(guó)民評(píng)論》嘲諷說(shuō)，這位第一夫人對(duì)拉丁裔沒有

，正趕上母親做玉米餅子。平時(shí)我最不喜歡吃玉米餅子，可那天的玉米餅子，吃起來(lái)格外香甜，勝過(guò)山珍海味。食物是人生在世最好的慰藉，所以很多時(shí)候食物是帶著感情色彩的，它的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食物本身。生活酸甜苦辣，每種滋味都是無(wú)法回避的。你可能有過(guò)這樣的體驗(yàn)，遭遇困境的時(shí)候，再美味的食物也無(wú)法激起食欲。美味佳肴擺在眼前，卻一點(diǎn)胃口也沒有。即使勉強(qiáng)吃幾口，也是味同嚼蠟。這樣的時(shí)候，食物就像與我們一同落難似的，完全喪失了吸引力。這樣的時(shí)候，如果你能說(shuō)服自己好好吃飯，就可以從糟

，正趕上母親做玉米餅子。平時(shí)我最不喜歡吃玉米餅子，可那天的玉米餅子，吃起來(lái)格外香甜，勝過(guò)山珍海味。食物是人生在世最好的慰藉，所以很多時(shí)候食物是帶著感情色彩的，它的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食物本身。生活酸甜苦辣，每種滋味都是無(wú)法回避的。你可能有過(guò)這樣的體驗(yàn)，遭遇困境的時(shí)候，再美味的食物也無(wú)法激起食欲。美味佳肴擺在眼前，卻一點(diǎn)胃口也沒有。即使勉強(qiáng)吃幾口，也是味同嚼蠟。這樣的時(shí)候，食物就像與我們一同落難似的，完全喪失了吸引力。這樣的時(shí)候，如果你能說(shuō)服自己好好吃飯，就可以從糟

以每天吃到一點(diǎn)玉米餅子了。那時(shí)，父親的勞動(dòng)強(qiáng)度很大。為了保障父親的能量輸出，母親在中午給父親烀一個(gè)大玉米餅子，父親總是將餅子一分為二，自己吃一半，然后再吃一些地瓜干充饑，另一半讓我們吃。我們都眼巴巴地瞅著這塊玉米餅子，生怕被別人搶走。母親便將這半個(gè)餅子掰成幾小塊，分給我們兄弟姐妹，她自己一點(diǎn)也不吃。后來(lái)，我要離開家到公社駐地上高中了。母親不想讓我在外面受苦，就讓父親到集上糶了瓜干糴了玉米，讓我全天候地吃餅子。到了學(xué)校，我才知道，大部分同學(xué)不是吃玉米餅子，而

媽給你烙幾個(gè)糖玉米餅吧?！蹦赣H本來(lái)很高興，可看我沒有什么反應(yīng)，就沒再說(shuō)什么，只顧埋頭烙餅……第二天，我只好硬著頭皮，拿著母親給我烙的糖玉米餅，和同學(xué)們一起出發(fā)了。吃飯時(shí)，同學(xué)們紛紛拿出自己帶的食品。我滿臉通紅地走到一棵樹下，默默地吃著母親給我烙的糖玉米餅。就在這時(shí)，王老師帶著幾個(gè)同學(xué)，悄悄地來(lái)到我身后，冷不丁地?fù)屪吡宋业奶?span id="j5i0abt0b" class="hl">玉米餅，大聲說(shuō)：“同學(xué)們，程剛在這里偷偷吃好吃的，該不該罰……”同學(xué)們大聲回應(yīng)著。王老師把我的糖玉米餅分給了同學(xué)們，不一會(huì)兒，就被大家吃

co）、墨西哥玉米餅（Tortilla）、墨西哥起司餅（Quesadillas）這些揚(yáng)名四海的墨西哥餅，就算沒吃過(guò)，大家也一定聽過(guò)。在墨西哥人的靈魂深處，他們認(rèn)為，玉米的存在已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過(guò)了其他食物。行走在墨西哥大城小鎮(zhèn)的街巷里，不時(shí)能看見有玉米攤販在出售一根根煮熟或是烤香的玉米，是涂紅辣醬還是蘸滿滿的芝士全憑顧客們自身的喜愛選擇。但和我們不同，玉米也可以不是一根一根地賣的，這是多少熱愛玉米但又懶于啃食的墨西哥吃貨的福音。這一盆盆熱氣蒸騰剛出爐的玉米粒，足

