在意大利,早餐是輕盈簡約的,端著一杯濃縮咖啡站在咖啡臺(tái)前才是常態(tài)。餐桌上,牛奶、咖啡、面包、果醬、酸奶和橙汁組成了屬于“甜黨”的美味。
Castelfalfi
托斯卡納的清晨有無數(shù)種打開方式,但Castelfalfi一定是最極致的一種。這里曾是一座中世紀(jì)村莊,修復(fù)后的石屋、塔樓與酒窖依山而建,俯瞰整片起伏的橄欖林、葡萄園和一座27洞的高爾夫球場,迎著陽光深呼吸,山谷空氣中還帶著泥土與玫瑰的氣息。
在這里,餐桌本身就是一場盛宴,早餐無須復(fù)雜,在房間選好搭配后,只需要期待在花園中用明媚的色彩點(diǎn)亮好心情。玫瑰園中,托斯卡納的盛夏圖景在桌面上徐徐展開,花卉與麥穗交織,金色陽光下源自文藝復(fù)興的田園慢調(diào)生活悠然繼續(xù)。
米蘭文華東方酒店
Mandarin OrientalMilan
在米蘭的周末早晨,沒有比拉開窗簾,在飽滿的陽光中,點(diǎn)一份送至房間的早餐更能進(jìn)入意式慢生活的方式了。無論是在陽臺(tái)、花園還是在綠意環(huán)繞的Mandarin Garden餐廳享用,意大利人悠然的生活節(jié)奏都展現(xiàn)于琳瑯的美食中。從一杯濃郁的意式咖啡,到可頌、奶油可麗餅,加上標(biāo)配的新鮮果汁……只是靜靜享受著陽光拂面,就足以度過一上午好時(shí)光。
Finch Hattons
肯尼亞察沃國家公園是非洲面積最大、最古老原始的國家公園之一。在它的中心,璞富騰酒店及度假村Legend系列成員Finch Hattons毗鄰天然溫泉,遠(yuǎn)眺乞力馬扎羅山巔,與野生動(dòng)物共同棲息,在無盡的草原與棕櫚樹林之間,提供與曠野共享陽光的早餐。
一頓真正的野外早餐從戶外餐桌上的肯尼亞傳統(tǒng)風(fēng)味開始。早餐使用自家有機(jī)花園的新鮮食材,由穿著馬賽服飾的主廚現(xiàn)場烹制,可以根據(jù)個(gè)人口味自由搭配本季食材,同時(shí)三款以炒蛋培根、蛋白蛋卷和煙熏野生三文魚為風(fēng)味基礎(chǔ)的特制三明治也為開啟新一天的游獵之旅提供飽滿能量。
Post Ranch Inn
從加州一號(hào)公路蜿蜒而上,直到大瑟爾(Big Sur)最深處,Post Ranch Inn靜靜懸掛在太平洋上空1200英尺的懸崖之上,眺望著晨霧、松林與海浪交織成的天際線。酒店標(biāo)志性的Sierra Mar餐廳如鷹巢般鑲嵌在峭壁邊緣,屋頂和落地窗把陽光與海面引上餐桌,木梁結(jié)構(gòu)連接著廣袤的森林。
作為可持續(xù)酒店碧旅閣林成員,Post Ranch Inn的早餐食材來自加州本地,新鮮蔬菜、水果甚至雞蛋都來自自家花園或附近農(nóng)場,同時(shí)這里也提供素食菜單。自制麥片搭配有機(jī)酸奶,離不開蒙特利杰克奶酪的加州風(fēng)味蛋卷,搭配鮮榨果汁和有機(jī)茶飲,還有與TUSOL wellness合作的健康奶昔,讓每一位客人的身體在土地與海洋之間建立最為舒適的平衡感。
大研安縵 Amandayan
登上獅子山巔,大研安縵的第一縷晨光落在視野開闊的觀景亭檐上。這是一座頗具麗江特色的四角亭,古樹環(huán)繞,雀聲穿樹,腳下是納西古城的屋頂層疊,一半望山,一半看城,在亭中靜坐,一頓迎接日出的早餐從這里開始。
觀景亭的日出早餐可選中式和西式兩種。從乳餅、餌塊、納西雞豆粉、酥油茶和油炸粑粑,到黑松露蛋卷、煎和牛小柳和布里奶酪沙拉,本地應(yīng)季食材融會(huì)貫通,兼顧本地傳統(tǒng)與現(xiàn)代營養(yǎng)。一早醒來,入口食物的熟悉與新奇喚醒味蕾,晨間靜謐的閃光云隱可以安撫心神。
COMO香巴拉度假村COMO ShambhalaEstate
在巴厘島烏布以北,雨林的清晨可以從酒店散步道上的愜意漫步開始。2200步石階通向 Kedara—— 一座隱匿于酒店叢林中心的水上花園,早餐就設(shè)在河畔的草地上,阿勇河自山谷穿流而過,帶來鳥鳴與清風(fēng)。陽光充足時(shí),先跳進(jìn)天然泉水池,人們信仰的古老療愈力從瀑布源頭延續(xù)至今。隨后上岸,席地而坐,編織籃里的熱帶野餐帶來貼近土地的生命力氣息。
從一口椰青水開始,早餐保持著看得見的新鮮狀態(tài),最大限度地保留了食材的營養(yǎng)和本味。在療愈靜謐的清晨,一頓與自然同頻的早餐比咖啡因更容易喚醒全身活力。