窩窩頭
- 基于行動導向教學法探討中式面點技藝課程思政教學案例設(shè)計
中雜糧面團——窩窩頭制作為例。2.1.1第一階段、目標導學第一步，自主學習。自主學習階段主要運用學習通平臺，教師可提前將雜糧面團的特點、制作要領(lǐng)以及窩窩頭的制作視頻、歷史典故、原料的創(chuàng)新演變過程知識點上傳到學習通，并提出問題，有所側(cè)重地引導學生對本課題的知識點進行學習，對課程思政內(nèi)容進行文字及環(huán)境方面的鋪墊。問題一：窩窩頭的成型標準有哪些？知識點答案：形似錐形，高四厘米，直徑五厘米，中間孔洞三厘米，壁厚一厘米。問題二：窩窩頭采用的是哪一種膨松方法？知識點答
食品界 2024年1期2024-01-25
- 做有幸福感的幼兒園勞動教育
歡自己備些粗面窩窩頭、小米煎餅什么的磨磨牙。今天很不巧，一大早，趙師傅發(fā)現(xiàn)自己的寶貝干糧竟然都吃光了，一時又沒法出去買，這可怎么辦？我一看，啟用“勞動委托站”的機會來了，怎么也不能放過這個“開張大吉”的時機！在我的“慫恿”之下，趙師傅鼓足勇氣，經(jīng)過九九八十一遍的后臺排練，終于在“勞動委托站”上成功貢獻了本站開張的第一個視頻記錄：“大班的小朋友們，今天我忘帶窩窩頭了，沒有主食吃了，午飯吃不飽了。你們能幫我做幾個粗面窩窩頭吃嗎？謝謝！”“勞動委托站” 視頻在幼
幼兒100 2023年16期2023-05-05
- 坡上隨感
附近一家的玉米窩窩頭，讓我?guī)退由弦话俣畟€。當我在鼓樓那條巷子找到那個“玉米窩窩頭”鋪子時，熱氣騰騰的蒸籠里，擺滿了各種白面饅頭、包子，唯獨沒有那種黃色的窩窩頭。店老板娘告訴我，剛剛有人在店鋪里一下子買了四十個窩窩頭走了。生怕我不信，老板娘便告訴我說，這人母親以前在襄陽住院時，就特別喜歡買她店里的玉米窩窩頭吃，她的兒子們常常開車到店里一買就是幾十個，帶回去孝敬他們的母親。聽說我一下子買那么多，老板娘不得不連忙轉(zhuǎn)身揉面、發(fā)酵，趕做玉米窩窩頭。我也在鼓樓附近
文學教育下半月 2022年5期2022-05-27
- 半截苞谷棒
——打開記憶之門的一把鑰匙
棋子一樣”的小窩窩頭，雖然有些夸張，實際上也就是像八九十來歲小孩拳頭樣大小。窩窩頭不僅個頭小，還不是正兒八經(jīng)的糧食，紅薯干碾成的面粉里摻雜著麩皮、油渣，看起來黑黢黢的。每頓吃飯時，為使那個小窩窩頭能“填飽肚子”，在吃小窩窩頭之前，先一碗接著一碗喝“玻璃湯”（碗里放幾粒鹽斗，有點兒咸味，玻璃一樣透明的開水），直到喝飽、喝撐了，再吃那個早就饑腸轆轆，恨不得一口吃掉的小窩窩頭。一次課間時間，看到修房用的一大堆草泥邊上圍著一圈同學，奇怪地用手在泥堆里扒拉來扒拉去，
兵團工運 2022年3期2022-04-17
- 康熙帝吃窩頭
有因為康熙要吃窩窩頭，就隨便去制作窩窩頭，反而是為了讓康熙能吃到世界上最好的窩窩頭，費盡了心思。從窩窩頭的制作材料上，御膳房就進行了嚴格的挑選，就連磨面粉的磨具，都是用的最好的。而且和面的水還要用當天從玉泉山上取來的泉水。除此之外，作為皇帝吃的窩窩頭，造型自然不能那么難看，于是御廚們就一頓做了幾百個窩窩頭，再從中挑選出好看的那兩個給康熙吃。這樣一來，就算是再豐盈的國庫，也會被吃空的?？滴趼犃藙⒖偣艿倪@一番話，倒吸了一口涼氣：“哎呀，我吃窩頭比平時的酒宴貴得
民間故事選刊 2021年16期2021-11-12
- 康熙帝吃窩頭
有因為康熙要吃窩窩頭，就隨便去制作窩窩頭，反而是為了讓康熙能吃到世界上最好的窩窩頭，費盡了心思。從窩窩頭的制作材料上，御膳房就進行了嚴格的挑選，就連磨面粉的磨具，都是用的最好的。而且和面的水還要用當天從玉泉山上取來的泉水。除此之外，作為皇帝吃的窩窩頭，造型自然不能那么難看，于是御廚們就一頓做了幾百個窩窩頭，再從中挑選出好看的那兩個給康熙吃。這樣一來，就算是再豐盈的國庫，也會被吃空的?？滴趼犃藙⒖偣艿倪@一番話，倒吸了一口涼氣：“哎呀，我吃窩頭比平時的酒宴貴得
民間故事選刊·下 2021年8期2021-08-17
- 風吹麥浪