在菜鍋邊貼兩個(gè)玉米餅子，你爸爸活計(jì)累，玉米面已經(jīng)和好就放在鍋臺(tái)后的一個(gè)瓦盆里……”我點(diǎn)頭。媽媽走后不久，襁褓中的妹妹哭了，我抱起妹妹，領(lǐng)著弟弟去村街玩。山里夏日的陽(yáng)光有些欺負(fù)小孩，真的，不論我向左向右抱著妹妹，調(diào)皮的陽(yáng)光都用它六月上午軟酥酥的光芒，撫摸妹妹粉嘟嘟的小臉，逗得妹妹那雙大眼睛總是瞇成一條縫，我就把她抱到村街西頭的大槐樹下乘涼。此時(shí)，在大槐樹下納鞋底的西院大娘，正和溝里的一個(gè)老女人說(shuō)著悄悄話，倆人好像挺緊張的，溝里的老女人告訴西院大娘說(shuō)：“7.2

是一個(gè)個(gè)金黃的玉米餅擺在那，他的口水都要流出來(lái)了。他餓得實(shí)在受不了了，起身朝瓦罐走去。但他并沒有去抓瓦罐里的苞谷，而是從瓦罐旁邊一個(gè)袋子里抓了一把米糠，然后和野菜摻合在一起，放在鍋里當(dāng)餅烙著吃?？凡孙炞佑挚嘤譂?，難以下咽，任正非吃餅充饑的時(shí)候，被母親看見了，她吃驚地說(shuō)：“你怎么吃這個(gè)，會(huì)把身體吃壞的！瓦罐里不是還有糧食嗎?！比握侨魺o(wú)其事地說(shuō)：“沒事，我身體好著呢。弟弟妹妹們還小，不吃糧食可不行。”此后，母親便從一家人口中摳出一點(diǎn)糧食，悄悄地做玉米餅給任正

用嫩玉米做成的玉米餅。兒時(shí)在東北農(nóng)村，每到夏末秋初，玉米開始成熟，母親便會(huì)帶著我們?nèi)サ乩镪衩?。踏進(jìn)綠油油的玉米地里，可以看見每棵玉米稈上都有一個(gè)或是兩個(gè)鼓鼓的玉米棒子，身穿淡綠色的外衣，頭上頂著一束或粉紅，或鵝黃的玉米須，嬌嬌嫩嫩的樣子很是招人喜歡。我們挑個(gè)頭大的玉米，把它的外衣撕開一道縫隙，太老的不能要，太嫩剝不下玉米粒來(lái)，所以也不能要，用指甲掐一下，能流出白色漿液的剛剛好。挑選正合適的玉米掰下來(lái)，放進(jìn)小背簍里，然后興沖沖地跑回家。去掉外邊那層綠殼，把

常塞給我一個(gè)小玉米餅，要我安心復(fù)習(xí)功課，我能考上大學(xué)，小玉米餅功勞巨大。這個(gè)小玉米餅，是從父母與弟妹的口中摳出來(lái)的，我無(wú)以報(bào)答他們。記得1967年重慶武斗激烈時(shí)，我半夜回到家，父母見我回來(lái)了，怕人知道，受到牽連，影響我的前途，爸爸脫下他的一雙舊皮鞋給我，讓我第二天一早就走。臨走時(shí)，他說(shuō)了幾句話：“記住知識(shí)就是力量，別人不學(xué)，你要學(xué)，不要隨大流。”“以后有能力要幫助弟妹?！北池?fù)著這種重托，我在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，將樊映川的高等數(shù)學(xué)習(xí)題集從頭到尾做了兩遍，學(xué)習(xí)了許多

媽給你烙幾個(gè)糖玉米餅帶著，很好吃的?！蹦赣H本來(lái)很興奮，可看我沒有反應(yīng)，她就再?zèng)]說(shuō)什么，只是埋頭烙餅……③第二天，我去和王老師請(qǐng)假，說(shuō)身體不舒服了，不去郊游了。王老師本來(lái)同意，可誰(shuí)知隔一天卻變了，要我必須去。我只好硬著頭皮，拿著母親給我做的糖玉米餅和同學(xué)們出發(fā)了。這一路上，我的心始終忐忑著，母親給我烙的幾個(gè)糖玉米餅越想越拿不出手。④轉(zhuǎn)眼間到了吃飯的時(shí)間，同學(xué)們紛紛拿出自己的東西，我滿臉通紅地走到了一棵樹下，默默地吃起母親給我做的糖玉米餅。就在這時(shí)，王老師帶著

干水分切成條，玉米餅子切成條備用;鍋內(nèi)加油燒至八成熱時(shí)放入鲅魚條和玉米餅條炸制，待二者表面都變成金黃色時(shí)撈出，控干油。將蔥姜爆香加入鲅魚條和玉米餅條，再烹入少量生抽炒勻出鍋即可。蒸甜曬魚方法更簡(jiǎn)單：將甜曬鲅魚或海鰻魚沖洗干凈，控干水放入盤中，撒上蔥姜絲，加少量生抽，然后放入蒸鍋或蒸箱內(nèi)蒸10分鐘左右，取出澆上熱油再撒少量香菜提鮮即可。（山東 ? 劉世河）

都會(huì)悄悄帶一個(gè)玉米餅子，天黑后使用，這就是我的全部秘密武器。有過(guò)30年以上釣齡的釣友基本上都用過(guò)這種玉米餅子。我今天就說(shuō)說(shuō)它。如果有人鉆牛角尖，問(wèn)我玉米餅子是個(gè)啥狀態(tài)，我真說(shuō)不出來(lái)，不過(guò)我可以告訴大家，晚間，在沒有小魚騷擾的情況下，鉤上的那個(gè)小面球可以保持兩個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間，只是體積均勻地變小了，白天在水庫(kù)面對(duì)各種小魚的騷擾也可以保持十分鐘。我們前天夜間去夜釣，釣到昨天早上。整夜下來(lái)，他倆所用的商品餌根本沒有落底的機(jī)會(huì)，但是我用玉米餅子依然可以正常垂釣。后

給我一個(gè)小小的玉米餅，要我安心復(fù)習(xí)功課，我能考上大學(xué)，小玉米餅功勞巨大。如果不是這樣，也許我也進(jìn)不了華為這樣的公司，社會(huì)上多了一名養(yǎng)豬能手，或街邊多了一名能工巧匠而已。這個(gè)小小的玉米餅，是從父母與弟妹的口中摳出來(lái)的，我無(wú)以報(bào)答他們。“記住知識(shí)就是力量，別人不學(xué)，你要學(xué)，不要隨大流?！薄耙院笥心芰σ獛椭苊??！北池?fù)著這種重托，我在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，將樊映川的高等數(shù)學(xué)習(xí)題集從頭到尾做了兩遍，學(xué)習(xí)了許多邏輯、哲學(xué)。還自學(xué)了三門外語(yǔ)，當(dāng)時(shí)已到可以閱讀大學(xué)課本的程度，終

給我一個(gè)小小的玉米餅，要我安心復(fù)習(xí)功課，我能考上大學(xué)，小玉米餅功勞巨大。如果不是這樣，也許我也進(jìn)不了華為這樣的公司，社會(huì)上多了一名養(yǎng)豬能手，或街邊多了一名能工巧匠而已。這個(gè)小小的玉米餅，是從父母與弟妹的口中摳出來(lái)的，我無(wú)以報(bào)答他們。 “記住知識(shí)就是力量，別人不學(xué)，你要學(xué)，不要隨大流?！薄耙院笥心芰σ獛椭苊谩！北池?fù)著這種重托，我在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，將樊映川的高等數(shù)學(xué)習(xí)題集從頭到尾做了兩遍，學(xué)習(xí)了許多邏輯、哲學(xué)。還自學(xué)了三門外語(yǔ)，當(dāng)時(shí)已到可以閱讀大學(xué)課本的程度，

后一堆土糧做的玉米餅子金黃、金黃每人只分給一小塊兒她依著門框，笑著眼里含著淚光記得還有哥哥從小隊(duì)的馬槽里給我偷來(lái)一把炒黑豆那味道，是人間最珍貴的香縈繞在我半輩子的心上那年八月中秋母親拉著一車的谷棵沉重的腳步踩碎了一地的月光我們坐在谷棵上吃著月餅一人一口，月亮真香今天，雜草爬滿了院落門窗關(guān)不住荒涼我的家人呢？我的笑聲呢只有墻根兒那一株婆婆丁開著小花，還是我童年的模樣清明又至，我的親人們?nèi)チ撕畏揭巴饽且欢腰S土墳就是我父兄長(zhǎng)眠的地方清明，燒過(guò)的紙錢變成一只只黑色