清晨，根梅啃著窩窩頭蹦跳著回到家中的時候，看著父親安安靜靜躺在那里，一塊斑駁的白布覆蓋住了他的身子，母親在那里泣不成聲。根梅怔怔地站在那里，許久也說不出話來。那時的根梅哪里會意識到，這個可以把他高高舉起來的男人啊，再也無法把他高高地舉起來了。那硌牙的窩窩頭啊，從此也成為了母親負擔不起的“奢侈品”。那一年風吹麥浪，那一天鑼鼓震天，母親被大紅的花轎抬走了。根梅穿過了嗚咽著的西風，又穿過搖晃著的麥田，那是不屬于自己家的麥田。孫兒仰著腦袋看著根梅：“奶奶，秋風一定
中學生博覽·文藝憩 2021年7期2021-08-16
- 圈養(yǎng)大熊貓人工配合飼料的氣味特點與香氣成分研究
定數(shù)量的特制成窩窩頭形狀的人工配合飼料(以下簡稱窩窩頭)、蘋果、胡蘿卜等[1-2]，以利于大熊貓攝入較全面的營養(yǎng)物質(zhì)，保障大熊貓健康生活。蒸制的窩窩頭屬復配型精飼料，是圈養(yǎng)大熊貓喜歡選擇采食的食物之一。頂空(HS)—固相微萃取(SPME)—氣相色譜(GC)—質(zhì)譜(MS)聯(lián)用分析技術(shù)具有簡便快速、不加溶劑、可直接檢測樣品散發(fā)出的揮發(fā)性物質(zhì)等優(yōu)點，能真實、準確地反映來自樣品的揮發(fā)性物質(zhì)種類及其濃度，成為當今世界測定樣品中未知混合型揮發(fā)性有機物的主流方法[3]。
野生動物學報 2020年3期2020-08-03
- 豆面卷子
蒸熟的黃米面黏窩窩頭為主料，熟黃豆面為輔料搟制而成的一款非常具有關(guān)東特色的傳統(tǒng)黏食品種。在糧食匱乏年代，每家人只能在過年淘黃米時搟制一點豆面卷子食用，平常想吃就是一種奢望。但現(xiàn)在不同了，不論是誰，只要想吃豆面卷子，一是自家可以淘米搟制，二是在市場上可以隨時購買。不過，由于黏糯米大量上市，人們?yōu)榱朔奖闶∈拢袝r就用糯米面蒸窩窩頭，然后搟制豆面卷子，但食用的質(zhì)感和味覺都會打折扣。這里介紹的是關(guān)東人用黃米面做豆面卷子的基本工藝流程。一、選料為了方便讀者閱讀和仿做
烹調(diào)知識 2020年3期2020-03-25
- 大熊貓吃窩窩頭
看到了大熊貓吃窩窩頭的故事、三八線打仗的故事、建立少年先鋒隊的故事、巡邏守護中國界碑的故事、石墨烯三個實驗的故事、手撕鋼的故事、航天發(fā)射衛(wèi)星的故事。我印象最深的是大熊貓吃窩窩頭的故事。在都江堰熊貓樂園里，小朋友們可以親手為可愛的小熊貓制作美味的窩窩頭。想喂大熊貓可不容易，要穿上熊貓裝去喂它，不然的話就可能被大熊貓咬傷。因為熊貓看到不熟悉的人，會有攻擊性。如果你穿上了熊貓裝去喂它，它就不會害怕甚至咬人了。窩窩頭是用玉米、谷子、麥子做成的，里面含有鈣片，因為在
作文成功之路·作文交響樂 2020年5期2020-01-01
- 榆錢窩窩頭
吃母親做的榆錢窩窩頭，母親總會把采摘的榆錢擇洗干凈后，加入粗玉米面、面粉、食鹽、蔥姜調(diào)和均勻，做成窩窩頭，上大鍋中火蒸上20多分鐘。當蒸到熱氣直冒快熟的時候，老遠就能聞到一股清香。正如著名作家劉紹棠筆下的《榆錢飯》所說：“九成榆錢攪和一成玉米面，上屜鍋里蒸，水一開花就算熟，只填一灶柴火就夠火候?！背鲥伜?，貪吃的我先是咬一口香噴噴、熱騰騰的榆錢窩窩，鮮嫩柔滑的滋味漸漸在口腔里散發(fā)開來，然后細嚼慢咽，那種清香的確帶有春天的味道。由于榆錢只在春天才有，這種食物只
黨員干部之友 2019年4期2019-04-10
- 神探“窩窩頭”
我們班的神探“窩窩頭”，那真是無人不佩服。他有一雙銳利的眼睛，似乎能看穿人的內(nèi)心；他有一張能說會道的嘴巴，能把“犯罪分子”說得啞口無言。他的腦袋尖尖的，留著一圈齊劉海，就像個窩窩頭頂在他的腦袋上，神探“窩窩頭”因此而得名。神探“窩窩頭”破過的“案件”數(shù)不勝數(shù)。有一次，午飯的時候，不知是誰搞惡作劇，趁同學李睿不注意，扔了一顆紐扣在李睿的飯碗里面，差點把李睿的牙都磕掉了，“窩窩頭”一來，兩分鐘就抓到了“真兇”；又有一次，紅紅的新鋼筆被人拿了，她著急得哭了起來，
意林圖解作文（小學版） 2018年10期2018-10-29
- 春天去野餐