委內(nèi)瑞拉阿瑞巴玉米餅（哥倫比亞傳統(tǒng)烹制的烤玉米餅或炸玉米餅），玉米餅里有奶酪、火腿、雞肉和魚等食物。在周末，委內(nèi)瑞拉人的早餐更加豐富，有黑豆、成牛肉和蔬菜一起烹飪的菜肴，還有白奶酪、蔬菜炒雞蛋、鱷梨、玉米餅。巴西芝士麻薯面包是巴西的一道傳統(tǒng)早餐食品，由于加入了芝士，因此既Q又香味濃郁，搭配上野莓水果和牛奶、果汁，是一頓蠻小清新的早餐。阿根廷Facturas是阿根廷早餐中很流行的一種點(diǎn)心，類似于法國(guó)的牛角面包，不過(guò)里面一般填充有牛奶焦糖、奶油凍等甜味夾心。墨

干水分切成條，玉米餅子切成條備用，鍋內(nèi)加油燒至八成熱時(shí)放入鲅魚條和玉米餅條炸制，待食材變成金黃色時(shí)撈出，控干油。將蔥姜爆香加入鲅魚條和玉米餅條，再烹入生抽炒勻出鍋即可。蒸甜曬魚更簡(jiǎn)單，將甜曬鲅魚或海鰻魚沖洗干凈，控干水放進(jìn)盤子，撒上蔥姜絲，放些生抽，然后放入蒸鍋或蒸箱內(nèi)蒸10分鐘左右。取出澆上熱油再撒點(diǎn)香菜提鮮即可。

正坐在家門口啃玉米餅子，看到我的面醬，他非要蘸點(diǎn)，我沒讓他蘸，我媽還等著做米粉肉呢，拌肉餡，醬牛肉，初二吃炸醬面呢，這一罐剛好夠過(guò)年的。田九不高興，他說(shuō)：“那我就舔你臉上的吧?！蔽艺f(shuō)滾。田九沒滾，他拿著玉米餅子朝我臉上蘸了一下，又一下，玉米餅子渣掉我眼里了，差點(diǎn)迷了眼。到家門口，對(duì)門的大黃狗躥到我身邊，舔我的衣服，嚇得我哇哇叫。我媽聞聲出來(lái)，先把大黃狗轟走，接過(guò)罐子，放好，回頭看我，哭笑不得：“難怪大黃狗追你，逃荒似的?！蔽覌層终f(shuō)，“小姑娘，要文明點(diǎn)，以后

，鮮烤出王牌嫩玉米餅，既營(yíng)養(yǎng)又味美，外酥里嫩，清香濃郁！大眾價(jià)位，好吃不貴！配套鮮榨五谷營(yíng)養(yǎng)快線、鮮榨紅棗玉米汁等，好吃又營(yíng)養(yǎng)，推出極愛顧客喜愛，既可作主食當(dāng)飯吃，又可作特色小吃，更為實(shí)體店年創(chuàng)20萬(wàn)高效益！記者采訪侯俊，他是寧夏隆德縣人！從小家窮，侯俊讀到高中二年級(jí)，家里沒錢他未畢業(yè)就綴學(xué)了！為給家里分憂、侯俊外出打工，可他沒什么技術(shù)，只能干些體力活，當(dāng)初才十幾歲經(jīng)常吃虧！侯俊打工干過(guò)建筑，當(dāng)過(guò)搬運(yùn)工，還做過(guò)洗碗工，總是干些臟活累活！他想自己創(chuàng)業(yè)，先后做

肉和平日里吃的玉米餅子，裝進(jìn)柳筐里，用繩子吊在倉(cāng)房的大柁上。因?yàn)榇禾靵?lái)了，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，咸肉和玉米餅子會(huì)發(fā)霉，就采取這種既簡(jiǎn)單又方便的冷藏方法。咸肉是臘月里殺年豬時(shí)賣掉一大半后留下的一點(diǎn)肉和雜碎，除了過(guò)年包餃子做燉菜外，剩下的用壇子腌起來(lái)。平時(shí)家里招待客人，用來(lái)包頓餃子，（在當(dāng)時(shí)那個(gè)貧困的年代是最好的招待方式了）。剩下的就用在農(nóng)忙時(shí)節(jié)，大人們干活要出力氣，腌肉就派上了用場(chǎng)。做面條、做菜湯，切上幾片腌肉，每頓飯有了誘人的香味，大人們吃得滿足，小孩子們也吃得開

陳佳摘 要：對(duì)玉米餅酸價(jià)來(lái)源進(jìn)行分析，就玉米餅擬訂地方標(biāo)準(zhǔn)提出了作者的意見和建議。關(guān)鍵詞：酸價(jià) 脂肪酸敗 玉米餅 過(guò)氧化值1 研究背景酸價(jià)是衡量油脂酸敗變質(zhì)程度的指標(biāo)，玉米餅等糕點(diǎn)類食品在加工過(guò)程中會(huì)添加食用植物油，檢測(cè)其酸價(jià)可以反映糕點(diǎn)的品質(zhì)，GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》規(guī)定添加油脂的糕點(diǎn)的酸價(jià)（以脂肪計(jì)）≤5mg/g。玉米粉中較高含量的游離脂肪酸會(huì)帶入到以玉米粉為原料生產(chǎn)加工的玉米餅等糕點(diǎn)中，導(dǎo)致成品的酸價(jià)超標(biāo)。故本文就玉米

限公司玉米粉對(duì)玉米餅酸價(jià)的影響初步分析□ 賈澄軍 錢菁 新昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局□ 陳佳 杭州市譜可檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)玉米餅酸價(jià)來(lái)源進(jìn)行分析，就玉米餅擬訂地方標(biāo)準(zhǔn)提出了作者的意見和建議。酸價(jià) 脂肪酸敗 玉米餅 過(guò)氧化值1 研究背景酸價(jià)是衡量油脂酸敗變質(zhì)程度的指標(biāo)，玉米餅等糕點(diǎn)類食品在加工過(guò)程中會(huì)添加食用植物油，檢測(cè)其酸價(jià)可以反映糕點(diǎn)的品質(zhì)，GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》規(guī)定添加油脂的糕點(diǎn)的酸價(jià)（以脂肪計(jì)）≤5mg/g。玉米粉中較高含量

子，讓你吃到瘦玉米餅碳水化合物的低熱量、低脂肪、低糖，飽腹感是面粉2倍的就是玉米。而玉米胚尖中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)的功能。紅辣椒碎將這種抑制食欲、提高代謝的美味撒在食物上，可以在運(yùn)動(dòng)時(shí)加速燃燒脂肪。辣椒能夠刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快。從而達(dá)到減肥的效果。茄香喜歡這種味道，每100克只有27卡路里。有研究顯示，茴香能促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，是燃燒卡路里的最好輔料。發(fā)表在《動(dòng)物

一格地拎著一袋玉米餅子。事后，我們才知道，那是他帶在火車上吃的干糧，可能由于第一次走出大山奔赴繁華似錦的省城，他興奮異常，坐了兩天一夜的火車竟然不覺得怎么餓，又舍不得扔掉，就帶到學(xué)校里來(lái)了。這一袋玉米餅子，從此讓我們深深地記住了從大山深處走來(lái)的農(nóng)村大學(xué)生方存遠(yuǎn)。但讓我們深深記住方存遠(yuǎn)的并不單單是他帶著玉米餅子上大學(xué)的這件事，還有另一件事更讓我們對(duì)他難以忘懷。方存遠(yuǎn)學(xué)習(xí)刻苦，成績(jī)優(yōu)異，不僅當(dāng)選了校學(xué)生會(huì)主席，還經(jīng)常在校報(bào)上發(fā)表散文和小說(shuō)。某年元旦晚會(huì)，他以一

給我一個(gè)小小的玉米餅，要我安心復(fù)習(xí)功課，我能考上大學(xué)，小玉米餅功勞巨大。這個(gè)小小的玉米餅，是從父母與弟妹的口中摳出來(lái)的，我無(wú)以報(bào)答他們?；仡櫸易约阂炎哌^(guò)的歷史，唯一有愧的是對(duì)不起父母，沒條件時(shí)沒有照顧他們，有條件時(shí)也沒有照顧他們。爸爸，媽媽，千聲萬(wàn)聲呼喚你們，千聲萬(wàn)聲卻再也喚不回。芍藥摘自《人生與伴侶》2016/25

玉米碗的照片，玉米餅做成的碗狀外殼里裝的看上去像是菜。特朗普同時(shí)還發(fā)了一條推文：五月節(jié)快樂，并說(shuō)他喜歡拉美。這條推文立刻火爆互聯(lián)網(wǎng)，原因并不僅僅是特朗普吃的那個(gè)玉米餅和墨西哥的玉米餅有天壤之別，還有，五月節(jié)是美國(guó)慶祝的一個(gè)假日，而不是墨西哥?？尚Γ隙o(wú)助于討好他曾經(jīng)得罪過(guò)的墨西哥人。還記得吧，特朗普曾經(jīng)把墨西哥人貶為罪犯、強(qiáng)奸犯，人家怎么能輕易忘掉？墨西哥究竟是怎么樣的？大多數(shù)美國(guó)人從來(lái)沒有來(lái)過(guò)墨西哥首都。這是一座有著悠久歷史的大都市，有各種各樣一流博物