最愛吃的玉米面窩窩頭，在野餐時請小伙伴們吃。他“啦啦啦”地唱著歌兒，和了一大缸金燦燦的玉米面，蒸了一大筐金燦燦的窩窩頭。到了去野餐的那天早晨，在村口的老槐樹下，白兔姐妹和貓咪咪早到了。她們打扮得好漂亮：穿著花裙子，脖子上系著蝴蝶結(jié)。不一會兒，乖乖熊和狗汪汪也到了。白兔姐妹踮著腳朝村里望：“笨笨豬怎么還沒來呢？”“不等他了吧！”貓咪咪說，“笨笨豬太能吃，我們帶的食物怕還不夠他吃呢！”乖乖熊說：“笨笨豬也做了很多窩窩頭要帶去?！薄鞍⊙健惫吠敉艚衅饋?，“吃了
小天使·三年級語數(shù)英綜合 2018年4期2018-06-13
- 家鄉(xiāng)的湯圓
用力按下，按成窩窩頭狀，只是開口要小一些；接著將一小勺餡料放入，可以是豬油芝麻餡，也可以是豆沙餡，最后給一個個“窩窩頭”封口，并再次將它們搓圓，一個個飽滿的湯圓就完工了。水燒開了，奶奶立即將一個個挺著將軍肚的湯圓放進鍋里。起初，湯圓們像一只只瞌睡蟲，躺在鍋底睡大覺。漸漸地，“瞌睡蟲”們醒過來了，隨著鍋里“哧哧”的水開聲鬧騰起來了，在水里一沉一浮，歡快地跳著舞蹈。俗話說“心急吃不了熱豆腐”，吃湯圓正印證了這一點。有一次，我禁不住面前熱氣騰騰的湯圓的誘惑，舀起
作文周刊·小學四年級版 2018年5期2018-03-15
- 留在歲月里的小白
嬸嬸蒸了芹菜葉窩窩頭，拿來給我們大家吃。掉在地上的粒粒，小白舔得津津有味。我順手給了小白一塊。他前面兩個蹄一抬，雪白雪白的兩只小耳朵一晃，黢黑黢黑的小眼睛滴溜溜一轉(zhuǎn)，輕松敏捷地銜到窩窩頭，吃得搖頭晃腦，不亦樂乎。那樣子竟然是那么的可愛，以至于將先前對動物的討厭感覺一掃而光。許多年過去了，這幅畫面仍然清晰地呈現(xiàn)在我面前，好像他是我見過的最精致的小狗，最溫馨的畫面?，F(xiàn)在想想應(yīng)該是那小場景感動了幼小的我，我竟然毫不吝嗇地把手中僅剩的窩窩頭都給了小白。而當時，只是
美文 2017年18期2017-09-19
- 17歲那年的冬天……
里鼓鼓的是兩個窩窩頭。怕窩窩頭凍成硬塊，于是用白布纏了，緊緊貼在肚皮上，身體的熱量暖著它，它就不至于被凍成硬塊咬不動。不能走慢了，不然真的會凍死人。拉著車一路小跑，上山要四個多小時。到了山頂時，前胸、后背全是汗。坐下吃飯，飯就是那兩個貼在身上的窩窩頭，就著雪吃。到處是雪，一把把吞到肚子里去。那年，他才17歲，那雪的滋味，他永生難忘。然后裝上一車木頭，往山下走。下山容易些，只需控制車的平衡。上山四個小時，下山兩個小時，回來時天就黑了。那是他少年時的林海雪原。
黨員文摘 2017年8期2017-09-12
- 有一種親情，叫做“無恥”
再摻些野菜蒸成窩窩頭，并將它們放進竹籃里，掛在堂屋的大梁上。哪個孩子實在餓得受不了了，才能從外婆手里分到一小口窩窩頭。那一口香甜的力量，就這樣維持著四個孩子的生命。在那個年代，窩窩頭對人們來說更是一種精神支柱。那天早上，外婆去生產(chǎn)隊上工前，給每個孩子分了一塊窩窩頭。舅舅和兩個姨媽年齡都大些，對這來之不易的美味細品慢咽，舍不得一口吞掉。唯有母親年幼，一口將其吞進了肚子里，沒嘗出滋味，看著哥哥姐姐手里香噴噴的窩窩頭，母親哭著鬧著還要吃。外婆只好和三個大孩子講了
作文周刊(綜合版) 2017年26期2017-09-04
- 五月槐花香
香粉，然后做成窩窩頭，放在籠里蒸。不一會兒，籠里的熱蒸汽，騰騰的往上直冒。一股槐花香，飄滿了整個院子。當我聞到新饅頭的槐花香時，我突然感到肚子餓了，我好想吃母親蒸的槐花窩窩頭。聞著廚房里飄出來的槐花香，饞得我直流口水。窩窩頭蒸熟之后，母親再搗上幾瓣蒜，往搗好的蒜里再放些香油，用饅頭就著吃，那滋味可香了。那一頓我吃了一個好大的窩窩頭，而且還出了一身的汗。母親見我吃了飯，才把緊鎖的眉頭放開了。沒想到，那次我吃了母親蒸的窩窩頭后，我的感冒居然好了。母親見我愛吃槐
花卉 2017年11期2017-07-20
- 神奇的棕色大熊貓
卜和玉米面做的窩窩頭。飼養(yǎng)員做的窩窩頭底部有一個窩，以便將窩窩頭蒸透蒸熟。一籠屜窩窩頭出鍋了，大概有七八個，飼養(yǎng)員將香噴噴的窩窩頭放在棕色大熊貓面前，棕色大熊貓大快朵頤，吃得可帶勁了！躲在一側(cè)觀察的飼養(yǎng)員發(fā)現(xiàn)了一件很有趣的事情，棕色大熊貓并沒有把一籠屜窩窩頭都吃完，而是悄悄地藏起來兩個，留到以后再吃。棕色大熊貓居然知道要儲藏兩個窩窩頭，多聰明呀！endprint