那個(gè)家庭正在吃玉米餅了嗎？”“看到了，先生?！蔽一卮稹Ｋ_始告訴我，當(dāng)他還是一個(gè)小孩的時(shí)候，他的家庭從未到過(guò)餐廳去吃飯，每天他們都是吃母親做的摻和了大豆或者大米的玉米餅。他的哥哥和姐姐每天帶去學(xué)校的午飯也是玉米餅，因?yàn)樽灾宛^的食物太貴了，他們買不起?！拔矣浀梦覀兛偸嵌愕綄W(xué)校后面的小樹林吃飯。你知道，在其他同學(xué)面前吃玉米餅，我們會(huì)很尷尬。他們總是取笑我們，我們不想被取笑，所以只好躲著吃飯?！蔽腋嬖V他，幾個(gè)月前我在一本雜志上看到一篇文章說(shuō)，玉米餅已經(jīng)超越了傳

其次是墨西哥炸玉米餅是非常流行的飲食，更多人用油梨制作色拉醬與墨西哥炸玉米餅進(jìn)行涼拌吃。目前，油梨市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，盡管油梨價(jià)格高漲，但其品質(zhì)上乘，廣受消費(fèi)者喜歡。一些供應(yīng)商受益于油梨市場(chǎng)的供貨短缺，而使他們有機(jī)會(huì)賺更多的錢。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們相信超市供應(yīng)油梨品質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的。瑞典是油梨發(fā)展的市場(chǎng)，隨著全球油梨需求量增加，而造成油梨供應(yīng)短缺。超級(jí)市場(chǎng)主要購(gòu)買Hass品種油梨作為傳統(tǒng)的水果，但有時(shí)候需要交換一些綠皮品種以填補(bǔ)有機(jī)供應(yīng)的缺口。一些其他品種如Semil

。“玉米粒做成玉米餅很香，很好吃！”“嗯，我聽你說(shuō)過(guò)，你最喜歡在冬天來(lái)臨的時(shí)候，用玉米餅填飽肚子，然后美美地睡上一大覺！”“可是這幾天我忙著拜訪朋友，沒有時(shí)間來(lái)?yè)煊衩琢！！毙苷f(shuō)完，匆匆忙忙地去鄰近的小鎮(zhèn)了。“土撥鼠，你在干嗎呢？”有一天，小鼴鼠來(lái)看好朋友土撥鼠?！拔以诳p一件小花襖?！蓖翐苁笫稚系男』ㄒ\還沒完工，只要再縫上一個(gè)領(lǐng)子，兩只袖子，就是一件很美很暖和的碎花小棉襖了?！氨憋L(fēng)吹來(lái)的時(shí)候，穿上這么厚的棉襖，就不會(huì)凍僵了！”小鼴鼠很羨慕，“可是我的眼睛不好

給他一個(gè)小小的玉米餅。他說(shuō)他之所以能考上大學(xué)，小玉米餅的功勞巨大。這個(gè)小小的玉米餅是從他父母與弟妹的口中摳出來(lái)的，讓他覺得無(wú)以報(bào)答他們。我相信絕大多數(shù)的80后、90后的朋友是讀不出玉米餅的感覺的，因?yàn)樗麄儾欢裁唇叙囸I。1961年，我是北京25中的一名高三學(xué)生，我們中學(xué)生是早上8、9點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，所以享受著最高待遇，一個(gè)月32斤糧、半斤油、半斤肉。知道什么叫一個(gè)月半斤油嗎？那是在一鍋熬白菜煮熟的時(shí)候，油瓶口順著筷子點(diǎn)入幾滴油，使鍋里漂著油花，一個(gè)月下來(lái)，這半

它做了金燦燦的玉米餅。她一個(gè)接一個(gè)地喂著，嘴里喃喃自語(yǔ)：“快吃吧，以后恐怕再吃不到我家的玉米餅了?！笨腿说搅?，我母親去牛棚里牽牛。它像預(yù)感到了什么，用前腿死死地蹬住地，怎么也不肯出來(lái)。母親說(shuō)：“出來(lái)吧，你為我家已經(jīng)付出太多了，新主人來(lái)接你了，你去為他效力吧，他不會(huì)虧待你的。”牛還是沒動(dòng)，它用前腿死命地抵住門檻，牛角抵在門柱上。母親拉不動(dòng)它，只好轉(zhuǎn)身到門外拿來(lái)一根木棍。她邊哭邊用木棍敲著牛屁股，喊道：“出來(lái)吧，你去新主人那里也要聽話，不要撒野，用心干活，主人