作文周刊(綜合版) 2017年7期2017-07-10
- 民國社會慈善事業(yè)的遺珠
它就是北京臨時窩窩頭會。顧名思義，取普通百姓家的重要食物“窩窩頭”作為會名，其性質(zhì)可見一斑。臨時窩窩頭會是活躍在清末、民國年間的民間慈善團體，其成立之初為民間臨時救濟性慈善組織，主要靠籌集善款救濟災(zāi)民，后經(jīng)過發(fā)展成為民間較有影響的慈善救濟組織。那么，這一團隊成立于何時，又是如何進行社會慈善事業(yè)呢？一、臨時窩窩頭會的成立時間辨析查閱學界相關(guān)研究，對于臨時窩窩頭會成立的時間，眾說紛紜，莫衷一是，大致有以下幾種說法。據(jù)周明泰在《記北京窩窩頭會義務(wù)戲的由來》中記載
北京檔案 2017年3期2017-04-21
- 自做窩窩頭
娟這兩年經(jīng)常做窩窩頭。一來是因家中老人血糖偏高，不宜吃得太精；二來自己年歲漸長，漸悟粗茶淡飯最養(yǎng)人；三是超市里賣的窩窩頭雞蛋大小，細細軟軟，精致無比，哪里還見粗糧的影子，四五塊錢只有小小的一枚。何不自己動手，豐衣足食。豈料事與愿違。請教鄰家大姐，說是玉米面黃豆面按2∶1的比例來調(diào)和，做出來的窩頭又香又有營養(yǎng)。我如法炮制，做出來的窩頭卻堅硬如石，難以下咽，被戲稱為“生鐵蛋子”。于是再請教，回答要開水燙面，面要滋潤，要放小蘇打。于是熱情高漲，繼續(xù)實驗，無奈依然
特別健康 2017年11期2017-01-28
- 窩窩頭的歷史
粗糧，不過做成窩窩頭，乃有似黑面包，普通當作窮人的食糧罷了。南方如浙東臺州等處，老百姓也通常吃玉米面，卻稱作六谷糊。我住在杭州時，一個姓宋的保姆是臺州人，經(jīng)常帶來吃，里邊加上白薯，小時候倒覺得是很好吃的。普通做了來吃，便是所謂窩窩頭，乃是做成圓錐形，而空其中，有拳頭那么大，因為底下是個窩，故得是名。老百姓吃這東西，大概起源很早，歷史上找不著記錄，當起于有玉米的時候了。本來這些事用不著努力去找它的緣起，現(xiàn)在不過如偶爾找到一點記錄，知道在什么時代已經(jīng)有過，那也
中外書摘 2016年12期2016-12-13
- 一張令人發(fā)笑的照片
最后一個菜——窩窩頭時，吳寧佳拿了一個窩窩頭后就不見了。正當大家在海闊天高閑聊的時候，她又出現(xiàn)了。只見她身穿小丑服裝，鼻子上套了一個紅色的窩窩頭。原來，她剛才問服務(wù)員要了一支紅筆，把窩窩頭涂成了紅色，又去衛(wèi)生間換了一身小丑服裝，再出現(xiàn)在我們面前。她還拿出幾個小球拋來拋去，可總是會掉下來。她的出現(xiàn)和搞笑的表演讓我們大笑不止。有的笑得直拍桌子；有的笑得捂著肚子；有的笑得滑下了椅子，一屁股坐在了地上；還有的把眼淚都笑出來了……總之，我們一個個被她逗得人仰馬翻。許
小天使·四年級語數(shù)英綜合 2016年12期2016-12-07
- 半塊窩窩頭
文/賈國正半塊窩窩頭文/賈國正于丹說，在考究的食單里，她最喜歡的是袁枚的一份戒單。隨著年齡的增長，越發(fā)體會到舌尖上“戒”的珍貴。清代著名的飲食家袁枚的戒單里分別有“戒耳餐”“戒目食”“戒暴殄”“戒強讓”“戒縱酒”“戒穿鑿”?！敖涠汀保壕褪墙渎犞玫臇|西，比如海參與燕窩，用袁枚的話來說“這些東西就是沒有個人的操守與性情的庸俗小人，它必須得配了別的食材才有味道”。這些東西聽起來很好，但是吃起來，可能連豆腐的味道都不如?！敖淠渴场保侯櫭剂x就是看著漂亮的東西，
飲食保健 2016年12期2016-10-15
- 一只破鞋
正在埋頭做蕎麥窩窩頭，她的側(cè)影很美，該凸的凸，該凹的凹，流暢的曲線像家對面起伏的遠山。以前，水生覺得春梅就像一株麥苗，鮮嫩素樸，咋看咋好看，現(xiàn)在卻怎么看怎么不是滋味。水生憋著一肚子火，火燒火燎。回想起來，春梅走過田壟，走過村莊，總有男人的目光追著她?？墒?，她每次都把那些目光像甩泥巴一樣甩得遠遠的，自己還暗自得意呢。沒想到，真相往往躲在假象的懷抱里。人家都把破鞋扔家門口了，我還一直蒙在鼓里。水生越想越堵，心口的氣像積雨云一樣層層堆積。這時，鄰居家的小黃狗湊熱
小小說月刊·下半月 2016年5期2016-05-14
- 舌尖之味貴在戒
里，拿出溫熱的窩窩頭，撕下半塊塞到媽媽手里，硬要媽媽當場吃下?！按笊犻L讓干活啦，我先走啦?！眿寢屢Я艘豢?，滿懷感激地說。轉(zhuǎn)過身，媽媽悄悄地把半塊窩窩頭裝進衣袋。其實，隊長并沒有催工。放工回家后，疲憊的媽媽癱坐在凳子上，發(fā)黃的臉上綻放著笑意，叫大姐、二姐和我的名字，讓過去。媽媽一個個地喊著，肚子癟癟的我們很不情愿地在媽媽面前圍了半圈，不知要干什么。媽媽從衣袋里掏出已經(jīng)涼了的半塊窩窩頭，雙手合在一塊兒捂了捂，又用嘴呵著，試圖弄熱點兒，見沒啥效果，便急不可耐
飲食保健 2016年12期2016-04-12
- 老玉米
吃著玉米餅子和窩窩頭長大的，對老玉米有著難以割舍的情懷。我們小時候，也吃過扎嗓子眼兒的紅高粱和黑斑點點的山藥干兒，異常苦澀，不好下咽，那感覺比咽藥還難，但為了充饑，只好硬著頭皮吞下去。那年代吃飯，不是大快朵頤，而是味同嚼蠟。為了生命的延續(xù)，機械地吞食著，就像完成一項任務(wù)似的。還好，后來，我們吃上了玉米面，這得感謝“肥田粉”了，肥效明顯，提高了地力。開始我們種的“唐山白”，是一種白玉米。白玉米籽大粒飽，光鮮可人。我們用碾子碾碎磨細，吃上了玉米餅子和窩窩頭。窩
河北教育(德育版) 2016年11期2016-04-06
- 窩窩頭里的五味人生
上來一盤黑豆面窩窩頭，品嘗著那地道的西北風味的黑窩窩頭，在感嘆來自黃土高原的黑豆面果然不同凡響的同時，對這種物質(zhì)貧乏年代粗糧細作的產(chǎn)物，以及逝去歲月里與黑豆面窩窩頭有關(guān)的人和事的懷念從此出發(fā)。也許是人到中年愛懷舊，最近閑來無事一個人冥想的時候，總會從記憶的深處翻出一些過去歲月里的陳年舊事，而在這些舊事中，與吃的有關(guān)的事最多。在那個年月，吃對于我們小孩子來說，是頭等大事。但那年月物質(zhì)太貧乏，細糧只是逢年過節(jié)才可以吃的東西，平常的時候，我們只能吃粗糧。玉米面、
分憂 2015年4期2015-09-10
- 一只破鞋
正在埋頭做蕎麥窩窩頭，她的側(cè)影很美，該凸的凸，該凹的凹，流暢的曲線像家對面起伏的遠山。以前，水生覺得春梅就像一株麥苗，鮮嫩素樸，咋看咋好看，現(xiàn)在卻怎么看怎么不是滋味。水生憋著一肚子火，火燒火燎?；叵肫饋?，春梅走過田壟，走過村莊，總有男人的目光追著她。可是，她每次都把那些目光像甩泥巴一樣甩得遠遠的，自己還暗自得意呢。沒想到，真相往往躲在假象的懷抱里。人家都把破鞋扔家門口了，我還一直蒙在鼓里。水生越想越堵，心口的氣像積雨云一樣層層堆積。這時，鄰居家的小黃狗湊熱
小小說大世界 2015年9期2015-09-09
- 它們說
需要點化。8、窩窩頭：還是留個心眼好。9、蜘蛛：能坐享其成，靠的就是那張關(guān)系網(wǎng)。10、蝦：大紅之日，便是大悲之時。11、天平：誰多給一點，就偏向誰。12、瀑布：因居高臨下，才口若懸河。13、鋸子：伶牙俐齒，專做離間行為。14、氣球：只要被人一吹，便飄飄然了。15、鐘表：可以回到起點，卻已不是昨天。16、核桃：沒有華麗的外表，卻有充實的大腦。17、指南針：思想穩(wěn)定，東西再好也不被誘惑。18、花瓶：外表再漂亮，也掩不住內(nèi)心的空虛。19、樹葉：得勢時趾高氣揚，失
語文教學與研究(讀寫天地) 2015年6期2015-05-31
- 自渡彼岸
里鼓鼓的是兩個窩窩頭。怕窩窩頭凍成硬塊，用白布纏了，緊緊貼在肚皮上，身體的溫度暖著它，不至于凍成硬塊咬不動。不能走慢了，真的會凍死人。拉著車一路小跑，上山要四個多小時。等前胸后背全是汗了，山頂就到了。坐下吃飯，那飯便是兩個貼在胸口的窩窩頭，就著雪。到處是雪，一把把吞到肚子里去，才17歲，那雪的滋味永生不忘。然后裝上一車木頭，往山下走，下山容易些，控制著車的平衡。上山四個小時，下山兩個小時，回來時天黑了。那是他少年時的林海雪原。進了屋用雪搓手搓腳搓耳朵，怕凍
意林 2015年19期2015-05-14