給他一個(gè)小小的玉米餅。他說(shuō)他之所以能考上大學(xué)，小玉米餅的功勞巨大。這個(gè)小小的玉米餅是從他父母與弟妹的口中摳出來(lái)的，讓他覺得無(wú)以報(bào)答他們。我相信絕大多數(shù)的80后、90后的朋友是讀不出玉米餅的感覺的，因?yàn)樗麄儾欢裁唇叙囸I。1961年，我是北京25中的一名高三學(xué)生，我們中學(xué)生是早上8、9點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，所以享受著最高待遇，一個(gè)月32斤糧、半斤油、半斤肉。知道什么叫一個(gè)月半斤油嗎？那是在一鍋熬白菜煮熟的時(shí)候，油瓶口順著筷子點(diǎn)入幾滴油，使鍋里漂著油花，一個(gè)月下來(lái)，這半

得給他做了一塊玉米餅，讓他出發(fā)了。剛走不遠(yuǎn)，牧羊人就碰到了一只黑螞蟻。黑螞蟻求他把自己裝進(jìn)口袋，捎到王宮。“你不能待在我的口袋里。”牧羊人說(shuō)，“我的口袋里有一塊玉米餅，那是我的早餐，你的腳會(huì)把餅踩臟的?！蔽浵佌f(shuō)：“我會(huì)把腳擦干凈的?！蔽浵伆涯_在草皮上蹭了蹭，牧羊人就把它放進(jìn)了口袋里。走了一會(huì)兒，牧羊人又碰到一只黑甲蟲。黑甲蟲也要求他把自己裝進(jìn)口袋，捎進(jìn)王宮去。牧羊人說(shuō)：“哎呀，你的腳會(huì)弄臟我口袋里的玉米餅的?！薄拔視?huì)把爪子管好，決不碰臟你的玉米餅?！焙诩紫x

給他一個(gè)小小的玉米餅，他說(shuō)我能考上大學(xué)，小玉米餅的功勞巨大，這個(gè)小小的玉米餅是從父母與弟妹的口中摳出來(lái)的，我無(wú)以報(bào)答他們。我相信絕大多數(shù)的80后、90后的朋友是讀不出玉米餅的感覺的，因?yàn)樗麄儾欢裁唇叙囸I。1961年，我是北京25中的一名高三學(xué)生，我們中學(xué)生是早上8、9點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，所以享受著最高待遇，一個(gè)月32斤糧，半斤油，半斤肉。知道什么叫一個(gè)月半斤油嗎？那是在一鍋熬白菜煮熟的時(shí)候，油瓶口順著筷子點(diǎn)入幾滴油，使鍋里漂著油花，一個(gè)月下來(lái)，這半斤油就用完了。

地想起知青點(diǎn)的玉米餅。想到玉米餅，食欲就像一條饞蟲一樣，猛烈地刺激著我的欲望，這種欲望異常強(qiáng)烈，感覺玉米餅就貼在我的嘴邊，散發(fā)著香氣。我極力地控制這種欲望，卻欲罷不能。我微閉著眼睛幻覺著，鼻翼吮吸著，舌頭舔著嘴唇，回味著香氣四溢的玉米餅。老伴被我絮叨煩了，囔了我一句，你的胃啥樣，不警覺，要是扎啦巴碴的玉米餅吃出胃出血，我可受不了。再說(shuō)，現(xiàn)在不是鋼的就是瓷的，上哪找鐵鍋。我黯然無(wú)奈。老伴雖是一肚子怨氣，還是尋遍了半個(gè)城拎回一個(gè)小鐵鍋，又買回玉米面。我興高采烈

瓶水，吃同一種玉米餅他在前面挖坑，她在后面撒種時(shí)光緩緩走著，他們一前一后，一步步相跟著走進(jìn)了老年現(xiàn)在，他們做不動(dòng)了，坐在沙發(fā)上或者一個(gè)左邊，一個(gè)右邊，逗著孫子或者你縫衣，他看電視。時(shí)光靜默門外只有風(fēng)靜靜地吹老爸的蘋果2001年，周五，一個(gè)好天氣妹妹興高采烈地回家進(jìn)門就說(shuō)“哥考上了，哥考上了”在廚房忙碌的父親趕忙跑出來(lái)雙手有些顫抖地互相搓著不知該干什么好我坐在屋檐下心極其平靜一個(gè)字一個(gè)字地用力寫作業(yè)這時(shí)候，從不善于表達(dá)的父親幾乎有些倉(cāng)促地走出來(lái)用飽滿而滄桑的

0元。我母親用玉米餅把它喂得飽飽的，就讓它出發(fā)了。過(guò)了五六天，王小二來(lái)了。他說(shuō)牛正拴在村口的草地上吃草，讓我們自己去牽回來(lái)。他給了600元錢就走了。我和母親急忙到村口看牛。見到它的時(shí)候，我們傻眼了。它疲憊地看著我們，眼眶邊已經(jīng)被淚水打濕了。它的背被牛鞍磨出了血泡，屁股上到處是皮鞭的痕跡，再往下，牛腿處的傷口赫然在目。母親哭了，她顫抖著撫摸牛背，眼淚滂沱。也是后來(lái)才知道的事。王小二借了我家的牛后就沒日沒夜地耕田，每天只給它喂一小捆玉米稈。有一天，下雨后，路很

態(tài)。6歲的“小玉米餅”和她的爸爸溫克生活在此地。命不久矣的溫克對(duì)女兒很嚴(yán)厲，一心希望她早日學(xué)會(huì)自己生存。一場(chǎng)可怕的颶風(fēng)席卷了這個(gè)小村莊，他們的家園被野獸般的洪水吞噬。大災(zāi)難過(guò)后，幸存的人都團(tuán)結(jié)在一起，開始重建家園。然而事情并非如此簡(jiǎn)單，洪水一直沒有退去，小村莊的一切都開始衰敗，動(dòng)物尸體隨處可見。而另一方面，外面的世界已經(jīng)將此地劃為強(qiáng)制撤離區(qū)域，相關(guān)人員進(jìn)入村莊，強(qiáng)制把他們帶去避難所，但他們都設(shè)法“逃”了回來(lái)。面對(duì)這殘酷得如一頭野獸的世界，面對(duì)暴躁且瀕死的父

一塊價(jià)廉物美的玉米餅。最初幾個(gè)星期他們受盡嘲笑，沒有任何銷售收入。Kogi BBQ的商業(yè)奇跡誕生于偶然。2008年9月的一個(gè)晚上，30歲的馬克·曼格蘭和妻子卡羅琳、妹妹愛麗絲在酒吧喝酒。已經(jīng)是凌晨4點(diǎn)，有些醉意的馬克突然跳起來(lái)大叫：“如果將墨西哥玉米餅和韓國(guó)燒烤混搭在一起，會(huì)怎么樣？”馬克想到了他的韓國(guó)朋友羅伊·崔。38歲的羅伊畢業(yè)于美國(guó)烹飪學(xué)院，曾是紐約Le Bernardin餐廳以及洛杉磯Beverly Hilton的主廚。羅伊很快就建立起了一支廚師隊(duì)

來(lái)。二是一位在玉米餅上作畫的藝術(shù)家。墨西哥人喬·布拉沃年輕時(shí)窮困潦倒。連畫布都買不起。平生大愿卻是做個(gè)畫家。怎么辦?舉筆維艱之下，他想到了一個(gè)辦法：在玉米餅上作畫。在墨西哥。玉米餅廉價(jià)至極，一公斤才賣55分錢，十幾張換不了一瓶可口可樂。這種“畫布”的缺陷也可想而知：質(zhì)地粗糙，著色難以持久，容易脆裂……對(duì)此，喬·布拉沃進(jìn)行了前無(wú)古人的改良：用丙烯酸樹脂在餅上作畫，畫完后在爐火上烘干防止脆裂。針對(duì)不同面餅的平滑度，他有的用來(lái)畫美女瑪麗蓮·夢(mèng)露。有的用來(lái)表現(xiàn)酷酷

么。原來(lái)是一個(gè)玉米餅、十幾個(gè)滑嫩的牛肉條、生菜再加上沙拉醬。沉思良久，卜勇心想，這東西之所以受人青睞，除了肯德基巨大的品牌號(hào)召力外，它的口味確實(shí)不錯(cuò)。晚上回到住處后，卜勇開始潛心研究，心想哪怕只做好這一款產(chǎn)品，要是賣火了，也比打工強(qiáng)，本來(lái)就從事西餐的他，開發(fā)這種產(chǎn)品心里更有底了。但經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn)，牛肉不知用了多少斤。鮮牛肉本來(lái)就貴，真是浪費(fèi)的心疼，每做一次試驗(yàn)，炒制的牛肉口味都不一樣，這怎么行呢?于是，他幾乎跑遍了東莞所有的大飯店，找到川菜大廚，終于做出了