- 自渡彼岸
里鼓鼓的是兩個窩窩頭。怕窩窩頭凍成硬塊，于是用白布纏了，緊緊貼在肚皮上，身體的溫度暖著它，它就不至于被凍成硬塊咬不動。不能走慢了，真的會凍死人。拉著車一路小跑，上山要4個多小時。前胸、后背全是汗時，山頂?shù)搅?。坐下吃飯，那飯便是兩個貼在身上的窩窩頭，就著雪。到處是雪，一把把吞到肚子里去。才17歲，那雪的滋味永生難忘。然后裝上一車木頭，往山下走。下山容易些，只需控制車的平衡。上山4個小時，下山兩個小時，回來時天就黑了。那是他少年時的林海雪原。進了屋用雪搓手、搓
讀者 2015年20期2015-05-14
- 窩窩頭里的五味人生
上來一盤黑豆面窩窩頭，品嘗著那地道的西北風味的黑窩窩頭，那經(jīng)過改良后的口感完全不像我想象中的干澀硬口，窩窩頭外表看上去像黑芝麻粉，掰開來里面卻是黑豆粉的顆粒感，咬一口松軟又香甜，于是在感嘆來自黃土高原的黑豆面果然不同凡響的同時，對這種物質(zhì)貧乏年代粗糧細作的產(chǎn)物以及逝去歲月里與黑豆面窩窩頭有關(guān)的人和事的懷念從此出發(fā)。也許是人到中年愛懷舊，最近閑來無事一個人冥想的時候，總會從記憶的深處翻出一些過去歲月里的陳年舊事，而在這些舊事中，與吃的有關(guān)的事最多。我想，大概
烹調(diào)知識 2015年10期2015-04-18
- 當年的飯香
后上一盤各色的窩窩頭是免不了的。每次看到有窩窩頭端上來，心中總有一股溫暖和酸澀的滋味從內(nèi)心涌出。我的遙遠的窩窩頭喲，你竟然走上了都市的盛宴，成了一種特殊的珍品，當年的我們怎么會想象得到呢？1978年，我離開村子到鎮(zhèn)上讀初中。由于離家有十多里路，一次要帶一個星期的干糧，每到周末，母親就忙開了。父親和母親先去村頭的石磨屋磨糧食。母親從幾個很小的布袋子里拿出幾把黃豆、高粱放到磨眼里去，大約需要兩個小時的時間，十多斤地瓜干、黃豆、高粱三合面就磨完了。而后母親將面做
當代青年·我贏 2014年12期2014-09-22
- 三合面窩窩頭
后上一盤各色的窩窩頭成了常事。每次赴宴看到有窩窩頭端上來，心中總有一股溫暖和酸澀的滋味涌出。我的遙遠的窩窩頭喲，你竟然走上了都市的盛宴，成了一種特殊的珍品，當年的我們怎么會想得到呢？1978年，我離開村子到鎮(zhèn)上讀初中。由于離家有十多里路，學校規(guī)定一次要帶一個星期的干糧。所以，每到周末，父母就忙開了。他們先去村頭的石磨屋磨糧食。因為是為我上學準備的，所以，母親特意從幾個很小的布袋子里掏出幾把黃豆、高粱放到磨眼里去，而不像平常只是放玉米或地瓜干了。大約兩個小時
黃河黃土黃種人 2014年9期2014-09-11
- 餓
鍋里放著一個半窩窩頭，那半個你當中飯吃掉，另一個留著當晚飯我們一起吃，知道不？我眨巴眨巴干澀的眼和干澀的唇，點著頭，說，好。出門時，爹娘帶上了門，讓我不要出去。鍋里有窩窩頭，千萬要看好，別被人拿掉了。爹娘再三重復著同一句話，我也再三點著頭，說，好。中午時，按著爹娘說的，我從鍋里拿了那半個窩窩頭，一口一口地吃，沒覺吃了幾口，手中的窩窩頭就沒了。我看著鍋里剩下的那個窩窩頭，摸著還覺得餓的肚子，我很想伸出手?？晌业哪X子里想到了爹娘臨走時再三說的話，我咽了咽口水，
小學教學研究·新小讀者 2014年7期2014-06-30
- 大米雜憶
，于是又啃起了窩窩頭。如今人們把窩窩頭視作食物中的寶貝，其實常年啃窩窩頭的滋味也未必好受。在華北農(nóng)村，農(nóng)婦們面對黃澄澄的玉米面，開動腦筋，想盡辦法，不斷變換花樣，今天做窩窩頭，明天做貼餅子，偶爾也做金銀卷（即白面粉和玉米面做成的花卷），但萬變不離其宗，其主食還是玉米面。至于山芋嘛（北方人稱之為紅薯或地瓜），其名目更是數(shù)不勝數(shù)，蒸紅薯、烤紅薯、紅薯面條、曬紅薯干等等。華北地區(qū)，干旱缺水，鹽堿地、沙土地較多，無法種植水稻，大米自然成為糧中之寶。而從小吃慣大米飯
大江南北 2014年8期2014-02-09
- 奶奶的智慧
一頓摻著野菜的窩窩頭就能使全家開胃一次。每家每戶都在吃野菜、窩窩頭，奶奶家的有什么不同呢？原來奶奶把野菜先在鹽水中泡一段時間，使鹽味都浸入到了野菜內(nèi)部，然后剁成菜泥，和棒子面攪和均勻，再捏成窩窩頭蒸熟。這樣就使全家免受干窩窩頭就著生野菜蘸鹽水吃的難以下咽之苦。每到過年，由于配給的面粉實在少得可憐，奶奶便把面團包在窩頭的外面，然后蒸熟。雖然它實質(zhì)仍是窩頭，卻足以讓孩子們眼前一亮。滋味幾乎沒變，但是幸福的煙花已經(jīng)在孩子們的內(nèi)心悄悄綻放……奶奶總是說，這個人啊，
新語文學習·初中 2012年9期2012-10-22
- 蒸窩頭兒
想多年不吃了的窩窩頭兒。說來也怪，過去吧，一年到頭兒吃不了幾次饅頭，常年累月地吃窩窩頭兒，饞饅頭得不行，現(xiàn)在可好，頓頓吃大米白面，倒饞起了窩窩頭兒。這不，從老家向父母要來幾十斤玉米加黃豆與黑豆，用了整整一個下午的時間用簸簯簸干凈，到磨坊磨成面，到廚房蒸起了窩頭兒。好吃，好吃！我蒸窩頭兒的技藝不減當年??！說起蒸窩頭兒，還真有一段經(jīng)歷可說。記得自己上了九年一貫制學校，高中畢業(yè)時才十五、六歲，雖然年齡不大，但個頭兒還算可以，小伙子誰愿意呆在家里，便報名頂替成年人
散文百家 2011年9期2011-11-21
- 打工仔賣“窩窩頭”狂賺100萬元
打工仔賣“窩窩頭”狂賺100萬元不做大廚師，甘賣“窩窩頭”今年37歲的陳海紅，出生于湖南省湘潭縣一個平凡的農(nóng)村家庭，高中畢業(yè)后，他南下深圳打工，做過車工，搞過推銷。后來結(jié)婚生子，日子過得不是很寬裕。人說三十而立，可他到了30歲的那年，還是在為養(yǎng)家糊口到處奔波。當時，廚師的收入不錯，于是他來到長沙報名參加了廚師培訓。當時負責湘菜培訓老師的老家是湘西的，對陳海紅比較關(guān)照。除了在正式培訓時教授湘菜技藝外，在業(yè)余時間還教陳海紅做各地的特色點心。像窩窩頭、功夫餅等各
共產(chǎn)黨員(遼寧) 2011年14期2011-10-19
- 餓
里放著一個半的窩窩頭，那半個的你當中飯吃掉，另一個留著當晚飯我們一起吃，知道不？我眨巴眨巴干澀的眼，和干澀的唇，點著頭，說，好。出門時，爹娘帶上了門，讓我不要出去。鍋里有窩窩頭，千萬要看好，別被人拿掉了。爹娘再三重復著同一句話，我也再三點著頭，說，好。中午時，按著爹娘說的，我從鍋里拿了那半個窩窩頭，一口一口地吃，沒覺吃了幾口，手中的窩窩頭就沒了。我看著鍋里剩下的那個窩窩頭，摸著還覺得餓的肚子，我很想伸出手?？晌业哪X子里想到了爹娘臨走時再三說的話，我咽了咽口
小說月刊 2011年2期2011-03-15
- 婆婆總讓我們?nèi)コ燥?，我卻吃不慣
。下次去帶兩個窩窩頭,吃飯的時候拿出來,把湯倒進飯里,吃口飯,咬口窩窩頭,說:“實在太好吃啦!”你婆婆以后就不會叫你去吃飯了……隨便扒兩口飯應(yīng)付一下,表面工夫還是要做的,出門再開小灶,我也吃不貫我公公燒的飯,但是去吃還是要去的,一般去之前或者去之后開小灶。下次早點去,幫婆婆一起燒,明著說幫忙,其實是示范。你遇到這樣的婆婆已經(jīng)很幸福了。如果吃不慣的話,反正不喜歡的盡量少吃,如果一點吃不慣的話,那多吃白飯,人都不傻的,我想遲早對方會看出來的。不過覺得你也不要太
現(xiàn)代家庭 2009年6期2009-12-23
- 毛澤東穿補丁衣
，你去吧?！背?span id="j5i0abt0b" class="hl">窩窩頭：1957年底，警衛(wèi)員馬維探家回來，帶回一個又黑又硬的窩窩頭交給毛澤東，說道：“我們家鄉(xiāng)的農(nóng)民生活還很苦，他們就是吃這樣的窩窩頭，我講的是實話?！泵珴蓶|接過窩窩頭，手有些抖，眼圈一下子就紅了，掰一塊放在嘴里，淚水立刻溢滿眼眶。當他咽下那口粗糙的窩窩頭時，豆大的淚珠便順著臉頰淌落下來，鼻子也雍塞了。他一邊哭，一邊掰了窩窩頭分給身邊的工作人員，說道：“吃，你們都吃一塊。這就是我們農(nóng)民的口糧，這就是種糧的人吃的糧食呵!……”為此，毛澤東日思夜
貴陽文史 2009年4期2009-09-11
- 特殊的生日禮物
心。冒著風雪送窩窩頭姥姥以沉重的口氣對我說:“改革開放前夕,糧食緊張、食品短缺。姥姥家因缺乏勞動力,加上子女多,常常吃了上頓沒有下頓,你媽是家中的長女,時常把有限的口糧留給弟妹們吃,因而你媽營養(yǎng)不良,個子較矮,面黃肌瘦。記得是上五年級時,老師見你媽餓得實在不行了,就從自己的嘴里省出半個窩窩頭,用紙里三層外三層地包起來,送給你媽,可你媽卻沒有舍得吃,而是小心翼翼地揣進了懷里,迎著風雪,深一腳淺一腳地從學校跑回家,用兩只凍得像紅蘿卜一樣的小手,把那半個窩窩頭從
作文周刊(中考版) 2009年38期2009-06-28
- “窩窩頭”的瘋狂
，一個小小的“窩窩頭”改變了他的命運。三年后的今天，他已是長沙市“五谷稻坊”項目管理總部總經(jīng)理，身家上百萬。辭職去賣窩窩頭2006年2月，陳海紅突發(fā)奇想，在早餐點心里加上窩窩頭。這個小小的創(chuàng)意，竟使酒店的早餐生意明顯好了起來。慕名而來的顧客越來越多，其中許多人就是沖著那黃燦燦、香噴噴的的窩窩頭而來。看到客人這么喜歡吃窩窩頭，陳海紅一下子也來了興趣。在業(yè)余時間，他開始尋找有關(guān)窩窩頭的資料，對窩窩頭有了更深的了解。食用窩窩頭，可以促進腸胃蠕動、幫助消化，還能攝
名人傳記·財富人物 2009年3期2009-05-25
- 家
的鄉(xiāng)音、甘甜的窩窩頭——堅固的水泥建筑、奔馳的車流一頭是農(nóng)村，一頭是城市。人在樓房，心在四合院?？墒牵业募以诤翁?燈總渴望那盞燈會亮著，亮著便是一座燈塔。忙忙碌碌的生活里，心里有一份永恒的信念：還有一個人等待在昏黃的燈后。也許就是那嬌弱的燈光，成了最沁人心扉的溫柔。那些人那些人，聚在一起就是家。義母、兄弟、姐妹、妻兒。人在，情就在。風生水起的日子里，默念著鄉(xiāng)音，奏出最銷魂的鄉(xiāng)愁。獨舞在他鄉(xiāng)，那曼妙的聲音也可以釀出甜美的酒。也惟其如此，才會將記憶里潛藏的甜
散文詩·校園文學選刊 2009年1期2009-02-19
- 步步為贏：賣“窩窩頭”的打工仔賺了１００萬
不失傳統(tǒng)風味的窩窩頭。而對于廣大中小投資者來說，更是一種絕好的機遇，為他們提供了一種輕松可行的創(chuàng)富模式。本文主人公陳海紅，本是一個打工仔，為了生活，他搞過推銷，做過飯店的廚師，然而35歲之前還是一個打工仔，一年工作365天，風里來雨里走，也只能維持生活。可是一次偶然的機會，一個小小的“窩窩頭”讓他改變了命運，短短2年過后，他現(xiàn)在已經(jīng)是長沙市“五谷稻坊”項目管理總部總經(jīng)理，身家上百萬?？抠u小小的“窩窩頭”就能賺到100萬，這不能不說是創(chuàng)造了一個創(chuàng)富的奇跡。陳
現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2008年6期2008-05-14
- 難忘的“一校之長”
爬進大廚房偷吃窩窩頭。不巧，被起早點火的大師傅堵在了屋里。所幸的是，食堂里的窩窩頭有數(shù)，全部清點了一遍，只少了一個!”班主任沉重地嘆息了一聲，“書記已經(jīng)給這件事定了性：‘階級斗爭新動向，馬上就要派人去查他家的祖宗三代了?！辈痪茫趯W校研究處理大傻柱子的那天晚上，會議室里燈火通明。我們班的不少同學，逃了晚自習，像貓一樣溜到會議室的窗戶下面來偷聽——“我們千萬不能忘記階級斗爭——我們外調(diào)的回來了，他的老爺爺是個小業(yè)主!他偷吃窩窩頭，是階級本性的表現(xiàn)，也是對現(xiàn)實
雜文選刊 2007年14期2007-05-14
- 家狗
子回家后常發(fā)現(xiàn)窩窩頭少了,王堂老婆便懷疑是兒媳婦偷吃了,兒媳爭辯也解除不了婆婆的疑心,兒媳覺得很委屈。木匠在主家院里干活,未見其兒媳到過婆婆屋,心里覺得納悶。于是就操上了心。這天半晌,木匠正干得滿頭大汗,忽覺得主家的那只黑狗在一直注視著他,他裝作不知道的樣子繼續(xù)干他的活。狗見他沒反應(yīng),就悄悄地走到婆婆屋門口,用頭把屋門頂開了。熅墑鋇吶┐宀懷鱸睹偶負醵際遣簧纖的?。震},木匠迅速躡手躡腳躥到了窗下,觀察狗的動靜。只見那黑狗進屋后,用頭頂了一個杌子,放在了盛窩窩
民間故事選刊·上 2000年5期2000-06-14